| dbo:abstract
|
- قَوْقَع أصفر أو الشانتريل (الاسم العلمي: Cantharellus cibarius) من أشهر الأنواع المعروفة من جنس القوقع، إن لم يكن الأشهر في فصيلة الكويزية جميعها. ولونه برتقالي أو أصفر، وهو فطر لحمي قمعي أو كوزي الشكل. يحتوي الفطر على نتوءات خيشومية الشكل في سطحه السفلي تُسمى الغشي أو الصرائق، أسفل قمته الناعمة، وتمتد هذه النتوءات تقريبًا إلى الأسفل بامتداد سويقته، وتتناقص بسلاسة بدءًا من قمته. ورائحته تميل إلى رائحة الفاكهة، كرائحة المشمش، وله طعم كطعم الفلفل المعتدل (ومن هنا جاء اسمه الألماني Pfifferling)، ويعتبر أحد أفضل أنواع الفطريات الصالحة للأكل. (ar)
- El rossinyol (Cantharellus cibarius, del llatí Cantharellus, diminutiu de kántharos: 'copa'; cibarius: 'comestible') o ginesterola és un tipus de bolet excel·lent comestible, i molt cercat. En algunes regions de Catalunya (Gironès, Alta Garrotxa…) és conegut com a vaqueta, picornell a Mallorca, i a Cerdanya també se'n diu bolet de vaca. (ca)
- Liška obecná (Cantharellus cibarius) je známá jedlá houba z čeledi . Její žluté plodnice jsou kulinářsky ceněné. (cs)
- Kantarelo (Cantharellus cibarius) estas manĝebla fungo kun iomete pipra gusto. (eo)
- Cantharellus cibarius (Latin: cantharellus, "chanterelle"; cibarius, "culinary") is a species of golden chanterelle mushroom in the genus Cantharellus. It is also known as girolle (or girole). It grows in Europe from Scandinavia to the Mediterranean Basin, mainly in deciduous and coniferous forests. Due to its characteristic color and shape, it is easy to distinguish from mushrooms with potential toxicity that discourage human consumption. A commonly eaten and favored mushroom, the chanterelle is typically harvested from late summer to late fall in its European distribution. Chanterelles are used in many culinary dishes, and can be preserved by either drying or freezing. An oven should not be used when drying it because can result in the mushroom becoming bitter. (en)
- Cantharellus cibarius —conocido comúnmente como rebozuelo, anacate o chantarela— es un hongo basidiomiceto de la familia Cantharellaceae. Su seta es comestible, y se puede encontrar cerca de coníferas y árboles planifolios, en la mayor parte de los casos a la sombra de encinas, alcornoques o robles. En la época de verano-otoño esta seta aparece como ingrediente en muchos de los platos de la cocina europea. (es)
- Der Echte Pfifferling, Eierschwamm oder Rehling (Cantharellus cibarius), auch Eierschwämmchen, in Österreich und Bayern Eierschwammerl und Reherl, in Franken Gelberle, in Sachsen Gelchen, in der Schweiz auch Eierschwämmli genannt, ist ein essbarer und als Marktpilz gehandelter Pilz aus der Familie der (Hydnaceae). (de)
- Zizahoria (Cantharellus cibarius) Cantharellales ordenako onddo bat da. Perretxiko honek tronpeta itxura dauka, eta txapela hasieran ganbila da, baina gero leundua eta erditik hondoratua. Himenioa tolestura lodiek osatzen dute eta espora hori leun eliptikoak ditu. (eu)
- Cantharellus cibarius • Girole(
Pour les articles homonymes, voir Girolle (homonymie). ) Cantharellus cibarius Chanterelles communes ou Girolles Espèce Cantharellus cibariusFr., 1821 Cantharellus cibarius, en français girolle (également « girole ») ou Chanterelle commune, est une espèce de champignons basidiomycètes de la famille des Cantharellaceae. Ce champignon, très commun dans tout l'hémisphère nord, est un excellent comestible, parmi les plus connus et les plus recherchés. L'analyse phylogénique montre que les différentes sous-espèces jadis distinguées au sein de cette espèce peuvent être élevées au rang spécifique. (fr)
