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- Ammonium fumarate is a compound with formula (NH4)2(C2H2(COO)2). It is the ammonium salt of fumaric acid. As a food additive, it has the E number E368.
* v
* t
* e (en)
- Amonia fumarato, fumarato de amonio aŭ C4H2O4(NH4)2 estas kemia komponaĵo, blanka salo de la fumarata acido kun amonia hidroksido. Amonia fumarato uzatas kiel acida kontrolanto kaj estas nutroaldonaĵo kies E-nombro estas E368. (eo)
- El Fumarato de amonio es la sal amónica del ácido fumárico. La industria alimentaria lo suele emplear como un aditivo con capacidades de regulador de acidez y saborizante de productos horneados (pan y repostería) se codifica como: E368. (es)
- Le fumarate d'ammonium est un composé organique de formule (NH4)2(C2H2(COO)2). C'est le sel d'ammonium de l'acide fumarique. Il est utilisé comme régulateur d'acidité et porte le numéro E368. (fr)
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- Diammonium fumarate; E368 (en)
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- Ammonium (E)-but-2-enedioate (en)
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- Ammonium fumarate is a compound with formula (NH4)2(C2H2(COO)2). It is the ammonium salt of fumaric acid. As a food additive, it has the E number E368.
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* t
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- Amonia fumarato, fumarato de amonio aŭ C4H2O4(NH4)2 estas kemia komponaĵo, blanka salo de la fumarata acido kun amonia hidroksido. Amonia fumarato uzatas kiel acida kontrolanto kaj estas nutroaldonaĵo kies E-nombro estas E368. (eo)
- El Fumarato de amonio es la sal amónica del ácido fumárico. La industria alimentaria lo suele emplear como un aditivo con capacidades de regulador de acidez y saborizante de productos horneados (pan y repostería) se codifica como: E368. (es)
- Le fumarate d'ammonium est un composé organique de formule (NH4)2(C2H2(COO)2). C'est le sel d'ammonium de l'acide fumarique. Il est utilisé comme régulateur d'acidité et porte le numéro E368. (fr)
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- Amonia fumarato (eo)
- Ammonium fumarate (en)
- Fumarato de amonio (es)
- Fumarate d'ammonium (fr)
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