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- Der Hefezopf (auch: Hefekranz) ist ein besonders geformtes Süßgebäck aus Hefeteig mit zusätzlich Ei und Butter bzw. anderen Fetten. In Bayern und Österreich wird er teilweise auch als Striezel bezeichnet. Im Unterschied zum schweizerischen Zopf ist er süß. (de)
- Hefekranz or Hefezopf (literally "yeast wreath" and "yeast braid") are sweet breads from Switzerland, Germany, Austria and South Tyrol. The dough is made from sugar, flour, butter, eggs and yeast (sometimes with raisins or almonds). Typically both Hefezopf and Hefekranz consist of three braided dough-pieces. While the Hefezopf ("Zopf" meaning braid) is a loaf consisting only of a braid, the Hefekranz' braid is bent into a wreath ("Kranz" meaning wreath). Two similar kinds of bread called vetekrans and vetelängd (literally "wheat wreath" and "wheat length" respectively) are common in Sweden. Vetelängd is shapewise very similar to the Hefezopf, whereas the Vetekrans' two ends are joined, shaping the bread into an O-shape, prior to baking. (en)
- El Hefekranz (en alemán literalmente ‘corona de levadura’) es un pan dulce del sur de Alemania. Es una variante suaba del Zopf suizo, y también es conocido, según la región, como Hefezopf o Kranzes. Se hace con azúcar, harina, mantequilla, huevo y levadura, y a veces se añaden pasas y almendras. El Hefekranz se dobla característicamente en pliegues o hebras antes de hornearse, y se le da forma bien de tronco oblongo, o circular. (es)
- Un hefekranz, ou hefezopf (littéralement « couronne de levure » et « tresse de levure »), est un pain sucré de Suisse, d'Allemagne, d'Autriche et du Tyrol du Sud.La pâte est faite de sucre, de farine, de beurre, d'œufs et de levure (parfois avec des raisins secs ou des amandes). Généralement, le hefezopf et le hefekranz se composent de trois pâtons tressés. Alors que le hefezopf (zopf signifiant « tresse ») est un pain constitué uniquement d'une tresse, la tresse du hefekranz est pliée en couronne (kranz signifiant « couronne »). Deux types de pain similaires appelés vetekrans et vetelängd (littéralement « couronne de blé » et « longueur de blé » respectivement) sont courants en Suède. Le vetelängd a une forme très similaire à celle du hefezopf, tandis que les deux extrémités du vetekrans sont jointes, donnant au pain une forme en O, avant la cuisson. (fr)
- Een vlechtbrood is een brood dat bestaat uit ten minste twee in elkaar gevlochten deegstrengen en traditioneel gemaakt wordt in Duitsland, Oostenrijk en Zuid-Tirol. De zoete variant is gemaakt van deeg dat bestaat uit suiker, meel, boter, ei en gist, soms met rozijnen en amandelen.Er bestaan langwerpige varianten (de Hefezopf) en kransvormige varianten (de Hefekranz). Vergelijkbare broden in Zweden zijn de vetekrans en vetelängd. Dit soort broden worden in de Duitstalige regio vaak gebakken bij speciale gelegenheden zoals Pasen, Nieuwjaar of doopfeesten. Soms worden ze na het bakken gevuld met eieren, fruit of andere decoratieve, meestal eetbare producten. Naast zoet vlechtbrood bestaan er ook zoute varianten, die in Zwitserland Zopf heten. Varianten van vlechtbroden komen ook voor onder de namen (in het Jiddisch) Challe, (in het Duits) Züpfe, (in het Frans) Tresse, en (in het Italiaans) Treccia. (nl)
- A trança de pão doce (“längd”) da Suécia pertence à categoria dos pães-para-o-café ("kaffebröd"), um pão ligeiramente doce e com temperos leves, neste caso, o cardamomo. Misturar leite, manteiga derretida, açúcar, sal, cardamomo moído, farinha de trigo e levedura até obter uma massa homogénea; depois de a deixar levedar, formar “cobras” com as quais se faz uma trança (ou mais, dependendo das quantidades), que se deixa ainda crescer, e se coze em forno quente durante cerca de 45 minutos. Depois dessa primeira cozedura, pincela-se com ovos batidos, salpica-se com e amêndoas cortadas e põe-se novamente no forno durante mais 20 minutos, ou até ficar dourada. (pt)
- En längd är ett flätat, avlångt bakverk av vetebröd (ibland benämnt vetelängd) med odefinierad längd som ofta innehåller glasyr, pärlsocker eller andra söta tillsatser, liknande en bulle men avsedd att skivas. Både wienerbröd (wienerlängd) och karlsbaderbröd (karlsbaderlängd) förekommer som längd. (sv)
