. . . "Tollatsch"@en . "Tollatsch"@en . . "250"^^ . . . . "Tollatsch is a German dessert from the region of Pomerania.It is made of flour, sugar, a blend of Lebkuchen spices, bread crumbs, almonds, and raisins. Tollatsch also contains the uncommon ingredients pork blood and Griebenschmalz (schmaltz with gribenes). The dough is cooked in meat broth."@en . . . "1068247818"^^ . . . . . . . . . . . "Tollatsch"@de . "1230"^^ . . . . . . . . . "Flour, sugar, Lebkuchen spices, bread crumbs, almonds, raisins, pork blood, griebenschmalz"@en . . . . . "Tollatsch ist ein Klo\u00DF nach Art einer Blutwurst, der in Pommern und Vorpommern traditionell bei Schlachtefesten zubereitet wird. Es handelt sich um \u00ABaus Mehl (resp. Gr\u00FCtze) und Blut (Schweine- oder G\u00E4nseblut) hergestellte, etwa faustgro\u00DFe Kl\u00F6\u00DFe, welche h\u00E4ufig mit Rosinen gef\u00FCllt sind.\u00BB In einem Rezept aus einem Heimatkalender f\u00FCr den Kreis Anklam von 1928 werden als wesentliche Zutaten Schweineblut, Schweinefleischbr\u00FChe, Mehl, Br\u00F6tchen, Schwarte, Eier, Rosinen und Sirup genannt sowie mehrere Gew\u00FCrze. Alle Zutaten werden in die Br\u00FChe gegeben, bis eine Masse entsteht, aus der sich Kl\u00F6\u00DFe formen lassen, die in der Wurstbr\u00FChe gar gekocht werden. Der fertige Tollatsch wird in Scheiben geschnitten."@de . . "20975341"^^ . . "Tollatsch"@en . . . . . . "Flour,sugar,Lebkuchenspices,bread crumbs,almonds,raisins,porkblood, griebenschmalz (schmaltz,gribenes)" . . . . . "Tollatsch is a German dessert from the region of Pomerania.It is made of flour, sugar, a blend of Lebkuchen spices, bread crumbs, almonds, and raisins. Tollatsch also contains the uncommon ingredients pork blood and Griebenschmalz (schmaltz with gribenes). The dough is cooked in meat broth."@en . . . . . . "Tollatsch ist ein Klo\u00DF nach Art einer Blutwurst, der in Pommern und Vorpommern traditionell bei Schlachtefesten zubereitet wird. Es handelt sich um \u00ABaus Mehl (resp. Gr\u00FCtze) und Blut (Schweine- oder G\u00E4nseblut) hergestellte, etwa faustgro\u00DFe Kl\u00F6\u00DFe, welche h\u00E4ufig mit Rosinen gef\u00FCllt sind.\u00BB In einem Rezept aus einem Heimatkalender f\u00FCr den Kreis Anklam von 1928 werden als wesentliche Zutaten Schweineblut, Schweinefleischbr\u00FChe, Mehl, Br\u00F6tchen, Schwarte, Eier, Rosinen und Sirup genannt sowie mehrere Gew\u00FCrze. Alle Zutaten werden in die Br\u00FChe gegeben, bis eine Masse entsteht, aus der sich Kl\u00F6\u00DFe formen lassen, die in der Wurstbr\u00FChe gar gekocht werden. Der fertige Tollatsch wird in Scheiben geschnitten. In Pommern und auf R\u00FCgen gibt es auch ein Neujahrsgeb\u00E4ck, das als Tollatschen bezeichnet wurde, das aber au\u00DFer dem Namen nichts mit den Kl\u00F6\u00DFen zu tun hat. \u00ABEs sind l\u00E4ngliche, mit Frucht und Marmelade gef\u00FCllte Kuchen, die aber nicht so riesig wie im Ostpommerschen , sondern nur etwa 15 bis 20 cm lang sind.\u00BB Eingang in die Literatur gefunden hat Tollatsch durch Hans Falladas Erz\u00E4hlungen mit dem Titel Das Wunder des Tollatsch."@de . . . . . . . . . . . .