- Chanterelle est un nom français de champignons d'origine vernaculaire, attesté depuis 1651, comme étant « utilisé fréquemment à Montbéliard » et recouvrant, au sens large, plusieurs taxons distincts dont les caractères communs seraient l'hyménophore plissé (absence de véritables lamelles) et la forme du chapeau creusé-évasé, souvent lobé, selon l'étymologie : Kantharos, en grec ancien, coupe à boire. Il désigne en priorité et sans aucune ambiguïté, les très bons comestibles du genre « Chanterel » proposé par Adanson en 1763 pour y ranger la girolle et ses ressemblants. En 1753, Linné nommait l'espèce type Agaricus chantarellus L., qu'il rectifie en « A. cantharellus » à partir de la réédition de 1763. Le genre Chanterel Adans. 1763 est à son tour sanctionné par Fries en 1821 sous la graphie rectifiée « Cantharellus Adans. : Fr. ». L'espèce est enfin recombinée par Fries Cantharellus cibarius (ses noms vernaculaires étant « Chanterelle, Chanterelle comestible, Chanterelle commune, Chanterelle ciboire », etc.), ainsi que sa variété, la girolle améthyste, var. . Assorti d'une épithète, le nom de « Chanterelle » fut étendu à d'autres espèces des genres Cantharellus et Craterellus, traduction pure et simple des noms latins, telles que la chanterelle en tubes (Craterellus tubaeformis) ou la chanterelle jaune (Craterellus lutescens) et généralement vendues sous le nom générique de chanterelles, notamment au Royaume-Uni, en Belgique et en Suisse romande. Enfin, le nom de chanterelle a été appliqué dans la langue vulgaire à des espèces d'autres genres, qui s'en rapprochent par leur forme évasée, comme la chanterelle violette (Gomphus clavatus), la fausse-chanterelle des charbonnières, Faerberia carbonaria, anciennement dite chanterelle des charbonnières et la fausse chanterelle (Hygrophoropsis aurantiaca). (fr)
- An corp torthaithe gealbhuí inite d'fhungas ar leith. Tonnadóirchruthach, trastomhas suas le 10 cm. Eitrí cosúil le geolbhaigh ar an dromchla íochtarach. Coiteann ar an talamh faoi chrainn san Eoraip agus Meiriceá Thuaidh. (ga)
- Chantarelle atau Chanterelle emas (Cantharellus cibarius) adalah fungi dengan genus . Berwarna jingga atau kuning, kenyal dan berbentuk mirip corong. Di bawah "topi", tekstur jamur terlihat bergelombang. Jamur ini berbau seperti buah aprikot dan terasa sedikit pedas, jamur ini sangat baik untuk dimakan. Riset mengatakan jamur ini memiliki sifat insektisida yang tidak mematikan bagi manusia namun dapat melindungi jamur dari serangga dan bakteri. (in)
- Il Cantharellus cibarius (volgarmente gallinaccio, galluccio, gallastruzzo, gaetello, gaitello, galletto, fìnferlo, margherita, gallinella, garitola, cardarella) è uno dei funghi più conosciuti e apprezzati. Viene spesso abbinato al boletus edulis (porcino) il quale cresce nel medesimo habitat. (it)
- 꾀꼬리버섯(Cantharellus cibarius)은 버섯 중의 하나이다. 살구 냄새가 나서 살구버섯으로도 부른다.씹어도 짙은 살구맛이 나서 사람들이 좋아하는데 튼히 외국인이 좋아한다고 한다. 전체로 보지 않을 경우, 에서는 가장 잘 알려진 종이다. 노랗거나 귤색을 띄고 살구향을 내며 깔때기 모양을 하고 있다. 훌륭한 식용 버섯으로 간주된다. (ko)
