| rdfs:comment
| - Les salchipapas (acrònim de salchicha [salsitxa] i papas [patates]) són un plat de menjar ràpid originari del Perú i estès a països veïns com Xile, Colòmbia, Equador o Bolívia. Consisteix en un plat de salsitxes tallades en rodanxes, acompanyades de patates fregides i diverses salses —maionesa, quètxup, etcètera—. Es menja habitualment en locals de menjar ràpid, així com al carrer. (ca)
- Salchipapas (čti salčipapas) je tradiční pouliční jídlo běžné především v Kolumbii. Kromě Peru je rozšířené též na území Bolívie, Peru a dalších latinskoamerických zemí. Skládá se hranolek (papas fritas), osmaženého párku nebo podobné uzeniny (salchicha) a nakrouhaného syrového hlávkového zelí. Podává se na talíři, papírové misce, v kelímku nebo plastikovém sáčku. Jako příloha slouží většinou majonéza, kečup nebo různé omáčky („salsas“). (cs)
- La salchipapa es una comida rápida que consiste en rodajas fritas de salchicha y papas fritas, consumida como comida rápida en Hispanoamérica. (es)
- A salchipapa or salchipapas is a South American fast food dish commonly consumed as street food, typically consisting of thinly sliced pan-fried beef sausages and French fries, mixed together with a savory coleslaw on the side. The dish's name is a portmanteau of the Spanish words salchicha (sausage) and papa (potato). The dish is served with different sauces, such as ketchup and mustard, crema de aceituna (olive sauce), along with aji or chili peppers. Sometimes a fried egg or cheese is added on top; it can also be served with tomato and lettuce, and is occasionally garnished with oregano. (en)
- Les salchipapas (mot-valise en espagnol formé de salchichas et papas, « saucisse » et « pommes de terre ») est un plat de restauration rapide originaire du Pérou, mais répandu dans beaucoup de cuisines d'Amérique latine. C'est un plat composé de saucisses entières ou taillées en rondelles, accompagnées de pommes de terre frites et de diverses sauces. Comme d'autres recettes légères au Pérou, comme les empanadas et les traditionnels anticuchos, les salchipapas sont vendues jusqu'à une heure avancée de la nuit. (fr)
- サルチパパ(salchipapa)またはサルチパパス(salchipapas)は、ラテンアメリカ諸国で屋台料理として食されるファストフード。 こんがり焼いたビーフソーセージとフライドポテトに、コールスローを添えたものが一般的である。 名前はスペイン語でソーセージを意味する"サルチ"と、ジャガイモを意味する"パパ""を組み合わせたもの。 味付けはさまざまで、ケチャップやマスタードの他にオリーブのソース、トウガラシまたはチリペッパーをかけるものもある。時には、目玉焼きやチーズが上に乗せられ、トマトやレタスとともに提供される。香り付けにオレガノを追加するレシピもある。 (ja)
- La salchipapa è un piatto stile fast food molto comune in Perù e in generale in America latina.Il nome è composto dalle parole spagnole salchicha (salsiccia dove si intende il würstel) e papa (patata).Il piatto è composto da patatine fritte e hot dog accompagnate da salse a piacere.Le salse possono essere ketchup, maionese, senape, una salsa d'olive. In America latina, la sua popolarità si è diffusa anche in Bolivia, Ecuador e Colombia, ma viene anche venduto per le strade e nei mercati argentini. (it)
- Салчипапа (исп. salchipapa или salchipapas) — перуанское фаст-фуд-блюдо, обычно употребляется как уличная еда, как правило, состоит из тонко нарезанных жареных говяжьих сосисок или колбасы, картофеля фри, с капустным салатом. Название блюда, это контаминация от испанского слова salchicha (колбаса/сосиски) и papa (картофель). Блюдо подаётся с разными соусами, такими как кетчуп и горчица, crema de aceituna (оливковый соус), а также ахи или перец чили. Иногда сверху добавляют жареное яйцо или сыр; его также можно подавать с помидорами и салатом, украшать орегано. (ru)
- Salchipapas é um prato típico da culinária do Peru mas atualmente também consumido noutros países da América Latina. Consiste num prato de salsichas fritas inteiras ou cortadas em rodelas, acompanhadas por batatas fritas e diversos molhos. Tal como outras comidas ligeiras populares no Peru, as salchipapas são vendidas até altas horas da madrugada. O seu nome é composto pelas palavras que designam os seus dois ingredientes principais em espanhol, "salchicha" (salsicha) e "papas" (batatas). É muito frequentemente vendido por vendedores de rua ou em restaurantes simples por um preço baixo. (pt)
|
| has abstract
| - Les salchipapas (acrònim de salchicha [salsitxa] i papas [patates]) són un plat de menjar ràpid originari del Perú i estès a països veïns com Xile, Colòmbia, Equador o Bolívia. Consisteix en un plat de salsitxes tallades en rodanxes, acompanyades de patates fregides i diverses salses —maionesa, quètxup, etcètera—. Es menja habitualment en locals de menjar ràpid, així com al carrer. (ca)
|
![[RDF Data]](/fct/images/sw-rdf-blue.png)
![[cxml]](/fct/images/cxml_doc.png)
![[csv]](/fct/images/csv_doc.png)
![[text]](/fct/images/ntriples_doc.png)
![[turtle]](/fct/images/n3turtle_doc.png)
![[ld+json]](/fct/images/jsonld_doc.png)
![[rdf+json]](/fct/images/json_doc.png)
![[rdf+xml]](/fct/images/xml_doc.png)
![[atom+xml]](/fct/images/atom_doc.png)
![[html]](/fct/images/html_doc.png)
