"\u041F\u0435\u043A\u0456\u0301\u043D\u0441\u044C\u043A\u0430 \u043A\u0430\u0301\u0447\u043A\u0430 (\u043A\u0438\u0442. \u5317\u4EAC\u70E4\u9D28 B\u011Bij\u012Bng k\u01CEo y\u0101) \u2014 \u043E\u0434\u043D\u0430 \u0437 \u043D\u0430\u0439\u0432\u0456\u0434\u043E\u043C\u0456\u0448\u0438\u0445 \u0441\u0442\u0440\u0430\u0432 \u043A\u0438\u0442\u0430\u0439\u0441\u044C\u043A\u043E\u0457 \u043A\u0443\u0445\u043D\u0456. \u0420\u0435\u0446\u0435\u043F\u0442 \u043F\u0435\u043A\u0456\u043D\u0441\u044C\u043A\u043E\u0457 \u043A\u0430\u0447\u043A\u0438 \u0441\u0442\u0430\u0432 \u0448\u0438\u0440\u043E\u043A\u043E \u0432\u0456\u0434\u043E\u043C\u0438\u0439 \u0437 \u0447\u0430\u0441\u0456\u0432 \u043F\u0440\u0430\u0432\u043B\u0456\u043D\u043D\u044F \u0434\u0438\u043D\u0430\u0441\u0442\u0456\u0457 \u042E\u0430\u043D\u044C, \u043A\u043E\u043B\u0438 \u0432 1330 \u043C\u0435\u0434\u0438\u043A \u0456 \u0434\u0456\u0454\u0442\u043E\u043B\u043E\u0433, \u0449\u043E \u0432\u0456\u0434\u043F\u043E\u0432\u0456\u0434\u0430\u0432 \u0437\u0430 \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043D\u043D\u044F \u0456\u043C\u043F\u0435\u0440\u0430\u0442\u043E\u0440\u0430, \u0425\u0443 \u0421\u0438\u0445\u0443\u0435\u0439, \u043E\u043F\u0443\u0431\u043B\u0456\u043A\u0443\u0432\u0430\u0432 \u0439\u043E\u0433\u043E \u0443 \u0441\u0432\u043E\u0457\u0439 \u0444\u0443\u043D\u0434\u0430\u043C\u0435\u043D\u0442\u0430\u043B\u044C\u043D\u0456\u0439 \u043F\u0440\u0430\u0446\u0456 \u00AB\u041D\u0430\u0439\u0432\u0430\u0436\u043B\u0438\u0432\u0456\u0448\u0456 \u043F\u0440\u0438\u043D\u0446\u0438\u043F\u0438 \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043D\u043D\u044F\u00BB. \u0412\u0432\u0430\u0436\u0430\u0454\u0442\u044C\u0441\u044F, \u0449\u043E \u0446\u0435\u0439 \u0440\u0435\u0446\u0435\u043F\u0442 \u043F\u043E\u0445\u043E\u0434\u0438\u0442\u044C \u0437 \u043F\u0440\u043E\u0432\u0456\u043D\u0446\u0456\u0457 \u0428\u0430\u043D\u044C\u0434\u0443\u043D. \u0421\u0442\u0440\u0430\u0432\u0430 \u0431\u0443\u043B\u0430 \u043F\u043E\u043F\u0443\u043B\u044F\u0440\u043D\u043E\u044E \u043F\u0440\u0438 \u042E\u0430\u043D\u044C\u0441\u044C\u043A\u043E\u043C\u0443 \u0434\u0432\u043E\u0440\u0456 \u0432 \u041F\u0435\u043A\u0456\u043D\u0456, \u0447\u043E\u043C\u0443 \u0456 \u043F\u043E\u0448\u0438\u0440\u0438\u043B\u0430\u0441\u044F \u043F\u043E\u0432\u0441\u044E\u0434\u043D\u043E \u0437 \u043D\u0438\u043D\u0456\u0448\u043D\u044C\u043E\u044E \u043D\u0430\u0437\u0432\u043E\u044E. \u041F\u0435\u043A\u0456\u043D\u0441\u044C\u043A\u0443 \u043A\u0430\u0447\u043A\u0443 \u0442\u0430\u043A\u043E\u0436 \u0432\u0436\u0438\u0432\u0430\u044E\u0442\u044C \u0437 \u0440\u0438\u0441\u043E\u0432\u0438\u043C\u0438 \u043C\u043B\u0438\u043D\u0446\u044F\u043C\u0438. \u041A\u0430\u0447\u043A\u0443 \u0432 \u041F\u0435\u043A\u0456\u043D\u0456 \u043C\u043E\u0436\u043D\u0430 \u0441\u043A\u0443\u0448\u0442\u0443\u0432\u0430\u0442\u0438 \u0432 \u0441\u043F\u0435\u0446\u0456\u0430\u043B\u0456\u0437\u043E\u0432\u0430\u043D\u0438\u0445 \u0440\u0435\u0441\u0442\u043E\u0440\u0430\u043D\u0430\u0445."@uk . "Canard laqu\u00E9 de P\u00E9kin"@fr . "sh\u00FA ji\u0113"@en . "\u7B85\u5B50"@en . . . . . "\u6625\u9905"@en . . "Peking duck carved for show"@en . "Pekingeend (vereenvoudigd Chinees: \u5317\u4EAC\u70E4\u9E2D; traditioneel Chinees: \u5317\u4EAC\u70E4\u9D28; pinyin: B\u011Bij\u012Bng k\u01CEoy\u0101) is een bekend eendengerecht uit het noordoosten van China. De naam komt van de Chinese hoofdstad Peking. Het gerecht wordt geroemd voor het dunne, knapperige vel, en wordt meestal geserveerd met veel vel en weinig vlees. De meeste Chinese restaurants maken van \u00E9\u00E9n eend twee porties; een met dunne plakjes van het vel met weinig vet, en een andere met alleen het eendenvlees, dat dan meestal geroerbakt wordt. De rest van de eend kan dan gebruikt worden voor bouillon of soep."@nl . . . . . . . . . . . "\uBCA0\uC774\uC9D5 \uCE74\uC624\uC57C(\uC911\uAD6D\uC5B4 \uAC04\uCCB4\uC790: \u5317\u4EAC\u70E4\u9E2D, \uC815\uCCB4\uC790: \u5317\u4EAC\u70E4\u9D28, \uBCD1\uC74C: B\u011Bij\u012Bng k\u01CEoy\u0101)\uB294 \uC911\uAD6D\uC758 \uC624\uB9AC\uACE0\uAE30 \uC694\uB9AC\uC774\uB2E4. \uB300\uD45C\uC801\uC778 \uBCA0\uC774\uC9D5 \uC694\uB9AC\uC774\uBA70, \uD604\uC9C0\uC5D0\uC11C\uB294 \"\uC624\uB9AC\uAD6C\uC774\"\uB77C\uB294 \uB73B\uC778 \uCE74\uC624\uC57C(\uC911\uAD6D\uC5B4 \uAC04\uCCB4\uC790: \u70E4\u9E2D, \uC815\uCCB4\uC790: \u70E4\u9D28, \uBCD1\uC74C: k\u01CEoy\u0101)\uB77C \uBD80\uB978\uB2E4. \uC911\uD654\uC778\uBBFC\uACF5\uD654\uAD6D\uC758 \uAD6D\uBBFC \uC74C\uC2DD \uAC00\uC6B4\uB370 \uD558\uB098\uB85C \uC5EC\uACA8\uC9C4\uB2E4."@ko . "300"^^ . . "El pato laqueado a la pekinesa, o pato pekin\u00E9s (en chino simplificado, \u5317\u4EAC\u70E4\u9E2D; en chino tradicional, \u5317\u4EAC\u70E4\u9D28; pinyin, B\u011Bij\u012Bng k\u01CEo y\u0101) es uno de los platos m\u00E1s conocidos internacionalmente de la cocina china y tambi\u00E9n uno de los m\u00E1s populares en los restaurantes chinos de los pa\u00EDses occidentales. Es originario de la capital de China, Pek\u00EDn, si bien es un plato t\u00EDpico de la cocina de todo el noreste del pa\u00EDs. El pato que se utiliza es un pato especialmente cebado que alcanza un peso promedio de 3,2 kg de peso vivo a las 11 semanas, siendo esta su edad de comercializaci\u00F3n."@es . . . . . . "L'anatra laccata alla pechinese (\u5317\u4EAC\u70E4\u9D28T, \u5317\u4EAC\u70E4\u9E2DS, B\u011Bij\u012Bngk\u01CEoy\u0101P) \u00E8 un complesso piatto della cucina pechinese."@it . . . "Kaczka po peki\u0144sku (chi\u0144. \u5317\u4EAC\u70E4\u9E2D; pinyin: B\u011Bij\u012Bng k\u01CEoy\u0101) to najs\u0142ynniejszy peki\u0144ski smako\u0142yk, obecnie produkowany seryjnie. Kaczki, hodowane w jednym z gospodarstw rolnych ko\u0142o Pekinu, s\u0105 tuczone zbo\u017Cem i past\u0105 sojow\u0105."