| dbo:abstract
|
- Chez Hans is a restaurant located on Moor Lane in Cashel in County Tipperary, Ireland. It is a fine dining restaurant that was awarded one Michelin star 1983. The Michelin Guide awarded the restaurant the "Red M", indicating 'good food at a reasonable price', in the period 1981–1982, 1985-1986 and 1996. The Egon Ronay Guide awarded the restaurant one star in 1982. The kitchen style of Chez Hans is International with Irish influences. In the time the restaurant was awarded the Michelin star, the head chef was Hans Peter Matthiae. In 1998 he handed the ladle over to his son Jason Matthiae. The restaurant is housed in the former Synod Hall of the (Protestant) Diocese of Cashel and Waterford and was used as such until 1950. The diocese sold the building that year to a businessman who sold it to Hans Matthiae in 1968. After an extensive renovation the building started a new life as a restaurant. (en)
- Restaurant Chez Hans is een restaurant gevestigd in Cashel in County Tipperary, Ierland. Het is een kwaliteitsrestaurant dat één Michelinster mocht dragen in 1983. De keukenstijl van Chez Hans was internationaal met Ierse invloed. Het restaurant is gevestigd in een voormalig vergadergebouw van het protestantse Bisdom Cashel en Emly en was als zodanig in gebruik tot 1950. Het bisdom verkocht het pand dat jaar aan een zakenman die het in 1968 weer verkocht. Toen startte het gebouw een nieuw leven als restaurant. Ten tijde van de Michelinster was de chef-kok van Chez Hans , sinds 1998 is zijn zoon Jason Matthiae de chef-kok. (nl)
|
| dbo:address
| |
| dbo:cuisine
|
- International with Irish influences
|
| dbo:thumbnail
| |
| dbo:wikiPageExternalLink
| |
| dbo:wikiPageID
| |
| dbo:wikiPageLength
|
- 3164 (xsd:nonNegativeInteger)
|
| dbo:wikiPageRevisionID
| |
| dbo:wikiPageWikiLink
| |
| dbp:city
|
- Cashel, County Tipperary (en)
|
| dbp:country
| |
| dbp:established
| |
| dbp:foodType
|
- International with Irish influences (en)
|
| dbp:headChef
| |
| dbp:name
| |
| dbp:rating
| |
| dbp:streetAddress
| |
| dbp:website
| |
| dbp:wikiPageUsesTemplate
| |
| dcterms:subject
| |
| gold:hypernym
| |
| georss:point
|
- 52.51887222222222 -7.887780555555556
|
| rdf:type
| |
| rdfs:comment
|
- Chez Hans is a restaurant located on Moor Lane in Cashel in County Tipperary, Ireland. It is a fine dining restaurant that was awarded one Michelin star 1983. The Michelin Guide awarded the restaurant the "Red M", indicating 'good food at a reasonable price', in the period 1981–1982, 1985-1986 and 1996. The Egon Ronay Guide awarded the restaurant one star in 1982. The kitchen style of Chez Hans is International with Irish influences. In the time the restaurant was awarded the Michelin star, the head chef was Hans Peter Matthiae. In 1998 he handed the ladle over to his son Jason Matthiae. (en)
- Restaurant Chez Hans is een restaurant gevestigd in Cashel in County Tipperary, Ierland. Het is een kwaliteitsrestaurant dat één Michelinster mocht dragen in 1983. De keukenstijl van Chez Hans was internationaal met Ierse invloed. Het restaurant is gevestigd in een voormalig vergadergebouw van het protestantse Bisdom Cashel en Emly en was als zodanig in gebruik tot 1950. Het bisdom verkocht het pand dat jaar aan een zakenman die het in 1968 weer verkocht. Toen startte het gebouw een nieuw leven als restaurant. (nl)
|
| rdfs:label
|
- Chez Hans (en)
- Chez Hans (nl)
|
| owl:sameAs
| |
| geo:geometry
|
- POINT(-7.8877806663513 52.518871307373)
|
| geo:lat
| |
| geo:long
| |
| prov:wasDerivedFrom
| |
| foaf:depiction
| |
| foaf:homepage
| |
| foaf:isPrimaryTopicOf
| |
| foaf:name
| |
| is dbo:wikiPageWikiLink
of | |
| is foaf:primaryTopic
of | |
