An Entity of Type: Food, from Named Graph: http://dbpedia.org, within Data Space: dbpedia.org

Serbian cuisine (Serbian: српска кухиња / srpska kuhinja) is a Balkan cuisine that consists of the culinary methods and traditions of Serbia. Its roots lie in Serbian history, including centuries of cultural contact and influence with the Greeks and Byzantines, the Ottomans, the defunct state of Yugoslavia, and Serbia's Balkan neighbours. Historically, Serbian food was characterised by strong influence from Byzantine (Greek) and Mediterranean cuisines, but also by Eastern European), and to a lesser extent Central European cuisine.

Property Value
dbo:abstract
  • Srbská kuchyně (srbsky Cрпска кухиња) patří mezi balkánskou kuchyni. Její kořeny spočívají v srbských dějinách, včetně staletí kulturních kontaktů a vlivu s Byzancí, Osmany, zaniklou Jugoslávií a balkánskými sousedy. Historicky se srbské jídlo vyznačovalo silným vlivem byzantské (řecké) a , ale také osmanské (turecké) kuchyně a v menší míře středoevropské kuchyně. V restauracích se podávají také jídla italská, čínská, indická nebo japonská. Přesto má Srbsko své národní delikatesy a často je má společné se zeměmi bývalé Jugoslávie. Hojně je rozšířeno mleté maso, sýry, pečivo i zákusky. Mezi typická jídla patří pljeskavica, čevabčiči nebo džuveč. Z nápojů je oblíbená rakije. (cs)
  • Η σερβική κουζίνα (σερβικά: српска кухиња)είναι η παραδοσιακή κουζίνα της βαλκανικής χώρας της Σερβίας, η οποία μοιράζεται χαρακτηριστικά με τα υπόλοιπα βαλκανικά έθνη (κυρίως αυτά που εντάσσονταν στην πρώην Γιουγκοσλαβία). Τις τελευταίες δεκαετίες η έχει διασπείρει την κουζίνα αυτή σε πολλά μέρη του κόσμου. (el)
  • Die serbische Küche (serbisch Cрпска кухиња/Srpska kuhinja) wird zur Balkanküche gezählt. Sie wurde durch die slawische Küche und die seiner Nachbarländer beeinflusst, durch die österreichische Küche und durch die Küche des Mittelmeerraumes, besonders durch die des Orients, hier vor allem über die türkische Küche. (de)
  • La gastronomía de Serbia posee la influencia directa de la cocina mediterránea, en especial: la cocina griega, la cocina turca y la húngara, lo que le confiere un carácter puramente heterogéneo. La cocina serbia es una mezcla de diversas tradiciones y se puede notar en las diversas golosinas tales como los , baklava, el y la sachertorte que conviven en perfecta armonía. En los tiempos recientes la ha empezado a divulgar a lo largo del mundo algunos sus más típicos platos. (es)
  • Serbian cuisine (Serbian: српска кухиња / srpska kuhinja) is a Balkan cuisine that consists of the culinary methods and traditions of Serbia. Its roots lie in Serbian history, including centuries of cultural contact and influence with the Greeks and Byzantines, the Ottomans, the defunct state of Yugoslavia, and Serbia's Balkan neighbours. Historically, Serbian food was characterised by strong influence from Byzantine (Greek) and Mediterranean cuisines, but also by Eastern European), and to a lesser extent Central European cuisine. The Serbian government has passed laws banning the production and import of genetically modified foods, a legislative decision which has caused a long-running dispute with the World Trade Organization, preventing Serbia from being able to join the WTO. (en)