@pl . "\u5317\u4EAC\u30C0\u30C3\u30AF\uFF08\u30DA\u30AD\u30F3\u30C0\u30C3\u30AF\u3001\u5317\u4EAC\u70E4\u9D28\u3001\u30D9\u30A4\u30B8\u30F3\u30AB\u30AA\u30E4\u30FC\u3001B\u011Bij\u012Bng k\u0103oy\u0101\uFF09\u306F\u3001\u4E0B\u51E6\u7406\u3057\u305F\u30A2\u30D2\u30EB\u3092\u4E38\u3054\u3068\u7089\u3067\u713C\u304F\u4E2D\u83EF\u6599\u7406\u3002\u5317\u4EAC\u6599\u7406\u306E\u4EE3\u8868\u6599\u7406\u306E\u3072\u3068\u3064\u3002\u9999\u6E2F\u3067\u306F\u300C\u5317\u4EAC\u586B\u9D28\u3001\u30D1\u30C3\u30B1\u30F3\u30C6\u30A3\u30F3\u30A2\u30C3\u30D7 Bakging tin'aap\u300D\u3001\u53F0\u6E7E\u3067\u306F\u300C\u5317\u5E73\u70E4\u9D28\u3001\u30DA\u30A4\u30D4\u30F3\u30AB\u30AA\u30E4\u30FC B\u011Bip\u00EDng k\u0103oy\u0101\u300D\u3068\u3082\u547C\u3070\u308C\u308B\u3002"@ja . "\u0628\u0637 \u0628\u0643\u064A\u0646 \u0647\u0648 \u0637\u0628\u0642 \u0645\u0646 \u0628\u0643\u064A\u0646 \u064A\u062A\u0645 \u0625\u0639\u062F\u0627\u062F\u0647 \u0645\u0646\u0630 \u0627\u0644\u0639\u0635\u0631 \u0627\u0644\u0625\u0645\u0628\u0631\u0627\u0637\u0648\u0631\u064A. \u064A\u062A\u0645\u064A\u0632 \u0627\u0644\u0644\u062D\u0645 \u0628\u062C\u0644\u062F\u0647 \u0627\u0644\u0631\u0642\u064A\u0642 \u0627\u0644\u0647\u0634 \u060C \u0645\u0639 \u0646\u0633\u062E \u0623\u0643\u062B\u0631 \u0623\u0635\u0627\u0644\u0629 \u0645\u0646 \u0627\u0644\u0637\u0628\u0642 \u062A\u0642\u062F\u0645 \u0641\u064A \u0627\u0644\u063A\u0627\u0644\u0628 \u0627\u0644\u062C\u0644\u062F \u0645\u0639 \u0627\u0644\u0642\u0644\u064A\u0644 \u0645\u0646 \u0627\u0644\u0644\u062D\u0645 \u060C\u062A\u0642\u0637\u0639 \u0625\u0644\u0649 \u0634\u0631\u0627\u0626\u062D \u0623\u0645\u0627\u0645 \u0631\u0648\u0627\u062F \u0627\u0644\u0645\u0637\u0639\u0645 \u0628\u0648\u0627\u0633\u0637\u0629 \u0627\u0644\u0637\u0627\u0647\u064A. \u064A\u062A\u0645 \u0630\u0628\u062D \u0627\u0644\u0628\u0637 \u0627\u0644\u0645\u0631\u0628\u0649 \u062E\u0635\u064A\u0635\u064B\u0627 \u0644\u0644\u0637\u0628\u0642 \u0628\u0639\u062F 65 \u064A\u0648\u0645\u064B\u0627 \u0648\u064A\u062A\u0645 \u062A\u062A\u0628\u064A\u0644\u0647 \u0642\u0628\u0644 \u062A\u062D\u0645\u064A\u0635\u0647 \u0641\u064A \u0641\u0631\u0646 \u0645\u063A\u0644\u0642 \u0623\u0648 \u0645\u0639\u0644\u0642. \u063A\u0627\u0644\u0628\u064B\u0627 \u0645\u0627 \u064A\u0624\u0643\u0644 \u0627\u0644\u0644\u062D\u0645 \u0645\u0639 \u0627\u0644\u0628\u0635\u0644 \u0627\u0644\u0623\u062E\u0636\u0631 \u0648\u0627\u0644\u062E\u064A\u0627\u0631 \u0648\u0635\u0644\u0635\u0629 \u0627\u0644\u0641\u0627\u0635\u0648\u0644\u064A\u0627 \u0627\u0644\u062D\u0644\u0648\u0629 \u0645\u0639 \u0627\u0644\u0641\u0637\u0627\u0626\u0631 \u0627\u0644\u0645\u0644\u0641\u0648\u0641\u0629 \u062D\u0648\u0644 \u0627\u0644\u062D\u0634\u0648\u0627\u062A.\u0623\u062D\u064A\u0627\u0646\u064B\u0627 \u064A\u062A\u0645 \u0648\u0636\u0639 \u0627\u0644\u0641\u062C\u0644 \u0627\u0644\u0645\u062E\u0644\u0644 \u0628\u0627\u0644\u062F\u0627\u062E\u0644 \u0623\u064A\u0636\u064B\u0627."@ar . "Anatra laccata alla pechinese"@it . . . . . "Pekina anaso (\u0109ine \u5317\u4EAC\u70E4\u9D28, B\u011Bij\u012Bng k\u0103oy\u0101) estas fama anasa\u0135a plado de Pekino, kiu estas preparita ekde la imperia epoko. La forta nutrado de la anasoj kondukis al alterna nomo por la plado, b\u011Bij\u012Bng ti\u00E1n y\u0101 (\u5317\u4EAC\u586B\u9E2D, \"Pekina plenigita anaso\"). La ha\u016Dto de la rostita anaso estas servita trempite en sukero kaj ajla sa\u016Dco. La viando tiam estas servita per vaporita patkuko, printempocepoj kaj dol\u0109a fazeola sa\u016Dco. Pluraj vegetalaj pladoj estas provizitaj por akompani la viandon, tipe bastonoj de kukumo. La man\u011Dantoj disvastigas sa\u016Dcon, kaj la\u016Dvole sukeron, super la patkuko. Nun, la patkuko estas volvita \u0109irka\u016D la viando kun la legomoj kaj man\u011Data mane. La resto de la viando estas kuirita aparte. Oni ne mal\u015Dparas tion."@eo . . . . . . . . . "\u5317\u4EAC\u70E4\u9E2D\uFF0C\u662F\u6E90\u81EA\u4E2D\u570B\u5317\u4EAC\u7684\u4E00\u9053\u5168\u9E2D\u83DC\u5F0F\uFF0C\u53C8\u540D\u5317\u4EAC\u586B\u9D28\u3002\u5317\u4EAC\u70E4\u9E2D\u5206\u4E3A\u300C\u6302\u7089\u70E4\u9E2D\u300D\u4E0E\u300C\u7116\u7089\u70E4\u9E2D\u300D\u4E24\u5927\u6D41\u6D3E\uFF0C\u5317\u4EAC\u7684\u8001\u5B57\u53F7\u70E4\u9E2D\u5E97\u5168\u805A\u5FB7\u4E3B\u6253\u6302\u7089\u70E4\u9E2D\uFF0C\u4FBF\u5B9C\u574A\u5247\u4E3B\u6253\u7116\u7089\u70E4\u9E2D\u3002\u5317\u4EAC\u5176\u4ED6\u8457\u540D\u7684\u70E4\u9E2D\u5E97\u9084\u6709\u5927\u8463\u3001\u957F\u5B89\u58F9\u53F7\u30011949\u5168\u9E2D\u5B63\u3001\u5229\u7FA4\u3001\u56DB\u5B63\u6C11\u798F\u548C\u82B1\u5BB6\u6021\u56ED\u7B49\u3002"@zh . . "24182"^^ . . "Die Pekingente (chinesisch \u5317\u4EAC\u70E4\u9D28 / \u5317\u4EAC\u70E4\u9E2D, Pinyin b\u011Bij\u012Bng k\u01CEoy\u0101) geh\u00F6rt zu den ber\u00FChmtesten Gerichten der chinesischen K\u00FCche. Ihre Herstellung ist sehr aufwendig \u2013 sie wird daher meistens in spezialisierten Restaurants zubereitet und verzehrt. Das Rezept f\u00FCr die Pekingente stammt aus der Ming-Dynastie. In Vietnam gibt es eine Variante, die V\u1ECBt quay B\u1EAFc Kinh genannt wird."@de . . "Le canard laqu\u00E9 (chinois simplifi\u00E9 : \u5317\u4EAC\u70E4\u9E2D ; chinois traditionnel : \u5317\u4EAC\u70E4\u9D28 ; pinyin : B\u011Bij\u012Bng k\u01CEoy\u0101 ; Wade : Bei\u00B3jing\u00B9 kao\u00B3ya\u00B9 ; cantonais Jyutping : Bak\u00B9ging\u00B9 haau\u00B9aap\u00B3) est une recette de cuisine traditionnelle c\u00E9l\u00E8bre \u00E0 base de canard laqu\u00E9 de la cuisine de P\u00E9kin. Il est un des symboles de la Chine et de la cuisine chinoise. Le canard est laqu\u00E9, sa peau est luisante et croustillante apr\u00E8s avoir \u00E9t\u00E9 r\u00F4ti pendant plusieurs heures."