- アンズタケ（杏茸、学名：Cantharellus cibarius）はアンズタケ属の小型〜中型の菌根性の食用きのこ。アンズ(アプリコット)の香りを持つことからアンズタケと呼ばれる。この香りは乾燥させると強くなる。地方名にミカンタケなどがある。ただし、この仲間のきのこは肉眼では見分けがつきにくく、同属の何種かがアンズタケと総称されている場合が多い。 日本では1908年に川村清一により初めて報告されたが、これまで詳細な分類学的検討は十分なされていなかった。このため、信州大学の小川和香奈らが日本各地に自生するアンズタケの生体と標本の形態並びに核リボソームDNAを調査したところ、4つのクレードに分かれることが判明した。このうち、狭義のアンズタケを含むクレードは北海道で採取されたサンプルから発見され、川村が報告した「アンズタケ」の特徴に一致するサンプルはインド産の C. applanatus と近縁であること、さらにアメリカ産の C. formosus 及び C. altipes に近縁なクレードが発見された。このため、狭義のアンズタケ以外の三種は未記載種だと考えられている。 (ja)
- De hanenkam of cantharel (Cantharellus cibarius) is een paddenstoel uit de familie . De soort wordt ook 'dooierzwam' of 'girolle' genoemd. Het is een eetbare paddenstoel met een licht peperachtige smaak. (nl)
- Pieprznik jadalny (Cantharellus cibarius Fr.) – gatunek grzybów z rodziny kolczakowatych (Hydnaceae). (pl)
- Kantarell (Cantharellus cibarius) är en ätlig svamp som växer i löv- och barrskog. Med sitt karakteristiska utseende och tydliga smak är kantarellen en svamp som är näst intill omöjlig att förväxla med någon giftig art, vilket har gjort den till en av de absolut populäraste matsvamparna för amatörplockare. Säsongen är vanligen juli–oktober. Kantarellen är en utsökt matsvamp som går att både konservera och frysa in. Torkning av kantareller går utmärkt men ska inte utföras i ugn eller värme då svampen ofta blir seg och besk av det. (sv)
- Лиси́чка обыкнове́нная, или лисичка настоя́щая, или петушо́к (лат. Cantharēllus cibārius) — вид грибов семейства лисичковых. Растет в Европе от Скандинавии до Средиземноморского бассейна, в основном в лиственных и хвойных лесах. Гриб легко обнаружить и распознать в природе. Обычно в Европе употребляемую в пищу лисичку собирают с конца лета до поздней осени. Лисички имеют слабый аромат и вкус абрикосов. Они используются во многих кулинарных блюдах и могут сохраняться путём сушки или заморозки. При сушке не следует использовать духовку, потому что гриб может стать горьким. (ru)
- Cantharellus cibarius (conhecida por canário ou rapazinhos) é um fungo que pertence ao gênero de cogumelos Cantharellus na ordem Cantharellales. Com uma ampla distribuição em vários continentes, foi descrito cientificamente pelo micologista sueco Elias Magnus Fries em 1821. Conhecidas por cantarelas, têm cor amarelo canário, aparecem entre a camada superficial de folhas associada a quase todos os tipos de floresta. (pt)
- Лисичка справжня, або Лисичка звичайна (Cantharellus cibarius Fr.) — гриб з родини лисичкових (Cantharellaceae). (uk)
- 雞油菇（Chanterelle）又称雞油菌、黃菇、酒杯蘑菇，是真菌，也是一種食用菇，外表黃色，同松露、羊肚菌一樣都是比較珍贵的菇。 (zh)
|
| rdfs:comment
|
- قَوْقَع أصفر أو الشانتريل (الاسم العلمي: Cantharellus cibarius) من أشهر الأنواع المعروفة من جنس القوقع، إن لم يكن الأشهر في فصيلة الكويزية جميعها. ولونه برتقالي أو أصفر، وهو فطر لحمي قمعي أو كوزي الشكل. يحتوي الفطر على نتوءات خيشومية الشكل في سطحه السفلي تُسمى الغشي أو الصرائق، أسفل قمته الناعمة، وتمتد هذه النتوءات تقريبًا إلى الأسفل بامتداد سويقته، وتتناقص بسلاسة بدءًا من قمته. ورائحته تميل إلى رائحة الفاكهة، كرائحة المشمش، وله طعم كطعم الفلفل المعتدل (ومن هنا جاء اسمه الألماني Pfifferling)، ويعتبر أحد أفضل أنواع الفطريات الصالحة للأكل. (ar)
- El rossinyol (Cantharellus cibarius, del llatí Cantharellus, diminutiu de kántharos: 'copa'; cibarius: 'comestible') o ginesterola és un tipus de bolet excel·lent comestible, i molt cercat. En algunes regions de Catalunya (Gironès, Alta Garrotxa…) és conegut com a vaqueta, picornell a Mallorca, i a Cerdanya també se'n diu bolet de vaca. (ca)
