About: Pavlova (cake)     Goto   Sponge   NotDistinct   Permalink

An Entity of Type : dbo:Food, within Data Space : dbpedia.org associated with source document(s)
QRcode icon
http://dbpedia.org/describe/?url=http%3A%2F%2Fdbpedia.org%2Fresource%2FPavlova_%28cake%29

Pavlova is a meringue-based dessert. Originating in either Australia or New Zealand in the early 20th century, it was named after the Russian ballerina Anna Pavlova. Taking the form of a cake-like circular block of baked meringue, pavlova has a crisp crust and soft, light inside. The confection is usually topped with fruit and whipped cream. The name is pronounced /pævˈloʊvə/, or like the name of the dancer, which was /ˈpɑːvləvə/.

AttributesValues
rdf:type
rdfs:label
  • بافلوفا (طعام) (ar)
  • Pavlova (cs)
  • Pavlova (de)
  • Πάβλοβα (γλυκό) (el)
  • Tarta Pavlova (es)
  • Pavlova (dessert) (fr)
  • Pavlova (it)
  • パヴロヴァ (ケーキ) (ja)
  • 파블로바 (음식) (ko)
  • Pavlova (cake) (en)
  • Pavlovataart (nl)
  • Pavlova (pl)
  • Pavlova (doce) (pt)
  • Павлова (торт) (ru)
  • Pavlova (sv)
  • Торт «Павлова» (uk)
  • 巴甫洛娃蛋糕 (zh)
rdfs:comment
  • Pavlova je dort z pečeného ze šlehaných bílků, zdobený šlehačkou a ovocem populární zejména v Austrálii a na Novém Zélandu. V obou zemích je považován za národní jídlo a obě země se přou o jeho původ. (cs)
  • بافلوفا هي حلوى سميت باسم راقصة الباليه الروسية الشهيرة آنا بافولوفا، الحلوى هي ذات شكل متموج من الخارج لكنها خفيفة ورقيقة من الداخل.يعتقد أن هذه الحلوى قد صنعت خصيصا لتكريم الراقصة خلال رحلتها إلى نيوزيلاندا وأستراليا. يعد الموطن الأصلي لهذه الحلوى مصدر جدال ونزاع بين كل من الدولتين.تعد هذه الحلوى إحدى الأطباق الشعبية وأحد الأطباق الهامة في المطبخ في كل من أستراليا ونيوزيلاندا.ولسهولة وصفتها، تقدم كثيراً خلال وجبات الاحتفالات والعُطل. ويعرف هذا النوع من الحلوى غالباً في فصل الصيف، إلا أنه يتم تناوله طوال السنة في كثير من البيوت الأسترالية والنيوزيلاندية. (ar)
  • Pavlova (manchmal auf Deutsch auch Pawlova geschrieben) ist eine mit Sahne und Früchten gefüllte Torte aus einer Baisermasse. Sie gilt sowohl in Australien als auch in Neuseeland als eines der Nationalgerichte; beide Länder beanspruchen die Erfindung der Süßspeise für sich. Fest steht, dass die Torte nach der russischen Ballerina Anna Pawlowa benannt wurde, die Ende der 1920er Jahre in beiden Ländern Gastauftritte hatte. Das Oxford English Dictionary nennt Neuseeland als Ursprungsort, weil das älteste bekannte Rezept dieses Namens im Jahr 1927 dort erschien. (de)
  • 파블로바(Pavlova)는 머랭을 기초로 한 후식이다. 러시아 무용수인 안나 파블로바(Anna Pavlova, Ánna Pávlova)에서 그 이름이 유래한다. 그러나 후식 파블로바와 그 이름의 유래가 된 무용수 파블로바는 각각 발음이 다르다.파브(pav)는 일반적으로 머랭과 비슷하여 겉이 바삭바삭하면서, 안은 부드러운 케이크를 말한다. 본디 파블로바는 겉은 바삭하고 속은 유동성 고체와 같이 탄력감 있고 말랑말랑한 성질을 띤다. [1]한국에서는 바삭한 형태로 변형되어, 커다란 머랭과자에 휩트 크림과 과일을 곁들이고 파블로바라는 이름을 붙여 판매하는 경우가 많다. 하지만 이는 원조 파블로바의 형태가 아니다. 이 후식은 안나 파블로바가 1920년대 호주·뉴질랜드 여행시, 혹은 그 이후에 그녀를 존경하는 의미에서 만들어졌다고 알려졌다. 이에 관하여 어느 나라에서 파블로바가 처음 만들어졌는가에 대하여 양국간에 오랜 논쟁이 있었으나, 연구조사에 의하면 뉴질랜드로 보인다. 하지만, 이전부터 이미 존재하였다는 주장도 있다. 파블로바는 두 나라 모두에서 대중적이고 중요한 요리 중 하나로, 크리스마스 같은 기념일이나 휴일에 빈번하게 만들어진다. (ko)
  • Pavlovataart is een taart gebaseerd op meringue, en genoemd naar de Russische balletdanseres Anna Pavlova. Het dessert zou gemaakt zijn ter ere van deze danseres tijdens of na een van haar tournees door Australië en Nieuw-Zeeland in de jaren 1920. De taart is een populair gerecht en een belangrijk onderdeel van de gastronomie van zowel Australië als Nieuw-Zeeland. Omdat ze eenvoudig te bereiden is, wordt ze veel opgediend bij feesten en op feestdagen. (nl)
  • パヴロヴァ(Pavlova)は、オーストラリアまたはニュージーランドが起源とされる菓子である。一般的な製法は、焼いたメレンゲをベースにしてホイップした生クリームを詰め、さまざまなフルーツを飾り付けたものである。その名称は、ロシアのバレエダンサー、アンナ・パヴロワに由来すると伝わる。 (ja)
  • Pavlova – deser australijski i nowozelandzki; rodzaj torcika bezowego udekorowanego bitą śmietaną i świeżymi owocami, najczęściej truskawkami, malinami, kawałkami brzoskwini bądź owocami kiwi. Nazwa pochodzi od nazwiska rosyjskiej primabaleriny Anny Pawłowej – tradycja głosi, że pierwszy raz został przygotowany podczas pobytu tancerki w Perth w 1926 lub 1929 roku przez szefa kuchni hotelu Esplanade. Jednak do autorstwa deseru pretendują także Nowozelandczycy, twierdząc, że przyrządzono go w Wellington podczas tournée Pawłowej w 1926 roku. (pl)
