| dbo:abstract
|
- دولسين Dulcin هو مُحلي صناعي أحلى بحوالي 250 مرة من السكر، اكتشفه الكيميائي البولندي في عام 1883 (27 أغسطس 1859 - 1935). تم إنتاجه لأول مرة بكميات كبيرة بعد حوالي سبع سنوات. على الرغم من أنه تم اكتشافه بعد خمس سنوات فقط من السكرين ، إلا أنه لم يستمتع أبدًا بنجاح سوق المركب الأخير. ومع ذلك ، فقد كان مُحليًا مهمًا في أوائل القرن العشرين وكان له ميزة على السكرين من حيث أنه لا يمتلك طعمًا مرًا. أظهرت الفحوصات الطبية المبكرة أن المادة آمنة للاستهلاك البشرية ، واعتبرت مثالية لمرضى السكر . ومع ذلك ، أثارت دراسة أجرتها إدارة الغذاء والدواء الأمريكية في عام 1951 العديد من الأسئلة حول سلامتها ، مما أدى إلى إزالتها من السوق في عام 1954 بعد أن كشفت الاختبارات على الحيوانات عن خصائص مسرطنة غير محددة. في اليابان ، حدثت حوادث تسمم من دواء دولسين بشكل متكرر ، وتم حظر استخدام دولسين في عام 1969. يُعرف دولسين أيضًا باسمي سوكرول وفالزين . (ar)
- Dulcin (p-Phenetolcarbamid) ist ein Süßstoff, der 200-mal süßer als Saccharose ist. Dulcin ist ein Harnstoffderivat und ähnelt Suosan. Im Verkehr mit Lebensmitteln ist Dulcin innerhalb der EU nicht zugelassen. (de)
- Dulcin is an artificial sweetener about 250 times sweeter than sugar, discovered in 1883 by the Polish chemist Józef (Joseph) Berlinerblau (27 August 1859 – 1935). It was first mass-produced about seven years later. Although it was discovered only five years after saccharin, it never enjoyed the latter compound's market success. Nevertheless, it was an important sweetener of the early 20th century and had an advantage over saccharin in that it did not possess a bitter aftertaste. Early medical tests marked the substance as safe for human consumption, and it was considered ideal for diabetics. However, an FDA study in 1951 raised many questions about its safety, resulting in its removal from the market in 1954 after animal testing revealed chronic toxicity. Food and drug Safety association has also said that "Consequently, the Federal Security Administrator regards these chemicals as poisonous substances which have no place in any food". In Japan, poisoning accidents by dulcin occurred frequently, and use of dulcin was forbidden in 1969. Dulcin is also known by the names sucrol and valzin. (en)
- La dulcine (4-éthoxyphénylurée) est une molécule de synthèse qui a été utilisée comme édulcorant dans plus de 50 pays pendant plus de 50 ans avant d'être bannie par la FDA. Elle est toujours interdite à la consommation. (fr)
- Dulsin, yang dikenal juga dengan nama sucrol dan valzin, adalah pemanis buatan yang 250 kali lebih manis daripada gula. Dulsin ditemukan pada tahun 1883 oleh kimiawan Polandia Józef (Joseph) Berlinerblau (27 Agustus 1859 – 1935). Pemanis buatan ini pertama kali diproduksi massal sekitar tujuh tahun kemudian. Meskipun ditemukan hanya lima tahun setelah sakarin, dulsin tidak pernah menikmati kejayaannya seperti sakarin. Meski demikian, dulsin merupakan