. "Putu mayang"@in . . . . . . . "Breakfast"@en . . "Idiyappam is een ontbijtgerecht dat populair is in de deelstaten Kerala en Tamil Nadu, beide in de zuidelijke punt van India. Het wordt ook wel noolappam genoemd, dat van het Tamil en Malayalam voor snaar (nool) afkomstig is en een verwijzing naar de vorm is. Idiyappam wordt gemaakt van rijstbloem, zout en water en wordt gezien als een van de meer eenvoudige vormen van ontbijt in die regio. Idiyappam wordt gemaakt door met een lepel rijstbloem, heet water, ghee en zout te mengen. Hierna wordt het gekneed waardoor er een deegmassa ontstaat. Vervolgens wordt er een speciale idiyappam-pers of -zeef gebruikt om er slierten van te maken. In India wordt het gerecht soms eerst op een bananenblad geperst, maar ook wel direct op een bord. Hierna wordt het gedurende vijf tot tien minuten gekookt, waarbij er soms wat kokosnoot in de pan wordt meegekookt voor de smaak."@nl . . "Idiyappam (Tamil: \u0B87\u0B9F\u0BBF\u0BAF\u0BAA\u0BCD\u0BAA\u0BAE\u0BCD/\u0B87\u0B9F\u0BBF\u0BAF\u0BBE\u0BAA\u0BCD\u0BAA\u0BAE\u0BCD, Malayalam: \u0D07\u0D1F\u0D3F\u0D2F\u0D2A\u0D4D\u0D2A\u0D02), also known as string hopper, indiappa (Sinhala: \u0D89\u0DB3\u0DD2\u0D86\u0DB4\u0DCA\u0DB4), noolputtu (Tamil: \u0BA8\u0BC2\u0BB2\u0BCD\u0BAA\u0BC1\u0B9F\u0BCD\u0B9F\u0BC1, Malayalam: \u0D28\u0D42\u0D7D\u0D2A\u0D4D\u0D2A\u0D41\u0D1F\u0D4D\u0D1F\u0D4D), noolappam ( Tamil: \u0BA8\u0BC2\u0BB2\u0BAA\u0BCD\u0BAA\u0BAE\u0BCD/\u0BA8\u0BC2\u0BB2\u0BBE\u0BAA\u0BCD\u0BAA\u0BAE\u0BCD, Malayalam: \u0D28\u0D42\u0D32\u0D2A\u0D4D\u0D2A\u0D02), or ottu shavige (Kannada: \u0C92\u0CA4\u0CCD\u0CA4\u0CC1 \u0CB6\u0CBE\u0CB5\u0CBF\u0C97\u0CC6), is a rice noodle dish originating from the Indian states of Tamil Nadu, Kerala, and Karnataka. It consists of rice flour pressed into noodles, woven into a flat disc-like shape and steamed. The dish also spread to Southeast Asia, where it is called putu mayam in Malaysia and Singapore, and putu mayang in Indonesia."@en . . . "South India"@en . . . . "Rice flour" . "Putu mayam"@es . . . . "\u30B9\u30C8\u30EA\u30F3\u30B0\u30FB\u30DB\u30C3\u30D1\u30FC\uFF08\u82F1\u8A9E: String hoppers\u3001Idiyappam\u3001\u30BF\u30DF\u30EB\u8A9E: \u0B87\u0B9F\u0BBF\u0BAF\u0BBE\u0BAA\u0BCD\u0BAA\u200C\u0BAE\u0BCD\u3001\u30B7\u30F3\u30CF\u30E9\u8A9E: \u0D89\u0DB3\u0DD2 \u0D86\u0DB4\u0DCA\u0DB4 \u30A4\u30F3\u30C7\u30A3\u30FB\u30A2\u30FC\u30C3\u30D1\u3001\u30DE\u30E9\u30E4\u30FC\u30E9\u30E0\u8A9E: \u0D07\u0D1F\u0D3F\u0D2F\u0D2A\u0D4D\u0D2A\u0D02\uFF09\u306F\u3001\u4E3B\u306B\u7C73\u7C89\u304B\u3089\u4F5C\u3089\u308C\u308B\u5357\u30A4\u30F3\u30C9\u306E\u4F1D\u7D71\u7684\u9EBA\u6599\u7406\u3067\u3042\u308B\u3002\u30A4\u30C7\u30A3\u30A2\u30C3\u30D1\u30E0\u3068\u3082\u3002 \u30A4\u30F3\u30C9\u306E\u30B1\u30FC\u30E9\u30E9\u5DDE\u3001\u30BF\u30DF\u30EB\u30FB\u30CA\u30FC\u30C9\u30A5\u5DDE\u3001\u305D\u308C\u306B\u30AB\u30EB\u30CA\u30FC\u30BF\u30AB\u5DDE\u306E\u6CBF\u5CB8\u5730\u57DF\uFF08\u7279\u306B\u3068\uFF09\u306E\u6599\u7406\u3067\u3042\u308A\u3001\u307E\u305F\u96A3\u56FD\u30B9\u30EA\u30E9\u30F3\u30AB\u3067\u3082\u5E83\u304F\u98DF\u3055\u308C\u3066\u3044\u308B\u3002\u540D\u524D\u306E\u4E00\u3064Idiyappam\u306F\u3001\u30BF\u30DF\u30EB\u8A9E\u306Eidi\uFF08\u300C\u7D30\u304B\u304F\u5D29\u3057\u305F\u300D\uFF09\u3068appam\uFF08\u300C\u30DB\u30C3\u30D1\u30FC\u300D\uFF09\u304B\u3089\u6D3E\u751F\u3057\u3066\u3044\u308B\u3002 \u30B9\u30C8\u30EA\u30F3\u30B0\u30FB\u30DB\u30C3\u30D1\u30FC\u306F\u7C73\u7C89\u307E\u305F\u306F\u30B7\u30B3\u30AF\u30D3\u30A8\u7C89\u3001\u305D\u308C\u306B\u5869\u3068\u6C34\u304B\u3089\u4F5C\u3089\u308C\u308B\u3002\u5C0F\u9EA6\u306E\u5168\u7C92\u7C89\u3092\u52A0\u3048\u308B\u3068\u3001\u8336\u8272\u307F\u3092\u5E2F\u3073\u308B\u3002\u4E00\u822C\u7684\u306B\u306F\u30B8\u30E3\u30AC\u30A4\u30E2\u3084\u5375\u3001\u9B5A\u3084\u8089\u306E\u30AB\u30EC\u30FC\u3068\u30B3\u30B3\u30CA\u30C3\u30C4\u30C1\u30E3\u30C4\u30CD\u3068\u4E00\u7DD2\u306B\u671D\u98DF\u3084\u5915\u98DF\u306E\u4E3B\u83DC\u3068\u3057\u3066\u98DF\u3055\u308C\u308B\u3002\u30B9\u30EA\u30E9\u30F3\u30AB\u3068\u30B1\u30FC\u30E9\u30E9\u5DDE\u306E\u30DE\u30E9\u30D0\u30FC\u30EB\u5730\u65B9\u3067\u306F\u3001\u7518\u3044\u30B3\u30B3\u30CA\u30C3\u30C4\u30DF\u30EB\u30AF\u3068\u5408\u308F\u305B\u305F\u5F62\u3067\u3082\u63D0\u4F9B\u3055\u308C\u308B\u3002\u57FA\u672C\u7684\u306B\u663C\u98DF\u3068\u3057\u3066\u306F\u98DF\u3055\u308C\u306A\u3044\u3002\u30B9\u30EA\u30E9\u30F3\u30AB\u3067\u306F\u3001\u30B9\u30C8\u30EA\u30F3\u30B0\u30FB\u30DB\u30C3\u30D1\u30FC\u3067\u30D4\u30E9\u30A6\u3092\u4F5C\u308B\u3053\u3068\u3082\u3042\u308B\u3002"@ja . . . . . . . "El putu mayam (en kirgu\u00EDs, \u0442\u0430\u043C\u0438\u043B\u0447\u0430 \u0431\u0435\u0448\u0431\u0430\u0440\u043C\u0430\u043A) es un plato del sur de la India, popular tambi\u00E9n en Sri Lanka, Malasia, Indonesia y Singapur. Se elabora mezclando harina de arroz o harina con agua o leche de coco, prensando la masa a trav\u00E9s de un tamiz para obtener vermicelli. Estos se cuece al vapor, normalmente a\u00F1adi\u00E9ndoles jugo arom\u00E1tico de hoja de pandano. Los fideos se sirven con coco rallado y jaggery o, preferiblemente, gur (az\u00FAcar de d\u00E1til). En algunas regiones se prefiere usar gula melaka (az\u00FAcar de cocotero)."