| dbo:abstract
|
- The 3-Deoxyanthocyanidins and their glycosides (3-deoxyanthocyanins or 3-DA) are molecules with an anthocyanidins backbone lacking an hydroxyl group at position 3 on the C-ring. This nomenclature is the inverse of that which is commonly used in flavonoids, where the hydroxy-group is assumed absent if it is not specified, e. g. flavan-3-ol, flavan-4-ol, flavan-3,4-ol and flavonol. 3-Deoxyanthocyanidins are yellow anthocyanidins that can be found primarily in ferns and mosses (Timberlake and Bridle, 1975, 1980), in Sorghum bicolor and in purple corn (Nakatani et al., 1979) (maíz morado). 3-Deoxyanthocyanidins are reported to be stable to color loss due to change in pH. Synthetic 3-deoxyanthocyanidins with a carboxylate group at carbon 4 show unusually stable colorant properties at pH 7. In Sorghum, the SbF3'H2 gene, encoding a flavonoid 3'-hydroxylase, seems to be expressed in pathogen-specific 3-deoxyanthocyanidin phytoalexins synthesis, for example in Sorghum-Colletotrichum interactions. This category include:
* Apigeninidin
* Columnidin
* Diosmetinidin
* Luteolinidin
* Tricetinidin (en)
- Las 3-desoxiantocianinas son antocianinas sintetizadas por unas pocas especies de plantas, entre las que están el sorgo (Sorghum bicolor), el maíz (Zea mays) y la gloxinia. Están involucradas tanto en la defensa de la planta ante el herbivorismo (Snyder y Nicholson 1990) como en su pigmentación (Grotewold et al. 1994), con lo que ha emergido algo de información acerca de su vía biosintética. (es)
- Les 3-désoxyanthocyanidines et leurs hétérosides, les 3-désoxyanthocyanines (3-DA) sont une sous-famille des anthocyanidines, partageant le même squelette de base, mais ne possédant pas de groupe hydroxyle sur le carbone 3. Les 3-désoxyanthocyanidines sont des anthocyanidines jaunes qu'on trouve principalement dans des fougères et des mousses, dans le sorgho commun et dans le maïs violet (maíz morado). Il a été rapporté que les 3-désoxyanthocyanidines ont une couleur stable malgré le changement pH. Les 3-désoxyanthocyanidines synthétiques avec un groupe carboxylate sur le carbone 4 montrent des propriétés de colorant alimentaire inhabituellement stables à pH 7. Dans les plantes du genre Sorghum, le gène SbF3'H2 qui code normalement une semble s'exprimer par la synthèse d'un pathogène spécifique phytoalexine de type 3-désoxyanthocyanidine, par exemple dans les interactions Sorghum-Colletotrichum. (fr)
- 3-Dezoksyantocyjanidyny i ich glikozydy (3-dezoksyantocyjaniny, inaczej 3-DA) – organiczne związki chemiczne o szkielecie antocyjanidyn, w których brakuje grupy hydroksylowej przy trzecim węglu. 3-Dezoksyantocyjanidyny są żółtymi antocyjanidynami, które występują przede wszystkim w paprociach i mchach, w sorgo japońskim i odmianie kukurydzy maíz morado. 3-Dezoksyantocyjanidyny wykazują dużą stabilność barwy przy zmianie pH. Syntetyczne 3-dezoksyantocyjanidyny z grupą karboksylanową przy czwartym atomie węgla wykazują niezwykle stabilne właściwości barwników spożywczych przy wartościach pH 7. Do kategorii 3-dezoksyantocyjanidyn należą m.in.:
*
*
*
* luteolinidyna
* tricetinidyna (pl)
|
| dbo:thumbnail
| |
| dbo:wikiPageID
| |
| dbo:wikiPageLength
|
- 3593 (xsd:nonNegativeInteger)
|
| dbo:wikiPageRevisionID
| |
| dbo:wikiPageWikiLink
| |
| dbp:wikiPageUsesTemplate
| |
| dcterms:subject
| |
| gold:hypernym
| |
| rdf:type
| |
| rdfs:comment
|
- Las 3-desoxiantocianinas son antocianinas sintetizadas por unas pocas especies de plantas, entre las que están el sorgo (Sorghum bicolor), el maíz (Zea mays) y la gloxinia. Están involucradas tanto en la defensa de la planta ante el herbivorismo (Snyder y Nicholson 1990) como en su pigmentación (Grotewold et al. 1994), con lo que ha emergido algo de información acerca de su vía biosintética. (es)
- The 3-Deoxyanthocyanidins and their glycosides (3-deoxyanthocyanins or 3-DA) are molecules with an anthocyanidins backbone lacking an hydroxyl group at position 3 on the C-ring. This nomenclature is the inverse of that which is commonly used in flavonoids, where the hydroxy-group is assumed absent if it is not specified, e. g. flavan-3-ol, flavan-4-ol, flavan-3,4-ol and flavonol. 3-Deoxyanthocyanidins are yellow anthocyanidins that can be found primarily in ferns and mosses (Timberlake and Bridle, 1975, 1980), in Sorghum bicolor and in purple corn (Nakatani et al., 1979) (maíz morado). (en)
- Les 3-désoxyanthocyanidines et leurs hétérosides, les 3-désoxyanthocyanines (3-DA) sont une sous-famille des anthocyanidines, partageant le même squelette de base, mais ne possédant pas de groupe hydroxyle sur le carbone 3. Les 3-désoxyanthocyanidines sont des anthocyanidines jaunes qu'on trouve principalement dans des fougères et des mousses, dans le sorgho commun et dans le maïs violet (maíz morado). (fr)
- 3-Dezoksyantocyjanidyny i ich glikozydy (3-dezoksyantocyjaniny, inaczej 3-DA) – organiczne związki chemiczne o szkielecie antocyjanidyn, w których brakuje grupy hydroksylowej przy trzecim węglu. 3-Dezoksyantocyjanidyny są żółtymi antocyjanidynami, które występują przede wszystkim w paprociach i mchach, w sorgo japońskim i odmianie kukurydzy maíz morado. 3-Dezoksyantocyjanidyny wykazują dużą stabilność barwy przy zmianie pH. Syntetyczne 3-dezoksyantocyjanidyny z grupą karboksylanową przy czwartym atomie węgla wykazują niezwykle stabilne właściwości barwników spożywczych przy wartościach pH 7. (pl)
|
| rdfs:label
|
- 3-Deoxyanthocyanidin (en)
- 3-desoxiantocianina (es)
- 3-Désoxyanthocyanidine (fr)
- 3-Dezoksyantocyjanidyny (pl)
|
| owl:sameAs
| |
| prov:wasDerivedFrom
| |
| foaf:depiction
| |
| foaf:isPrimaryTopicOf
| |
| is dbo:wikiPageRedirects
of | |
| is dbo:wikiPageWikiLink
of | |
| is foaf:primaryTopic
of | |
