| rdfs:comment
| - Teppanyaki (japanisch 鉄板焼き, kana てっぱんやき) sind Gerichte der japanischen Küche, die auf einer Stahlplatte (鉄板 teppan, wörtlich „Eiserne Platte“) direkt bei Tisch zubereitet werden. (de)
- El Teppanyaki (鉄板焼き teppan'yaki?) es un tipo de plato de comida japonesa que utiliza una plancha de acero para cocinar los alimentos. (es)
- Le teppanyaki (鉄板焼き, littéralement « grillé sur une plaque en fer ») est un mot japonais désignant un type de cuisson japonaise où l'on utilise une plaque chauffante pour cuire les aliments. En Occident, le mot désigne généralement un style de cuisine fusion originaire du Japon dont la création est attribuée à la chaîne de restaurants japonaise Misono en septembre 1945 à Kobe, mêlant l'utilisation du traditionnel teppan japonais et des ingrédients occidentaux (en particulier du bœuf), qui a été popularisé sous forme de « dîner spectacle » par la chaîne américaine Benihana en 1964. (fr)
- 鉄板焼き（てっぱんやき）は、鉄板で野菜や肉、魚介類などを焼いて食べる料理。家庭やキャンプにおける焼きそばなどは、フライパンやダッチオーブンなどで調理されることもある。 (ja)
- 뎃판야키(일본어: 鉄板焼き)는 일본의 조리법 중 하나로, 철판을 사용하여 요리하는 방법을 가리킨다. 이 방법으로 조리한 요리 자체 또는 동종의 요리를 제공하는 음식점을 가리키기도 한다. 일본 이외에 나라에서는 Teppanyaki(てっぱんやき의 독음) 나 촉음 っ를 제외한 채 Tepanyaki라는 이름으로 일본 요리로서 보급하고 있다. 또한 대한민국 내에서는 뎃판야키 외에도 테판야키 나 데판야키 로도 불리고 있다.이것은 1964년 뉴욕에 오픈한 (Benihana) 같은 일본 요리 체인점에서 뎃판야키가 공급된 데 따른 것이다. (ko)
- Il teppanyaki (鉄板焼? dal giapponese teppan (鉄板) "piastra d'acciaio", e yaki (焼) "grigliato") è un tipo di cottura della cucina giapponese. (it)
- Teppanyaki (鉄板焼き) är en form av japansk matlagning. Teppan (鉄板) betyder "järnplatta" och yaki (焼き) betyder "steka" eller "grilla", och enkelt uttryckt är teppanyaki alla maträtter som tillreds på en järnplatta. När den tillreds i hemmet sker det dock vanligtvis med en särskild elektrisk stekpanna som också den kallas för teppanyaki. Okonomiyaki är en form av teppanyaki. Denna mat-relaterade artikel saknar väsentlig information. Du kan hjälpa till genom att lägga till den. (sv)
- 鐵板燒是日本料理的一個種類，是用一塊大鐵板把食物加熱，由廚師在鐵板上燒烤及處理各種食材。常見的鐵板燒料理有日本式燒肉及源自日本關西地區的御好燒等。 (zh)
- Тепан-які (яп. 鉄板焼き) — стиль приготування їжі, суть якого полягає в тому, що кухар готує продукти на широкій металевій сковорідці поряд з людьми, які обідають, після чого гаряча страва відразу потрапляє до тарілок. Назва походить від слів тепан (яп. 鉄板, досл. «лист заліза») і які (яп. 焼き, досл. «гриль» або «смажений») (uk)
- Teppanyaki (鉄板焼き, panggang plat besi) adalah salah satu cara memasak makanan Jepang di atas (teppan). Selain itu, teppanyaki bisa berarti rumah makan Jepang yang menyediakan tempat duduk dengan meja berbentuk kounter, sedangkan plat besi dipakai juru masak untuk memasak makanan. (in)
- Teppanyaki (鉄板焼き, teppan-yaki), often confused with hibachi (火鉢, "fire bowl"), is a post-World War II style of Japanese cuisine that uses an iron griddle to cook food. The word teppanyaki is derived from teppan (鉄板), the metal plate on which it is cooked, and yaki (焼き), which means grilled, broiled, or pan-fried. In Japan, teppanyaki refers to dishes cooked using a teppan, including steak, shrimp, okonomiyaki, yakisoba and monjayaki. (en)
- Teppan-yaki (jap. 鉄板焼き) – popularny w Japonii sposób przyrządzania, smażenia (yaki) potraw na podgrzewanej od spodu stalowej płycie (teppan). W ten sposób serwowane są takie potrawy, jak: steki, ryby, owoce morza (często kalmary), warzywa. W restauracjach dania tego rodzaju są sporządzane na oczach gości, którzy zajmują miejsca wokół płyty i podziwiają dynamiczną technikę mistrzów kuchni prezentujących np.: „maszerujące krewetki”, tworzenie słupów ognia czy precyzyjne krojenie mięsa. (pl)
- Teppanyaki (鉄板焼き teppan-yaki?) é um estilo da culinária japonesa que usa uma de ferro para cozinhar alimentos. A palavra teppanyaki é derivada de teppan (鉄板), que significa prato de ferro, e yaki (焼き), que significa grelhado, cozido ou frito na panela. No Japão, o teppanyaki refere-se a pratos cozidos usando uma grelha de ferro, incluindo bife, camarão, okonomiyaki, yakisoba e . (pt)
- Teppanyaki (Japans: 鉄板焼き) is een type voedselbereiding uit de Japanse keuken waarbij een ijzeren plaat (teppan) wordt gebruikt om voedsel te bakken. Het is een relatief moderne bereidingswijze ontwikkeld door Japanners in de Verenigde Staten, door gebruik te maken van keukengerei en -apparaten uit de hamburgerrestaurants. Pas later is teppanyaki overgenomen door wegrestaurants in Japan zelf en daarna verspreid over de hele wereld. Het is nog steeds niet zo populair in Japan zelf. (nl)
- Тэппанъяки (яп. 鉄板焼き) — стиль приготовления пищи, заключающийся в том, что повар готовит продукты на широкой железной сковороде рядом с обедающими людьми, после чего горячее блюдо сразу попадает в тарелки. Название произошло от слов тэппан (яп. 鉄板, досл. «лист железа») и яки (яп. 焼き, досл. «гриль» или «жареный») (ru)
|
![[RDF Data]](/fct/images/sw-rdf-blue.png)
![[cxml]](/fct/images/cxml_doc.png)
![[csv]](/fct/images/csv_doc.png)
![[text]](/fct/images/ntriples_doc.png)
![[turtle]](/fct/images/n3turtle_doc.png)
![[ld+json]](/fct/images/jsonld_doc.png)
![[rdf+json]](/fct/images/json_doc.png)
![[rdf+xml]](/fct/images/xml_doc.png)
![[atom+xml]](/fct/images/atom_doc.png)
![[html]](/fct/images/html_doc.png)