@es . . . . . . . "Idiyappam,"@en . . . . . . . . . . . . "\u30B9\u30C8\u30EA\u30F3\u30B0\u30FB\u30DB\u30C3\u30D1\u30FC"@ja . . . "Idiyappam (Tamil: \u0B87\u0B9F\u0BBF\u0BAF\u0BAA\u0BCD\u0BAA\u0BAE\u0BCD/\u0B87\u0B9F\u0BBF\u0BAF\u0BBE\u0BAA\u0BCD\u0BAA\u0BAE\u0BCD, Malayalam: \u0D07\u0D1F\u0D3F\u0D2F\u0D2A\u0D4D\u0D2A\u0D02), also known as string hopper, indiappa (Sinhala: \u0D89\u0DB3\u0DD2\u0D86\u0DB4\u0DCA\u0DB4), noolputtu (Tamil: \u0BA8\u0BC2\u0BB2\u0BCD\u0BAA\u0BC1\u0B9F\u0BCD\u0B9F\u0BC1, Malayalam: \u0D28\u0D42\u0D7D\u0D2A\u0D4D\u0D2A\u0D41\u0D1F\u0D4D\u0D1F\u0D4D), noolappam ( Tamil: \u0BA8\u0BC2\u0BB2\u0BAA\u0BCD\u0BAA\u0BAE\u0BCD/\u0BA8\u0BC2\u0BB2\u0BBE\u0BAA\u0BCD\u0BAA\u0BAE\u0BCD, Malayalam: \u0D28\u0D42\u0D32\u0D2A\u0D4D\u0D2A\u0D02), or ottu shavige (Kannada: \u0C92\u0CA4\u0CCD\u0CA4\u0CC1 \u0CB6\u0CBE\u0CB5\u0CBF\u0C97\u0CC6), is a rice noodle dish originating from the Indian states of Tamil Nadu, Kerala, and Karnataka. It consists of rice flour pressed into noodles, woven into a flat disc-like shape and steamed. The dish also spread to Southeast Asia, where it is called putu mayam in Malaysia and Singapore, and putu mayang in Indonesia."@en . . . . . . . . . . . . . . . . "El putu mayam (en kirgu\u00EDs, \u0442\u0430\u043C\u0438\u043B\u0447\u0430 \u0431\u0435\u0448\u0431\u0430\u0440\u043C\u0430\u043A) es un plato del sur de la India, popular tambi\u00E9n en Sri Lanka, Malasia, Indonesia y Singapur. Se elabora mezclando harina de arroz o harina con agua o leche de coco, prensando la masa a trav\u00E9s de un tamiz para obtener vermicelli. Estos se cuece al vapor, normalmente a\u00F1adi\u00E9ndoles jugo arom\u00E1tico de hoja de pandano. Los fideos se sirven con coco rallado y jaggery o, preferiblemente, gur (az\u00FAcar de d\u00E1til). En algunas regiones se prefiere usar gula melaka (az\u00FAcar de cocotero). El origen de este plato puede estar en el sur de la India, donde un fideo de harina de arroz parecido llamado iddiyappam se sirve con az\u00FAcar, coco y a veces tambi\u00E9n pl\u00E1tano. Este plato puede tomarse para desayunar con un estofado de verdura o , un curri de pescado, etc\u00E9tera. Esta costumbre de servir el putu mayam ligeramente dulce con platos salados tambi\u00E9n existe en Malasia y Singapur. El iddiyappam es t\u00EDpico de Kerala, Tamil Nadu y otros estados del sur de la India, as\u00ED como en Sri Lanka. Se comercializa una harina de iddiyappam finamente molida como forma \u00ABinstant\u00E1nea\u00BB de preparar el plato."