@fr . "Pekingsk\u00E1 kachna je specialita \u010D\u00EDnsk\u00E9 kuchyn\u011B, jej\u00ED\u017E tradice sah\u00E1 minim\u00E1ln\u011B do 14. stolet\u00ED. P\u0159ipravuje se z \u010D\u00EDnsk\u00E9ho jate\u010Dn\u00EDho plemene kachny dom\u00E1c\u00ED. Kachna se zabije ve v\u011Bku zhruba dvou m\u011Bs\u00EDc\u016F (m\u011Bla by v\u00E1\u017Eit okolo 5 kg), o\u010Dist\u00ED, vykuch\u00E1 a zbav\u00ED hlavy. Pak se pod k\u016F\u017Ei napumpuje vzduch, aby se podko\u017En\u00ED tuk odd\u011Blil od masa a dob\u0159e vypekl. Kachna se kr\u00E1tce pova\u0159\u00ED, pot\u0159e sladkou marin\u00E1dou a nech\u00E1 24 hodin v pr\u016Fvanu su\u0161it, pak se upe\u010De zav\u011B\u0161en\u00E1 v peci nad d\u0159evem z ovocn\u00FDch strom\u016F, kter\u00E9 j\u00ED dod\u00E1 charakteristickou v\u016Fni. Hotov\u00E1 kachna se nakr\u00E1j\u00ED na mal\u00E9 kousky (je zvykem, \u017Ee v restaurac\u00EDch porcuje j\u00EDdlo kucha\u0159 u stolu p\u0159ed z\u00E1kazn\u00EDkem) a pod\u00E1v\u00E1 se zvl\u00E1\u0161\u0165 \u0161\u0165avnat\u00E9 maso a do k\u0159upava vype\u010Den\u00E1 k\u016F\u017Ei\u010Dka, p\u0159\u00EDlohou jsou mandarinsk\u00E9 placky z mouky, hork\u00E9 vody a sezamov\u00E9ho oleje, hust\u00E1 pikantn\u00ED om\u00E1\u010Dka hoisin"@cs . . "\u00C0nec de Pequ\u00EDn"@ca . . . . . . . "\u5317\u4EAC\u30C0\u30C3\u30AF\uFF08\u30DA\u30AD\u30F3\u30C0\u30C3\u30AF\u3001\u5317\u4EAC\u70E4\u9D28\u3001\u30D9\u30A4\u30B8\u30F3\u30AB\u30AA\u30E4\u30FC\u3001B\u011Bij\u012Bng k\u0103oy\u0101\uFF09\u306F\u3001\u4E0B\u51E6\u7406\u3057\u305F\u30A2\u30D2\u30EB\u3092\u4E38\u3054\u3068\u7089\u3067\u713C\u304F\u4E2D\u83EF\u6599\u7406\u3002\u5317\u4EAC\u6599\u7406\u306E\u4EE3\u8868\u6599\u7406\u306E\u3072\u3068\u3064\u3002\u9999\u6E2F\u3067\u306F\u300C\u5317\u4EAC\u586B\u9D28\u3001\u30D1\u30C3\u30B1\u30F3\u30C6\u30A3\u30F3\u30A2\u30C3\u30D7 Bakging tin'aap\u300D\u3001\u53F0\u6E7E\u3067\u306F\u300C\u5317\u5E73\u70E4\u9D28\u3001\u30DA\u30A4\u30D4\u30F3\u30AB\u30AA\u30E4\u30FC B\u011Bip\u00EDng k\u0103oy\u0101\u300D\u3068\u3082\u547C\u3070\u308C\u308B\u3002"@ja . "Peking duck is a dish from Beijing (Peking) that has been prepared since the Imperial era. The meat is characterized by its thin, crispy skin, with authentic versions of the dish serving mostly the skin and little meat, sliced in front of the diners by the cook. Ducks bred especially for the dish are slaughtered after 65 days and seasoned before being roasted in a closed or hung oven. The meat is often eaten with spring onion, cucumber and sweet bean sauce with pancakes rolled around the fillings. Sometimes pickled radish is also inside. Crispy aromatic duck is a similar dish to Peking duck and is popular in the United Kingdom."@en . . . . "\u5317\u4EAC\u70E4\u9E2D\uFF0C\u662F\u6E90\u81EA\u4E2D\u570B\u5317\u4EAC\u7684\u4E00\u9053\u5168\u9E2D\u83DC\u5F0F\uFF0C\u53C8\u540D\u5317\u4EAC\u586B\u9D28\u3002\u5317\u4EAC\u70E4\u9E2D\u5206\u4E3A\u300C\u6302\u7089\u70E4\u9E2D\u300D\u4E0E\u300C\u7116\u7089\u70E4\u9E2D\u300D\u4E24\u5927\u6D41\u6D3E\uFF0C\u5317\u4EAC\u7684\u8001\u5B57\u53F7\u70E4\u9E2D\u5E97\u5168\u805A\u5FB7\u4E3B\u6253\u6302\u7089\u70E4\u9E2D\uFF0C\u4FBF\u5B9C\u574A\u5247\u4E3B\u6253\u7116\u7089\u70E4\u9E2D\u3002\u5317\u4EAC\u5176\u4ED6\u8457\u540D\u7684\u70E4\u9E2D\u5E97\u9084\u6709\u5927\u8463\u3001\u957F\u5B89\u58F9\u53F7\u30011949\u5168\u9E2D\u5B63\u3001\u5229\u7FA4\u3001\u56DB\u5B63\u6C11\u798F\u548C\u82B1\u5BB6\u6021\u56ED\u7B49\u3002"@zh . "B\u011Bij\u012Bng k\u01CEo y\u0101"@en . . . "Pekingeend (vereenvoudigd Chinees: \u5317\u4EAC\u70E4\u9E2D; traditioneel Chinees: \u5317\u4EAC\u70E4\u9D28; pinyin: B\u011Bij\u012Bng k\u01CEoy\u0101) is een bekend eendengerecht uit het noordoosten van China. De naam komt van de Chinese hoofdstad Peking. Het gerecht wordt geroemd voor het dunne, knapperige vel, en wordt meestal geserveerd met veel vel en weinig vlees. De meeste Chinese restaurants maken van \u00E9\u00E9n eend twee porties; een met dunne plakjes van het vel met weinig vet, en een andere met alleen het eendenvlees, dat dan meestal geroerbakt wordt. De rest van de eend kan dan gebruikt worden voor bouillon of soep."@nl . "\u5317\u4EAC\u586B\u9D28"@en . . . . "Pekina anaso"@eo . "ch\u016Bn b\u01D0ng"@en . "hung oven"@en . . "\u041F\u0435\u043A\u0438\u043D\u0441\u043A\u0430\u044F \u0443\u0442\u043A\u0430"@ru . "\u5317\u4EAC\u70E4\u9E2D"@en . . . "\u041F\u0435\u043A\u0438\u043D\u0441\u043A\u0430\u044F \u0443\u0442\u043A\u0430 \u0438\u043B\u0438 \u0443\u0442\u043A\u0430 \u043F\u043E-\u043F\u0435\u043A\u0438\u043D\u0441\u043A\u0438 (\u043A\u0438\u0442. \u0443\u043F\u0440. \u5317\u4EAC\u70E4\u9E2D, \u043F\u0430\u043B\u043B. \u0431\u044D\u0439\u0446\u0437\u0438\u043D \u043A\u0430\u043E\u044F) \u2014 \u043E\u0434\u043D\u043E \u0438\u0437 \u0441\u0430\u043C\u044B\u0445 \u0438\u0437\u0432\u0435\u0441\u0442\u043D\u044B\u0445 \u0431\u043B\u044E\u0434 \u043A\u0438\u0442\u0430\u0439\u0441\u043A\u043E\u0439 \u043A\u0443\u0445\u043D\u0438. \u0420\u0435\u0446\u0435\u043F\u0442 \u043F\u0435\u043A\u0438\u043D\u0441\u043A\u043E\u0439 \u0443\u0442\u043A\u0438 \u0441\u0442\u0430\u043B \u0448\u0438\u0440\u043E\u043A\u043E \u0438\u0437\u0432\u0435\u0441\u0442\u0435\u043D \u0441\u043E \u0432\u0440\u0435\u043C\u0451\u043D \u043F\u0440\u0430\u0432\u043B\u0435\u043D\u0438\u044F \u0434\u0438\u043D\u0430\u0441\u0442\u0438\u0438 \u042E\u0430\u043D\u044C, \u043A\u043E\u0433\u0434\u0430 \u0432 1330 \u0433\u043E\u0434\u0443 \u043C\u0435\u0434\u0438\u043A \u0438 \u0434\u0438\u0435\u0442\u043E\u043B\u043E\u0433, \u043E\u0442\u0432\u0435\u0447\u0430\u0432\u0448\u0438\u0439 \u0437\u0430 \u043F\u0438\u0442\u0430\u043D\u0438\u0435 \u0438\u043C\u043F\u0435\u0440\u0430\u0442\u043E\u0440\u0430, \u0425\u0443 \u0421\u044B\u0445\u0443\u044D\u0439, \u043E\u043F\u0443\u0431\u043B\u0438\u043A\u043E\u0432\u0430\u043B \u0435\u0433\u043E \u0432 \u0441\u0432\u043E\u0451\u043C \u0444\u0443\u043D\u0434\u0430\u043C\u0435\u043D\u0442\u0430\u043B\u044C\u043D\u043E\u043C \u0442\u0440\u0443\u0434\u0435 \u00AB\u0412\u0430\u0436\u043D\u0435\u0439\u0448\u0438\u0435 \u043F\u0440\u0438\u043D\u0446\u0438\u043F\u044B \u043F\u0438\u0442\u0430\u043D\u0438\u044F\u00BB.\u0421\u0447\u0438\u0442\u0430\u0435\u0442\u0441\u044F, \u0447\u0442\u043E \u044D\u0442\u043E\u0442 \u0440\u0435\u0446\u0435\u043F\u0442 \u043F\u0440\u043E\u0438\u0441\u0445\u043E\u0434\u0438\u0442 \u0438\u0437 \u043F\u0440\u043E\u0432\u0438\u043D\u0446\u0438\u0438 \u0428\u0430\u043D\u044C\u0434\u0443\u043D. \u041E\u043D \u043F\u043E\u043B\u044C\u0437\u043E\u0432\u0430\u043B\u0441\u044F \u043F\u043E\u043F\u0443\u043B\u044F\u0440\u043D\u043E\u0441\u0442\u044C\u044E \u043F\u0440\u0438 \u044E\u0430\u043D\u044C\u0441\u043A\u043E\u043C \u0434\u0432\u043E\u0440\u0435 \u0432 \u041F\u0435\u043A\u0438\u043D\u0435, \u043F\u043E\u0447\u0435\u043C\u0443 \u0438 \u0440\u0430\u0441\u043F\u0440\u043E\u0441\u0442\u0440\u0430\u043D\u0438\u043B\u0441\u044F \u043F\u043E\u0432\u0441\u0435\u043C\u0435\u0441\u0442\u043D\u043E \u043F\u043E\u0434 \u043D\u044B\u043D\u0435\u0448\u043D\u0438\u043C \u043D\u0430\u0437\u0432\u0430\u043D\u0438\u0435\u043C."