"Service (cuisine)"@fr . "\u0421\u0435\u0440\u0432\u0438\u0440\u043E\u0432\u043A\u0430"@ru . "24366977"^^ . "Servi\u00E7o de mesa"@pt . . . . . . . . . . . "\u064A\u0639\u062A\u0628\u0631 \u0641\u0646 \u062A\u0642\u062F\u064A\u0645 \u0627\u0644\u0637\u0639\u0627\u0645\u060C \u062A\u0639\u062F\u064A\u0644 \u0644\u0644\u0623\u063A\u0630\u064A\u0629 \u0627\u0644\u0645\u0639\u0644\u0628\u0629\u060C \u0648\u062A\u0631\u062A\u064A\u0628 \u0623\u0648 \u062A\u0632\u064A\u064A\u0646 \u0627\u0644\u0637\u0639\u0627\u0645 \u0644\u064A\u0639\u0632\u0632 \u0645\u0646 \u0627\u0644\u062C\u0627\u0630\u0628\u064A\u0647 \u0627\u0644\u062C\u0645\u0627\u0644\u064A\u0629 \u0644\u0647. \u063A\u0627\u0644\u0628\u0627 \u0645\u0627 \u064A\u0639\u062A\u0646\u064A \u0627\u0644\u0634\u064A\u0641\u0627\u062A \u0628\u0627\u0644\u0635\u0648\u0631\u0629 \u0627\u0644\u0645\u0631\u0626\u064A\u0629 \u0644\u062A\u0642\u062F\u064A\u0645 \u0627\u0644\u0637\u0639\u0627\u0645 \u0641\u064A \u0645\u0631\u0627\u062D\u0644 \u0625\u0639\u062F\u0627\u062F\u0647 \u0645\u0646 \u062E\u0644\u0627\u0644 \u0637\u0631\u064A\u0642\u0647 \u062E\u0644\u0637 \u0648\u062F\u0645\u062C \u0627\u0644\u0644\u062D\u0648\u0645\u060C \u0625\u0644\u0649 \u0646\u0648\u0639 \u0627\u0644\u062A\u0642\u0637\u064A\u0639 \u0627\u0644\u0645\u0633\u062A\u062E\u062F\u0645 \u0633\u0648\u0627\u0621 \u0643\u0627\u0646 \u0641\u0631\u0645 \u0623\u0648 \u062A\u0642\u0637\u064A\u0639 \u0637\u0648\u0644\u064A \u0644\u0644\u062D\u0648\u0645 \u0623\u0648 \u0627\u0644\u062E\u0636\u0631\u0648\u0627\u062A\u060C \u0648\u0645\u0631\u0627\u0639\u0627\u0629 \u0623\u0633\u0644\u0648\u0628 \u0627\u0644\u062A\u0634\u0643\u064A\u0644 \u0627\u0644\u0645\u0633\u062A\u062E\u062F\u0645 \u0641\u064A \u0635\u0628 \u0623\u0648 \u0631\u0635 \u0627\u0644\u0637\u0628\u0642."@ar . . . "Con la locuzione servizio a tavola si designa la struttura di un pasto, vale a dire l'ordine delle , la maniera di servirle, la loro disposizione sulla tavola. Nella ristorazione odierna il responsabile di questo servizio \u00E8 un ma\u00EEtre con al seguito una brigata di sala."@it . . . . . . . . "\u76DB\u308A\u4ED8\u3051\uFF08\u3082\u308A\u3064\u3051\uFF09\u306F\u3001\u5B8C\u6210\u3057\u305F\u6599\u7406\u3092\u98DF\u5668\u306B\u76DB\u308B\u3053\u3068\u3002\u3053\u306E\u969B\u3001\u7D20\u624B\uFF08\u885B\u751F\u624B\u888B\u7740\u7528\u306E\u5834\u5408\u3082\uFF09\u3084\u3001\u83DC\u7BB8\u30FB\u30FB\u30C8\u30F3\u30B0\u30FB\u30B9\u30D7\u30FC\u30F3\u30FB\u30BF\u30FC\u30CA\u30FC\u306A\u3069\u306E\u307B\u304B\u3001\u30C7\u30A3\u30C3\u30B7\u30E3\u30FC\u306E\u3088\u3046\u306A\u7279\u6B8A\u306A\u5668\u5177\u3092\u7528\u3044\u308B\u3053\u3068\u3082\u3042\u308B\u3002 \u76DB\u308A\u4ED8\u3051\u6B21\u7B2C\u3067\u3001\u6599\u7406\u306B\u4ED8\u52A0\u4FA1\u5024\u304C\u751F\u307E\u308C\u308B\u3068\u3044\u3046\u6307\u6458\u3082\u3042\u308B\u3002\u5F69\u308A\u8C4A\u304B\u306A\u98DF\u6750\u306E\u7D44\u5408\u305B\uFF08\u98DF\u5668\u306E\u8272\u3068\u306E\u30D0\u30E9\u30F3\u30B9\u3082\u91CD\u8981\u8996\u3055\u308C\u308B\uFF09\u3092\u5143\u306B\u3001\u6E05\u6F54\u611F\u304C\u3042\u308A\u98DF\u6B32\u3092\u305D\u305D\u308B\u3088\u3046\u306A\u69CB\u6210\u30FB\u914D\u7F6E\u306B\u3088\u3063\u3066\u3001\u8996\u899A\u7684\u52B9\u679C\u304C\u671F\u5F85\u3067\u304D\u308B\u3002 \u5177\u4F53\u7684\u306B\u306F\u3001\u7279\u306B\u3082\u306E\u306F\u4E2D\u5FC3\u304C\u9AD8\u304F\u306A\u308B\u3088\u3046\u306B\u306A\u3069\u3001\u7ACB\u4F53\u7684\u306A\u76DB\u308A\u4ED8\u3051\u65B9\u6CD5\u304C\u4E00\u4F8B\u3068\u3057\u3066\u6319\u3052\u3089\u308C\u308B\u3002 \u307E\u305F\u3001\u30E1\u30CB\u30E5\u30FC\u306B\u3088\u3063\u3066\u306F\u3001\u76DB\u308A\u4ED8\u3051\u6642\u306E\u7F8E\u3057\u3055\u3092\u5F15\u304D\u51FA\u3057\u4FDD\u3064\u305F\u3081\u306B\u3001\u30BC\u30E9\u30C1\u30F3\u3092\u6D3B\u7528\u3059\u308B\u3053\u3068\u306A\u3069\u3082\u3042\u308B\u3002"@ja . . . . . . . . . "\u0421\u0435\u0440\u0432\u0443\u0432\u0430\u0301\u043D\u043D\u044F (\u0432\u0456\u0434 \u0444\u0440. service) \u2014 \u0442\u0435\u0440\u043C\u0456\u043D \u0432 \u043A\u0443\u043B\u0456\u043D\u0430\u0440\u0456\u0457, \u044F\u043A\u0438\u0439 \u043F\u043E\u0437\u043D\u0430\u0447\u0430\u0454 \u0440\u044F\u0434 \u043F\u043E\u0432'\u044F\u0437\u0430\u043D\u0438\u0445 \u043F\u0440\u043E\u0446\u0435\u0441\u0456\u0432 \u043F\u0440\u0438 \u043F\u0440\u0438\u0439\u043E\u043C\u0456 \u0457\u0436\u0456: \n* \u041F\u0440\u043E\u0446\u0435\u0441 \u043D\u0430\u043A\u0440\u0438\u0442\u0442\u044F \u0441\u0442\u043E\u043B\u0443, \u0437 \u0440\u043E\u0437\u043C\u0456\u0449\u0435\u043D\u043D\u044F\u043C \u043D\u0430 \u043D\u044C\u043E\u043C\u0443 (\u0441\u0442\u043E\u043B\u043E\u0432\u0438\u0445 \u043F\u0440\u0438\u043B\u0430\u0434\u0456\u0432) \u2014 \u0441\u0435\u0440\u0432\u0456\u0440\u0443\u0432\u0430\u043D\u043D\u044F \u0441\u0442\u043E\u043B\u0443; \n* \u041F\u0440\u0438\u043A\u0440\u0430\u0441\u0430 \u0441\u0442\u0440\u0430\u0432 \u0434\u043B\u044F \u0434\u043E\u0434\u0430\u043D\u043D\u044F \u0457\u043C \u0437\u043E\u0432\u043D\u0456 \u0446\u0456\u043A\u0430\u0432\u043E\u0433\u043E \u0432\u0438\u0434\u0443 \u2014 \u0441\u0435\u0440\u0432\u0443\u0432\u0430\u043D\u043D\u044F \u0441\u0442\u0440\u0430\u0432\u0438; \n* \u0412\u0438\u0431\u0456\u0440 \u0456 \u043F\u043E\u0434\u0430\u0447\u0430 \u043F\u0435\u0432\u043D\u0438\u0445 \u0432\u0438\u043D \u0434\u043E \u043F\u0435\u0432\u043D\u0438\u0445 \u0441\u0442\u0440\u0430\u0432 \u2014 \u0441\u0435\u0440\u0432\u0443\u0432\u0430\u043D\u043D\u044F \u0432\u0438\u043D. \u0422\u0430\u043A\u043E\u0436 \u0441\u0435\u0440\u0432\u0443\u0432\u0430\u043D\u043D\u044F \u2014 \u043F\u0440\u043E\u0446\u0435\u0441 \u043F\u043E\u0434\u0430\u0447\u0456 \u0441\u0442\u0440\u0430\u0432 \u0433\u043E\u0441\u0442\u044F\u043C. \u0417\u0430\u0437\u0432\u0438\u0447\u0430\u0439 \u0432\u0438\u043A\u043E\u0440\u0438\u0441\u0442\u043E\u0432\u0443\u0454\u0442\u044C\u0441\u044F \u043E\u0434\u0438\u043D \u0437 \u0442\u0440\u044C\u043E\u0445 \u0432\u0438\u0434\u0456\u0432:"@uk . "Servizio a tavola"@it . . . . . . . . . . . . "Food presentation"@en . . . . . . . . . . "Food presentation is the art of modifying, processing, arranging, or decorating food to enhance its aesthetic appeal. The visual presentation of foods is often considered by chefs at many different stages of food preparation, from the manner of tying or sewing meats, to the type of cut used in chopping and slicing meats or vegetables, to the style