@es . . . . . . . . . . . . . . . . . "Kerala cuisine,Tamil cuisine,Sri Lankan cuisine" . . . "100.0"^^ . . "1123806705"^^ . . . "100.0"^^ . . . . . . . "9015"^^ . . "Idiyappam"@nl . . . . . . . . "Putu mayang adalah kue tradisional yang dibuat dari tepung kanji atau tepung beras yang berbentuk seperti mi, dengan campuran santan kelapa, dan disajikan dengan kinca atau gula jawa cair. Di Indonesia kue ini merupakan bagian dari seni kuliner Betawi. Akan tetapi, asal mula kue ini mungkin terkait dengan kue putu mayam yang berasal dari India Selatan. Kedua-duanya memiliki bentuk adonan tepung kanji atau tepung beras yang dicetak menyerupai gumpalan mi. Namun putu mayang Indonesia sedikit berbeda dibandingkan putu mayam India yang juga dapat ditemukan di Sri Lanka, Malaysia, dan Singapura. Gumpalan putu mayang Indonesia lebih menyatu dan tebal dengan ukuran gumpalan yang kecil, sementara putu mayam India memiliki helai seperti mi yang lebih halus dan ukuran yang lebih lebar. Memakan kue ini dapat dilakukan dengan menyiram gula merah dan santan, atau memberi tambahan sedikit taburan kelapa pada gula putu mayang tersebut."@in . . . . . . . . . . . . . . . . . "Idiyappam"@it . . "Idiyappam"@en . "\u30B9\u30C8\u30EA\u30F3\u30B0\u30FB\u30DB\u30C3\u30D1\u30FC\uFF08\u82F1\u8A9E: String hoppers\u3001Idiyappam\u3001\u30BF\u30DF\u30EB\u8A9E: \u0B87\u0B9F\u0BBF\u0BAF\u0BBE\u0BAA\u0BCD\u0BAA\u200C\u0BAE\u0BCD\u3001\u30B7\u30F3\u30CF\u30E9\u8A9E: \u0D89\u0DB3\u0DD2 \u0D86\u0DB4\u0DCA\u0DB4 \u30A4\u30F3\u30C7\u30A3\u30FB\u30A2\u30FC\u30C3\u30D1\u3001\u30DE\u30E9\u30E4\u30FC\u30E9\u30E0\u8A9E: \u0D07\u0D1F\u0D3F\u0D2F\u0D2A\u0D4D\u0D2A\u0D02\uFF09\u306F\u3001\u4E3B\u306B\u7C73\u7C89\u304B\u3089\u4F5C\u3089\u308C\u308B\u5357\u30A4\u30F3\u30C9\u306E\u4F1D\u7D71\u7684\u9EBA\u6599\u7406\u3067\u3042\u308B\u3002\u30A4\u30C7\u30A3\u30A2\u30C3\u30D1\u30E0\u3068\u3082\u3002 \u30A4\u30F3\u30C9\u306E\u30B1\u30FC\u30E9\u30E9\u5DDE\u3001\u30BF\u30DF\u30EB\u30FB\u30CA\u30FC\u30C9\u30A5\u5DDE\u3001\u305D\u308C\u306B\u30AB\u30EB\u30CA\u30FC\u30BF\u30AB\u5DDE\u306E\u6CBF\u5CB8\u5730\u57DF\uFF08\u7279\u306B\u3068\uFF09\u306E\u6599\u7406\u3067\u3042\u308A\u3001\u307E\u305F\u96A3\u56FD\u30B9\u30EA\u30E9\u30F3\u30AB\u3067\u3082\u5E83\u304F\u98DF\u3055\u308C\u3066\u3044\u308B\u3002\u540D\u524D\u306E\u4E00\u3064Idiyappam\u306F\u3001\u30BF\u30DF\u30EB\u8A9E\u306Eidi\uFF08\u300C\u7D30\u304B\u304F\u5D29\u3057\u305F\u300D\uFF09\u3068appam\uFF08\u300C\u30DB\u30C3\u30D1\u30FC\u300D\uFF09\u304B\u3089\u6D3E\u751F\u3057\u3066\u3044\u308B\u3002 \u30B9\u30C8\u30EA\u30F3\u30B0\u30FB\u30DB\u30C3\u30D1\u30FC\u306F\u7C73\u7C89\u307E\u305F\u306F\u30B7\u30B3\u30AF\u30D3\u30A8\u7C89\u3001\u305D\u308C\u306B\u5869\u3068\u6C34\u304B\u3089\u4F5C\u3089\u308C\u308B\u3002\u5C0F\u9EA6\u306E\u5168\u7C92\u7C89\u3092\u52A0\u3048\u308B\u3068\u3001\u8336\u8272\u307F\u3092\u5E2F\u3073\u308B\u3002\u4E00\u822C\u7684\u306B\u306F\u30B8\u30E3\u30AC\u30A4\u30E2\u3084\u5375\u3001\u9B5A\u3084\u8089\u306E\u30AB\u30EC\u30FC\u3068\u30B3\u30B3\u30CA\u30C3\u30C4\u30