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Cristoforo di Messisbugo or Cristoforo da Messisbugo (15th century – 1548) was a steward of the House of Este in Ferrara and an Italian cook of the Renaissance.

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  • Cristoforo da Messisbugo, nacido a fines del siglo XV, y fallecido en 1548 en Ferrara, fue intendente de la Casa de Este y cocinero y escritor renacentista italiano. Fue maestro de ceremonias de Alfonso I de Este y de Hércules II de Este; ordenó y dispuso fastuosos banquetes en la corte. Fue nombrado Conde palatino por Carlos V en 1533. Un año después de su fallecimiento se publicó su obra Banchetti, composizioni di vivande e apparecchio generale, de notable interés para los estudiosos de la historia de la gastronomía, ya que en ella no solo enumera la logística precisa para la organización de grandes banquetes y comidas de magnates y reyes, con indicación sobre utensilios, vajilla, etcétera, sino que añade una espléndida muestra de platos de diferentes lugares de Italia, e incluso otros lugares de Europa. Indica asimismo gran cantidad de patés de su creación.​ El lugar de su sepultura es en la iglesia del monasterio de San Antonio de Polesine. (es)
  • Cristoforo di Messisbugo or Cristoforo da Messisbugo (15th century – 1548) was a steward of the House of Este in Ferrara and an Italian cook of the Renaissance. (en)
  • Cristoforo da Messisbugo (né à la fin du XVe siècle et mort en 1548 à Ferrare) est un cuisinier italien de la Renaissance, qui fut grand intendant de la Maison d'Este à Ferrare. (fr)
  • Cristoforo di Messisbugo, o Messi Sbugo, (... – Ferrara, 1548) è stato un cuoco italiano. (it)
  • クリストフォロ・ディ・メッシスブーゴ (Cristoforo di Messisbugo)、ないし、クリストフォロ・ダ・メッシスブーゴ(Cristoforo da Messisbugo、15世紀 - 1548年)は、フェラーラのエステ家に仕えた家令(家事使用人の長)、ルネサンス期のイタリアの料理人。 (ja)
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  • Cristoforo di Messisbugo or Cristoforo da Messisbugo (15th century – 1548) was a steward of the House of Este in Ferrara and an Italian cook of the Renaissance. (en)
  • Cristoforo da Messisbugo (né à la fin du XVe siècle et mort en 1548 à Ferrare) est un cuisinier italien de la Renaissance, qui fut grand intendant de la Maison d'Este à Ferrare. (fr)
  • Cristoforo di Messisbugo, o Messi Sbugo, (... – Ferrara, 1548) è stato un cuoco italiano. (it)
  • クリストフォロ・ディ・メッシスブーゴ (Cristoforo di Messisbugo)、ないし、クリストフォロ・ダ・メッシスブーゴ(Cristoforo da Messisbugo、15世紀 - 1548年)は、フェラーラのエステ家に仕えた家令(家事使用人の長)、ルネサンス期のイタリアの料理人。 (ja)
  • Cristoforo da Messisbugo, nacido a fines del siglo XV, y fallecido en 1548 en Ferrara, fue intendente de la Casa de Este y cocinero y escritor renacentista italiano. Fue maestro de ceremonias de Alfonso I de Este y de Hércules II de Este; ordenó y dispuso fastuosos banquetes en la corte. Fue nombrado Conde palatino por Carlos V en 1533. Un año después de su fallecimiento se publicó su obra Banchetti, composizioni di vivande e apparecchio generale, de notable interés para los estudiosos de la historia de la gastronomía, ya que en ella no solo enumera la logística precisa para la organización de grandes banquetes y comidas de magnates y reyes, con indicación sobre utensilios, vajilla, etcétera, sino que añade una espléndida muestra de platos de diferentes lugares de Italia, e incluso otros l (es)
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  • Cristoforo di Messisbugo (en)
  • Cristoforo da Messisbugo (es)
  • Cristoforo da Messisbugo (fr)
  • クリストフォロ・ディ・メッシスブーゴ (ja)
  • Cristoforo di Messisbugo (it)
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