- Liška obecná (Cantharellus cibarius) je známá jedlá houba z čeledi . Její žluté plodnice jsou kulinářsky ceněné. (cs)
- Kantarelo (Cantharellus cibarius) estas manĝebla fungo kun iomete pipra gusto. (eo)
- Cantharellus cibarius —conocido comúnmente como rebozuelo, anacate o chantarela— es un hongo basidiomiceto de la familia Cantharellaceae. Su seta es comestible, y se puede encontrar cerca de coníferas y árboles planifolios, en la mayor parte de los casos a la sombra de encinas, alcornoques o robles. En la época de verano-otoño esta seta aparece como ingrediente en muchos de los platos de la cocina europea. (es)
- Der Echte Pfifferling, Eierschwamm oder Rehling (Cantharellus cibarius), auch Eierschwämmchen, in Österreich und Bayern Eierschwammerl und Reherl, in Franken Gelberle, in Sachsen Gelchen, in der Schweiz auch Eierschwämmli genannt, ist ein essbarer und als Marktpilz gehandelter Pilz aus der Familie der (Hydnaceae). (de)
- Zizahoria (Cantharellus cibarius) Cantharellales ordenako onddo bat da. Perretxiko honek tronpeta itxura dauka, eta txapela hasieran ganbila da, baina gero leundua eta erditik hondoratua. Himenioa tolestura lodiek osatzen dute eta espora hori leun eliptikoak ditu. (eu)
- Cantharellus cibarius • Girole(
Pour les articles homonymes, voir Girolle (homonymie). ) Cantharellus cibarius Chanterelles communes ou Girolles Espèce Cantharellus cibariusFr., 1821 Cantharellus cibarius, en français girolle (également « girole ») ou Chanterelle commune, est une espèce de champignons basidiomycètes de la famille des Cantharellaceae. Ce champignon, très commun dans tout l'hémisphère nord, est un excellent comestible, parmi les plus connus et les plus recherchés. L'analyse phylogénique montre que les différentes sous-espèces jadis distinguées au sein de cette espèce peuvent être élevées au rang spécifique. (fr)
- An corp torthaithe gealbhuí inite d'fhungas ar leith. Tonnadóirchruthach, trastomhas suas le 10 cm. Eitrí cosúil le geolbhaigh ar an dromchla íochtarach. Coiteann ar an talamh faoi chrainn san Eoraip agus Meiriceá Thuaidh. (ga)
- Chantarelle atau Chanterelle emas (Cantharellus cibarius) adalah fungi dengan genus . Berwarna jingga atau kuning, kenyal dan berbentuk mirip corong. Di bawah "topi", tekstur jamur terlihat bergelombang. Jamur ini berbau seperti buah aprikot dan terasa sedikit pedas, jamur ini sangat baik untuk dimakan. Riset mengatakan jamur ini memiliki sifat insektisida yang tidak mematikan bagi manusia namun dapat melindungi jamur dari serangga dan bakteri. (in)
- Il Cantharellus cibarius (volgarmente gallinaccio, galluccio, gallastruzzo, gaetello, gaitello, galletto, fìnferlo, margherita, gallinella, garitola, cardarella) è uno dei funghi più conosciuti e apprezzati. Viene spesso abbinato al boletus edulis (porcino) il quale cresce nel medesimo habitat. (it)
- 꾀꼬리버섯(Cantharellus cibarius)은 버섯 중의 하나이다. 살구 냄새가 나서 살구버섯으로도 부른다.씹어도 짙은 살구맛이 나서 사람들이 좋아하는데 튼히 외국인이 좋아한다고 한다. 전체로 보지 않을 경우, 에서는 가장 잘 알려진 종이다. 노랗거나 귤색을 띄고 살구향을 내며 깔때기 모양을 하고 있다. 훌륭한 식용 버섯으로 간주된다. (ko)