@ru . . . "\uBCA0\uC774\uC9D5 \uCE74\uC624\uC57C(\uC911\uAD6D\uC5B4 \uAC04\uCCB4\uC790: \u5317\u4EAC\u70E4\u9E2D, \uC815\uCCB4\uC790: \u5317\u4EAC\u70E4\u9D28, \uBCD1\uC74C: B\u011Bij\u012Bng k\u01CEoy\u0101)\uB294 \uC911\uAD6D\uC758 \uC624\uB9AC\uACE0\uAE30 \uC694\uB9AC\uC774\uB2E4. \uB300\uD45C\uC801\uC778 \uBCA0\uC774\uC9D5 \uC694\uB9AC\uC774\uBA70, \uD604\uC9C0\uC5D0\uC11C\uB294 \"\uC624\uB9AC\uAD6C\uC774\"\uB77C\uB294 \uB73B\uC778 \uCE74\uC624\uC57C(\uC911\uAD6D\uC5B4 \uAC04\uCCB4\uC790: \u70E4\u9E2D, \uC815\uCCB4\uC790: \u70E4\u9D28, \uBCD1\uC74C: k\u01CEoy\u0101)\uB77C \uBD80\uB978\uB2E4. \uC911\uD654\uC778\uBBFC\uACF5\uD654\uAD6D\uC758 \uAD6D\uBBFC \uC74C\uC2DD \uAC00\uC6B4\uB370 \uD558\uB098\uB85C \uC5EC\uACA8\uC9C4\uB2E4."@ko . . . . . "Pekingsk\u00E1 kachna"@cs . "Pato laqueado a la pekinesa"@es . . . . "282854"^^ . . . . "Bebek Peking"@in . . . . . "Die Pekingente (chinesisch \u5317\u4EAC\u70E4\u9D28 / \u5317\u4EAC\u70E4\u9E2D, Pinyin b\u011Bij\u012Bng k\u01CEoy\u0101) geh\u00F6rt zu den ber\u00FChmtesten Gerichten der chinesischen K\u00FCche. Ihre Herstellung ist sehr aufwendig \u2013 sie wird daher meistens in spezialisierten Restaurants zubereitet und verzehrt. Das Rezept f\u00FCr die Pekingente stammt aus der Ming-Dynastie. In Vietnam gibt es eine Variante, die V\u1ECBt quay B\u1EAFc Kinh genannt wird. Die f\u00FCr das Gericht namensgebenden Pekingenten erhalten w\u00E4hrend der letzten zwei Wochen vor der Schlachtung besonders gehaltvolles Futter und werden w\u00E4hrend dieser Zeit an der Bewegung gehindert, damit ihr Fleisch zart und die Haut d\u00FCnn wird. Schlachtreife Tiere wiegen zwei bis drei Kilogramm."@de . "L'\u00E0nec de Pequ\u00EDn, \u00E0nec pequin\u00E8s o \u00E0nec lacat a la pequinesa (xin\u00E8s tradicional: \u5317\u4EAC\u70E4\u9D28, xin\u00E8s simplificat: \u5317\u4EAC\u70E4\u9E2D, pinyin: B\u011Bij\u012Bng k\u01CEoy\u0101) \u00E9s un dels plats m\u00E9s internacionalment coneguts de la cuina xinesa i un dels m\u00E9s populars en els dels pa\u00EFsos occidentals. \u00C9s originari de la capital de la Xina, Pequ\u00EDn, si b\u00E9 \u00E9s un plat t\u00EDpic a la cuina de tot el nord-oest del pa\u00EDs."@ca . . "\u6625\u997C"@en . "O pato assado de Pequim, tamb\u00E9m conhecido como \u201Cpato \u00E0 Pequim\u201D ou pato laqueado no Brasil, \u00E9 um dos pratos mais famosos da culin\u00E1ria da China. \u00C9 uma receita muito antiga, servida nas cortes imperiais da China, feita com patos criados especialmente para esta prepara\u00E7\u00E3o, temperados com molhos espec\u00EDficos, assados em fornos especiais e servidos com crepes muito finos, depois da carne ser cuidadosamente fatiada. O consumo di\u00E1rio de patos assados em Beijing \u00E9, em m\u00E9dia, de 3000."@pt . . . "Pekinganka (matr\u00E4tt)"@sv . . . "Le canard laqu\u00E9 (chinois simplifi\u00E9 : \u5317\u4EAC\u70E4\u9E2D ; chinois traditionnel : \u5317\u4EAC\u70E4\u9D28 ; pinyin : B\u011Bij\u012Bng k\u01CEoy\u0101 ; Wade : Bei\u00B3jing\u00B9 kao\u00B3ya\u00B9 ; cantonais Jyutping : Bak\u00B9ging\u00B9 haau\u00B9aap\u00B3) est une recette de cuisine traditionnelle c\u00E9l\u00E8bre \u00E0 base de canard laqu\u00E9 de la cuisine de P\u00E9kin. Il est un des symboles de la Chine et de la cuisine chinoise. Le canard est laqu\u00E9, sa peau est luisante et croustillante apr\u00E8s avoir \u00E9t\u00E9 r\u00F4ti pendant plusieurs heures."@fr . . . . . . . . . . . . . . . . . . . "bak1 ging1 tin4 aap3*2"@en . "\u0628\u0637 \u0628\u0643\u064A\u0646 \u0647\u0648 \u0637\u0628\u0642 \u0645\u0646 \u0628\u0643\u064A\u0646 \u064A\u062A\u0645 \u0625\u0639\u062F\u0627\u062F\u0647 \u0645\u0646\u0630 \u0627\u0644\u0639\u0635\u0631 \u0627\u0644\u0625\u0645\u0628\u0631\u0627\u0637\u0648\u0631\u064A. \u064A\u062A\u0645\u064A\u0632 \u0627\u0644\u0644\u062D\u0645 \u0628\u062C\u0644\u062F\u0647 \u0627\u0644\u0631\u0642\u064A\u0642 \u0627\u0644\u0647\u0634 \u060C \u0645\u0639 \u0646\u0633\u062E \u0623\u0643\u062B\u0631 \u0623\u0635\u0627\u0644\u0629 \u0645\u0646 \u0627\u0644\u0637\u0628\u0642 \u062A\u0642\u062F\u0645 \u0641\u064A \u0627\u0644\u063A\u0627\u0644\u0628 \u0627\u0644\u062C\u0644\u062F \u0645\u0639 \u0627\u0644\u0642\u0644\u064A\u0644 \u0645\u0646 \u0627\u0644\u0644\u062D\u0645 \u060C\u062A\u0642\u0637\u0639 \u0625\u0644\u0649 \u0634\u0631\u0627\u0626\u062D \u0623\u0645\u0627\u0645 \u0631\u0648\u0627\u062F \u0627\u0644\u0645\u0637\u0639\u0645 \u0628\u0648\u0627\u0633\u0637\u0629 \u0627\u0644\u0637\u0627\u0647\u064A. \u064A\u062A\u0645 \u0630\u0628\u062D \u0627\u0644\u0628\u0637 \u0627\u0644\u0645\u0631\u0628\u0649 \u062E\u0635\u064A\u0635\u064B\u0627 \u0644\u0644\u0637\u0628\u0642 \u0628\u0639\u062F 65 \u064A\u0648\u0645\u064B\u0627 \u0648\u064A\u062A\u0645 \u062A\u062A\u0628\u064A\u0644\u0647 \u0642\u0628\u0644 \u062A\u062D\u0645\u064A\u0635\u0647 \u0641\u064A \u0641\u0631\u0646 \u0645\u063A\u0644\u0642 \u0623\u0648 \u0645\u0639\u0644\u0642. \u063A\u0627\u0644\u0628\u064B\u0627 \u0645\u0627 \u064A\u0624\u0643\u0644 \u0627\u0644\u0644\u062D\u0645 \u0645\u0639 \u0627\u0644\u0628\u0635\u0644 \u0627\u0644\u0623\u062E\u0636\u0631 \u0648\u0627\u0644\u062E\u064A\u0627\u0631 \u0648\u0635\u0644\u0635\u0629 \u0627\u0644\u0641\u0627\u0635\u0648\u0644\u064A\u0627 \u0627\u0644\u062D\u0644\u0648\u0629 \u0645\u0639 \u0627\u0644\u0641\u0637\u0627\u0626\u0631 \u0627\u0644\u0645\u0644\u0641\u0648\u0641\u0629 \u062D\u0648\u0644 \u0627\u0644\u062D\u0634\u0648\u0627\u062A.\u0623\u062D\u064A\u0627\u0646\u064B\u0627 \u064A\u062A\u0645 \u0648\u0636\u0639 \u0627\u0644\u0641\u062C\u0644 \u0627\u0644\u0645\u062E\u0644\u0644 \u0628\u0627\u0644\u062F\u0627\u062E\u0644 \u0623\u064A\u0636\u064B\u0627."