of mold used in a poured dish. The food itself may be decorated as in elaborately iced cakes, topped with ornamental sometimes sculptural consumables, drizzled with sauces, sprinkled with seeds, powders, or other toppings, or it may be accompanied by edible or inedible garnishes. Historically, the presentation of food has been used as a show of wealth and power. Such displays often emphasize the complexity of a dish's composition as opposed to its flavors. For instance, ancient sources recall the hosts of Roman banquets adding precious metals and minerals to food in order to enhance its aesthetic appeal. Additionally, medieval aristocrats hosted feasts involving sculptural dishes and shows of live animals. These banquets existed to show the culture and affluence of its host, and were therefore tied to social class. Contemporary food aesthetics reflect the autonomy of the chef, such as in nouvelle cuisine and Japanese bento boxes. Dishes often involve both simplistic and complex designs. Some schools of thought, like French nouvelle cuisine, emphasize minimalism while others create complicated compositions based on modern aesthetic principles. Overall, the presentation of food reflects societal trends and beliefs."@en . "\u062A\u0642\u062F\u064A\u0645 \u0627\u0644\u0637\u0639\u0627\u0645"@ar . . . . . "Food presentation is the art of modifying, processing, arranging, or decorating food to enhance its aesthetic appeal. The visual presentation of foods is often considered by chefs at many different stages of food preparation, from the manner of tying or sewing meats, to the type of cut used in chopping and slicing meats or vegetables, to the style of mold used in a poured dish. The food itself may be decorated as in elaborately iced cakes, topped with ornamental sometimes sculptural consumables, drizzled with sauces, sprinkled with seeds, powders, or other toppings, or it may be accompanied by edible or inedible garnishes."@en . . "O servi\u00E7o de mesa \u00E9 a pr\u00E1tica da organiza\u00E7\u00E3o de como ser\u00E1 servida uma refei\u00E7\u00E3o aos convidados e qual ser\u00E1 a configura\u00E7\u00E3o da mesa, a maneira de arrumar os talheres e a ornamenta\u00E7\u00E3o do ambiente. Geralmente \u00E9 executado por gar\u00E7ons e apresenta diversos estilos diferente que variam entre diferentes culturas e per\u00EDodos hist\u00F3ricos."@pt . . . . . . . . "\u0421\u0435\u0440\u0432\u0443\u0432\u0430\u043D\u043D\u044F"@uk . . . . "\u0421\u0435\u0440\u0432\u0438\u0440\u043E\u0432\u043A\u0430 (\u043E\u0442 \u0444\u0440. service) \u2014 \u0442\u0435\u0440\u043C\u0438\u043D \u0432 \u043A\u0443\u043B\u0438\u043D\u0430\u0440\u0438\u0438, \u043A\u043E\u0442\u043E\u0440\u044B\u0439 \u043E\u0431\u043E\u0437\u043D\u0430\u0447\u0430\u0435\u0442 \u0440\u044F\u0434 \u0441\u0432\u044F\u0437\u0430\u043D\u043D\u044B\u0445 \u043F\u0440\u043E\u0446\u0435\u0441\u0441\u043E\u0432 \u043F\u0440\u0438 \u043F\u0440\u0438\u0451\u043C\u0435 \u043F\u0438\u0449\u0438: \n* \u043F\u0440\u043E\u0446\u0435\u0441\u0441 \u043D\u0430\u043A\u0440\u044B\u0442\u0438\u044F \u0441\u0442\u043E\u043B\u0430, \u0441 \u0440\u0430\u0437\u043C\u0435\u0449\u0435\u043D\u0438\u0435\u043C \u043D\u0430 \u043D\u0451\u043C \u043A\u0443\u0432\u0435\u0440\u0442\u043E\u0432 (\u0441\u0442\u043E\u043B\u043E\u0432\u044B\u0445 \u043F\u0440\u0438\u0431\u043E\u0440\u043E\u0432) \u2014 \u0441\u0435\u0440\u0432\u0438\u0440\u043E\u0432\u043A\u0430 \u0441\u0442\u043E\u043B\u0430; \n* \u0443\u043A\u0440\u0430\u0448\u0435\u043D\u0438\u0435 \u0431\u043B\u044E\u0434 \u0434\u043B\u044F \u043F\u0440\u0438\u0434\u0430\u043D\u0438\u044F \u0438\u043C \u0432\u043D\u0435\u0448\u043D\u0435 \u0438\u043D\u0442\u0435\u0440\u0435\u0441\u043D\u043E\u0433\u043E \u0432\u0438\u0434\u0430 \u2014 \u0441\u0435\u0440\u0432\u0438\u0440\u043E\u0432\u043A\u0430 \u0431\u043B\u044E\u0434\u0430; \n* \u0432\u044B\u0431\u043E\u0440 \u0438 \u043F\u043E\u0434\u0430\u0447\u0430 \u043E\u043F\u0440\u0435\u0434\u0435\u043B\u0451\u043D\u043D\u044B\u0445 \u0432\u0438\u043D \u043A \u043E\u043F\u0440\u0435\u0434\u0435\u043B\u0451\u043D\u043D\u044B\u043C \u0431\u043B\u044E\u0434\u0430\u043C \u2014 \u0441\u0435\u0440\u0432\u0438\u0440\u043E\u0432\u043A\u0430 \u0432\u0438\u043D. \u0422\u0430\u043A\u0436\u0435 \u0441\u0435\u0440\u0432\u0438\u0440\u043E\u0432\u043A\u0430 \u2014 \u043F\u0440\u043E\u0446\u0435\u0441\u0441 \u043F\u043E\u0434\u0430\u0447\u0438 \u0431\u043B\u044E\u0434 \u0433\u043E\u0441\u0442\u044F\u043C. \u041E\u0431\u044B\u0447\u043D\u043E \u0438\u0441\u043F\u043E\u043B\u044C\u0437\u0443\u0435\u0442\u0441\u044F \u043E\u0434\u0438\u043D \u0438\u0437 \u0442\u0440\u0451\u0445 \u0432\u0438\u0434\u043E\u0432: \n* \u0440\u0443\u0441\u0441\u043A\u0430\u044F \u0441\u0435\u0440\u0432\u0438\u0440\u043E\u0432\u043A\u0430 \u2014 \u0431\u043B\u044E\u0434\u0430 \u0440\u0430\u0437\u0434\u0435\u043B\u044F\u044E\u0442\u0441\u044F \u043D\u0430 \u0438\u043D\u0434\u0438\u0432\u0438\u0434\u0443\u0430\u043B\u044C\u043D\u044B\u0435 \u043F\u043E\u0440\u0446\u0438\u0438, \u0440\u0430\u0441\u043A\u043B\u0430\u0434\u044B\u0432\u0430\u044E\u0442\u0441\u044F \u043D\u0430 \u0442\u0430\u0440\u0435\u043B\u043A\u0438 \u043D\u0430 \u043A\u0443\u0445\u043D\u0435 \u0438\u043B\u0438 \u043D\u0430 \u0431\u0443\u0444\u0435\u0442\u0435, \u043F\u043E\u0434\u0430\u044E\u0442\u0441\u044F \u0433\u043E\u0441\u0442\u044F\u043C \u043F\u043E \u043E\u0434\u043D\u043E\u043C\u0443 \u0432 \u043F\u043E\u0440\u044F\u0434\u043A\u0435 \u0438\u0445 \u043F\u043E\u044F\u0432\u043B\u0435\u043D\u0438\u044F \u0432 \u043C\u0435\u043D\u044E; \n* \u0444\u0440\u0430\u043D\u0446\u0443\u0437\u0441\u043A\u0430\u044F \u0441\u0435\u0440\u0432\u0438\u0440\u043E\u0432\u043A\u0430 \u2014 \u0431\u043B\u044E\u0434\u0430 \u0432\u044B\u0441\u0442\u0430\u0432\u043B\u044F\u044E\u0442\u0441\u044F \u043D\u0430 \u0441\u0442\u043E\u043B, \u0433\u043E\u0441\u0442\u0438 \u0441\u0430\u043C\u0438 \u0432\u044B\u0431\u0438\u0440\u0430\u044E\u0442 \u0438\u0445; \n* \u0430\u043D\u0433\u043B\u0438\u0439\u0441\u043A\u0430\u044F \u0441\u0435\u0440\u0432\u0438\u0440\u043E\u0432\u043A\u0430 \u2014 \u043E\u0444\u0438\u0446\u0438\u0430\u043D\u0442 \u043E\u0431\u043D\u043E\u0441\u0438\u0442 \u0433\u043E\u0441\u0442\u0435\u0439 \u0431\u043B\u044E\u0434\u0430\u043C\u0438 \u043F\u043E \u043E\u0447\u0435\u0440\u0435\u0434\u0438 \u0438 \u043D\u0430\u043A\u043B\u0430\u0434\u044B\u0432\u0430\u0435\u0442 \u0438\u0445 \u043D\u0430 \u0442\u0430\u0440\u0435\u043B\u043A\u0438."