This HTML5 document contains 66 embedded RDF statements represented using HTML+Microdata notation.

The embedded RDF content will be recognized by any processor of HTML5 Microdata.

Namespace Prefixes

PrefixIRI
dctermshttp://purl.org/dc/terms/
yago-reshttp://yago-knowledge.org/resource/
dbohttp://dbpedia.org/ontology/
n19http://dbpedia.org/resource/File:
foafhttp://xmlns.com/foaf/0.1/
n21https://global.dbpedia.org/id/
dchttp://purl.org/dc/elements/1.1/
dbthttp://dbpedia.org/resource/Template:
rdfshttp://www.w3.org/2000/01/rdf-schema#
freebasehttp://rdf.freebase.com/ns/
n14http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/
rdfhttp://www.w3.org/1999/02/22-rdf-syntax-ns#
dbpedia-arhttp://ar.dbpedia.org/resource/
owlhttp://www.w3.org/2002/07/owl#
dbpedia-kahttp://ka.dbpedia.org/resource/
wikipedia-enhttp://en.wikipedia.org/wiki/
dbpedia-frhttp://fr.dbpedia.org/resource/
dbphttp://dbpedia.org/property/
dbchttp://dbpedia.org/resource/Category:
provhttp://www.w3.org/ns/prov#
xsdhhttp://www.w3.org/2001/XMLSchema#
goldhttp://purl.org/linguistics/gold/
wikidatahttp://www.wikidata.org/entity/
dbrhttp://dbpedia.org/resource/