pemanis yang penting di awal abad ke-20 dan memiliki keuntungan dibanding sakarin yaitu tidak menimbulkan sisa rasa (bahasa Inggris: aftertaste) pahit. Dulsin tidak diketahui berada sebagai produk alami. Awalnya, uji medis menunjukkan bahwa senyawa ini aman untuk dikonsumsi manusia, dan dipertimbangkan cocok untuk penderita diabetes. Namun, sebuah penelitian FDA pada tahun 1951 menunjukkan banyak pertanyaan terkait keamanannya, yang berujung pada ditariknya produk ini dari pasaran pada tahun 1954 setelah uji pada hewan menunjukkan sifat-sifat karsinogenik tertentu. Di Jepang, kejadian keracunan dulsin sering terjadi, dan penggunaan dulsin dilarang pada tahun 1969. (in)
- ズルチン（dulcin）とは、4-エトキシフェニル尿素の慣用名である。かつて安価な人工甘味料として、当時は高価であった砂糖の代用として用いられていたものの、毒性が問題になったために、多くの地域で使用禁止されていった。しかし、安価で合成も容易であるため、毒性が明らかになり先進国で使用禁止されてからも日本では使用が続けられたり、その日本ですら禁止されてからも中華人民共和国で使用されたりした。 なお、名称は似ているものの、アマチャの甘み成分であるフィロズルチンとは、全く別の物質である。 (ja)
- Dulcyna (z łac. dulcis – słodki) – organiczny związek chemiczny, arylowa pochodna mocznika. Odkryta w 1884 roku przez . Jest to biały krystaliczny proszek rozpuszczalny w wodzie, około 100–300 razy słodszy od cukru spożywczego. W przeciwieństwie do sacharyny nie daje gorzkiego posmaku. W pierwszej połowie XX wieku była stosowana jako sztuczny środek słodzący. Wczesne testy medyczne (koniec XIX wieku) nie dały jednoznacznych wyników co do możliwych szkodliwych skutków spożywania dulcyny. Ostatecznie uznano, że korzyści płynące z jej stosowania przewyższają efekty negatywne i związek został dopuszczony do handlu z przeznaczeniem głównie jako słodzik dla diabetyków i osób otyłych. W 1951 roku FDA opublikowała wyniki badań wskazujących na długotrwałą toksyczność dulcyny i została ona wycofana z rynku. (pl)
- Dulcine, ook bekend als sucrol, is een kunstmatige zoetstof (ca. 250 maal zoeter dan suiker) die in 1884 werd ontdekt door . Ongeveer zeven jaar later kwam het beschikbaar voor massaproductie. Ondanks dat de ontdekking slechts vijf jaar later kwam dan die van sacharine, werd het qua marktaandeel niet zo'n groot succes. Desalniettemin was het in het begin van de 20e eeuw een belangrijke zoetstof, met als voordeel boven sacharine de afwezigheid van de bittere nasmaak. De eerste medische tests wezen uit dat de stof veilig was voor menselijke consumptie, en men vond het ideaal voor diabetici. Maar door een onderzoek van de Amerikaanse voedsel- en warenautoriteit FDA in 1951 rezen er toch twijfels. Nadat uit dierproeven aspecifieke kankerverwekkendheid bleek, werd het middel in 1954 van de markt gehaald. (nl)