@ru . "1089422405"^^ . . "\u76DB\u308A\u4ED8\u3051"@ja . "O servi\u00E7o de mesa \u00E9 a pr\u00E1tica da organiza\u00E7\u00E3o de como ser\u00E1 servida uma refei\u00E7\u00E3o aos convidados e qual ser\u00E1 a configura\u00E7\u00E3o da mesa, a maneira de arrumar os talheres e a ornamenta\u00E7\u00E3o do ambiente. Geralmente \u00E9 executado por gar\u00E7ons e apresenta diversos estilos diferente que variam entre diferentes culturas e per\u00EDodos hist\u00F3ricos."@pt . . . . . "Man\u011Doprezentado estas la arto modifi, procezi, aran\u011Di, a\u016D ornami man\u011Don por plibonigi sian estetikan allogon. La vida prezentado de man\u011Doj estas ofte konsiderata de kuiristoj je multaj diferencaj etapoj de man\u011Dopreparado, el la maniero ligi a\u016D kudri viandojn, al la tipo de tran\u0109ado uzita en fajntran\u0109ado de viandoj a\u016D vegetaloj, al la stilo muldadi uzita en servota plado. La man\u011Da\u0135o mem povas esti ornamita kiel en prilaboritaj glaciaj dol\u0109a\u0135oj, pintigita per ornamaj foje skulptitaj konsuma\u0135oj, sur\u015Dprucigita per sa\u016Dcoj, dis\u015Dutita per semoj, polvoj a\u016D aliaj pinta\u0135oj, a\u016D \u011Di povas esti akompanata de man\u011Deblaj a\u016D neman\u011Deblaj alman\u011Da\u0135oj."@eo . . . . . . . . . . . "\u0421\u0435\u0440\u0432\u0443\u0432\u0430\u0301\u043D\u043D\u044F (\u0432\u0456\u0434 \u0444\u0440. service) \u2014 \u0442\u0435\u0440\u043C\u0456\u043D \u0432 \u043A\u0443\u043B\u0456\u043D\u0430\u0440\u0456\u0457, \u044F\u043A\u0438\u0439 \u043F\u043E\u0437\u043D\u0430\u0447\u0430\u0454 \u0440\u044F\u0434 \u043F\u043E\u0432'\u044F\u0437\u0430\u043D\u0438\u0445 \u043F\u0440\u043E\u0446\u0435\u0441\u0456\u0432 \u043F\u0440\u0438 \u043F\u0440\u0438\u0439\u043E\u043C\u0456 \u0457\u0436\u0456: \n* \u041F\u0440\u043E\u0446\u0435\u0441 \u043D\u0430\u043A\u0440\u0438\u0442\u0442\u044F \u0441\u0442\u043E\u043B\u0443, \u0437 \u0440\u043E\u0437\u043C\u0456\u0449\u0435\u043D\u043D\u044F\u043C \u043D\u0430 \u043D\u044C\u043E\u043C\u0443 (\u0441\u0442\u043E\u043B\u043E\u0432\u0438\u0445 \u043F\u0440\u0438\u043B\u0430\u0434\u0456\u0432) \u2014 \u0441\u0435\u0440\u0432\u0456\u0440\u0443\u0432\u0430\u043D\u043D\u044F \u0441\u0442\u043E\u043B\u0443; \n* \u041F\u0440\u0438\u043A\u0440\u0430\u0441\u0430 \u0441\u0442\u0440\u0430\u0432 \u0434\u043B\u044F \u0434\u043E\u0434\u0430\u043D\u043D\u044F \u0457\u043C \u0437\u043E\u0432\u043D\u0456 \u0446\u0456\u043A\u0430\u0432\u043E\u0433\u043E \u0432\u0438\u0434\u0443 \u2014 \u0441\u0435\u0440\u0432\u0443\u0432\u0430\u043D\u043D\u044F \u0441\u0442\u0440\u0430\u0432\u0438; \n* \u0412\u0438\u0431\u0456\u0440 \u0456 \u043F\u043E\u0434\u0430\u0447\u0430 \u043F\u0435\u0432\u043D\u0438\u0445 \u0432\u0438\u043D \u0434\u043E \u043F\u0435\u0432\u043D\u0438\u0445 \u0441\u0442\u0440\u0430\u0432 \u2014 \u0441\u0435\u0440\u0432\u0443\u0432\u0430\u043D\u043D\u044F \u0432\u0438\u043D. \u0422\u0430\u043A\u043E\u0436 \u0441\u0435\u0440\u0432\u0443\u0432\u0430\u043D\u043D\u044F \u2014 \u043F\u0440\u043E\u0446\u0435\u0441 \u043F\u043E\u0434\u0430\u0447\u0456 \u0441\u0442\u0440\u0430\u0432 \u0433\u043E\u0441\u0442\u044F\u043C. \u0417\u0430\u0437\u0432\u0438\u0447\u0430\u0439 \u0432\u0438\u043A\u043E\u0440\u0438\u0441\u0442\u043E\u0432\u0443\u0454\u0442\u044C\u0441\u044F \u043E\u0434\u0438\u043D \u0437 \u0442\u0440\u044C\u043E\u0445 \u0432\u0438\u0434\u0456\u0432: \n* \u2014 \u0441\u0442\u0440\u0430\u0432\u0438 \u043F\u043E\u0434\u0456\u043B\u044F\u044E\u0442\u044C\u0441\u044F \u043D\u0430 \u0456\u043D\u0434\u0438\u0432\u0456\u0434\u0443\u0430\u043B\u044C\u043D\u0456 \u043F\u043E\u0440\u0446\u0456\u0457 \u0456 \u0440\u043E\u0437\u043A\u043B\u0430\u0434\u0430\u044E\u0442\u044C\u0441\u044F \u043D\u0430 \u0442\u0430\u0440\u0456\u043B\u043A\u0438 \u043D\u0430 \u043A\u0443\u0445\u043D\u0456 \u0430\u0431\u043E \u043D\u0430 \u0431\u0443\u0444\u0435\u0442\u0456 \u0442\u0430 \u043F\u043E\u0434\u0430\u044E\u0442\u044C\u0441\u044F \u0433\u043E\u0441\u0442\u044F\u043C \u043F\u043E \u043E\u0434\u043D\u043E\u043C\u0443 \u0432 \u043F\u043E\u0440\u044F\u0434\u043A\u0443 \u0457\u0445 \u043F\u043E\u044F\u0432\u0438 \u0432 \u043C\u0435\u043D\u044E; \n* \u2014 \u0441\u0442\u0440\u0430\u0432\u0438 \u0432\u0438\u0441\u0442\u0430\u0432\u043B\u044F\u044E\u0442\u044C\u0441\u044F \u043D\u0430 \u0441\u0442\u0456\u043B, \u0433\u043E\u0441\u0442\u0456 \u0441\u0430\u043C\u0456 \u0432\u0438\u0431\u0438\u0440\u0430\u044E\u0442\u044C \u0457\u0445; \n* \u2014 \u043E\u0444\u0456\u0446\u0456\u0430\u043D\u0442 \u043E\u0431\u043D\u043E\u0441\u0438\u0442\u044C \u0433\u043E\u0441\u0442\u0435\u0439 \u0441\u0442\u0440\u0430\u0432\u0430\u043C\u0438 \u043F\u043E \u0447\u0435\u0440\u0437\u0456 \u0456 \u043D\u0430\u043A\u043B\u0430\u0434\u0430\u0454 \u0457\u0445 \u043D\u0430 \u0442\u0430\u0440\u0456\u043B\u043A\u0438."@uk . "Man\u011Doprezentado"@eo . . . . . . . . . . . . . . . . "Con la locuzione servizio a tavola si designa la struttura di un pasto, vale a dire l'ordine delle , la maniera di servirle, la loro disposizione sulla tavola. Nella ristorazione odierna il responsabile di questo servizio \u00E8 un ma\u00EEtre con al seguito una brigata di sala."@it . "Man\u011Doprezentado estas la arto modifi, procezi, aran\u011Di, a\u016D ornami man\u011Don por plibonigi sian estetikan allogon. La vida prezentado de man\u011Doj estas ofte konsiderata de kuiristoj je multaj diferencaj etapoj de man\u011Dopreparado, el la maniero ligi a\u016D kudri viandojn, al la tipo de tran\u0109ado uzita en fajntran\u0109ado de viandoj a\u016D vegetaloj, al la stilo muldadi uzita en servota plado. La man\u011Da\u0135o mem povas esti ornamita kiel en prilaboritaj glaciaj dol\u0109a\u0135oj, pintigita per ornamaj foje skulptitaj konsuma\u0135oj, sur\u015Dprucigita per sa\u016Dcoj, dis\u015Dutita per semoj, polvoj a\u016D aliaj pinta\u0135oj, a\u016D \u011Di povas esti akompanata de man\u011Deblaj a\u016D neman\u011Deblaj alman\u011Da\u0135oj."