Statements

Subject Item
dbr:Peppercorn_sauce
rdf:type
dbo:Food owl:Thing wikidata:Q2095
rdfs:label
Sauce au poivre صلصة الفلفل Peppercorn sauce
rdfs:comment
Peppercorn sauce is a culinary cream sauce prepared with peppercorn, which is prepared as a reduction of the cream in the cooking process. Various types of peppercorn can be used in its preparation, such as black, green and pink, among others. Peppercorn sauce may be served with beef steak such as filet mignon and other beef tenderloin cuts, lamb, rack of lamb, chicken and fish dishes, such as those prepared with tuna and salmon. صَلصلة الفُلفل أو صلصة البيبريكورن (بالإنجليزية: Peppercorn sauce)‏ هَي صَلصة الكَريما المَطهية مع إضافة الفُلفل عَليها. يُمكن استخدام أَنواع مُختلفة مِنَ الفُلفل في عمليةِ التحضير، مِثل: الفُلفل الأسود أوَ الفُلفل الأخضر أو حتى ، وَيُمكن تقديم صَلصة البيبريكورن مَع لَحم البَقر وَغيرها مِن قطعِ اللَحم الطَرية مِثل لَحم الفيليه بِالإضافةِ إِلى لَحمِ الضَأنِ وَأفخاذها، وَيمكن أيضاً إستخدامُها مَع الدَجاج وَأطباق السَمك، مِثل: سمك السَلمون وَالتونة. La sauce au poivre est une sauce à base de poivre à laquelle cet ingrédient donne son goût. Sauce traditionnelle de la cuisine française, elle peut être fabriquée avec du poivre vert ou du poivre noir. Elle est généralement servie en accompagnement de la viande, en particulier de la viande de bœuf servie sous la forme d'une entrecôte. Il arrive souvent qu'on lui adjoigne du vinaigre.
foaf:name
Peppercorn Sauce
dbp:name
Peppercorn Sauce
foaf:depiction
n14:Steak_with_five_pepper_sauce.jpg n14:Steak_au_poivre.jpg
dc:type
Any
dcterms:subject
dbc:White_sauces
dbo:wikiPageID
43744018
dbo:wikiPageRevisionID
1123419924
dbo:wikiPageWikiLink
dbr:Liquor dbr:Rack_of_lamb dbr:French_cuisine dbr:Cognac dbr:Zanthoxylum_piperitum dbr:Bistro dbr:Cream_sauce dbr:Beef_tenderloin dbc:White_sauces dbr:Steak_au_poivre dbr:Reduction_(cooking) dbr:Filet_mignon dbr:Heavy_cream dbr:Black_pepper dbr:List_of_sauces dbr:France dbr:Steak_sauce n19:Steak_with_five_pepper_sauce.jpg
owl:sameAs
yago-res:Peppercorn_sauce dbpedia-ar:صلصة_الفلفل wikidata:Q3474121 dbpedia-fr:Sauce_au_poivre freebase:m.011sm7bk n21:3CpSL dbpedia-ka:პილპილის_სოუსი
dbp:servingSize
100.0
dbp:wikiPageUsesTemplate
dbt:Short_description dbt:Infobox_food dbt:Reflist dbt:White_sauces
dbo:thumbnail
n14:Steak_au_poivre.jpg?width=300
dbp:caption
Steak au poivre with a peppercorn sauce
dbp:country
dbr:France
dbp:course
Any
dbp:mainIngredient
Peppercorns and Heavy Cream
dbp:type
Cream
dbp:variations
Some may include Liquor
dbo:abstract
La sauce au poivre est une sauce à base de poivre à laquelle cet ingrédient donne son goût. Sauce traditionnelle de la cuisine française, elle peut être fabriquée avec du poivre vert ou du poivre noir. Elle est généralement servie en accompagnement de la viande, en particulier de la viande de bœuf servie sous la forme d'une entrecôte. Il arrive souvent qu'on lui adjoigne du vinaigre. Peppercorn sauce is a culinary cream sauce prepared with peppercorn, which is prepared as a reduction of the cream in the cooking process. Various types of peppercorn can be used in its preparation, such as black, green and pink, among others. Peppercorn sauce may be served with beef steak such as filet mignon and other beef tenderloin cuts, lamb, rack of lamb, chicken and fish dishes, such as those prepared with tuna and salmon. Some versions use several types of peppercorns in the sauce's preparation, and some may use ingredients that are similar in flavor to but not classified as peppercorns, such as sansho. Peppercorn sauce may be used on dishes served at French bistros and restaurants. Some versions of steak au poivre use a peppercorn sauce in their preparation. صَلصلة الفُلفل أو صلصة البيبريكورن (بالإنجليزية: Peppercorn sauce)‏ هَي صَلصة الكَريما المَطهية مع إضافة الفُلفل عَليها. يُمكن استخدام أَنواع مُختلفة مِنَ الفُلفل في عمليةِ التحضير، مِثل: الفُلفل الأسود أوَ الفُلفل الأخضر أو حتى ، وَيُمكن تقديم صَلصة البيبريكورن مَع لَحم البَقر وَغيرها مِن قطعِ اللَحم الطَرية مِثل لَحم الفيليه بِالإضافةِ إِلى لَحمِ الضَأنِ وَأفخاذها، وَيمكن أيضاً إستخدامُها مَع الدَجاج وَأطباق السَمك، مِثل: سمك السَلمون وَالتونة. بَعض الوَصفات تَستخدم عدة أَنواع مِنَ الفُلفل في إعدادِ الصَلصة، وَبعضُها الآخر يَستخدم مُكَونات مُشابهة في النكهة لكنها لا تُصَنف عَلى أَنها فُلفل، مِثل السانشو، وَهُناك وَصفات أُخرى تَقوم بِإستخدامِ صَلصة البيبريكورن في إعداد شرائح اللحم بِالفُلفل، كما يَتِم استخدامها عَلى الأطباق التي يتم تقديمها في المَطاعم وَالحانات الفرنسية.
dbp:minorIngredient
Butter, Wine, Shallots, Brandy, Cognac, and additional seasonings
gold:hypernym
dbr:Sauce
prov:wasDerivedFrom
wikipedia-en:Peppercorn_sauce?oldid=1123419924&ns=0
dbo:wikiPageLength
5211
dbo:ingredientName
Peppercorns and Heavy Cream
dbo:servingSize
100.0
dbo:country
dbr:France
dbo:ingredient
dbr:Heavy_cream
foaf:isPrimaryTopicOf
wikipedia-en:Peppercorn_sauce