@ar . . "\u041F\u0435\u043A\u0456\u0301\u043D\u0441\u044C\u043A\u0430 \u043A\u0430\u0301\u0447\u043A\u0430 (\u043A\u0438\u0442. \u5317\u4EAC\u70E4\u9D28 B\u011Bij\u012Bng k\u01CEo y\u0101) \u2014 \u043E\u0434\u043D\u0430 \u0437 \u043D\u0430\u0439\u0432\u0456\u0434\u043E\u043C\u0456\u0448\u0438\u0445 \u0441\u0442\u0440\u0430\u0432 \u043A\u0438\u0442\u0430\u0439\u0441\u044C\u043A\u043E\u0457 \u043A\u0443\u0445\u043D\u0456. \u0420\u0435\u0446\u0435\u043F\u0442 \u043F\u0435\u043A\u0456\u043D\u0441\u044C\u043A\u043E\u0457 \u043A\u0430\u0447\u043A\u0438 \u0441\u0442\u0430\u0432 \u0448\u0438\u0440\u043E\u043A\u043E \u0432\u0456\u0434\u043E\u043C\u0438\u0439 \u0437 \u0447\u0430\u0441\u0456\u0432 \u043F\u0440\u0430\u0432\u043B\u0456\u043D\u043D\u044F \u0434\u0438\u043D\u0430\u0441\u0442\u0456\u0457 \u042E\u0430\u043D\u044C, \u043A\u043E\u043B\u0438 \u0432 1330 \u043C\u0435\u0434\u0438\u043A \u0456 \u0434\u0456\u0454\u0442\u043E\u043B\u043E\u0433, \u0449\u043E \u0432\u0456\u0434\u043F\u043E\u0432\u0456\u0434\u0430\u0432 \u0437\u0430 \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043D\u043D\u044F \u0456\u043C\u043F\u0435\u0440\u0430\u0442\u043E\u0440\u0430, \u0425\u0443 \u0421\u0438\u0445\u0443\u0435\u0439, \u043E\u043F\u0443\u0431\u043B\u0456\u043A\u0443\u0432\u0430\u0432 \u0439\u043E\u0433\u043E \u0443 \u0441\u0432\u043E\u0457\u0439 \u0444\u0443\u043D\u0434\u0430\u043C\u0435\u043D\u0442\u0430\u043B\u044C\u043D\u0456\u0439 \u043F\u0440\u0430\u0446\u0456 \u00AB\u041D\u0430\u0439\u0432\u0430\u0436\u043B\u0438\u0432\u0456\u0448\u0456 \u043F\u0440\u0438\u043D\u0446\u0438\u043F\u0438 \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043D\u043D\u044F\u00BB. \u0412\u0432\u0430\u0436\u0430\u0454\u0442\u044C\u0441\u044F, \u0449\u043E \u0446\u0435\u0439 \u0440\u0435\u0446\u0435\u043F\u0442 \u043F\u043E\u0445\u043E\u0434\u0438\u0442\u044C \u0437 \u043F\u0440\u043E\u0432\u0456\u043D\u0446\u0456\u0457 \u0428\u0430\u043D\u044C\u0434\u0443\u043D. \u0421\u0442\u0440\u0430\u0432\u0430 \u0431\u0443\u043B\u0430 \u043F\u043E\u043F\u0443\u043B\u044F\u0440\u043D\u043E\u044E \u043F\u0440\u0438 \u042E\u0430\u043D\u044C\u0441\u044C\u043A\u043E\u043C\u0443 \u0434\u0432\u043E\u0440\u0456 \u0432 \u041F\u0435\u043A\u0456\u043D\u0456, \u0447\u043E\u043C\u0443 \u0456 \u043F\u043E\u0448\u0438\u0440\u0438\u043B\u0430\u0441\u044F \u043F\u043E\u0432\u0441\u044E\u0434\u043D\u043E \u0437 \u043D\u0438\u043D\u0456\u0448\u043D\u044C\u043E\u044E \u043D\u0430\u0437\u0432\u043E\u044E. \u041D\u0430\u0442\u0435\u0440\u0442\u0430 \u043C\u0435\u0434\u043E\u043C \u043A\u0430\u0447\u043A\u0430, \u0437\u0430\u043F\u0435\u0447\u0435\u043D\u0430 \u0432 \u0441\u043F\u0435\u0446\u0456\u0430\u043B\u044C\u043D\u0456\u0439 \u043F\u0435\u0447\u0456. \u0428\u043A\u0456\u0440\u043A\u0430 \u043A\u0430\u0447\u043A\u0438 \u043F\u043E\u0432\u0438\u043D\u043D\u0430 \u0431\u0443\u0442\u0438 \u0445\u0440\u0443\u0441\u0442\u043A\u043E\u044E, \u0442\u043E\u043D\u043A\u043E\u044E \u0456 \u043D\u0435\u0436\u0438\u0440\u043D\u043E\u044E. \u041F\u0435\u0440\u0435\u0434 \u043F\u043E\u0434\u0430\u0447\u0435\u044E \u043D\u0430 \u0441\u0442\u0456\u043B \u0457\u0457 \u043D\u0430\u0440\u0456\u0437\u0430\u044E\u0442\u044C \u0442\u043E\u043D\u043A\u0438\u043C\u0438 \u0441\u043A\u0438\u0431\u043E\u0447\u043A\u0430\u043C\u0438. \u041F\u043E\u0434\u0430\u0454\u0442\u044C\u0441\u044F \u0437 \u043C\u0430\u043D\u0434\u0430\u0440\u0438\u043D\u043E\u0432\u0438\u043C\u0438 \u043A\u043E\u0440\u0436\u0430\u043C\u0438, \u043C\u043E\u043B\u043E\u0434\u043E\u044E \u0446\u0438\u0431\u0443\u043B\u0435\u044E \u0456 \u0441\u043E\u0443\u0441\u0430\u043C\u0438: \u0441\u043E\u043B\u043E\u0434\u043A\u0438\u043C \u0441\u043E\u0443\u0441\u043E\u043C \u0437 \u043B\u043E\u043F\u0443\u0445\u0430 \u0430\u0431\u043E \u0441\u043E\u0443\u0441\u043E\u043C \u0445\u043E\u0439\u0441\u0456\u043D. \u0414\u043E\u0434\u0430\u0442\u043A\u043E\u0432\u043E \u043C\u043E\u0436\u0443\u0442\u044C \u0431\u0443\u0442\u0438 \u0434\u043E\u0434\u0430\u043D\u0456 \u0456\u043D\u0448\u0456 \u043E\u043A\u0440\u0435\u043C\u0456 \u043A\u043E\u043C\u043F\u043E\u043D\u0435\u043D\u0442\u0438, \u043D\u0430\u043F\u0440\u0438\u043A\u043B\u0430\u0434 \u043E\u0433\u0456\u0440\u043A\u0438, \u043D\u0430\u0440\u0456\u0437\u0430\u043D\u0456 \u0441\u043E\u043B\u043E\u043C\u043A\u043E\u044E. \u041E\u0441\u043A\u0456\u043B\u044C\u043A\u0438 \u043A\u0430\u0447\u043A\u0430 \u0437\u0430\u043C\u043E\u0432\u043B\u044F\u0454\u0442\u044C\u0441\u044F \u0432 \u0440\u0435\u0441\u0442\u043E\u0440\u0430\u043D\u0430\u0445 \u0446\u0456\u043B\u043A\u043E\u043C, \u043D\u0430 \u0431\u0443\u043B\u044C\u0439\u043E\u043D\u0456 \u0437 \u0437\u0430\u043B\u0438\u0448\u043A\u0430\u043C\u0438 \u0448\u043C\u0430\u0442\u043A\u0456\u0432 \u043F\u0456\u0441\u043B\u044F \u043D\u0430\u0440\u0456\u0437\u043A\u0438 \u043C\u043E\u0436\u0435 \u0431\u0443\u0442\u0438 \u0437\u0432\u0430\u0440\u0435\u043D\u0438\u0439 \u0441\u0443\u043F \u0437 \u043A\u0438\u0442\u0430\u0439\u0441\u044C\u043A\u043E\u0457 \u043A\u0430\u043F\u0443\u0441\u0442\u0438, \u044F\u043A\u0438\u0439 \u043F\u043E\u0434\u0430\u0454\u0442\u044C\u0441\u044F \u043F\u0456\u0441\u043B\u044F \u043C'\u044F\u0441\u0430. \u041F\u0435\u043A\u0456\u043D\u0441\u044C\u043A\u0443 \u043A\u0430\u0447\u043A\u0443 \u0442\u0430\u043A\u043E\u0436 \u0432\u0436\u0438\u0432\u0430\u044E\u0442\u044C \u0437 \u0440\u0438\u0441\u043E\u0432\u0438\u043C\u0438 \u043C\u043B\u0438\u043D\u0446\u044F\u043C\u0438. \u041A\u0430\u0447\u043A\u0443 \u0432 \u041F\u0435\u043A\u0456\u043D\u0456 \u043C\u043E\u0436\u043D\u0430 \u0441\u043A\u0443\u0448\u0442\u0443\u0432\u0430\u0442\u0438 \u0432 \u0441\u043F\u0435\u0446\u0456\u0430\u043B\u0456\u0437\u043E\u0432\u0430\u043D\u0438\u0445 \u0440\u0435\u0441\u0442\u043E\u0440\u0430\u043D\u0430\u0445."