@eo . . . "\u0421\u0435\u0440\u0432\u0438\u0440\u043E\u0432\u043A\u0430 (\u043E\u0442 \u0444\u0440. service) \u2014 \u0442\u0435\u0440\u043C\u0438\u043D \u0432 \u043A\u0443\u043B\u0438\u043D\u0430\u0440\u0438\u0438, \u043A\u043E\u0442\u043E\u0440\u044B\u0439 \u043E\u0431\u043E\u0437\u043D\u0430\u0447\u0430\u0435\u0442 \u0440\u044F\u0434 \u0441\u0432\u044F\u0437\u0430\u043D\u043D\u044B\u0445 \u043F\u0440\u043E\u0446\u0435\u0441\u0441\u043E\u0432 \u043F\u0440\u0438 \u043F\u0440\u0438\u0451\u043C\u0435 \u043F\u0438\u0449\u0438: \n* \u043F\u0440\u043E\u0446\u0435\u0441\u0441 \u043D\u0430\u043A\u0440\u044B\u0442\u0438\u044F \u0441\u0442\u043E\u043B\u0430, \u0441 \u0440\u0430\u0437\u043C\u0435\u0449\u0435\u043D\u0438\u0435\u043C \u043D\u0430 \u043D\u0451\u043C \u043A\u0443\u0432\u0435\u0440\u0442\u043E\u0432 (\u0441\u0442\u043E\u043B\u043E\u0432\u044B\u0445 \u043F\u0440\u0438\u0431\u043E\u0440\u043E\u0432) \u2014 \u0441\u0435\u0440\u0432\u0438\u0440\u043E\u0432\u043A\u0430 \u0441\u0442\u043E\u043B\u0430; \n* \u0443\u043A\u0440\u0430\u0448\u0435\u043D\u0438\u0435 \u0431\u043B\u044E\u0434 \u0434\u043B\u044F \u043F\u0440\u0438\u0434\u0430\u043D\u0438\u044F \u0438\u043C \u0432\u043D\u0435\u0448\u043D\u0435 \u0438\u043D\u0442\u0435\u0440\u0435\u0441\u043D\u043E\u0433\u043E \u0432\u0438\u0434\u0430 \u2014 \u0441\u0435\u0440\u0432\u0438\u0440\u043E\u0432\u043A\u0430 \u0431\u043B\u044E\u0434\u0430; \n* \u0432\u044B\u0431\u043E\u0440 \u0438 \u043F\u043E\u0434\u0430\u0447\u0430 \u043E\u043F\u0440\u0435\u0434\u0435\u043B\u0451\u043D\u043D\u044B\u0445 \u0432\u0438\u043D \u043A \u043E\u043F\u0440\u0435\u0434\u0435\u043B\u0451\u043D\u043D\u044B\u043C \u0431\u043B\u044E\u0434\u0430\u043C \u2014 \u0441\u0435\u0440\u0432\u0438\u0440\u043E\u0432\u043A\u0430 \u0432\u0438\u043D. \u0422\u0430\u043A\u0436\u0435 \u0441\u0435\u0440\u0432\u0438\u0440\u043E\u0432\u043A\u0430 \u2014 \u043F\u0440\u043E\u0446\u0435\u0441\u0441 \u043F\u043E\u0434\u0430\u0447\u0438 \u0431\u043B\u044E\u0434 \u0433\u043E\u0441\u0442\u044F\u043C. \u041E\u0431\u044B\u0447\u043D\u043E \u0438\u0441\u043F\u043E\u043B\u044C\u0437\u0443\u0435\u0442\u0441\u044F \u043E\u0434\u0438\u043D \u0438\u0437 \u0442\u0440\u0451\u0445 \u0432\u0438\u0434\u043E\u0432:"@ru . . . . . . . "Le service, en restauration, est le fait de servir les plats aux convives. C\u2019est le m\u00E9tier du serveur. Il en existe plusieurs types : plat sur table, \u00E0 l\u2019anglaise, \u00E0 la fran\u00E7aise, \u00E0 la russe, \u00E0 l\u2019am\u00E9ricaine, dit \u00AB \u00E0 l'assiette \u00BB. Cette classification date du Trait\u00E9 de l\u2019industrie h\u00F4teli\u00E8re, de Louis Leospo (1918), et a \u00E9t\u00E9 reprise par Philippe Mazzetti, Marie-Louise Francillon et J. Guillemot dans Technologie de restaurant (1975) ; elle continue d\u2019\u00EAtre utilis\u00E9e."@fr . "Le service, en restauration, est le fait de servir les plats aux convives. C\u2019est le m\u00E9tier du serveur. Il en existe plusieurs types : plat sur table, \u00E0 l\u2019anglaise, \u00E0 la fran\u00E7aise, \u00E0 la russe, \u00E0 l\u2019am\u00E9ricaine, dit \u00AB \u00E0 l'assiette \u00BB. Cette classification date du Trait\u00E9 de l\u2019industrie h\u00F4teli\u00E8re, de Louis Leospo (1918), et a \u00E9t\u00E9 reprise par Philippe Mazzetti, Marie-Louise Francillon et J. Guillemot dans Technologie de restaurant (1975) ; elle continue d\u2019\u00EAtre utilis\u00E9e."