C1\u30E3\u30C4\u30CD\u3068\u4E00\u7DD2\u306B\u671D\u98DF\u3084\u5915\u98DF\u306E\u4E3B\u83DC\u3068\u3057\u3066\u98DF\u3055\u308C\u308B\u3002\u30B9\u30EA\u30E9\u30F3\u30AB\u3068\u30B1\u30FC\u30E9\u30E9\u5DDE\u306E\u30DE\u30E9\u30D0\u30FC\u30EB\u5730\u65B9\u3067\u306F\u3001\u7518\u3044\u30B3\u30B3\u30CA\u30C3\u30C4\u30DF\u30EB\u30AF\u3068\u5408\u308F\u305B\u305F\u5F62\u3067\u3082\u63D0\u4F9B\u3055\u308C\u308B\u3002\u57FA\u672C\u7684\u306B\u663C\u98DF\u3068\u3057\u3066\u306F\u98DF\u3055\u308C\u306A\u3044\u3002\u30B9\u30EA\u30E9\u30F3\u30AB\u3067\u306F\u3001\u30B9\u30C8\u30EA\u30F3\u30B0\u30FB\u30DB\u30C3\u30D1\u30FC\u3067\u30D4\u30E9\u30A6\u3092\u4F5C\u308B\u3053\u3068\u3082\u3042\u308B\u3002"@ja . . . . "Putu mayang adalah kue tradisional yang dibuat dari tepung kanji atau tepung beras yang berbentuk seperti mi, dengan campuran santan kelapa, dan disajikan dengan kinca atau gula jawa cair. Di Indonesia kue ini merupakan bagian dari seni kuliner Betawi. Akan tetapi, asal mula kue ini mungkin terkait dengan kue putu mayam yang berasal dari India Selatan. Kedua-duanya memiliki bentuk adonan tepung kanji atau tepung beras yang dicetak menyerupai gumpalan mi. Namun putu mayang Indonesia sedikit berbeda dibandingkan putu mayam India yang juga dapat ditemukan di Sri Lanka, Malaysia, dan Singapura. Gumpalan putu mayang Indonesia lebih menyatu dan tebal dengan ukuran gumpalan yang kecil, sementara putu mayam India memiliki helai seperti mi yang lebih halus dan ukuran yang lebih lebar."@in . . "Idiyappam,"@en . "Idiyappam is een ontbijtgerecht dat populair is in de deelstaten Kerala en Tamil Nadu, beide in de zuidelijke punt van India. Het wordt ook wel noolappam genoemd, dat van het Tamil en Malayalam voor snaar (nool) afkomstig is en een verwijzing naar de vorm is. Idiyappam wordt gemaakt van rijstbloem, zout en water en wordt gezien als een van de meer eenvoudige vormen van ontbijt in die regio."@nl . "South India. Tamil Nadu, Kerala, Sri Lanka"@en . . . . . . . . . . . . . . . "Sevai, Santhagai, Putu mayam, putu mayang, \"chomai\", string hoppers"@en . . . "L'Idiyappam \u00E8 una specialit\u00E0 culinaria tipica degli stati Indiani di Kerala e del Tamil Nadu. Viene chiamato anche noolappam o noolputtu nella Lingua tamil per via della parola nool che significa \"stringa\"."@it . . . . . . . "3151937"^^ . . . . . . "L'Idiyappam \u00E8 una specialit\u00E0 culinaria tipica degli stati Indiani di Kerala e del Tamil Nadu. Viene chiamato anche noolappam o noolputtu nella Lingua tamil per via della parola nool che significa \"stringa\"."@it . . . . . . "Sevai, Santhagai, Putu mayam, putu mayang, \"chomai\", string hoppers"@en . "Idiyappam served with curry"@en . .