- Dulcin är ett konstgjort sötningsmedel, cirka 250 gånger sötare än socker, som upptäcktes 1884 av Joseph Berlinerbau. Det massproducerade första gången sju år senare. Trots att det upptäcktes först fem år efter sackarin, hade det aldrig det senare medlets framgång på marknaden. Ändå var det ett viktigt sötningsmedel i början av 1900-talet och hade en fördel framför sackarin i och med att det inte hade en bitter eftersmak. Dulcin kom främst till användning som tillsats i fruktsafter, likörer, bakverk etc. Tidiga medicinska tester godkände ämnet för säker konsumtion, och det ansågs idealiskt för diabetiker. En i FDA-studie år 1951 restes emellertid frågor om dess säkerhet, som resulterade i att det togs bort från marknaden 1954, sedan djurförsök visat ospecificerade cancerframkallande egenskaper. (sv)
- 甘素是一種人工甜味劑，它比糖甜250倍，於1884年被發現 。它在被發現的7年後開始大量製造。和糖精相比，它有一個優勢：它不會在舌根留下一個苦味。然而，雖然它只比糖精晚了5年發現，它卻永不及糖精在市場上的成功。不過甘素在20世紀早期仍是一個相當重要的甜味劑。 早期醫學試驗顯示，食用甘素對人體是無害的，也因此當時認為，甘素對糖尿病患來說是很理想的人工甜味劑。然而，FDA於1951年的研究結果使得食用甘素的安全性受到很多質疑。後來的動物實驗顯示甘素有非特定的致癌性，因此於1954年，甘素全面從市場下架。在日本，服用甘素導致的中毒事件頻傳，因此在1969年起日本禁止使用甘素。 甘素又名甜精(sucrol, valzin)。 (zh)
|
| dbo:alternativeName
|
- Sucrol; Valzin; Dulcine (en)
|
| dbo:iupacName
|
- (4-Ethoxyphenyl)urea (en)
|
| dbo:thumbnail
| |
| dbo:wikiPageID
| |
| dbo:wikiPageLength
|
- 8230 (xsd:nonNegativeInteger)
|
| dbo:wikiPageRevisionID
| |
| dbo:wikiPageWikiLink
| |
| dbp:imagefile
| |
| dbp:imagesize
| |
| dbp:iupacname
| |
| dbp:othernames
|
- Sucrol; Valzin; Dulcine (en)
|
| dbp:verifiedfields
| |
| dbp:verifiedrevid
| |
| dbp:watchedfields
| |
| dbp:wikiPageUsesTemplate
| |
| dcterms:subject
| |
| gold:hypernym
| |
| rdf:type
| |
| rdfs:comment
|
- Dulcin (p-Phenetolcarbamid) ist ein Süßstoff, der 200-mal süßer als Saccharose ist. Dulcin ist ein Harnstoffderivat und ähnelt Suosan. Im Verkehr mit Lebensmitteln ist Dulcin innerhalb der EU nicht zugelassen. (de)
- La dulcine (4-éthoxyphénylurée) est une molécule de synthèse qui a été utilisée comme édulcorant dans plus de 50 pays pendant plus de 50 ans avant d'être bannie par la FDA. Elle est toujours interdite à la consommation. (fr)
- ズルチン（dulcin）とは、4-エトキシフェニル尿素の慣用名である。かつて安価な人工甘味料として、当時は高価であった砂糖の代用として用いられていたものの、毒性が問題になったために、多くの地域で使用禁止されていった。しかし、安価で合成も容易であるため、毒性が明らかになり先進国で使用禁止されてからも日本では使用が続けられたり、その日本ですら禁止されてからも中華人民共和国で使用されたりした。 なお、名称は似ているものの、アマチャの甘み成分であるフィロズルチンとは、全く別の物質である。 (ja)
- 甘素是一種人工甜味劑，它比糖甜250倍，於1884年被發現 。它在被發現的7年後開始大量製造。和糖精相比，它有一個優勢：它不會在舌根留下一個苦味。然而，雖然它只比糖精晚了5年發現，它卻永不及糖精在市場上的成功。不過甘素在20世紀早期仍是一個相當重要的甜味劑。 早期醫學試驗顯示，食用甘素對人體是無害的，也因此當時認為，甘素對糖尿病患來說是很理想的人工甜味劑。然而，FDA於1951年的研究結果使得食用甘素的安全性受到很多質疑。後來的動物實驗顯示甘素有非特定的致癌性，因此於1954年，甘素全面從市場下架。在日本，服用甘素導致的中毒事件頻傳，因此在1969年起日本禁止使用甘素。 甘素又名甜精(sucrol, valzin)。 (zh)
- دولسين Dulcin هو مُحلي صناعي أحلى بحوالي 250 مرة من السكر، اكتشفه الكيميائي البولندي في عام 1883 (27 أغسطس 1859 - 1935). تم إنتاجه لأول مرة بكميات كبيرة بعد حوالي سبع سنوات. على الرغم من أنه تم اكتشافه بعد خمس سنوات فقط من السكرين ، إلا أنه لم يستمتع أبدًا بنجاح سوق المركب الأخير. ومع ذلك ، فقد كان مُحليًا مهمًا في أوائل القرن العشرين وكان له ميزة على السكرين من حيث أنه لا يمتلك طعمًا مرًا. (ar)
