Taiwan mazesoba (Japanese: 台湾まぜそば, lit. 'Taiwan mixed noodles') is a dry noodle dish that originated in Nagoya, Aichi Prefecture, and is now considered a Nagoya delicacy. The dish was popularized by the ramen chain Menya Hanabi in 2008.
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| - Mazesoba (in)
- 台湾まぜそば (ja)
- 마제소바 (ko)
- Taiwan mazesoba (en)
- 台灣乾拌麵 (zh)
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| - Mazesoba (Jepang: まぜそば, artinya "bakmi campur"), juga dikenal sebagai mazesoba Taiwan (Jepang: 台湾まぜそば) atau abura soba (油そば), adalah sebuah hidangan bakmi kering yang terbuat dari saus kecap dan lemak babi, dan beragam topping yang meliputi bawang putih mentah, telur mentah, keju dan daging cincang, yang dicampur dengan bakmi sebelum disantap. Jaringan mazesoba terbesar di dunia adalah Kokoro Mazesoba. (in)
- Taiwan mazesoba (Japanese: 台湾まぜそば, lit. 'Taiwan mixed noodles') is a dry noodle dish that originated in Nagoya, Aichi Prefecture, and is now considered a Nagoya delicacy. The dish was popularized by the ramen chain Menya Hanabi in 2008. (en)
- ( 이 문서는 나고야의 비빔국수에 관한 것입니다. 일본 다른 지역의 비빔국수에 대해서는 아부라소바 문서를 참고하십시오.) 마제소바(일본어: まぜそば) 또는 타이완 마제소바(일본어: 台湾まぜそば)는 일본 아이치현 나고야에서 만들어진 국수 요리이다. 일본어 "마제소바"는 "섞다"를 뜻하는 "마제루(混ぜる)와 "메밀국수"를 뜻하는 "소바(そば)"를 합친 말이지만, 마제소바는 메밀국수가 아닌 로 만든 아부라소바의 일종이다. (ko)
- 台湾まぜそば（たいわんまぜそば）とは、愛知県名古屋市を発祥とするラーメンの一種である。名古屋めしの一種とされる。 (ja)
- 台灣乾拌麵（日语：台湾まぜそば／たいわんまぜそば Taiwan Mazesoba）是源自日本愛知縣名古屋市的拉麵料理，是的一種，由「麵屋花火」（麺屋はなび）創辦人新山直人發明。 最初新山直人原本想要搭上當時掀起流行的台灣拉麵發展出新的料理，但由於新構想中的台灣佐料肉醬與湯頭無法契合；直到某次新山直人將失敗的湯頭倒掉後，店裡的工讀生隨口問：「剛剛煮好的麵可以當今天的員工餐嗎？」於是捨棄湯頭後，將剛煮好的麵加上原本的配料（海苔、蒜蓉、韭菜、蔥末、魚粉、辣味肉醬、生蛋黃），經過重新研究成為現在的台灣乾拌麵，這道料理讓已經門可羅雀的小店引起一陣風潮。 目前這道料理被列入名古屋料理的一種，並被引入關東地區和關西地區的餐廳，也曾在2013年名古屋料理總選舉中得獎。 (zh)
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| - Mazesoba (Jepang: まぜそば, artinya "bakmi campur"), juga dikenal sebagai mazesoba Taiwan (Jepang: 台湾まぜそば) atau abura soba (油そば), adalah sebuah hidangan bakmi kering yang terbuat dari saus kecap dan lemak babi, dan beragam topping yang meliputi bawang putih mentah, telur mentah, keju dan daging cincang, yang dicampur dengan bakmi sebelum disantap. Jaringan mazesoba terbesar di dunia adalah Kokoro Mazesoba. (in)
- Taiwan mazesoba (Japanese: 台湾まぜそば, lit. 'Taiwan mixed noodles') is a dry noodle dish that originated in Nagoya, Aichi Prefecture, and is now considered a Nagoya delicacy. The dish was popularized by the ramen chain Menya Hanabi in 2008. (en)
- ( 이 문서는 나고야의 비빔국수에 관한 것입니다. 일본 다른 지역의 비빔국수에 대해서는 아부라소바 문서를 참고하십시오.) 마제소바(일본어: まぜそば) 또는 타이완 마제소바(일본어: 台湾まぜそば)는 일본 아이치현 나고야에서 만들어진 국수 요리이다. 일본어 "마제소바"는 "섞다"를 뜻하는 "마제루(混ぜる)와 "메밀국수"를 뜻하는 "소바(そば)"를 합친 말이지만, 마제소바는 메밀국수가 아닌 로 만든 아부라소바의 일종이다. (ko)
- 台湾まぜそば（たいわんまぜそば）とは、愛知県名古屋市を発祥とするラーメンの一種である。名古屋めしの一種とされる。 (ja)
- 台灣乾拌麵（日语：台湾まぜそば／たいわんまぜそば Taiwan Mazesoba）是源自日本愛知縣名古屋市的拉麵料理，是的一種，由「麵屋花火」（麺屋はなび）創辦人新山直人發明。 最初新山直人原本想要搭上當時掀起流行的台灣拉麵發展出新的料理，但由於新構想中的台灣佐料肉醬與湯頭無法契合；直到某次新山直人將失敗的湯頭倒掉後，店裡的工讀生隨口問：「剛剛煮好的麵可以當今天的員工餐嗎？」於是捨棄湯頭後，將剛煮好的麵加上原本的配料（海苔、蒜蓉、韭菜、蔥末、魚粉、辣味肉醬、生蛋黃），經過重新研究成為現在的台灣乾拌麵，這道料理讓已經門可羅雀的小店引起一陣風潮。 目前這道料理被列入名古屋料理的一種，並被引入關東地區和關西地區的餐廳，也曾在2013年名古屋料理總選舉中得獎。 (zh)
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