| dbo:abstract
|
- Un gas d'envasat, (en anglès:packaging gas) es fa servir per envasar materials sensibles com són els aliments dins un ambient amb una atmosfera protectora o modificada. El gas que s'utilitza és normalment un gas inert, o amb una naturalesa que protegeixi la integritat dels productes empaquetats, per inhibir reaccions químiques indesitjades com l'oxidació i d'altres. Alguns d'aquests gasos serveixen de propel·lent com passa amb la nata en esprai. Diverses organitzacions s'encarreguen d'aprovar o no l'ús d'aquests gasos. Exemples del seu Codi Es són: (ca)
- غاز التعبئة هو غاز يستخدم من أجل تأمين وسط خامل أثناء تعبئة المواد الحساسة للهواء، وعلى الأخص من أجل إزاحة الأكسجين، مما يحمي تلك المواد من التلف. غالباً ما تستخدم غازات التعبئة في الصناعات الغذائية، والتي تتطلب لذلك تشريعات تنظيمية لضمان السلامة. (ar)
- Eine Schutzatmosphäre oder Schutzgasatmosphäre wird bei der Lagerung und Verpackung von Nahrungsmitteln eingesetzt, um deren Alterung zu verlangsamen und damit die Haltbarkeit zu verlängern. Die Schutzatmosphäre besteht aus verschiedenen Schutzgasen, die in der Luft enthalten sind. Sie hat aber eine von der Luft abweichende Mischung, d. h. relative Zusammensetzung. Schutzgase sind somit natürlich vorkommende Bestandteile der Luft, deren Mengenanteile in der Schutzatmosphäre in Abhängigkeit vom Einsatzgebiet angepasst werden müssen. Gemäß § 9 Zusatzstoff-Zulassungsverordnung ist es nicht notwendig, die Art der Schutzgase in der Schutzatmosphäre zu spezifizieren. Allerdings muss der Hinweis „unter Schutzatmosphäre verpackt“ angegeben werden. (de)
- Un gas de envasado es un gas usado para envasar materiales que pueden deteriorarse en atmósfera modificada. Generalmente son gases inertes, o de un tipo específico que proteja el producto envasado. Para envasar comida se emplean algunos gases aprobados (sus números E se indican entre paréntesis):
* Argón (E938), para productos enlatados.
* Helio (E939), para productos enlatados.
* Nitrógeno (E941).
* Oxígeno, para envasar verduras y otros productos vegetales.
* Hidrógeno (E949).
* Dióxido de carbono (E290), también se emplea como propelente. Algunos tipos específicos de gas para envasado son los propelentes:
* , un CFC peligroso (E940), empleado en raras ocasiones.
* Óxido nitroso (E942), se usa como propelente para botes de nata.
* Butano (E943a), muy usado en productos cosméticos e insecticidas.
* Isobutano (E943b).
* Propano
* Datos: Q2071858
* Multimedia: Packaging gas / Q2071858 (es)
- A packaging gas is used to pack sensitive materials such as food into a modified atmosphere environment. The gas used is usually inert, or of a nature that protects the integrity of the packaged goods, inhibiting unwanted chemical reactions such as food spoilage or oxidation. Some may also serve as a propellant for aerosol sprays like cans of whipped cream. For packaging food, the use of various gases is approved by regulatory organisations. Their E numbers are included in the following lists in parentheses. (en)
- Verpakkingsgas is een gas (met uitzondering van lucht) dat aan verpakkingen van levensmiddelen wordt toegevoegd, veelal met de intentie de houdbaarheid te verhogen. Wordt voedsel aan de buitenlucht blootgesteld dan treedt oxidatie op; het gaat schimmelen en vergaat. Dit chemische proces is te vertragen door het percentage reactieve stof in de lucht, de zuurstof, te verlagen en het te vervangen door een ander, meestal chemisch inert gas. De door de Europese Unie goedgekeurde verpakkingsgassen zijn in de E-nummers opgenomen in de reeks E938-E948. Ook kan het voorkomen dat voedsel onder druk verpakt wordt met een drijfgas, bijvoorbeeld in spuitbussen. Krachtens richtlijn Richtlijn 94/54/EG van de Europese Commissie van 18 november 1994 (betreffende de vermelding op het etiket van bepaalde levensmiddelen van andere gegevens dan die waarin Richtlijn 79/112/EEG van de Raad voorziet) moet op het etiket van levensmiddelen het gebruik van verpakkingsgassen worden vermeld. Veelal staat dan op de verpakking vermeld: 'verpakt onder beschermende atmosfeer'. (nl)
- Förpackningsgaser är livsmedelstillsatser som används för att förpacka livsmedel. Exempel på förpackningsgaser, använda i det som kallas modifierad atmosfär, är olika kombinationer av syre, kväve (de vanligaste beståndsdelarna i luft) och koldioxid (en annan gas som är relativt vanlig i luften). Matvaror förpackas i med sådana gasblandningar för att hållbarheten ska förlängas. Livsmedel som förpackas med modifierad atmosfär måste i Sverige märkas med "förpackat i skyddande atmosfär". Förpackningsgasernas E-nummer listas hos svenska Livsmedelsverket tillsammans med drivgaser. De senare används emellertid för att driva (trycka) ut t.ex. sprejer ur en förpackning. (sv)