- Dulcin is an artificial sweetener about 250 times sweeter than sugar, discovered in 1883 by the Polish chemist Józef (Joseph) Berlinerblau (27 August 1859 – 1935). It was first mass-produced about seven years later. Although it was discovered only five years after saccharin, it never enjoyed the latter compound's market success. Nevertheless, it was an important sweetener of the early 20th century and had an advantage over saccharin in that it did not possess a bitter aftertaste. Dulcin is also known by the names sucrol and valzin. (en)
- Dulsin, yang dikenal juga dengan nama sucrol dan valzin, adalah pemanis buatan yang 250 kali lebih manis daripada gula. Dulsin ditemukan pada tahun 1883 oleh kimiawan Polandia Józef (Joseph) Berlinerblau (27 Agustus 1859 – 1935). Pemanis buatan ini pertama kali diproduksi massal sekitar tujuh tahun kemudian. Meskipun ditemukan hanya lima tahun setelah sakarin, dulsin tidak pernah menikmati kejayaannya seperti sakarin. Meski demikian, dulsin merupakan pemanis yang penting di awal abad ke-20 dan memiliki keuntungan dibanding sakarin yaitu tidak menimbulkan sisa rasa (bahasa Inggris: aftertaste) pahit. Dulsin tidak diketahui berada sebagai produk alami. (in)
- Dulcine, ook bekend als sucrol, is een kunstmatige zoetstof (ca. 250 maal zoeter dan suiker) die in 1884 werd ontdekt door . Ongeveer zeven jaar later kwam het beschikbaar voor massaproductie. Ondanks dat de ontdekking slechts vijf jaar later kwam dan die van sacharine, werd het qua marktaandeel niet zo'n groot succes. Desalniettemin was het in het begin van de 20e eeuw een belangrijke zoetstof, met als voordeel boven sacharine de afwezigheid van de bittere nasmaak. (nl)
- Dulcyna (z łac. dulcis – słodki) – organiczny związek chemiczny, arylowa pochodna mocznika. Odkryta w 1884 roku przez . Jest to biały krystaliczny proszek rozpuszczalny w wodzie, około 100–300 razy słodszy od cukru spożywczego. W przeciwieństwie do sacharyny nie daje gorzkiego posmaku. W pierwszej połowie XX wieku była stosowana jako sztuczny środek słodzący. (pl)
- Dulcin är ett konstgjort sötningsmedel, cirka 250 gånger sötare än socker, som upptäcktes 1884 av Joseph Berlinerbau. Det massproducerade första gången sju år senare. Trots att det upptäcktes först fem år efter sackarin, hade det aldrig det senare medlets framgång på marknaden. Ändå var det ett viktigt sötningsmedel i början av 1900-talet och hade en fördel framför sackarin i och med att det inte hade en bitter eftersmak. Dulcin kom främst till användning som tillsats i fruktsafter, likörer, bakverk etc. (sv)
|
| rdfs:label
|
- دولسين (سكريات) (ar)
- Dulcin (de)
- Dulcin (en)
- Dulsin (in)
- Dulcine (fr)
- 둘신 (ko)
- ズルチン (ja)
- Dulcyna (pl)
- Dulcine (nl)
- Dulcin (sv)
- 甘素 (zh)
|
| owl:differentFrom
| |
| owl:sameAs
| |
| prov:wasDerivedFrom
| |
| foaf:depiction
| |
| foaf:isPrimaryTopicOf
| |
| is dbo:wikiPageRedirects
of | |
| is dbo:wikiPageWikiLink
of | |
| is foaf:primaryTopic
of | |