  • La cuisine serbe d'aujourd'hui est une cuisine hétérogène, influencée par la Méditerranée (Empire byzantin / Grèce) et les pays orientaux (Turquie), pour les territoires restés sous occupation ottomane et austro-hongroise et pour les Serbes de l'Empire d'Autriche (voir Migrations serbes). (fr)
  • La cucina serba è l'espressione dell'arte culinaria sviluppata in Serbia. È caratterizzata per essere una cucina eterogenea che ha subito le influenze mediterranee, turche e dell'impero austroungarico. (it)
  • 세르비아 요리(Serbia 料理, 세르비아어: српска кухиња, srpska kuhinja 스르프스카 쿠히냐)는 동남유럽 발칸반도에 있는 세르비아의 요리이다. 지중해 인근 국가의 요리와 상당히 흡사한 요리이다. 올리브유를 비롯해 땅콩기름도 자주 넣어서 만들어 먹기도 한다. 최근에는 세르비아 뿐만 아니라 인근 유럽의 이민자가 많다보니 전 세계적으로 흔한 요리법 중 하나로 떠올랐다. 대부분의 세르비아 국민들은 점심을 길게 하는데 지중해 전체를 통틀어서도 가장 점심을 길게 먹는 편이다. 지금은 세 끼 식사를 하지만 원래 세르비아에서는 점심과 저녁만을 먹었다고 한다. 지금의 아침 식사는 19세기 중반기에 도입되었다고 전한다. 여러 식제품을 인근 국가에서 사들여오기도 하며 종종 집에서 만들기도 한다. 과일 브랜디나 잼, 젤리를 비롯해 절인 음식이나 소시지도 상당수 수입해온다. 가장 대표적인 절임 음식으로 사우어크라우트가 있다. 서양의 절인 배추김치라고 볼 수 있는 음식으로 독일을 비롯해 중앙/남부 유럽 일부 지역에서 많이 먹는 음식이다. 식재료를 보면 세르비아 요리는 향신료나 허브를 많이 넣지 않는 편이다. 흑후추나 파프리카를 많이 쓰기는 하지만 별다른 식재료는 없고 수프에 넣어서 먹는다. (ko)
  • A Culinária da Sérvia tem, em particular, influência direta do Mediterrâneo e em tempos recentes tem se tornado muito popular. A culinária Sérvia é uma mistura de diferentes tradições que podem ser vistas em várias guloseimas como koljivo, baklava, štrudla e sachertorte. (pt)
  • 塞爾維亞飲食(塞爾維亞語:српска кухиња / srpska kuhinja)十分獨特,融合了巴爾幹飲食(特別是前南斯拉夫地區)、地中海飲食(特別是希臘)、土耳其飲食、中歐飲食(特別是奧地利飲食和匈牙利飲食)的特徵。 塞爾維亞飲食包含了來自前南斯拉夫各地的元素。鄂圖曼帝國的統治使得塞爾維亞飲食受到了東方的影響,一些最傳統的塞爾維亞飲食和土耳其及希臘有著相同的淵源。而奧匈帝國的統治也豐富了塞爾維亞飲食,特別是在甜點方面。 現在塞爾維亞僑民將塞爾維亞飲食普及至世界各地。 (zh)
  • Сербская кухня (серб. Српска кухиња) — традиционная кухня сербского народа — вобрала в себя элементы средиземноморской (Византийская империя/Греция), ближневосточной (Турция) и австро-венгерской кухонь. Это связано со схожим географическим положением стран и общностью исходных продуктов, длительными историческими соседскими связями. (ru)
  • Serbiska köket är ett heterogent kök, som har influerats av medelhavsköket, det turkiska köket och det ungerska köket. Köket blandar många olika traditioner. Serbisk konfekt inkluderar , nötkakor, och sachertårta. Den serbiska diasporan har medfört att köket har fått viss internationell erkännelse. De flesta serberna äter tre mål dagligen, frukost, lunch och middag. Vittbröd bakad på vete finns alltid på bordet från frukost lunch och middag och detta beror på att man använder bröd i det Serbiska köket istället för potatis som introducerades sent i Serben. Samma sak gäller ris och pasta. Lunchen är dagens största måltid, förrätter består oftast av diverse soppor, såsom i många medelhavsländer. Frukosten introducerades först under 1800-talets andra hälft.. Rätter som , sylt, gelatindesserter, olika inlagda maträtter, surkål (Kupos) sauerkraut, Grillad paprika halvor inlagda alternativ ajvar och korvar tillreds ofta i hemmen, Egen ketchup tillverkas och häls i vin flaskor med en stark grön paprika i flaskans hals placeras den som krydd förstärkare. vilket både beror på ekonomi och kultur. Matlagning är en serbisk tradition. Det serbiska köket är relativt milt med få kryddor och örter. Vegeta finns i alla hem Svartpeppar och malen paprika används, tillsammans med persilja i soppor.. Vitpeppar, kryddpeppar, koriander, lagerblad, selleri och nejlika används emellanåt. (sv)
