Konacha (粉茶, powder tea) is a type of green tea, composed of the dust, tea buds and small leaves that are left behind after processing Gyokuro or Sencha. Konacha is cheaper than Sencha and is often served at sushi restaurants. It is also marketed as Gyokurokonacha (玉露粉茶). Konacha has a strong flavor and is therefore good for use in cooking.

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  • Konacha (jap. 粉茶) ist ein japanischer grüner Tee, der aus Teestaub und winzigen Teilchen von Teeblättern besteht, die im Verarbeitungsprozess von Gyokuro oder Sencha herausgesiebt werden. Da die winzigen Partikel sehr gut durch ein Teesieb hindurchgehen, hat der Tee eine kräftige grüne Farbe und einen intensiven Geschmack. Als Agari (jap. 上がり, ein spezieller Name für grünen Tee, der in Sushirestaurants serviert wird) wird typischerweise Konacha verwendet. Konacha wird in der Regel mit fast kochendem, 95 °C heißem Wasser übergossen und anschließend ca. zwanzig bis dreißig Sekunden ziehen gelassen. (de)
  • Konacha (粉茶, powder tea) is a type of green tea, composed of the dust, tea buds and small leaves that are left behind after processing Gyokuro or Sencha. Konacha is cheaper than Sencha and is often served at sushi restaurants. It is also marketed as Gyokurokonacha (玉露粉茶). Konacha has a strong flavor and is therefore good for use in cooking. (en)
  • Konacha (粉茶, chá em pó) é um tipo de chá verde, composto de pó, botões de chá e pequenas folhas, que são peneirados e separados, sendo deixados à parte, durante a fabricação de Gyokuro ou Sencha. Konacha é mais barato do que Sencha e é habitualmente servido em restaurantes de sushi. É também divulgado no mercado como Gyokurokonacha (玉露粉茶). (pt)
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  • Dark green, strongly-flavored, lower-grade tea (en)
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  • Konacha (粉茶, powder tea) is a type of green tea, composed of the dust, tea buds and small leaves that are left behind after processing Gyokuro or Sencha. Konacha is cheaper than Sencha and is often served at sushi restaurants. It is also marketed as Gyokurokonacha (玉露粉茶). Konacha has a strong flavor and is therefore good for use in cooking. (en)
  • Konacha (粉茶, chá em pó) é um tipo de chá verde, composto de pó, botões de chá e pequenas folhas, que são peneirados e separados, sendo deixados à parte, durante a fabricação de Gyokuro ou Sencha. Konacha é mais barato do que Sencha e é habitualmente servido em restaurantes de sushi. É também divulgado no mercado como Gyokurokonacha (玉露粉茶). (pt)
  • Konacha (jap. 粉茶) ist ein japanischer grüner Tee, der aus Teestaub und winzigen Teilchen von Teeblättern besteht, die im Verarbeitungsprozess von Gyokuro oder Sencha herausgesiebt werden. Da die winzigen Partikel sehr gut durch ein Teesieb hindurchgehen, hat der Tee eine kräftige grüne Farbe und einen intensiven Geschmack. Als Agari (jap. 上がり, ein spezieller Name für grünen Tee, der in Sushirestaurants serviert wird) wird typischerweise Konacha verwendet. (de)
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  • Konacha (de)
  • Konacha (en)
  • Konacha (pt)
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