- 花环面包（德語：Hefekranz / Hefezopf，字面意思为“酵母花环/酵母辫子”）是一种原产瑞士、德国南部、奥地利和意大利南蒂罗尔的面包。 面包的面团是由糖、面粉、黄油、鸡蛋 和 酵母制成的 (有时添加葡萄干或 杏仁)。 瑞典的一种被称为vetekrans 或 vetelängd （字面意思是"小麦花环"或"小麦片"）的面包与其类似。 (zh)
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- A hefezopf loaf with five braids (en)
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- Der Hefezopf (auch: Hefekranz) ist ein besonders geformtes Süßgebäck aus Hefeteig mit zusätzlich Ei und Butter bzw. anderen Fetten. In Bayern und Österreich wird er teilweise auch als Striezel bezeichnet. Im Unterschied zum schweizerischen Zopf ist er süß. (de)
- El Hefekranz (en alemán literalmente ‘corona de levadura’) es un pan dulce del sur de Alemania. Es una variante suaba del Zopf suizo, y también es conocido, según la región, como Hefezopf o Kranzes. Se hace con azúcar, harina, mantequilla, huevo y levadura, y a veces se añaden pasas y almendras. El Hefekranz se dobla característicamente en pliegues o hebras antes de hornearse, y se le da forma bien de tronco oblongo, o circular. (es)
- A trança de pão doce (“längd”) da Suécia pertence à categoria dos pães-para-o-café ("kaffebröd"), um pão ligeiramente doce e com temperos leves, neste caso, o cardamomo. Misturar leite, manteiga derretida, açúcar, sal, cardamomo moído, farinha de trigo e levedura até obter uma massa homogénea; depois de a deixar levedar, formar “cobras” com as quais se faz uma trança (ou mais, dependendo das quantidades), que se deixa ainda crescer, e se coze em forno quente durante cerca de 45 minutos. Depois dessa primeira cozedura, pincela-se com ovos batidos, salpica-se com e amêndoas cortadas e põe-se novamente no forno durante mais 20 minutos, ou até ficar dourada. (pt)
- En längd är ett flätat, avlångt bakverk av vetebröd (ibland benämnt vetelängd) med odefinierad längd som ofta innehåller glasyr, pärlsocker eller andra söta tillsatser, liknande en bulle men avsedd att skivas. Både wienerbröd (wienerlängd) och karlsbaderbröd (karlsbaderlängd) förekommer som längd. (sv)
- 花环面包（德語：Hefekranz / Hefezopf，字面意思为“酵母花环/酵母辫子”）是一种原产瑞士、德国南部、奥地利和意大利南蒂罗尔的面包。 面包的面团是由糖、面粉、黄油、鸡蛋 和 酵母制成的 (有时添加葡萄干或 杏仁)。 瑞典的一种被称为vetekrans 或 vetelängd （字面意思是"小麦花环"或"小麦片"）的面包与其类似。 (zh)
- Hefekranz or Hefezopf (literally "yeast wreath" and "yeast braid") are sweet breads from Switzerland, Germany, Austria and South Tyrol. The dough is made from sugar, flour, butter, eggs and yeast (sometimes with raisins or almonds). Typically both Hefezopf and Hefekranz consist of three braided dough-pieces. While the Hefezopf ("Zopf" meaning braid) is a loaf consisting only of a braid, the Hefekranz' braid is bent into a wreath ("Kranz" meaning wreath). (en)
- Un hefekranz, ou hefezopf (littéralement « couronne de levure » et « tresse de levure »), est un pain sucré de Suisse, d'Allemagne, d'Autriche et du Tyrol du Sud.La pâte est faite de sucre, de farine, de beurre, d'œufs et de levure (parfois avec des raisins secs ou des amandes). Généralement, le hefezopf et le hefekranz se composent de trois pâtons tressés. Alors que le hefezopf (zopf signifiant « tresse ») est un pain constitué uniquement d'une tresse, la tresse du hefekranz est pliée en couronne (kranz signifiant « couronne »). (fr)
- Een vlechtbrood is een brood dat bestaat uit ten minste twee in elkaar gevlochten deegstrengen en traditioneel gemaakt wordt in Duitsland, Oostenrijk en Zuid-Tirol. De zoete variant is gemaakt van deeg dat bestaat uit suiker, meel, boter, ei en gist, soms met rozijnen en amandelen.Er bestaan langwerpige varianten (de Hefezopf) en kransvormige varianten (de Hefekranz). Vergelijkbare broden in Zweden zijn de vetekrans en vetelängd. Naast zoet vlechtbrood bestaan er ook zoute varianten, die in Zwitserland Zopf heten. (nl)
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- Hefezopf (de)
- Hefekranz (es)
- Hefekranz (en)
- Hefekranz (fr)
- Vlechtbrood (nl)
- Trança de pão doce (pt)
- Längd (bakverk) (sv)
- 花环面包 (zh)
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