  • Се́рбська ку́хня (серб. Српска кухиња) — традиційна кухня сербського народу, що увібрала в себе елементи середземноморської (Візантійська імперія/Греція), близькосхідної (Туреччина) та австро-угорської кухонь. Це пов'язано зі схожим географічним положенням країн та спільністю вихідних продуктів, тривалими історичними сусідськими зв'язками. (uk)
dbo:thumbnail
dbo:wikiPageExternalLink
dbo:wikiPageID
  • 2015602 (xsd:integer)
dbo:wikiPageLength
  • 31687 (xsd:nonNegativeInteger)
dbo:wikiPageRevisionID
  • 1066983951 (xsd:integer)
dbo:wikiPageWikiLink
dbp:wikiPageUsesTemplate
dct:subject
gold:hypernym
rdf:type
rdfs:comment
  • Srbská kuchyně (srbsky Cрпска кухиња) patří mezi balkánskou kuchyni. Její kořeny spočívají v srbských dějinách, včetně staletí kulturních kontaktů a vlivu s Byzancí, Osmany, zaniklou Jugoslávií a balkánskými sousedy. Historicky se srbské jídlo vyznačovalo silným vlivem byzantské (řecké) a , ale také osmanské (turecké) kuchyně a v menší míře středoevropské kuchyně. V restauracích se podávají také jídla italská, čínská, indická nebo japonská. Přesto má Srbsko své národní delikatesy a často je má společné se zeměmi bývalé Jugoslávie. Hojně je rozšířeno mleté maso, sýry, pečivo i zákusky. Mezi typická jídla patří pljeskavica, čevabčiči nebo džuveč. Z nápojů je oblíbená rakije. (cs)
  • Η σερβική κουζίνα (σερβικά: српска кухиња)είναι η παραδοσιακή κουζίνα της βαλκανικής χώρας της Σερβίας, η οποία μοιράζεται χαρακτηριστικά με τα υπόλοιπα βαλκανικά έθνη (κυρίως αυτά που εντάσσονταν στην πρώην Γιουγκοσλαβία). Τις τελευταίες δεκαετίες η έχει διασπείρει την κουζίνα αυτή σε πολλά μέρη του κόσμου. (el)
  • Die serbische Küche (serbisch Cрпска кухиња/Srpska kuhinja) wird zur Balkanküche gezählt. Sie wurde durch die slawische Küche und die seiner Nachbarländer beeinflusst, durch die österreichische Küche und durch die Küche des Mittelmeerraumes, besonders durch die des Orients, hier vor allem über die türkische Küche. (de)
  • La gastronomía de Serbia posee la influencia directa de la cocina mediterránea, en especial: la cocina griega, la cocina turca y la húngara, lo que le confiere un carácter puramente heterogéneo. La cocina serbia es una mezcla de diversas tradiciones y se puede notar en las diversas golosinas tales como los , baklava, el y la sachertorte que conviven en perfecta armonía. En los tiempos recientes la ha empezado a divulgar a lo largo del mundo algunos sus más típicos platos. (es)
  • La cuisine serbe d'aujourd'hui est une cuisine hétérogène, influencée par la Méditerranée (Empire byzantin / Grèce) et les pays orientaux (Turquie), pour les territoires restés sous occupation ottomane et austro-hongroise et pour les Serbes de l'Empire d'Autriche (voir Migrations serbes). (fr)
  • La cucina serba è l'espressione dell'arte culinaria sviluppata in Serbia. È caratterizzata per essere una cucina eterogenea che ha subito le influenze mediterranee, turche e dell'impero austroungarico. (it)
  • A Culinária da Sérvia tem, em particular, influência direta do Mediterrâneo e em tempos recentes tem se tornado muito popular. A culinária Sérvia é uma mistura de diferentes tradições que podem ser vistas em várias guloseimas como koljivo, baklava, štrudla e sachertorte. (pt)
  • 塞爾維亞飲食(塞爾維亞語:српска кухиња / srpska kuhinja)十分獨特,融合了巴爾幹飲食(特別是前南斯拉夫地區)、地中海飲食(特別是希臘)、土耳其飲食、中歐飲食(特別是奧地利飲食和匈牙利飲食)的特徵。 塞爾維亞飲食包含了來自前南斯拉夫各地的元素。鄂圖曼帝國的統治使得塞爾維亞飲食受到了東方的影響,一些最傳統的塞爾維亞飲食和土耳其及希臘有著相同的淵源。而奧匈帝國的統治也豐富了塞爾維亞飲食,特別是在甜點方面。 現在塞爾維亞僑民將塞爾維亞飲食普及至世界各地。 (zh)
