| dbo:abstract
|
- أتشيني ديبي به (بالإيطالية: Acini di pepe) هي إحدى أشكال معكرونة الباستا. حيث يعني اسمها الإيطالي: بذور الفلفل. فكلمة أتشيني (Acini) هي الجمع لكلمة أتشينو (acino) الذي يعود جذرها للكلمة اللاتينية أتشينوس (acinus) وتعني في كل من اللغتين اللاتينية والإيطالية: العنب أو حجارة العنب، حيث أن حجارة العنب تعني بذور العنب. والأسم كاملاً «أتشيني ديبي به» (Acini di pepe) يترجم إلى «بذور الفلفل» التي كانت معروفة على أنها رمزاً للخصوبة، وهذا هو سبب إستخدامها في الحساء المقدم في مناسبات الزواج الإيطالية. كما أنها في بعض الأحيان تسمى باستينا (pastina) وتعني العجينة الصغيرة جداً، ولكن بعض صُناع المعكرونة يعتبرون باستينا نوع آخر يكون أصغر من أتشيني ديبي به. أتشيني ديبي به مناسبة جداً للطهو مع الحساء (الشوربة) والسلطات الباردة. وتستخدم عادة في الحساء المقدم في مناسبات الزواج الإيطالية. سلطة عين الضفدع هي إحدى السلطات الأمريكية الباردة التي تجمع في مكوناتها بين المعكرونة مع الكريم المخفوق كطبقة علوية مع المارشيملو والأناناس والبرتقال واليوسفي. يوجد في المطبخ الشامي طبق مشابه أسمه المفتول (أو المغربية)، وتصنع كرياته من البرغل والدقيق يدوياً في أوعية فخارية كبيرة، ويقدم بطريقة مشابهة للكسكس المغاربي، حيث يطهى مع الفلفل الأسود والقرنفل المجفف والبصل والحمص أو صلصة الطماطم ويقدم مع لحم الدجاج. (ar)
- Acini di pepe [ˈaːtʃini di ˈpeːpe] are a form of pasta. The name is Italian for "seeds of pepper". Acini is the plural of acino whose root is the Latin word acinus. In both Latin and Italian, the word means "grape" or "grape-stones", with the "stones of a grape" being the seeds of the grape. Acini di pepe then translates into "seeds of a pepper". They were and are known as a symbol of fertility, which is why they are used in Italian wedding soup. They are also sometimes referred to as pastina (Italian for "tiny dough"); however, some pasta makers distinguish pastina as smaller than acini di pepe. The individual pieces usually resemble tiny cylinders about 1mm, or less, in each dimension. Acini di pepe work well in soups and cold salads. Acini di pepe are often used in Italian wedding soup. Frog's eye salad is an American cold salad that combines the pasta with whipped topping, marshmallows, pineapple and mandarin oranges. (en)
- 아치니 디 페페(Acini di pepe)는 파스타의 일종이다. 이탈리아어로는 "peppercorns"이며 작은 구슬처럼 생긴 것이 특징이다. 아치니 디 페페는 수프나 차가운 샐러드와 잘 어울리며 이 종류를 가끔 파스티나(이탈리아말로 작은 반죽)로 칭하기도 한다. 하지만 어떤 파스타 요리사들은 아치니 디 페페보다 더 작은 것을 파스티나라고 구분한다. 아치니 디 페페는 이탈리안 웨딩 수프로도 종종 쓰인다. Frog's Eye Salad는 미국식 샐러드 요리로 거품낸 토핑, 마시멜로, 파인애플, 만다린 오렌지와 섞어 먹는 요리다. (ko)
|
| dbo:alias
| |
| dbo:country
| |
| dbo:thumbnail
| |
| dbo:type
| |
| dbo:wikiPageID
| |
| dbo:wikiPageLength
|
- 1572 (xsd:nonNegativeInteger)
|
| dbo:wikiPageRevisionID
| |
| dbo:wikiPageWikiLink
| |
| dbp:alternateName
| |
| dbp:country
| |
| dbp:name
| |
| dbp:type
| |
| dbp:wikiPageUsesTemplate
| |
| dcterms:subject
| |
| gold:hypernym
| |
| rdf:type
| |
| rdfs:comment
|
- 아치니 디 페페(Acini di pepe)는 파스타의 일종이다. 이탈리아어로는 "peppercorns"이며 작은 구슬처럼 생긴 것이 특징이다. 아치니 디 페페는 수프나 차가운 샐러드와 잘 어울리며 이 종류를 가끔 파스티나(이탈리아말로 작은 반죽)로 칭하기도 한다. 하지만 어떤 파스타 요리사들은 아치니 디 페페보다 더 작은 것을 파스티나라고 구분한다. 아치니 디 페페는 이탈리안 웨딩 수프로도 종종 쓰인다. Frog's Eye Salad는 미국식 샐러드 요리로 거품낸 토핑, 마시멜로, 파인애플, 만다린 오렌지와 섞어 먹는 요리다. (ko)
- أتشيني ديبي به (بالإيطالية: Acini di pepe) هي إحدى أشكال معكرونة الباستا. حيث يعني اسمها الإيطالي: بذور الفلفل. فكلمة أتشيني (Acini) هي الجمع لكلمة أتشينو (acino) الذي يعود جذرها للكلمة اللاتينية أتشينوس (acinus) وتعني في كل من اللغتين اللاتينية والإيطالية: العنب أو حجارة العنب، حيث أن حجارة العنب تعني بذور العنب. والأسم كاملاً «أتشيني ديبي به» (Acini di pepe) يترجم إلى «بذور الفلفل» التي كانت معروفة على أنها رمزاً للخصوبة، وهذا هو سبب إستخدامها في الحساء المقدم في مناسبات الزواج الإيطالية. كما أنها في بعض الأحيان تسمى باستينا (pastina) وتعني العجينة الصغيرة جداً، ولكن بعض صُناع المعكرونة يعتبرون باستينا نوع آخر يكون أصغر من أتشيني ديبي به. (ar)
- Acini di pepe [ˈaːtʃini di ˈpeːpe] are a form of pasta. The name is Italian for "seeds of pepper". Acini is the plural of acino whose root is the Latin word acinus. In both Latin and Italian, the word means "grape" or "grape-stones", with the "stones of a grape" being the seeds of the grape. Acini di pepe then translates into "seeds of a pepper". They were and are known as a symbol of fertility, which is why they are used in Italian wedding soup. They are also sometimes referred to as pastina (Italian for "tiny dough"); however, some pasta makers distinguish pastina as smaller than acini di pepe. The individual pieces usually resemble tiny cylinders about 1mm, or less, in each dimension. (en)
|
| rdfs:label
|
- Acini di pepe (en)
- أتشيني دي بيبيه (ar)
- Acini di pepe (it)
- 아치니 디 페페 (ko)
|
| owl:sameAs
| |
| prov:wasDerivedFrom
| |
| foaf:depiction
| |
| foaf:isPrimaryTopicOf
| |
| foaf:name
| |
| is dbo:wikiPageRedirects
of | |
| is dbo:wikiPageWikiLink
of | |
| is foaf:primaryTopic
of | |
