Skinning is the act of skin removal. The process is done by humans to animals, mainly as a means to prepare the meat beneath for cooking and consumption, or to harvest the skin for making fur clothing or tanning it to make leather. The skin may also be used as a trophy or taxidermy, sold on the fur market, or, in the case of a declared pest, used as proof of kill to obtain a bounty from a government health, agricultural, or game agency. Two common methods of skinning are open skinning and case skinning. Typically, large animals are open skinned and smaller animals are case skinned.
| Attributes | Values |
|---|
| rdf:type
| |
| rdfs:label
| - سلخ (ar)
- Ausstoßen (de)
- Menguliti (in)
- Scorticamento (it)
- Villen (nl)
- Skinning (en)
- Flåning (sv)
|
| rdfs:comment
| - السلخ هو عملية إزالة الجلد عن الذبيحة أو الطريدة بعد صيدها بهدف استخدام لحمها كطعام أو بهدف الاستفادة من الفراء أو الشعر من أجل دباغته. قد يكون أحياناً السلخ كبرهان على الفوز بالمسابقات كما هو الحال في . (ar)
- Als Ausstoßen bezeichnet man zwei Vorbereitungsverfahren der Lebensmittelherstellung. Für die Zubereitung von Wildgerichten ist es nötig, das Fell (die Decke) vom Tierkörper zu trennen. Dafür verwendet man spezielle Ausbeinmesser, die für den Einsatz besonders geformt sind. Bei der Herstellung von Fleischgerichten ist es teilweise nötig, größere Knochen vom Fleisch so zu trennen, dass die Muskelstruktur komplett erhalten bleibt. Insbesondere die Röhrenknochen der Gliedmaßen werden dabei mit speziellen Ausbeinmessern wie dem herausgelöst. (de)
- Menguliti adalah sebuah aktivitas mengangkat sebuah kulit dan biasa dilakukan dengan sebuah pisau. Proses ini biasa dilakukan terhadap binatang yang telah mati, sebagai salah satu persiapan untuk mengonsumsi daging dan kulitnya digunakan untuk keperluan lain. Menguliti bisa juga dilakukan terhadap manusia hidup sebagai salah satu bentuk hukuman. Ketika pengangkatan sebuah kulit terjadi terhadap seseorang, teramat sangat menyakitkan, ini adalah sebuah metode brutal dari sebuah eksekusi. (in)
- Skinning is the act of skin removal. The process is done by humans to animals, mainly as a means to prepare the meat beneath for cooking and consumption, or to harvest the skin for making fur clothing or tanning it to make leather. The skin may also be used as a trophy or taxidermy, sold on the fur market, or, in the case of a declared pest, used as proof of kill to obtain a bounty from a government health, agricultural, or game agency. Two common methods of skinning are open skinning and case skinning. Typically, large animals are open skinned and smaller animals are case skinned. (en)
- Lo scorticamento è l'esito della rimozione della pelle dal corpo; in genere cercando di mantenere intatta la porzione rimossa. Può venire praticato sugli animali allo scopo di prepararli al consumo della carne a scopo alimentare o per ricavarne la pelliccia. (it)
- Villen is het afstropen van de huid van een dier. Dit wordt vaak gedaan bij het slachten van dieren die voor consumptie gebruikt worden. Iemand die dit doet wordt een viller genoemd en een plek waar dit gebeurt een villerij. Van de huid wordt meestal leer gemaakt, soms perkament. De afgestroopte huid kan ook de basis vormen voor het opzetten van dieren om deze tentoon te stellen. De huid wordt hiervoor wel speciaal behandeld om rotting te voorkomen. Scalperen is het villen van de kruin. (nl)
- Flåning är ett av de första arbetsmomenten i slakt där djurets hud avlägsnas och muskulatur och köttet friläggs. När arbetsmomentet börjar har det föregåtts av att djuret är avlivat och stucket (tappat på blod). Under flådden lossas djurets samtliga fyra gångben i första leden. (sv)
|
| foaf:depiction
| |
| dcterms:subject
| |
| Wikipage page ID
| |
| Wikipage revision ID
| |
| Link from a Wikipage to another Wikipage
| |
| sameAs
| |
| dbp:wikiPageUsesTemplate
| |
| thumbnail
| |
| has abstract
| - السلخ هو عملية إزالة الجلد عن الذبيحة أو الطريدة بعد صيدها بهدف استخدام لحمها كطعام أو بهدف الاستفادة من الفراء أو الشعر من أجل دباغته. قد يكون أحياناً السلخ كبرهان على الفوز بالمسابقات كما هو الحال في . (ar)
- Als Ausstoßen bezeichnet man zwei Vorbereitungsverfahren der Lebensmittelherstellung. Für die Zubereitung von Wildgerichten ist es nötig, das Fell (die Decke) vom Tierkörper zu trennen. Dafür verwendet man spezielle Ausbeinmesser, die für den Einsatz besonders geformt sind. Bei der Herstellung von Fleischgerichten ist es teilweise nötig, größere Knochen vom Fleisch so zu trennen, dass die Muskelstruktur komplett erhalten bleibt. Insbesondere die Röhrenknochen der Gliedmaßen werden dabei mit speziellen Ausbeinmessern wie dem herausgelöst. (de)