@uk . "Peking duck"@en . "File:Peking Duck, 2014 .jpg"@en . "Pekingsk\u00E1 kachna je specialita \u010D\u00EDnsk\u00E9 kuchyn\u011B, jej\u00ED\u017E tradice sah\u00E1 minim\u00E1ln\u011B do 14. stolet\u00ED. P\u0159ipravuje se z \u010D\u00EDnsk\u00E9ho jate\u010Dn\u00EDho plemene kachny dom\u00E1c\u00ED. Kachna se zabije ve v\u011Bku zhruba dvou m\u011Bs\u00EDc\u016F (m\u011Bla by v\u00E1\u017Eit okolo 5 kg), o\u010Dist\u00ED, vykuch\u00E1 a zbav\u00ED hlavy. Pak se pod k\u016F\u017Ei napumpuje vzduch, aby se podko\u017En\u00ED tuk odd\u011Blil od masa a dob\u0159e vypekl. Kachna se kr\u00E1tce pova\u0159\u00ED, pot\u0159e sladkou marin\u00E1dou a nech\u00E1 24 hodin v pr\u016Fvanu su\u0161it, pak se upe\u010De zav\u011B\u0161en\u00E1 v peci nad d\u0159evem z ovocn\u00FDch strom\u016F, kter\u00E9 j\u00ED dod\u00E1 charakteristickou v\u016Fni. Hotov\u00E1 kachna se nakr\u00E1j\u00ED na mal\u00E9 kousky (je zvykem, \u017Ee v restaurac\u00EDch porcuje j\u00EDdlo kucha\u0159 u stolu p\u0159ed z\u00E1kazn\u00EDkem) a pod\u00E1v\u00E1 se zvl\u00E1\u0161\u0165 \u0161\u0165avnat\u00E9 maso a do k\u0159upava vype\u010Den\u00E1 k\u016F\u017Ei\u010Dka, p\u0159\u00EDlohou jsou mandarinsk\u00E9 placky z mouky, hork\u00E9 vody a sezamov\u00E9ho oleje, hust\u00E1 pikantn\u00ED om\u00E1\u010Dka hoisin na s\u00F3jov\u00E9m z\u00E1klad\u011B a najemno nakr\u00E1jen\u00E1 \u010Derstv\u00E1 zelenina. \u010Casto se ke kachn\u011B pod\u00E1v\u00E1 jarn\u00ED cibulka, kter\u00E1 se na jednom konci n\u011Bkolikr\u00E1t nakroj\u00ED, tak\u017Ee vznikne n\u011Bco jako \u0161t\u011Btec, kter\u00FD se nam\u00E1\u010D\u00ED do om\u00E1\u010Dky a t\u00EDm se placky se zabalen\u00FDm masem pot\u00EDraj\u00ED. Jako z\u00E1v\u011Bre\u010Dn\u00FD chod se pod\u00E1v\u00E1 v\u00FDvar ze zbytk\u016F kachny. V Pekingu se na tento pokrm specializuj\u00ED restaurace Quanjude a Bianyifang v centru m\u011Bsta, ur\u010Den\u00E9 p\u0159ev\u00E1\u017En\u011B cizinc\u016Fm a prominent\u016Fm."@cs . . . "\u041F\u0435\u043A\u0456\u043D\u0441\u044C\u043A\u0430 \u043A\u0430\u0447\u043A\u0430"@uk . . . . . . . "1118291665"^^ . "El pato laqueado a la pekinesa, o pato pekin\u00E9s (en chino simplificado, \u5317\u4EAC\u70E4\u9E2D; en chino tradicional, \u5317\u4EAC\u70E4\u9D28; pinyin, B\u011Bij\u012Bng k\u01CEo y\u0101) es uno de los platos m\u00E1s conocidos internacionalmente de la cocina china y tambi\u00E9n uno de los m\u00E1s populares en los restaurantes chinos de los pa\u00EDses occidentales. Es originario de la capital de China, Pek\u00EDn, si bien es un plato t\u00EDpico de la cocina de todo el noreste del pa\u00EDs. El pato que se utiliza es un pato especialmente cebado que alcanza un peso promedio de 3,2 kg de peso vivo a las 11 semanas, siendo esta su edad de comercializaci\u00F3n."@es . . "b\u011Bij\u012Bng ti\u00E1n y\u0101"@en . "Bebek Peking (bahasa Mandarin: \u5317\u4EAC\u70E4\u9E2D, pinyin: beijing kaoya) adalah hidangan tradisional khas Beijing. Makanan bebek Peking ini juga ditemui di Taiwan, dibawa oleh pemerintahan nasionalis Kuomintang yang kalah perang saudara dan mundur ke Taiwan tahun 1949. Bebek Peking dibuat menggunakan daging bebek khusus diternakkan untuk makanan ini. Bebek-bebek digemukkan dengan cara memberikan makanan bergizi, pada saat bebek-bebek kekenyangan, peternak-peternak mungkin saja memasukkan makanan ke dalam kerongkongan sang bebek secara paksa. Ini yang kemudian menjadikan bebek Peking juga dikenal dengan nama bebek isi. Bebek tadi disajikan setelah dipanggang dengan kayu-kayu bakar khusus yang akan menambah wangi daging bebek yang dipanggang."@in . "\uBCA0\uC774\uC9D5 \uCE74\uC624\uC57C"@ko . "Pekinganka, (kinesiska: \u5317\u4EAC\u70E4\u9E2D, pinyin: B\u011Bij\u012Bng k\u01CEoy\u0101, \"Pekingsk stekt anka\"), \u00E4r en ber\u00F6md matr\u00E4tt fr\u00E5n nord\u00F6stra Kina. D\u00E5 namnet kommer av Peking som \u00E4r en transkription av den stad som \u00E4ven kallas Beijing p\u00E5 andra spr\u00E5k, men heter Peking p\u00E5 svenska f\u00F6rekommer r\u00E4tten \u00E4ven under namnet Beijing-anka. R\u00E4ttens historia kan sp\u00E5ras till Yuandynastin (1206-1368) \u00E4ven om den inte blev ber\u00F6md under sitt nuvarande namn f\u00F6re Qingdynastin. De tv\u00E5 mest ber\u00F6mda restaurangerna i Peking som serverar Pekinganka \u00E4r och (\u4FBF\u5B9C\u574A)."@sv . "Bebek Peking (bahasa Mandarin: \u5317\u4EAC\u70E4\u9E2D, pinyin: beijing kaoya) adalah hidangan tradisional khas Beijing. Makanan bebek Peking ini juga ditemui di Taiwan, dibawa oleh pemerintahan nasionalis Kuomintang yang kalah perang saudara dan mundur ke Taiwan tahun 1949."@in . "\u5317\u4EAC\u586B\u9E2D"@en . . . . "\u5317\u4EAC\u30C0\u30C3\u30AF"@ja . . "\u6302\u7089"@en . . "L'\u00E0nec de Pequ\u00EDn, \u00E0nec pequin\u00E8s o \u00E0nec lacat a la pequinesa (xin\u00E8s tradicional: \u5317\u4EAC\u70E4\u9D28, xin\u00E8s simplificat: \u5317\u4EAC\u70E4\u9E2D, pinyin: B\u011Bij\u012Bng k\u01CEoy\u0101) \u00E9s un dels plats m\u00E9s internacionalment coneguts de la cuina xinesa i un dels m\u00E9s populars en els dels pa\u00EFsos occidentals. \u00C9s originari de la capital de la Xina, Pequ\u00EDn, si b\u00E9 \u00E9s un plat t\u00EDpic a la cuina de tot el nord-oest del pa\u00EDs. El nom de la ciutat que dona nom al plat s'ha conservat tradicionalment en tots els idiomes europeus amb la romanitzaci\u00F3 antiga del mandar\u00ED, Peking, fins i tot en aquells (com l'angl\u00E8s, dan\u00E8s o noruec) que comunament han adoptat Beijing com l'expressi\u00F3 pr\u00F2pia de la seva llengua, la qual correspon amb la transcripci\u00F3 pinyin, que \u00E9s el sistema oficial en l'actualitat per a la transcripci\u00F3 del xin\u00E8s. Arriba a una mitjana de 3.2 kg. de pes viu a les 11 setmanes, siguen aquesta la seva edat de comercialitzaci\u00F3."@ca . . "\u79EB\u79F8"@en . . "L'anatra laccata alla pechinese (\u5317\u4EAC\u70E4\u9D28T, \u5317\u4EAC\u70E4\u9E2DS, B\u011Bij\u012Bngk\u01CEoy\u0101P) \u00E8 un complesso piatto della cucina pechinese."