About: Thai basil     Goto   Sponge   NotDistinct   Permalink

An Entity of Type : yago:Whole100003553, within Data Space : dbpedia.org associated with source document(s)
QRcode icon
http://dbpedia.org/describe/?url=http%3A%2F%2Fdbpedia.org%2Fresource%2FThai_basil

Thai basil (Thai: โหระพา, RTGS: horapha, ISO: hōraphā, pronounced [hǒː.rá(ʔ).pʰāː]; Khmer: ជីរនាងវង, chi neang vorng; Vietnamese: húng quế) called káu-chàn-thah (九層塔) in Taiwan, is a type of basil native to Southeast Asia that has been cultivated to provide distinctive traits. Widely used throughout Southeast Asia, its flavor, described as anise- and licorice-like and slightly spicy, is more stable under high or extended cooking temperatures than that of sweet basil. Thai basil has small, narrow leaves, purple stems, and pink-purple flowers.

AttributesValues
rdf:type
rdfs:label
  • ريحان تايلندي (ar)
  • Thai-Basilikum (de)
  • Basilic thaï (fr)
  • Basilico thai (it)
  • 타이바질 (ko)
  • Horapha (pl)
  • Thai basil (en)
  • Thaibasilika (sv)
  • 泰國羅勒 (zh)
  • Тайський базилік (uk)
rdfs:comment
  • الريحان التايلاندي ((بالتايلندية: โหระพา)‏ ؛ (بالفيتنامية: húng quế)‏) هو نوع من الريحان الأصلي لجنوب شرق آسيا التي تمت زراعته للحصول على سمات مميزة. يستخدم على نطاق واسع في جميع أنحاء جنوب شرق آسيا، ونكهته تشبه اليانسون - وعرق السوس - حار قليلاً، تظهر النهكة بشكل أكثر ثباتًا عند الطهي على درجات حرارة مرتفعة أو لمدة طويلة مقارنة بنبات الريحان الحلو. يحتوي الريحان التايلاندي على أوراق صغيرة ضيقة وسيقان بنفسجية وأزهار وردية بنفسجية. (ar)
  • Le basilic thaï est une variété (Ocimum basilicum var. thyrsiflora) du basilic à la saveur très épicée proche de celle de l'estragon ou de l'anis. Présente en Asie du Sud-Est, elle a des feuilles vertes fines et pointues avec ses tiges et des inflorescences pourpres. Elle est très utilisée dans la cuisine thaïlandaise. * Portail de la botanique * Portail des plantes utiles * Portail de la Thaïlande * Portail des épices et aromates (fr)
  • Thai basil (Thai: โหระพา, RTGS: horapha, ISO: hōraphā, pronounced [hǒː.rá(ʔ).pʰāː]; Khmer: ជីរនាងវង, chi neang vorng; Vietnamese: húng quế) called káu-chàn-thah (九層塔) in Taiwan, is a type of basil native to Southeast Asia that has been cultivated to provide distinctive traits. Widely used throughout Southeast Asia, its flavor, described as anise- and licorice-like and slightly spicy, is more stable under high or extended cooking temperatures than that of sweet basil. Thai basil has small, narrow leaves, purple stems, and pink-purple flowers. (en)
  • 타이바질(영어: Thai basil, 태국어: โหระพา 호라파[*]; 베트남어: húng quế 훙꾸에[*])은 바질(Ocimum basilicum)의 일종으로 동남아시아가 원산지이다. 태국, 베트남, 라오스, 캄보디아에서 향신료로 널리 사용되고 있다. (ko)
  • Il basilico thai (in lingua thai: โหระพา, trascrizione RTGS horapha, trascrizione IPA hǒːráʔpʰāː; in lingua vietnamita húng quế) è la varietà thyrsiflora del basilico (Ocimum basilicum). Viene impiegato principalmente in gastronomia grazie al suo inconfondibile sapore leggermente piccante e al suo profumo, che sono stati accostati a quelli di anice, menta, agrume, liquirizia, cannella e chiodo di garofano; è un importante ingrediente nelle cucine thailandese, vietnamita, laotiana e cambogiana. (it)
