About: Polysorbate 20     Goto   Sponge   NotDistinct   Permalink

An Entity of Type : umbel-rc:ChemicalSubstanceType, within Data Space : dbpedia.org associated with source document(s)
QRcode icon
http://dbpedia.org/describe/?url=http%3A%2F%2Fdbpedia.org%2Fresource%2FPolysorbate_20

Polysorbate 20 (common commercial brand names include Kolliphor PS 20, Scattics, Alkest TW 20, Tween 20, and Kotilen-20) is a polysorbate-type nonionic surfactant formed by the ethoxylation of sorbitan monolaurate. Its stability and relative nontoxicity allows it to be used as a detergent and emulsifier in a number of domestic, scientific, and pharmacological applications. As the name implies the ethoxylation process leaves the molecule with 20 repeat units of polyethylene glycol; in practice these are distributed across 4 different chains, leading to a commercial product containing a range of chemical species.

AttributesValues
rdf:type
rdfs:label
  • Polysorbát 80 (cs)
  • Polysorbat 20 (de)
  • Polysorbat 80 (de)
  • Polisorbato 20 (es)
  • Polisorbato 80 (es)
  • Monolaurate de polyoxyéthylène sorbitane (fr)
  • ポリソルベート80 (ja)
  • Polysorbaat 20 (nl)
  • Polisorbat 80 (pl)
  • Polysorbate 20 (en)
  • Polysorbaat 80 (nl)
  • Polissorbato 80 (pt)
  • Полисорбат 80 (ru)
  • 吐温80 (zh)
rdfs:comment
  • Polysorbát 80 je neiontový tenzid a emulgátor používaný v potravinářství (pod kódem E 433). Jedná se o vazkou žlutou kapalinu rozpustnou ve vodě. (cs)
  • Polysorbat 20 ist eine grenzflächenaktive Substanz, die als Emulgator und Netzmittel in Lebensmitteln, Reinigungsmitteln sowie im pharmazeutischen und biochemischen Bereich verwendet wird. (de)
  • Polysorbat 80 ist eine grenzflächenaktive Substanz, die als Emulgator und Netzmittel beispielsweise in Lebensmitteln, Kosmetika und Arzneimitteln verwendet wird. (de)
  • El polisorbato 80 (llamado también monooleato de sorbitán polioxietilenado (20)​, monooleato polioxietilen(20)sorbitano o Tween 80​) es un aditivo alimentario con acción detergente: Emulsiona y disuelve las grasas. Es una sustancia aprobada por la Unión Europea, para uso en alimentos e identificada como emulsionante, E-433. Es un líquido viscoso de color amarillo soluble en agua. (es)
  • Le monolaurate de polyoxyéthylène sorbitane, aussi connu comme polysorbate 20, E432, ou sous le nom de marque Tween 20, est un polysorbate possédant des propriétés tensioactives. (fr)
  • El polisorbato 20 o monolaurato de polioxietilen(20)sorbitano, conocido comercialmente como Tween 20, es un tensoactivo tipo polisorbato cuya estabilidad y relativa ausencia de toxicidad permiten que sea usado como detergente y emulsionante en numerosas aplicaciones domésticas, científicas, alimentarias, industriales y farmacológicas. Es un aditivo alimentario aprobado por la Unión Europea, para uso en Alimentos e identificada como E 432. (es)
  • Polysorbate 20 (common commercial brand names include Kolliphor PS 20, Scattics, Alkest TW 20, Tween 20, and Kotilen-20) is a polysorbate-type nonionic surfactant formed by the ethoxylation of sorbitan monolaurate. Its stability and relative nontoxicity allows it to be used as a detergent and emulsifier in a number of domestic, scientific, and pharmacological applications. As the name implies the ethoxylation process leaves the molecule with 20 repeat units of polyethylene glycol; in practice these are distributed across 4 different chains, leading to a commercial product containing a range of chemical species. (en)
  • Polysorbaat 80 is een niet-ionogene emulgator. Als voedingsadditief heeft de stof het E-nummer 433 gekregen. (nl)
  • Polysorbaat 20 is een polysorbaat met een emulgerende-werking. Het is een viskeuze kleurloze vloeistof die relatief goed oplosbaar is in water. (nl)
  • ポリソルベート80（Polysorbate 80）は、食品や化粧品によく使われる非イオン性の界面活性剤・乳化剤である。別名はオレイン酸ポリオキシエチレンソルビタンで、E番号はE433である。常温常圧で粘性のある水溶性の黄色い液体である。 (ja)
  • Полисорбат 80 — неионогенное синтетическое поверхностно-активное вещество. Часто используется в ​​косметике и в пищевых продуктах (в качестве эмульгатора). Является пищевой добавкой E433. Торговые названия: Alkest TW 80, Scattics, Canarcel, Montanox 80, Poegasorb 80, Tween 80. (ru)
  • Polisorbato 80 é um surfactante e emulsificante frenqüentemente utilizado na produção de comidas e cosméticos. (pt)
  • 吐温80（或吐温-80，英文：Tween 80），也称吐恩80、吐混80、聚山梨醇酯80（英文：Polysorbate 80）等，是一种非离子型表面活性剂及乳化剂，由山梨聚糖和油酸通过乙氧基化制得，常在食品中用作乳化剂。吐温80是一种琥珀色油状液体，易溶于水，其亲水基团为聚氧乙烯基团，为环氧乙烷的。 据文献报道，在纯水中吐温80的临界胶束浓度为0.012mM。 (zh)
  • Polisorbat 80 (E433) – mieszanina polioksyetylenowych pochodnych (ang.) i kwasu oleinowego, niejonowy surfaktant oraz emulgator. Jest lepkim, rozpuszczalnym w wodzie, żółtawym płynem. Hydrofilowość tego surfaktantu zapewniają boczne łańcuchy polieterowe. W nazewnictwie liczba po nazwie (80) jest oznaczeniem grupy lipofilowej, w tym przypadku kwasu oleinowego. Jego krytyczne stężenie micelizacji wynosi 1,2×10−5 M. Wywiera wpływ na bakterie E. coli znajdujące się w jelicie, co może mieć związek z patogenezą choroby Leśniowskiego-Crohna. (pl)
foaf:name
  • Polysorbate 20 (en)
name
  • Polysorbate 20 (en)
foaf:depiction
  • http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Polysorbate_20.png
dcterms:subject
Wikipage page ID
Wikipage revision ID
Link from a Wikipage to another Wikipage
Link from a Wikipage to an external page
sameAs
Faceted Search & Find service v1.17_git139 as of Feb 29 2024


Alternative Linked Data Documents: ODE     Content Formats:   [cxml] [csv]     RDF   [text] [turtle] [ld+json] [rdf+json] [rdf+xml]     ODATA   [atom+xml] [odata+json]     Microdata   [microdata+json] [html]    About   
This material is Open Knowledge   W3C Semantic Web Technology [RDF Data] Valid XHTML + RDFa
OpenLink Virtuoso version 08.03.3330 as of Mar 19 2024, on Linux (x86_64-generic-linux-glibc212), Single-Server Edition (61 GB total memory, 49 GB memory in use)
Data on this page belongs to its respective rights holders.
Virtuoso Faceted Browser Copyright © 2009-2024 OpenLink Software