@it . . "Pekingente (Gericht)"@de . . . "O pato assado de Pequim, tamb\u00E9m conhecido como \u201Cpato \u00E0 Pequim\u201D ou pato laqueado no Brasil, \u00E9 um dos pratos mais famosos da culin\u00E1ria da China. \u00C9 uma receita muito antiga, servida nas cortes imperiais da China, feita com patos criados especialmente para esta prepara\u00E7\u00E3o, temperados com molhos espec\u00EDficos, assados em fornos especiais e servidos com crepes muito finos, depois da carne ser cuidadosamente fatiada. O consumo di\u00E1rio de patos assados em Beijing \u00E9, em m\u00E9dia, de 3000. A pele do pato assado fica com uma cor avermelhada brilhante, por causa dos molhos, em especial do mel ou maltose com que \u00E9 coberta, mas tamb\u00E9m da forma de assar: tradicionalmente, os patos s\u00E3o pendurados num forno aquecido com o fogo de madeiras rijas arom\u00E1ticas, principalmente de \u00E1rvores de fruto, como tamareira-da-china, pereira ou pessegueiro, que n\u00E3o produzem fumo. Embora este sistema ainda seja utilizado, o Antigo Restaurante Bianyifang passou a usar um forno com grelhas horizontais, aquecido com o fogo de palha de sorgo e os patos s\u00F3 s\u00E3o postos a assar quando o fogo se apaga, apanhando apenas o calor das paredes, o que faz com que a pele fique tostada, mas a carne continue tenra e gostosa no fim do assado. Existe ainda um terceiro m\u00E9todo, usado desde o per\u00EDodo Qianlong, que consiste em assar o pato num espeto que se vai virando; este m\u00E9todo imita a forma tradicional de assar o leit\u00E3o, cuja pele crocante foi a motiva\u00E7\u00E3o para esta nova forma de preparar o pato."@pt . . "Kaczka po peki\u0144sku (chi\u0144. \u5317\u4EAC\u70E4\u9E2D; pinyin: B\u011Bij\u012Bng k\u01CEoy\u0101) to najs\u0142ynniejszy peki\u0144ski smako\u0142yk, obecnie produkowany seryjnie. Kaczki, hodowane w jednym z gospodarstw rolnych ko\u0142o Pekinu, s\u0105 tuczone zbo\u017Cem i past\u0105 sojow\u0105."@pl . . . . . "Pato-\u00E0-pequim"@pt . . "b\u00EC zi"@en . . "Pekina anaso (\u0109ine \u5317\u4EAC\u70E4\u9D28, B\u011Bij\u012Bng k\u0103oy\u0101) estas fama anasa\u0135a plado de Pekino, kiu estas preparita ekde la imperia epoko. La forta nutrado de la anasoj kondukis al alterna nomo por la plado, b\u011Bij\u012Bng ti\u00E1n y\u0101 (\u5317\u4EAC\u586B\u9E2D, \"Pekina plenigita anaso\"). La resto de la viando estas kuirita aparte. Oni ne mal\u015Dparas tion."@eo . . . . "Pekinganka, (kinesiska: \u5317\u4EAC\u70E4\u9E2D, pinyin: B\u011Bij\u012Bng k\u01CEoy\u0101, \"Pekingsk stekt anka\"), \u00E4r en ber\u00F6md matr\u00E4tt fr\u00E5n nord\u00F6stra Kina. D\u00E5 namnet kommer av Peking som \u00E4r en transkription av den stad som \u00E4ven kallas Beijing p\u00E5 andra spr\u00E5k, men heter Peking p\u00E5 svenska f\u00F6rekommer r\u00E4tten \u00E4ven under namnet Beijing-anka. R\u00E4ttens historia kan sp\u00E5ras till Yuandynastin (1206-1368) \u00E4ven om den inte blev ber\u00F6md under sitt nuvarande namn f\u00F6re Qingdynastin. De tv\u00E5 mest ber\u00F6mda restaurangerna i Peking som serverar Pekinganka \u00E4r och (\u4FBF\u5B9C\u574A)."@sv . . "Peking duck"@en . . . . "Peking duck is a dish from Beijing (Peking) that has been prepared since the Imperial era. The meat is characterized by its thin, crispy skin, with authentic versions of the dish serving mostly the skin and little meat, sliced in front of the diners by the cook. Ducks bred especially for the dish are slaughtered after 65 days and seasoned before being roasted in a closed or hung oven. The meat is often eaten with spring onion, cucumber and sweet bean sauce with pancakes rolled around the fillings. Sometimes pickled radish is also inside. Crispy aromatic duck is a similar dish to Peking duck and is popular in the United Kingdom."@en . . . . . "\u0628\u0637 \u0628\u0643\u064A\u0646"@ar . "\u041F\u0435\u043A\u0438\u043D\u0441\u043A\u0430\u044F \u0443\u0442\u043A\u0430 \u0438\u043B\u0438 \u0443\u0442\u043A\u0430 \u043F\u043E-\u043F\u0435\u043A\u0438\u043D\u0441\u043A\u0438 (\u043A\u0438\u0442. \u0443\u043F\u0440. \u5317\u4EAC\u70E4\u9E2D, \u043F\u0430\u043B\u043B. \u0431\u044D\u0439\u0446\u0437\u0438\u043D \u043A\u0430\u043E\u044F) \u2014 \u043E\u0434\u043D\u043E \u0438\u0437 \u0441\u0430\u043C\u044B\u0445 \u0438\u0437\u0432\u0435\u0441\u0442\u043D\u044B\u0445 \u0431\u043B\u044E\u0434 \u043A\u0438\u0442\u0430\u0439\u0441\u043A\u043E\u0439 \u043A\u0443\u0445\u043D\u0438. \u0420\u0435\u0446\u0435\u043F\u0442 \u043F\u0435\u043A\u0438\u043D\u0441\u043A\u043E\u0439 \u0443\u0442\u043A\u0438 \u0441\u0442\u0430\u043B \u0448\u0438\u0440\u043E\u043A\u043E \u0438\u0437\u0432\u0435\u0441\u0442\u0435\u043D \u0441\u043E \u0432\u0440\u0435\u043C\u0451\u043D \u043F\u0440\u0430\u0432\u043B\u0435\u043D\u0438\u044F \u0434\u0438\u043D\u0430\u0441\u0442\u0438\u0438 \u042E\u0430\u043D\u044C, \u043A\u043E\u0433\u0434\u0430 \u0432 1330 \u0433\u043E\u0434\u0443 \u043C\u0435\u0434\u0438\u043A \u0438 \u0434\u0438\u0435\u0442\u043E\u043B\u043E\u0433, \u043E\u0442\u0432\u0435\u0447\u0430\u0432\u0448\u0438\u0439 \u0437\u0430 \u043F\u0438\u0442\u0430\u043D\u0438\u0435 \u0438\u043C\u043F\u0435\u0440\u0430\u0442\u043E\u0440\u0430, \u0425\u0443 \u0421\u044B\u0445\u0443\u044D\u0439, \u043E\u043F\u0443\u0431\u043B\u0438\u043A\u043E\u0432\u0430\u043B \u0435\u0433\u043E \u0432 \u0441\u0432\u043E\u0451\u043C \u0444\u0443\u043D\u0434\u0430\u043C\u0435\u043D\u0442\u0430\u043B\u044C\u043D\u043E\u043C \u0442\u0440\u0443\u0434\u0435 \u00AB\u0412\u0430\u0436\u043D\u0435\u0439\u0448\u0438\u0435 \u043F\u0440\u0438\u043D\u0446\u0438\u043F\u044B \u043F\u0438\u0442\u0430\u043D\u0438\u044F\u00BB.\u0421\u0447\u0438\u0442\u0430\u0435\u0442\u0441\u044F, \u0447\u0442\u043E \u044D\u0442\u043E\u0442 \u0440\u0435\u0446\u0435\u043F\u0442 \u043F\u0440\u043E\u0438\u0441\u0445\u043E\u0434\u0438\u0442 \u0438\u0437 \u043F\u0440\u043E\u0432\u0438\u043D\u0446\u0438\u0438 \u0428\u0430\u043D\u044C\u0434\u0443\u043D. \u041E\u043D \u043F\u043E\u043B\u044C\u0437\u043E\u0432\u0430\u043B\u0441\u044F \u043F\u043E\u043F\u0443\u043B\u044F\u0440\u043D\u043E\u0441\u0442\u044C\u044E \u043F\u0440\u0438 \u044E\u0430\u043D\u044C\u0441\u043A\u043E\u043C \u0434\u0432\u043E\u0440\u0435 \u0432 \u041F\u0435\u043A\u0438\u043D\u0435, \u043F\u043E\u0447\u0435\u043C\u0443 \u0438 \u0440\u0430\u0441\u043F\u0440\u043E\u0441\u0442\u0440\u0430\u043D\u0438\u043B\u0441\u044F \u043F\u043E\u0432\u0441\u0435\u043C\u0435\u0441\u0442\u043D\u043E \u043F\u043E\u0434 \u043D\u044B\u043D\u0435\u0448\u043D\u0438\u043C \u043D\u0430\u0437\u0432\u0430\u043D\u0438\u0435\u043C. \u041F\u0440\u0435\u0434\u0441\u0442\u0430\u0432\u043B\u044F\u0435\u0442 \u0441\u043E\u0431\u043E\u0439 \u043D\u0430\u0442\u0451\u0440\u0442\u0443\u044E \u043C\u0451\u0434\u043E\u043C \u0443\u0442\u043A\u0443, c\u043E \u0448\u043A\u0443\u0440\u043A\u043E\u0439, \u043E\u0442\u0441\u043B\u043E\u0435\u043D\u043D\u043E\u0439 \u043F\u0443\u0442\u0451\u043C \u043D\u0430\u0433\u043D\u0435\u0442\u0430\u043D\u0438\u044F \u043F\u043E\u0434 \u043A\u043E\u0436\u0443 \u0432\u043E\u0437\u0434\u0443\u0445\u0430, \u0437\u0430\u043F\u0435\u0447\u0451\u043D\u043D\u0443\u044E \u0432 \u0441\u043F\u0435\u0446\u0438\u0430\u043B\u044C\u043D\u043E\u0439 \u043F\u0435\u0447\u0438 \u043D\u0430 \u0434\u0440\u043E\u0432\u0430\u0445 \u0438\u0437 \u0432\u0438\u0448\u043D\u0435\u0432\u043E\u0433\u043E \u0434\u0435\u0440\u0435\u0432\u0430. \u041F\u0440\u043E\u0446\u0435\u0441\u0441 \u043F\u043E\u0434\u0433\u043E\u0442\u043E\u0432\u043A\u0438 \u0438 \u0436\u0430\u0440\u043A\u0438 \u0437\u0430\u043D\u0438\u043C\u0430\u0435\u0442 \u043E\u043A\u043E\u043B\u043E \u0434\u0432\u0443\u0445 \u0441\u0443\u0442\u043E\u043A. \u041F\u0440\u0438 \u043F\u043E\u0434\u0430\u0447\u0435 \u043D\u0430 \u0441\u0442\u043E\u043B \u0442\u0443\u0448\u043A\u0443 \u0443\u0442\u043A\u0438 \u043D\u0430\u0440\u0435\u0437\u0430\u044E\u0442 \u043D\u0430 80-120 \u0442\u043E\u043D\u043A\u0438\u0445 \u043B\u043E\u043C\u0442\u0438\u043A\u043E\u0432, \u043A\u0430\u0436\u0434\u044B\u0439 \u043E\u0431\u044F\u0437\u0430\u0442\u0435\u043B\u044C\u043D\u043E \u0441 \u043A\u0443\u0441\u043E\u0447\u043A\u043E\u043C \u0448\u043A\u0443\u0440\u043A\u0438. \u041C\u044F\u0441\u043E \u0438 \u0448\u043A\u0443\u0440\u043A\u0430 \u0443\u0442\u043A\u0438, \u043A\u043E\u0442\u043E\u0440\u0430\u044F \u0434\u043E\u043B\u0436\u043D\u0430 \u0431\u044B\u0442\u044C \u0445\u0440\u0443\u0441\u0442\u044F\u0449\u0435\u0439, \u0442\u043E\u043D\u043A\u043E\u0439 \u0438 \u043D\u0435\u0436\u0438\u0440\u043D\u043E\u0439, \u043F\u043E\u0434\u0430\u044E\u0442\u0441\u044F \u0441 \u043C\u0430\u043D\u0434\u0430\u0440\u0438\u043D\u0441\u043A\u0438\u043C\u0438 \u0431\u043B\u0438\u043D\u0447\u0438\u043A\u0430\u043C\u0438, \u043C\u043E\u043B\u043E\u0434\u044B\u043C \u043B\u0443\u043A\u043E\u043C, \u043D\u0430\u0434\u0440\u0435\u0437\u0430\u043D\u043D\u044B\u043C \u0432 \u0432\u0438\u0434\u0435 \u043A\u0438\u0441\u0442\u043E\u0447\u0435\u043A, \u0438 \u0441\u043E\u0443\u0441\u0430\u043C\u0438: \u0441\u043B\u0430\u0434\u043A\u0438\u043C \u0441\u043E\u0443\u0441\u043E\u043C \u0438\u0437 \u043B\u043E\u043F\u0443\u0445\u0430 \u0438\u043B\u0438 \u0441\u043E\u0443\u0441\u043E\u043C \u00AB\u0425\u043E\u0439\u0441\u0438\u043D\u00BB. \u0414\u043E\u043F\u043E\u043B\u043D\u0438\u0442\u0435\u043B\u044C\u043D\u043E \u043C\u043E\u0433\u0443\u0442 \u0431\u044B\u0442\u044C \u0432\u043A\u043B\u044E\u0447\u0435\u043D\u044B \u043F\u0440\u043E\u0447\u0438\u0435 \u043E\u0442\u0434\u0435\u043B\u044C\u043D\u044B\u0435 \u043A\u043E\u043C\u043F\u043E\u043D\u0435\u043D\u0442\u044B, \u043D\u0430\u043F\u0440\u0438\u043C\u0435\u0440 \u043E\u0433\u0443\u0440\u0446\u044B, \u043D\u0430\u0440\u0435\u0437\u0430\u043D\u043D\u044B\u0435 \u0441\u043E\u043B\u043E\u043C\u043A\u043E\u0439. \u0415\u0434\u044F\u0442 \u0443\u0442\u043A\u0443, \u0437\u0430\u0432\u043E\u0440\u0430\u0447\u0438\u0432\u0430\u044F \u043A\u0443\u0441\u043E\u0447\u043A\u0438 \u043C\u044F\u0441\u0430 \u0441\u043E \u0448\u043A\u0443\u0440\u043A\u043E\u0439 \u0432 \u0431\u043B\u0438\u043D\u0447\u0438\u043A\u0438, \u043F\u0440\u0435\u0434\u0432\u0430\u0440\u0438\u0442\u0435\u043B\u044C\u043D\u043E \u043E\u0431\u043C\u0430\u0437\u0430\u043D\u043D\u044B\u0435 \u0441\u043E\u0443\u0441\u043E\u043C \u043F\u0440\u0438 \u043F\u043E\u043C\u043E\u0449\u0438 \u043B\u0443\u043A\u043E\u0432\u043E\u0439 \u043A\u0438\u0441\u0442\u043E\u0447\u043A\u0438. \u041F\u0435\u043A\u0438\u043D\u0441\u043A\u0443\u044E \u0443\u0442\u043A\u0443 \u0442\u0430\u043A\u0436\u0435 \u0435\u0434\u044F\u0442 \u0432 \u0440\u0438\u0441\u043E\u0432\u044B\u0445 \u0431\u043B\u0438\u043D\u0447\u0438\u043A\u0430\u0445. \u0422\u0430\u043A \u043A\u0430\u043A \u0443\u0442\u043A\u0430 \u0437\u0430\u043A\u0430\u0437\u044B\u0432\u0430\u0435\u0442\u0441\u044F \u0432 \u0440\u0435\u0441\u0442\u043E\u0440\u0430\u043D\u0430\u0445 \u0446\u0435\u043B\u0438\u043A\u043E\u043C, \u043D\u0430 \u0431\u0443\u043B\u044C\u043E\u043D\u0435 \u0438\u0437 \u043E\u0441\u0442\u0430\u0432\u0448\u0438\u0445\u0441\u044F \u043F\u043E\u0441\u043B\u0435 \u043D\u0430\u0440\u0435\u0437\u043A\u0438 \u0447\u0430\u0441\u0442\u0435\u0439 \u043C\u043E\u0436\u0435\u0442 \u0431\u044B\u0442\u044C \u0441\u0432\u0430\u0440\u0435\u043D \u0441\u0443\u043F \u0438\u0437 \u043A\u0438\u0442\u0430\u0439\u0441\u043A\u043E\u0439 \u043A\u0430\u043F\u0443\u0441\u0442\u044B, \u043A\u043E\u0442\u043E\u0440\u044B\u0439 \u043F\u043E\u0434\u0430\u0451\u0442\u0441\u044F \u043F\u043E\u0441\u043B\u0435 \u043C\u044F\u0441\u0430. \u0418\u0437 \u043F\u0440\u043E\u0447\u0438\u0445 \u0447\u0430\u0441\u0442\u0435\u0439 (\u0441\u0443\u0431\u043F\u0440\u043E\u0434\u0443\u043A\u0442\u044B) \u043C\u043E\u0433\u0443\u0442 \u0431\u044B\u0442\u044C \u0442\u0430\u043A\u0436\u0435 \u043F\u0440\u0438\u0433\u043E\u0442\u043E\u0432\u043B\u0435\u043D\u044B \u0440\u0430\u0437\u043D\u044B\u0435 \u0431\u043B\u044E\u0434\u0430, \u043A\u043E\u0442\u043E\u0440\u044B\u0435 \u0432\u043C\u0435\u0441\u0442\u0435 \u0441 \u043E\u0441\u043D\u043E\u0432\u043D\u044B\u043C \u0431\u043B\u044E\u0434\u043E\u043C \u0441\u043E\u0441\u0442\u0430\u0432\u043B\u044F\u044E\u0442 \u0446\u0435\u043B\u044B\u0439 \u00AB\u0443\u0442\u0438\u043D\u044B\u0439 \u0431\u0430\u043D\u043A\u0435\u0442\u00BB.\u0423\u0442\u043A\u0430 \u0432 \u041F\u0435\u043A\u0438\u043D\u0435 \u043F\u043E\u0434\u0430\u0451\u0442\u0441\u044F \u0432 \u0441\u043F\u0435\u0446\u0438\u0430\u043B\u0438\u0437\u0438\u0440\u043E\u0432\u0430\u043D\u043D\u044B\u0445 \u0440\u0435\u0441\u0442\u043E\u0440\u0430\u043D\u0430\u0445."@ru . . . . . "Pak-kian kho ah"@en . . . . . "Pekingeend (gerecht)"@nl . . . . . . . . . "Beijing roast duck"@en . . "\u5317\u4EAC\u70E4\u9E2D"@zh . . . "Kaczka po peki\u0144sku"@pl . . . . . . . . .