Sole is a fish belonging to several families. Generally speaking, they are members of the family Soleidae, but, outside Europe, the name sole is also applied to various other similar flatfish, especially other members of the sole suborder Soleoidei as well as members of the flounder family. In European cookery, there are several species which may be considered true soles, but the common or Dover sole Solea solea, often simply called the sole, is the most esteemed and most widely available.
| Attributes | Values |
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| rdfs:label
| - سمك موسى (ar)
- Lenguado (es)
- Sól (ga)
- Sole (fr)
- Sogliola (it)
- ウシノシタ (ja)
- Sole (fish) (en)
- 龍脷 (zh)
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| rdfs:comment
| - سمك موسى هو سمك ينتمي لعائلات متعددة. وبشكل عام، فهذه الأسماك هي أعضاء في فصيلة الخوفعيات (أسماك موسى). (ar)
- Aon bhall den chlann leathóg soleidae, forleathan in uiscí tanaí os cionn na scairbhe ilchríochaí sna creasa trópaiceacha is measartha. Ina measc tá an sól Eorpach, an sól coiteann, a fhaightear ón Meánmhuir go dtí an Iorua. Suas le 50 cm ar fhad, an dá shúil ar thaobh deas na colainne. Bia-iasc an-choitianta, a ghabhtar trí thrálaeireacht. (ga)
- Sole is a fish belonging to several families. Generally speaking, they are members of the family Soleidae, but, outside Europe, the name sole is also applied to various other similar flatfish, especially other members of the sole suborder Soleoidei as well as members of the flounder family. In European cookery, there are several species which may be considered true soles, but the common or Dover sole Solea solea, often simply called the sole, is the most esteemed and most widely available. (en)
- Con il nome comune sogliola si indicano alcune specie di pesci d'acqua salata appartenenti alla famiglia dei soleidi e dei Pleuronectidi. Sono pesci la cui evoluzione li ha portati alla postura sdraiata su un fianco, con uno dei due occhi che si è spostato a fianco dell'altro, sul lato rivolto verso la superficie dell'acqua. Anche la colorazione ha seguito quest'evoluzione: il lato rivolto verso il fondo è bianco, quello verso l'alto è bruno, marezzato, mimetico e spesso camaleontico: le sogliole riescono infatti a cambiare colore per imitare l'ambiente circostante grazie ai , cellule con pigmenti colorati dell'epidermide. (it)
- ウシノシタ（牛の舌）は、カレイ目ササウシノシタ科およびウシノシタ科の魚の総称。ウシノシタ科に属する魚の総称としてはシタビラメ（舌平目）とも称される。 (ja)
- 龍脷是广东及香港对多種鲽形目（特别是鳎亚目）魚類的泛指俗称。因魚身扁平，貌似舌頭（廣東地區稱為「脷」），故称為龍脷或龍脷魚（有时也写作“龙利鱼”）。食用方法多為起出魚柳（龍脷柳）後香煎。 龍脷是一種生長速度較快的魚類，兩至三歲便可繁殖，有些品種壽命更有16年。 (zh)
- Sole [sɔl] est un nom vernaculaire générique qui désigne en français un grand nombre d'espèces de poissons, en général plats, vivant couchés sur des fonds sableux peu profonds, généralement bruns d'un côté, blanc crème de l'autre sauf exception. Le terme « sole » est ambigu parce que s'il désigne en premier lieu les espèces de la famille des soléidés, ce terme a également été utilisé pour former le nom d'autres espèces de poissons plats), voire pour former le nom d'espèces qui ne sont pas plates comme le . (fr)
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| - سمك موسى هو سمك ينتمي لعائلات متعددة. وبشكل عام، فهذه الأسماك هي أعضاء في فصيلة الخوفعيات (أسماك موسى). (ar)
- Sole [sɔl] est un nom vernaculaire générique qui désigne en français un grand nombre d'espèces de poissons, en général plats, vivant couchés sur des fonds sableux peu profonds, généralement bruns d'un côté, blanc crème de l'autre sauf exception. Le terme « sole » est ambigu parce que s'il désigne en premier lieu les espèces de la famille des soléidés, ce terme a également été utilisé pour former le nom d'autres espèces de poissons plats), voire pour former le nom d'espèces qui ne sont pas plates comme le . En France, sans aucune précision, il s'agit légalement de la sole commune (Solea solea), que l'on trouve dans les eaux côtières de toute l'Europe. (fr)
- Aon bhall den chlann leathóg soleidae, forleathan in uiscí tanaí os cionn na scairbhe ilchríochaí sna creasa trópaiceacha is measartha. Ina measc tá an sól Eorpach, an sól coiteann, a fhaightear ón Meánmhuir go dtí an Iorua. Suas le 50 cm ar fhad, an dá shúil ar thaobh deas na colainne. Bia-iasc an-choitianta, a ghabhtar trí thrálaeireacht. (ga)
- Sole is a fish belonging to several families. Generally speaking, they are members of the family Soleidae, but, outside Europe, the name sole is also applied to various other similar flatfish, especially other members of the sole suborder Soleoidei as well as members of the flounder family. In European cookery, there are several species which may be considered true soles, but the common or Dover sole Solea solea, often simply called the sole, is the most esteemed and most widely available. (en)
- Con il nome comune sogliola si indicano alcune specie di pesci d'acqua salata appartenenti alla famiglia dei soleidi e dei Pleuronectidi. Sono pesci la cui evoluzione li ha portati alla postura sdraiata su un fianco, con uno dei due occhi che si è spostato a fianco dell'altro, sul lato rivolto verso la superficie dell'acqua. Anche la colorazione ha seguito quest'evoluzione: il lato rivolto verso il fondo è bianco, quello verso l'alto è bruno, marezzato, mimetico e spesso camaleontico: le sogliole riescono infatti a cambiare colore per imitare l'ambiente circostante grazie ai , cellule con pigmenti colorati dell'epidermide. (it)
- ウシノシタ（牛の舌）は、カレイ目ササウシノシタ科およびウシノシタ科の魚の総称。ウシノシタ科に属する魚の総称としてはシタビラメ（舌平目）とも称される。 (ja)
- 龍脷是广东及香港对多種鲽形目（特别是鳎亚目）魚類的泛指俗称。因魚身扁平，貌似舌頭（廣東地區稱為「脷」），故称為龍脷或龍脷魚（有时也写作“龙利鱼”）。食用方法多為起出魚柳（龍脷柳）後香煎。 龍脷是一種生長速度較快的魚類，兩至三歲便可繁殖，有些品種壽命更有16年。 (zh)
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