@fr . . . . . . . . . . . . . "\u064A\u0639\u062A\u0628\u0631 \u0641\u0646 \u062A\u0642\u062F\u064A\u0645 \u0627\u0644\u0637\u0639\u0627\u0645\u060C \u062A\u0639\u062F\u064A\u0644 \u0644\u0644\u0623\u063A\u0630\u064A\u0629 \u0627\u0644\u0645\u0639\u0644\u0628\u0629\u060C \u0648\u062A\u0631\u062A\u064A\u0628 \u0623\u0648 \u062A\u0632\u064A\u064A\u0646 \u0627\u0644\u0637\u0639\u0627\u0645 \u0644\u064A\u0639\u0632\u0632 \u0645\u0646 \u0627\u0644\u062C\u0627\u0630\u0628\u064A\u0647 \u0627\u0644\u062C\u0645\u0627\u0644\u064A\u0629 \u0644\u0647. \u063A\u0627\u0644\u0628\u0627 \u0645\u0627 \u064A\u0639\u062A\u0646\u064A \u0627\u0644\u0634\u064A\u0641\u0627\u062A \u0628\u0627\u0644\u0635\u0648\u0631\u0629 \u0627\u0644\u0645\u0631\u0626\u064A\u0629 \u0644\u062A\u0642\u062F\u064A\u0645 \u0627\u0644\u0637\u0639\u0627\u0645 \u0641\u064A \u0645\u0631\u0627\u062D\u0644 \u0625\u0639\u062F\u0627\u062F\u0647 \u0645\u0646 \u062E\u0644\u0627\u0644 \u0637\u0631\u064A\u0642\u0647 \u062E\u0644\u0637 \u0648\u062F\u0645\u062C \u0627\u0644\u0644\u062D\u0648\u0645\u060C \u0625\u0644\u0649 \u0646\u0648\u0639 \u0627\u0644\u062A\u0642\u0637\u064A\u0639 \u0627\u0644\u0645\u0633\u062A\u062E\u062F\u0645 \u0633\u0648\u0627\u0621 \u0643\u0627\u0646 \u0641\u0631\u0645 \u0623\u0648 \u062A\u0642\u0637\u064A\u0639 \u0637\u0648\u0644\u064A \u0644\u0644\u062D\u0648\u0645 \u0623\u0648 \u0627\u0644\u062E\u0636\u0631\u0648\u0627\u062A\u060C \u0648\u0645\u0631\u0627\u0639\u0627\u0629 \u0623\u0633\u0644\u0648\u0628 \u0627\u0644\u062A\u0634\u0643\u064A\u0644 \u0627\u0644\u0645\u0633\u062A\u062E\u062F\u0645 \u0641\u064A \u0635\u0628 \u0623\u0648 \u0631\u0635 \u0627\u0644\u0637\u0628\u0642."@ar . . . . . "16754"^^ . "\u76DB\u308A\u4ED8\u3051\uFF08\u3082\u308A\u3064\u3051\uFF09\u306F\u3001\u5B8C\u6210\u3057\u305F\u6599\u7406\u3092\u98DF\u5668\u306B\u76DB\u308B\u3053\u3068\u3002\u3053\u306E\u969B\u3001\u7D20\u624B\uFF08\u885B\u751F\u624B\u888B\u7740\u7528\u306E\u5834\u5408\u3082\uFF09\u3084\u3001\u83DC\u7BB8\u30FB\u30FB\u30C8\u30F3\u30B0\u30FB\u30B9\u30D7\u30FC\u30F3\u30FB\u30BF\u30FC\u30CA\u30FC\u306A\u3069\u306E\u307B\u304B\u3001\u30C7\u30A3\u30C3\u30B7\u30E3\u30FC\u306E\u3088\u3046\u306A\u7279\u6B8A\u306A\u5668\u5177\u3092\u7528\u3044\u308B\u3053\u3068\u3082\u3042\u308B\u3002 \u76DB\u308A\u4ED8\u3051\u6B21\u7B2C\u3067\u3001\u6599\u7406\u306B\u4ED8\u52A0\u4FA1\u5024\u304C\u751F\u307E\u308C\u308B\u3068\u3044\u3046\u6307\u6458\u3082\u3042\u308B\u3002\u5F69\u308A\u8C4A\u304B\u306A\u98DF\u6750\u306E\u7D44\u5408\u305B\uFF08\u98DF\u5668\u306E\u8272\u3068\u306E\u30D0\u30E9\u30F3\u30B9\u3082\u91CD\u8981\u8996\u3055\u308C\u308B\uFF09\u3092\u5143\u306B\u3001\u6E05\u6F54\u611F\u304C\u3042\u308A\u98DF\u6B32\u3092\u305D\u305D\u308B\u3088\u3046\u306A\u69CB\u6210\u30FB\u914D\u7F6E\u306B\u3088\u3063\u3066\u3001\u8996\u899A\u7684\u52B9\u679C\u304C\u671F\u5F85\u3067\u304D\u308B\u3002 \u5177\u4F53\u7684\u306B\u306F\u3001\u7279\u306B\u3082\u306E\u306F\u4E2D\u5FC3\u304C\u9AD8\u304F\u306A\u308B\u3088\u3046\u306B\u306A\u3069\u3001\u7ACB\u4F53\u7684\u306A\u76DB\u308A\u4ED8\u3051\u65B9\u6CD5\u304C\u4E00\u4F8B\u3068\u3057\u3066\u6319\u3052\u3089\u308C\u308B\u3002 \u307E\u305F\u3001\u30E1\u30CB\u30E5\u30FC\u306B\u3088\u3063\u3066\u306F\u3001\u76DB\u308A\u4ED8\u3051\u6642\u306E\u7F8E\u3057\u3055\u3092\u5F15\u304D\u51FA\u3057\u4FDD\u3064\u305F\u3081\u306B\u3001\u30BC\u30E9\u30C1\u30F3\u3092\u6D3B\u7528\u3059\u308B\u3053\u3068\u306A\u3069\u3082\u3042\u308B\u3002"@ja .