Sausage bread is an American food made of sausage and other ingredients rolled or enclosed in dough and cooked in an oven. Sausage bread is typically made from pizza dough and includes Italian sausage, mozzarella cheese (or a similar substitute cheese) and other ingredients such as mushrooms, onions, other vegetables, and various herbs, spices and sauces depending on the recipe. If dough is used, the sausage is usually crumbled or cut, and is baked, along with the cheese inside a long piece of rolled pizza dough. Beth Hensperger's The Bread Bible recipe suggests putting the ingredients on a rectangle of dough and lengthwise jelly-roll-style to create a layered sausage bread.
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| - Pain saucisse (fr)
- Sausage bread (en)
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| - Sausage bread is an American food made of sausage and other ingredients rolled or enclosed in dough and cooked in an oven. Sausage bread is typically made from pizza dough and includes Italian sausage, mozzarella cheese (or a similar substitute cheese) and other ingredients such as mushrooms, onions, other vegetables, and various herbs, spices and sauces depending on the recipe. If dough is used, the sausage is usually crumbled or cut, and is baked, along with the cheese inside a long piece of rolled pizza dough. Beth Hensperger's The Bread Bible recipe suggests putting the ingredients on a rectangle of dough and lengthwise jelly-roll-style to create a layered sausage bread. (en)
- Le pain saucisse est un aliment américain composé de saucisses et d'autres ingrédients roulés ou enfermés dans une pâte et cuits au four. Le pain saucisse est généralement fabriqué à partir de pâte à pizza et comprend de la saucisse italienne, de la mozzarella (ou un substitut similaire de fromage) et d'autres ingrédients tels que des champignons, des oignons, d'autres légumes et diverses herbes, épices et sauces, selon la recette. Si l'on utilise de la pâte, la saucisse est généralement émiettée ou coupée, et est cuite, avec le fromage, à l'intérieur d'un long morceau de pâte à pizza roulée. La recette de Beth Hensberger, The Bread Bible, suggère de mettre les ingrédients sur un rectangle de pâte et dans le sens de la longueur, à la manière d'un rouleau de gelée, pour créer un pain à la s (fr)
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| - Sausage bread at a bakery in Cikini, Jakarta, Indonesia (en)
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| - Pizza dough, sausage, mozzarella (en)
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| - Le pain saucisse est un aliment américain composé de saucisses et d'autres ingrédients roulés ou enfermés dans une pâte et cuits au four. Le pain saucisse est généralement fabriqué à partir de pâte à pizza et comprend de la saucisse italienne, de la mozzarella (ou un substitut similaire de fromage) et d'autres ingrédients tels que des champignons, des oignons, d'autres légumes et diverses herbes, épices et sauces, selon la recette. Si l'on utilise de la pâte, la saucisse est généralement émiettée ou coupée, et est cuite, avec le fromage, à l'intérieur d'un long morceau de pâte à pizza roulée. La recette de Beth Hensberger, The Bread Bible, suggère de mettre les ingrédients sur un rectangle de pâte et dans le sens de la longueur, à la manière d'un rouleau de gelée, pour créer un pain à la saucisse étagé. Le pain saucisse a été modifié en pudding de pain à la saucisse dans une recette du Los Angeles Times. (fr)
- Sausage bread is an American food made of sausage and other ingredients rolled or enclosed in dough and cooked in an oven. Sausage bread is typically made from pizza dough and includes Italian sausage, mozzarella cheese (or a similar substitute cheese) and other ingredients such as mushrooms, onions, other vegetables, and various herbs, spices and sauces depending on the recipe. If dough is used, the sausage is usually crumbled or cut, and is baked, along with the cheese inside a long piece of rolled pizza dough. Beth Hensperger's The Bread Bible recipe suggests putting the ingredients on a rectangle of dough and lengthwise jelly-roll-style to create a layered sausage bread. Sausage bread has been modified into sausage bread pudding in an LA Times recipe. (en)
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