- アンズタケ（杏茸、学名：Cantharellus cibarius）はアンズタケ属の小型〜中型の菌根性の食用きのこ。アンズ(アプリコット)の香りを持つことからアンズタケと呼ばれる。この香りは乾燥させると強くなる。地方名にミカンタケなどがある。ただし、この仲間のきのこは肉眼では見分けがつきにくく、同属の何種かがアンズタケと総称されている場合が多い。 日本では1908年に川村清一により初めて報告されたが、これまで詳細な分類学的検討は十分なされていなかった。このため、信州大学の小川和香奈らが日本各地に自生するアンズタケの生体と標本の形態並びに核リボソームDNAを調査したところ、4つのクレードに分かれることが判明した。このうち、狭義のアンズタケを含むクレードは北海道で採取されたサンプルから発見され、川村が報告した「アンズタケ」の特徴に一致するサンプルはインド産の C. applanatus と近縁であること、さらにアメリカ産の C. formosus 及び C. altipes に近縁なクレードが発見された。このため、狭義のアンズタケ以外の三種は未記載種だと考えられている。 (ja)
- De hanenkam of cantharel (Cantharellus cibarius) is een paddenstoel uit de familie . De soort wordt ook 'dooierzwam' of 'girolle' genoemd. Het is een eetbare paddenstoel met een licht peperachtige smaak. (nl)
- Pieprznik jadalny (Cantharellus cibarius Fr.) – gatunek grzybów z rodziny kolczakowatych (Hydnaceae). (pl)
- Kantarell (Cantharellus cibarius) är en ätlig svamp som växer i löv- och barrskog. Med sitt karakteristiska utseende och tydliga smak är kantarellen en svamp som är näst intill omöjlig att förväxla med någon giftig art, vilket har gjort den till en av de absolut populäraste matsvamparna för amatörplockare. Säsongen är vanligen juli–oktober. Kantarellen är en utsökt matsvamp som går att både konservera och frysa in. Torkning av kantareller går utmärkt men ska inte utföras i ugn eller värme då svampen ofta blir seg och besk av det. (sv)
- Лиси́чка обыкнове́нная, или лисичка настоя́щая, или петушо́к (лат. Cantharēllus cibārius) — вид грибов семейства лисичковых. Растет в Европе от Скандинавии до Средиземноморского бассейна, в основном в лиственных и хвойных лесах. Гриб легко обнаружить и распознать в природе. Обычно в Европе употребляемую в пищу лисичку собирают с конца лета до поздней осени. Лисички имеют слабый аромат и вкус абрикосов. Они используются во многих кулинарных блюдах и могут сохраняться путём сушки или заморозки. При сушке не следует использовать духовку, потому что гриб может стать горьким. (ru)
- Cantharellus cibarius (conhecida por canário ou rapazinhos) é um fungo que pertence ao gênero de cogumelos Cantharellus na ordem Cantharellales. Com uma ampla distribuição em vários continentes, foi descrito cientificamente pelo micologista sueco Elias Magnus Fries em 1821. Conhecidas por cantarelas, têm cor amarelo canário, aparecem entre a camada superficial de folhas associada a quase todos os tipos de floresta. (pt)
- Лисичка справжня, або Лисичка звичайна (Cantharellus cibarius Fr.) — гриб з родини лисичкових (Cantharellaceae). (uk)
- 雞油菇（Chanterelle）又称雞油菌、黃菇、酒杯蘑菇，是真菌，也是一種食用菇，外表黃色，同松露、羊肚菌一樣都是比較珍贵的菇。 (zh)
- Cantharellus cibarius (Latin: cantharellus, "chanterelle"; cibarius, "culinary") is a species of golden chanterelle mushroom in the genus Cantharellus. It is also known as girolle (or girole). It grows in Europe from Scandinavia to the Mediterranean Basin, mainly in deciduous and coniferous forests. Due to its characteristic color and shape, it is easy to distinguish from mushrooms with potential toxicity that discourage human consumption. A commonly eaten and favored mushroom, the chanterelle is typically harvested from late summer to late fall in its European distribution. (en)
- Chanterelle est un nom français de champignons d'origine vernaculaire, attesté depuis 1651, comme étant « utilisé fréquemment à Montbéliard » et recouvrant, au sens large, plusieurs taxons distincts dont les caractères communs seraient l'hyménophore plissé (absence de véritables lamelles) et la forme du chapeau creusé-évasé, souvent lobé, selon l'étymologie : Kantharos, en grec ancien, coupe à boire. (fr)
|