  • Thaibasilika (Ocimum basilicum var. thyrsiflora) (L.) Benth. är en typ av basilika. Örten har små blad, lila stam och en nyans av lakrits eller mynta i smaken. (sv)
  • 泰國羅勒(泰語:โหระพา, 皇家轉寫:horapha, ISO: h̄oraphā, 发音:[hǒː.rá(ʔ).pʰāː]; 越南語:húng quế),在台灣因其紫色莖而又稱為紅骨九層塔,為原生於東南亞的一種羅勒變種。廣泛使用於東南亞料理,其香氣被形容為類似於茴香與甘草香,且微帶辛辣氣息,在高溫或長時間烹調下較甜羅勒性質穩定。泰國羅勒葉片較小而狹長,如矛頭形,紫色的莖與花序,花瓣則呈粉紅色。 (zh)
  • Тайський васильок, горапха (тай. โหระพา, в'єт. húng quế) — група сортів васильку популярних у Південно-східній Азії. Його смак описують як суміш анісу та локриці. Смак більш стійкий під час термічної обробки. (uk)
  • Thai-Basilikum oder thailändisches Basilikum bezeichnet mindestens drei verschiedene Arten der Pflanzengattung Basilikum, die in der thailändischen Küche als Gewürz verwendet werden: 1. * Horapa (โหระพา [hǒːrápʰaː], Ocimum basilicum var. thyrsiflora) besitzt einen Anis- und lakritzartigen Geruch („süßes Basilikum“). Dies ist botanisch eine Varietät der europäischen Basilikumpflanze. In der Thai-Küche verwendet man Horapa zum Würzen von Suppen und Soßen, wobei man meist die Blätter über die fertigen Speisen streut oder kurz mitkochen lässt. Für Salate wird es ungekocht verwendet. In Vietnam wird es roh als Garnitur zu den Speisen gereicht. 2. * Maenglak (แมงลัก [mɛːŋlák], Ocimum citriodorum bzw. Kampferbasilikum, Ocimum canum Sims), mit etwas pelzigeren Blättern und intensivem Zitroneng (de)
  • Horapha (taj. โหระพา horapha; wiet. húng quế; ang. Thai basil, bazylia tajska) - jeden z kultywarów bazylii (Ocimum basilicum) o anyżkowym aromacie, stosowany jako przyprawa w kuchni tajskiej i wietnamskiej. Stanowi częsty dodatek tajskiego czerwonego i zielonego curry. W Wietnamie surowe liście podaje się jako dodatek do zupy phở. (pl)
foaf:name
  • Thai basil (en)
name
  • Thai basil (en)
foaf:depiction
  • http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/CroppedSweetBasilOrThaiBasil0314.jpg
  • http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Thai_basil.jpg
  • http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Thai_basil_flower.jpg
  • http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Thai_basil_with_flowers.jpg
dcterms:subject
Wikipage page ID
Wikipage revision ID
Link from a Wikipage to another Wikipage
Faceted Search & Find service v1.17_git139 as of Feb 29 2024


Alternative Linked Data Documents: ODE     Content Formats:   [cxml] [csv]     RDF   [text] [turtle] [ld+json] [rdf+json] [rdf+xml]     ODATA   [atom+xml] [odata+json]     Microdata   [microdata+json] [html]    About   
This material is Open Knowledge   W3C Semantic Web Technology [RDF Data] Valid XHTML + RDFa
OpenLink Virtuoso version 08.03.3330 as of Mar 19 2024, on Linux (x86_64-generic-linux-glibc212), Single-Server Edition (61 GB total memory, 42 GB memory in use)
Data on this page belongs to its respective rights holders.
Virtuoso Faceted Browser Copyright © 2009-2024 OpenLink Software