  • Сербская кухня (серб. Српска кухиња) — традиционная кухня сербского народа — вобрала в себя элементы средиземноморской (Византийская империя/Греция), ближневосточной (Турция) и австро-венгерской кухонь. Это связано со схожим географическим положением стран и общностью исходных продуктов, длительными историческими соседскими связями. (ru)
  • Се́рбська ку́хня (серб. Српска кухиња) — традиційна кухня сербського народу, що увібрала в себе елементи середземноморської (Візантійська імперія/Греція), близькосхідної (Туреччина) та австро-угорської кухонь. Це пов'язано зі схожим географічним положенням країн та спільністю вихідних продуктів, тривалими історичними сусідськими зв'язками. (uk)
  • Serbian cuisine (Serbian: српска кухиња / srpska kuhinja) is a Balkan cuisine that consists of the culinary methods and traditions of Serbia. Its roots lie in Serbian history, including centuries of cultural contact and influence with the Greeks and Byzantines, the Ottomans, the defunct state of Yugoslavia, and Serbia's Balkan neighbours. Historically, Serbian food was characterised by strong influence from Byzantine (Greek) and Mediterranean cuisines, but also by Eastern European), and to a lesser extent Central European cuisine. (en)
  • 세르비아 요리(Serbia 料理, 세르비아어: српска кухиња, srpska kuhinja 스르프스카 쿠히냐)는 동남유럽 발칸반도에 있는 세르비아의 요리이다. 지중해 인근 국가의 요리와 상당히 흡사한 요리이다. 올리브유를 비롯해 땅콩기름도 자주 넣어서 만들어 먹기도 한다. 최근에는 세르비아 뿐만 아니라 인근 유럽의 이민자가 많다보니 전 세계적으로 흔한 요리법 중 하나로 떠올랐다. 대부분의 세르비아 국민들은 점심을 길게 하는데 지중해 전체를 통틀어서도 가장 점심을 길게 먹는 편이다. 지금은 세 끼 식사를 하지만 원래 세르비아에서는 점심과 저녁만을 먹었다고 한다. 지금의 아침 식사는 19세기 중반기에 도입되었다고 전한다. 여러 식제품을 인근 국가에서 사들여오기도 하며 종종 집에서 만들기도 한다. 과일 브랜디나 잼, 젤리를 비롯해 절인 음식이나 소시지도 상당수 수입해온다. 가장 대표적인 절임 음식으로 사우어크라우트가 있다. 서양의 절인 배추김치라고 볼 수 있는 음식으로 독일을 비롯해 중앙/남부 유럽 일부 지역에서 많이 먹는 음식이다. (ko)
  • Serbiska köket är ett heterogent kök, som har influerats av medelhavsköket, det turkiska köket och det ungerska köket. Köket blandar många olika traditioner. Serbisk konfekt inkluderar , nötkakor, och sachertårta. Den serbiska diasporan har medfört att köket har fått viss internationell erkännelse. De flesta serberna äter tre mål dagligen, frukost, lunch och middag. Vittbröd bakad på vete finns alltid på bordet från frukost lunch och middag och detta beror på att man använder bröd i det Serbiska köket istället för potatis som introducerades sent i Serben. Samma sak gäller ris och pasta. Lunchen är dagens största måltid, förrätter består oftast av diverse soppor, såsom i många medelhavsländer. Frukosten introducerades först under 1800-talets andra hälft.. (sv)
rdfs:label
  • Serbian cuisine (en)
  • Srbská kuchyně (cs)
  • Σερβική κουζίνα (el)
  • Serbische Küche (de)
  • Gastronomía de Serbia (es)
  • Cuisine serbe (fr)
  • Cucina serba (it)
  • 세르비아 요리 (ko)
  • Culinária da Sérvia (pt)
  • Сербская кухня (ru)
  • Serbiska köket (sv)
  • Сербська кухня (uk)
  • 塞爾維亞飲食 (zh)
owl:sameAs
prov:wasDerivedFrom
foaf:depiction
foaf:isPrimaryTopicOf
is dbo:wikiPageRedirects of
is dbo:wikiPageWikiLink of
is dbp:nationalCuisine of
is rdfs:seeAlso of
is foaf:primaryTopic of
Powered by OpenLink Virtuoso    This material is Open Knowledge     W3C Semantic Web Technology     This material is Open Knowledge    Valid XHTML + RDFa
This content was extracted from Wikipedia and is licensed under the Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 Unported License