|
| dbo:thumbnail
| |
| dbo:wikiPageID
| |
| dbo:wikiPageLength
|
- 3396 (xsd:nonNegativeInteger)
|
| dbo:wikiPageRevisionID
| |
| dbo:wikiPageWikiLink
| |
| dbp:wikiPageUsesTemplate
| |
| dcterms:subject
| |
| rdf:type
| |
| rdfs:comment
|
- Un gas d'envasat, (en anglès:packaging gas) es fa servir per envasar materials sensibles com són els aliments dins un ambient amb una atmosfera protectora o modificada. El gas que s'utilitza és normalment un gas inert, o amb una naturalesa que protegeixi la integritat dels productes empaquetats, per inhibir reaccions químiques indesitjades com l'oxidació i d'altres. Alguns d'aquests gasos serveixen de propel·lent com passa amb la nata en esprai. Diverses organitzacions s'encarreguen d'aprovar o no l'ús d'aquests gasos. Exemples del seu Codi Es són: (ca)
- غاز التعبئة هو غاز يستخدم من أجل تأمين وسط خامل أثناء تعبئة المواد الحساسة للهواء، وعلى الأخص من أجل إزاحة الأكسجين، مما يحمي تلك المواد من التلف. غالباً ما تستخدم غازات التعبئة في الصناعات الغذائية، والتي تتطلب لذلك تشريعات تنظيمية لضمان السلامة. (ar)
- Eine Schutzatmosphäre oder Schutzgasatmosphäre wird bei der Lagerung und Verpackung von Nahrungsmitteln eingesetzt, um deren Alterung zu verlangsamen und damit die Haltbarkeit zu verlängern. Die Schutzatmosphäre besteht aus verschiedenen Schutzgasen, die in der Luft enthalten sind. Sie hat aber eine von der Luft abweichende Mischung, d. h. relative Zusammensetzung. Schutzgase sind somit natürlich vorkommende Bestandteile der Luft, deren Mengenanteile in der Schutzatmosphäre in Abhängigkeit vom Einsatzgebiet angepasst werden müssen. Gemäß § 9 Zusatzstoff-Zulassungsverordnung ist es nicht notwendig, die Art der Schutzgase in der Schutzatmosphäre zu spezifizieren. Allerdings muss der Hinweis „unter Schutzatmosphäre verpackt“ angegeben werden. (de)
- A packaging gas is used to pack sensitive materials such as food into a modified atmosphere environment. The gas used is usually inert, or of a nature that protects the integrity of the packaged goods, inhibiting unwanted chemical reactions such as food spoilage or oxidation. Some may also serve as a propellant for aerosol sprays like cans of whipped cream. For packaging food, the use of various gases is approved by regulatory organisations. Their E numbers are included in the following lists in parentheses. (en)
- Un gas de envasado es un gas usado para envasar materiales que pueden deteriorarse en atmósfera modificada. Generalmente son gases inertes, o de un tipo específico que proteja el producto envasado. Para envasar comida se emplean algunos gases aprobados (sus números E se indican entre paréntesis):
* Argón (E938), para productos enlatados.
* Helio (E939), para productos enlatados.
* Nitrógeno (E941).
* Oxígeno, para envasar verduras y otros productos vegetales.
* Hidrógeno (E949).
* Dióxido de carbono (E290), también se emplea como propelente. (es)
- Verpakkingsgas is een gas (met uitzondering van lucht) dat aan verpakkingen van levensmiddelen wordt toegevoegd, veelal met de intentie de houdbaarheid te verhogen. Wordt voedsel aan de buitenlucht blootgesteld dan treedt oxidatie op; het gaat schimmelen en vergaat. Dit chemische proces is te vertragen door het percentage reactieve stof in de lucht, de zuurstof, te verlagen en het te vervangen door een ander, meestal chemisch inert gas. De door de Europese Unie goedgekeurde verpakkingsgassen zijn in de E-nummers opgenomen in de reeks E938-E948. Ook kan het voorkomen dat voedsel onder druk verpakt wordt met een drijfgas, bijvoorbeeld in spuitbussen. (nl)
- Förpackningsgaser är livsmedelstillsatser som används för att förpacka livsmedel. Exempel på förpackningsgaser, använda i det som kallas modifierad atmosfär, är olika kombinationer av syre, kväve (de vanligaste beståndsdelarna i luft) och koldioxid (en annan gas som är relativt vanlig i luften). Matvaror förpackas i med sådana gasblandningar för att hållbarheten ska förlängas. Livsmedel som förpackas med modifierad atmosfär måste i Sverige märkas med "förpackat i skyddande atmosfär". (sv)
|
| rdfs:label
|
- غاز التعبئة (ar)
- Gas d'envasat (ca)
- Schutzatmosphäre (de)
- Gas de envasado (es)
- Packaging gas (en)
- Verpakkingsgas (nl)
- Förpackningsgas (sv)
|
| owl:sameAs
| |
| prov:wasDerivedFrom
| |
| foaf:depiction
| |
| foaf:isPrimaryTopicOf
| |
| is dbo:wikiPageWikiLink
of | |
| is foaf:primaryTopic
of | |
