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- In enzymology, a difructose-anhydride synthase (EC 3.2.1.134) is an enzyme that catalyzes the chemical reaction bis-D-fructose 2',1:2,1'-dianhydride + H2O inulobiose Thus, the two substrates of this enzyme are and H2O, whereas its product is . This enzyme belongs to the family of hydrolases, specifically those glycosidases that hydrolyse O- and S-glycosyl compounds. The systematic name of this enzyme class is bis-D-fructose 2',1:2,1'-dianhydride fructohydrolase. This enzyme is also called inulobiose hydrolase. (en)
- ジフルクトース無水物シンターゼ(Difructose-anhydride synthase、EC 3.2.1.134)は、以下の化学反応を触媒する酵素である。 ビス-D-フルクトース-2',1:2,1'-二無水物 + 水イヌロビオース 従って、この酵素の基質はビス-D-フルクトース-2',1:2,1'-二無水物と水の2つ、生成物はである。 この酵素は加水分解酵素、特にO-及びS-グリコシル化合物加水分解酵素に分類される。系統名は、ビス-D-フルクトース-2',1:2,1'-二無水物 フルクトヒドロラーゼ(bis-D-fructose 2',1:2,1'-dianhydride fructohydrolase)である。他に、inulobiose hydrolase等とも呼ばれる。 (ja)
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- In enzymology, a difructose-anhydride synthase (EC 3.2.1.134) is an enzyme that catalyzes the chemical reaction bis-D-fructose 2',1:2,1'-dianhydride + H2O inulobiose Thus, the two substrates of this enzyme are and H2O, whereas its product is . This enzyme belongs to the family of hydrolases, specifically those glycosidases that hydrolyse O- and S-glycosyl compounds. The systematic name of this enzyme class is bis-D-fructose 2',1:2,1'-dianhydride fructohydrolase. This enzyme is also called inulobiose hydrolase. (en)
- ジフルクトース無水物シンターゼ(Difructose-anhydride synthase、EC 3.2.1.134)は、以下の化学反応を触媒する酵素である。 ビス-D-フルクトース-2',1:2,1'-二無水物 + 水イヌロビオース 従って、この酵素の基質はビス-D-フルクトース-2',1:2,1'-二無水物と水の2つ、生成物はである。 この酵素は加水分解酵素、特にO-及びS-グリコシル化合物加水分解酵素に分類される。系統名は、ビス-D-フルクトース-2',1:2,1'-二無水物 フルクトヒドロラーゼ(bis-D-fructose 2',1:2,1'-dianhydride fructohydrolase)である。他に、inulobiose hydrolase等とも呼ばれる。 (ja)
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- Difructose-anhydride synthase (en)
- ジフルクトース無水物シンターゼ (ja)
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