| dbo:abstract
|
- ألفريد بيرد (بالإنجليزية: Alfred Bird) هو كيميائي ومُصنع طعام إنجليزي، وُلد عام 1811 في في إنجلترا، وتتلمذ فيما بعد في في برمنغهام. اخترعَ ألفريد عددًا من المنتجات الغذائية. والدهُ كان محاضرًا في علم الفلك في كلية إيتون. استمر ابنه في تطوير أعمال والده بعد وفاته. (ar)
- Alfred Bird (1811 – 15 December 1878) was an English food manufacturer and chemist. He was born in Nympsfield, Gloucestershire, England in 1811 and was later a pupil at King Edward's School, Birmingham. He was the inventor of a series of food products, most notably egg-free custard and baking powder. His father was a lecturer in astronomy at Eton College. His son Alfred Frederick Bird continued to develop the business after his father's death. (en)
- Alfred Bird est l'inventeur de la Bird's Custard qui est « l’ingrédient-clé » pour épaissir une crème dans la cuisine traditionnelle anglaise. En 1835, il met au point un type de levure chimique par adjonction de crème de tartre au bicarbonate de sodium. En 1837, Alfred Bird expérimenta une nouvelle recette de custard pour sa femme Elisabeth allergique aux œufs et à la levure chimique. Servie accidentellement aux invités, la Bird's Custard allait connaître une utilisation plus large. Peu de temps après, Alfred Bird fonda Alfred Bird et Sons Ltd, entreprise qui allait devenir la marque de la célèbre custard cream. La marque n'est pas déposée à l'INPI. (fr)
- Alfred Bird, född 1811 i Nympsfield, Gloucestershire död 15 december 1878 i Kings Norton, Worcestershire, var en brittisk kemist, som blivit känd som uppfinnare av äggfri maizena och bakpulver. Enligt tradition var drivkraften att han ville skapa mat som fördrogs av hans hustru, som var allergisk mot såväl ägg som jäst. Bakpulvret uppfanns 1843, och kommersiell tillverkning började samma år i det av Alfred Bird grundade företaget Alfred Bird and Sons, Ltd. Detta var ursprunget till det som senare blivit känt som Rumfords bakpulver, det första som byggde på kalciumfosfat. (sv)
|
| dbo:birthPlace
| |
| dbo:child
| |
| dbo:deathDate
| |
| dbo:deathPlace
| |
| dbo:deathYear
| |
| dbo:knownFor
| |
| dbo:restingPlace
| |
| dbo:thumbnail
| |
| dbo:wikiPageExternalLink
| |
| dbo:wikiPageID
| |
| dbo:wikiPageLength
|
- 7013 (xsd:nonNegativeInteger)
|
| dbo:wikiPageRevisionID
| |
| dbo:wikiPageWikiLink
| |
| dbp:birthPlace
| |
| dbp:children
|
- Son: Alfred Frederick Bird (en)
|
| dbp:deathDate
| |
| dbp:deathPlace
|
- Kings Norton, Birmingham, England (en)
|
| dbp:knownFor
|
- Inventing egg-free custard and baking powder (en)
|
| dbp:name
| |
| dbp:nationality
| |
| dbp:restingPlace
|
- Key Hill Cemetery, Birmingham, England (en)
|
| dbp:wikiPageUsesTemplate
| |
| dcterms:subject
| |
| gold:hypernym
| |
| rdf:type
| |
| rdfs:comment
|
- ألفريد بيرد (بالإنجليزية: Alfred Bird) هو كيميائي ومُصنع طعام إنجليزي، وُلد عام 1811 في في إنجلترا، وتتلمذ فيما بعد في في برمنغهام. اخترعَ ألفريد عددًا من المنتجات الغذائية. والدهُ كان محاضرًا في علم الفلك في كلية إيتون. استمر ابنه في تطوير أعمال والده بعد وفاته. (ar)
- Alfred Bird (1811 – 15 December 1878) was an English food manufacturer and chemist. He was born in Nympsfield, Gloucestershire, England in 1811 and was later a pupil at King Edward's School, Birmingham. He was the inventor of a series of food products, most notably egg-free custard and baking powder. His father was a lecturer in astronomy at Eton College. His son Alfred Frederick Bird continued to develop the business after his father's death. (en)
- Alfred Bird, född 1811 i Nympsfield, Gloucestershire död 15 december 1878 i Kings Norton, Worcestershire, var en brittisk kemist, som blivit känd som uppfinnare av äggfri maizena och bakpulver. Enligt tradition var drivkraften att han ville skapa mat som fördrogs av hans hustru, som var allergisk mot såväl ägg som jäst. Bakpulvret uppfanns 1843, och kommersiell tillverkning började samma år i det av Alfred Bird grundade företaget Alfred Bird and Sons, Ltd. Detta var ursprunget till det som senare blivit känt som Rumfords bakpulver, det första som byggde på kalciumfosfat. (sv)
- Alfred Bird est l'inventeur de la Bird's Custard qui est « l’ingrédient-clé » pour épaissir une crème dans la cuisine traditionnelle anglaise. En 1835, il met au point un type de levure chimique par adjonction de crème de tartre au bicarbonate de sodium. La marque n'est pas déposée à l'INPI. (fr)
|
| rdfs:label
|
- Alfred Bird (en)
- ألفريد بيرد (ar)
- Alfred Bird (fr)
- Alfred Bird (sv)
|
| owl:sameAs
| |
| prov:wasDerivedFrom
| |
| foaf:depiction
| |
| foaf:isPrimaryTopicOf
| |
| foaf:name
| |
| is dbo:creatorOfDish
of | |
| is dbo:wikiPageWikiLink
of | |
| is dbp:creator
of | |
| is foaf:primaryTopic
of | |