- Menguliti adalah sebuah aktivitas mengangkat sebuah kulit dan biasa dilakukan dengan sebuah pisau. Proses ini biasa dilakukan terhadap binatang yang telah mati, sebagai salah satu persiapan untuk mengonsumsi daging dan kulitnya digunakan untuk keperluan lain. Menguliti bisa juga dilakukan terhadap manusia hidup sebagai salah satu bentuk hukuman. Ketika pengangkatan sebuah kulit terjadi terhadap seseorang, teramat sangat menyakitkan, ini adalah sebuah metode brutal dari sebuah eksekusi. (in)
- Skinning is the act of skin removal. The process is done by humans to animals, mainly as a means to prepare the meat beneath for cooking and consumption, or to harvest the skin for making fur clothing or tanning it to make leather. The skin may also be used as a trophy or taxidermy, sold on the fur market, or, in the case of a declared pest, used as proof of kill to obtain a bounty from a government health, agricultural, or game agency. Two common methods of skinning are open skinning and case skinning. Typically, large animals are open skinned and smaller animals are case skinned. Skinning, when it is performed on live humans as a form of torture, murder or capital punishment, is referred to as flaying. (en)
- Villen is het afstropen van de huid van een dier. Dit wordt vaak gedaan bij het slachten van dieren die voor consumptie gebruikt worden. Iemand die dit doet wordt een viller genoemd en een plek waar dit gebeurt een villerij. Van de huid wordt meestal leer gemaakt, soms perkament. De afgestroopte huid kan ook de basis vormen voor het opzetten van dieren om deze tentoon te stellen. De huid wordt hiervoor wel speciaal behandeld om rotting te voorkomen. Levend villen werd soms ook uitgesproken als doodstraf. Deze methode gaf een zeer pijnlijke en langzame dood aan de gestrafte. De gebroeders d'Aulnay ondergingen deze straf, in combinatie met andere, na het schandaal van de Tour de Nesle. Een ander bekend slachtoffer van deze vorm van doodstraf was Marcantonio Bragadin, op 17 augustus 1571 terechtgesteld door de Ottomanen na het beleg van Famagusta (stad) op Cyprus. Zijn huid werd opgevuld met katoen en strobalen en er werden insignes van kapitein-generaal van het koninkrijk Cyprus op geprikt. Scalperen is het villen van de kruin. (nl)
- Lo scorticamento è l'esito della rimozione della pelle dal corpo; in genere cercando di mantenere intatta la porzione rimossa. Può venire praticato sugli animali allo scopo di prepararli al consumo della carne a scopo alimentare o per ricavarne la pelliccia. Quando viene applicato sugli esseri umani, lo scorticamento viene usato come metodo di tortura o di esecuzione capitale, a seconda della quantità di pelle rimossa. In questi casi si parla di "scorticare vivo". Si sono registrati casi in cui le persone sono state scorticate dopo morte, generalmente come segno di spregio verso il cadavere di un importante nemico o criminale. (it)
- Flåning är ett av de första arbetsmomenten i slakt där djurets hud avlägsnas och muskulatur och köttet friläggs. När arbetsmomentet börjar har det föregåtts av att djuret är avlivat och stucket (tappat på blod). Principen att flå ett djur är lika för nöt och lamm man kan även flå tamgris. Det är dock ovanligt då grisar oftast lögas (skållas) och dess hår tas bort genom skrapning, slutligen sveder man grisen med gasbrännare för att ta bort de sista hårresterna samt desinficera slaktkroppen. De grisar som brukar flås är vildsvin på grund av deras tjocka hårlager samt att det ofta saknas de redskap som krävs för lögning. Flåarbetet för en icke-professionell, alternativt jägare, börjar med att kroppen läggs på rygg. För detta ändamål kan en slaktbänk användas vars uppgift är att hålla kroppen i ett stabilt läge under arbetets gång. Därefter skärs förberedande linjer i huden från gångbenen till en linje som går från hals till svans. Slaktaren börjar därefter det stora arbetet genom att frilägga huden från köttet. För att flådden ska bli bra måste ett hygieniskt och metodiskt arbetssätt användas. För att bibehålla en hög kvalité ska man arbeta med rena kläder, rena verktyg (kniv) samt rena händer, när händerna blir smutsiga alternativt när den smutsiga handen måste beröra köttet måste den tvättas. Utöver den hygieniska aspekten får inte slaktkroppens hinnor skadas under arbetet, detta kan leda till att musklerna börjar tappa sin vätska vilket i sin tur leder till lägre slaktvikt och sämre betalning. För att spara hinnorna ska man alltid skära mot huden med kniven och inte mot köttet. Under flådden lossas djurets samtliga fyra gångben i första leden. (sv)
|
| gold:hypernym
| |
| prov:wasDerivedFrom
| |
| page length (characters) of wiki page
| |
| foaf:isPrimaryTopicOf
| |
| is Link from a Wikipage to another Wikipage
of | |
![[RDF Data]](/fct/images/sw-rdf-blue.png)
![[cxml]](/fct/images/cxml_doc.png)
![[csv]](/fct/images/csv_doc.png)
![[text]](/fct/images/ntriples_doc.png)
![[turtle]](/fct/images/n3turtle_doc.png)
![[ld+json]](/fct/images/jsonld_doc.png)
![[rdf+json]](/fct/images/json_doc.png)
![[rdf+xml]](/fct/images/xml_doc.png)
![[atom+xml]](/fct/images/atom_doc.png)
![[html]](/fct/images/html_doc.png)