  • Pavlova är en tårtliknande efterrätt av maräng vars upphovsland är oklart. Australien och Nya Zeeland gör båda anspråk på rätten. Under 1920-talet turnerade den ryska ballerinan Anna Pavlova i Australien och på Nya Zeeland varpå bakelsen uppfanns till hennes ära. Kakan består av en marängbotten gjord på äggvita, socker, vitvinsvinäger och majsstärkelse. Marängen ska vara krispig på utsidan och mjuk och seg på insidan. Tårtan toppas med vispgrädde och olika frukter och bär. (sv)
  • 巴甫洛娃蛋糕(英語:Pavlova cake)或稱百露華蛋糕、帕芙洛娃蛋糕,是一种蛋白酥作为基底的蛋糕。它以蘇聯芭蕾舞演员安娜·巴甫洛娃的名字命名。 (zh)
  • Торт «Па́влова» (англ. pavlova, скор. pav) — торт-безе зі свіжими фруктами, особливо популярний у Новій Зеландії та Австралії. (uk)
  • Η Πάβλοβα είναι ένα επιδόρπιο με βάση τη μαρέγκα που πήρε το όνομά του από τη διάσημη Ρωσίδα μπαλαρίνα Άννα Πάβλοβα. Είναι ένα επιδόρπιο με τραγανό εξωτερικό και μαλακό, ελαφρύ εσωτερικό που συνήθως γαρνίρεται με φρούτα και κατά προτίμηση με . Το όνομα στα αγγλικά προφέρεται , σε αντίθεση με το όνομα της χορεύτριας που προφέρεται .Το επιδόρπιο πιστεύεται ότι δημιουργήθηκε προς τιμήν της χορεύτριας, είτε κατά τη διάρκεια ή μετά, από μία από τις περιοδείες της στην Αυστραλία και τη Νέα Ζηλανδία το 1920. Η εθνικότητα του δημιουργού του υπήρξε αντικείμενο διαμάχης μεταξύ των δύο χωρών για πολλά χρόνια. Το 2008, η Χέλεν Λιτς δημοσίευσε το βιβλίο «Ιστορία της Πάβλοβα: Ένα κομμάτι γαστρονομικής ιστορίας της Νέας Ζηλανδίας», στο οποίο υποστήριξε ότι η παλαιότερη γνωστή συνταγή δημοσιεύθηκε στη Νέα (el)
  • La pavlova es un tipo de postre elaborado con merengue, denominado así en honor de Anna Pávlova. Es un pastel crujiente por fuera y muy cremoso y ligero por dentro. Los habitantes de Nueva Zelanda y los de Australia han reclamado por igual la propiedad de la receta, al igual que del Anzac biscuit, aunque el libro más antiguo que describe la receta fue publicado en Nueva Zelanda.​ Desde entonces, Anna Pávlova no solo fue conocida por su elegancia en el escenario y su espectacular talento como bailarina, sino que, además, fue reconocida por servir de inspiración para este postre. (es)
  • Pavlova is a meringue-based dessert. Originating in either Australia or New Zealand in the early 20th century, it was named after the Russian ballerina Anna Pavlova. Taking the form of a cake-like circular block of baked meringue, pavlova has a crisp crust and soft, light inside. The confection is usually topped with fruit and whipped cream. The name is pronounced /pævˈloʊvə/, or like the name of the dancer, which was /ˈpɑːvləvə/. (en)
  • La pavlova est un gâteau à base de meringue suisse ou française, nappé de crème chantilly (ou de crème glacée) et recouvert de fruits frais (ananas, kiwi, mangue, fruits rouges, …). Ce dessert fut ainsi nommé en l'honneur de la ballerine russe Anna Pavlova. La spécificité de la pavlova est d'être croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur. Le dessert est très populaire et forme une partie importante de la gastronomie des deux pays, où il est particulièrement associé aux occasions estivales, dont le repas de Noël (dans les pays de l'hémisphère sud, les saisons sont inversées). (fr)
  • La pavlova è una torta originaria della Nuova Zelanda e dell'Australia. Secondo l'ipotesi più accreditata, questo dolce sarebbe stato creato nel 1926 dallo chef di un hotel a Wellington, in Nuova Zelanda, e così chiamato in onore della ballerina Anna Pavlova. L'attribuzione dell'invenzione, tuttavia, non è pacifica e alcune ricerche suggeriscono che possa essere nata in Australia nello stesso periodo, ferma restando la dedica al nome della ballerina, che allora era in tour nei due paesi oceanici: infatti un'altra versione vuole che Berth Sachse, pasticciere di un hotel a Perth, proprio per omaggiare la bellezza e la leggiadria della danzatrice, avrebbe inventato questo dolce a partire da ingredienti pasticceri che erano avanzati dopo alcune preparazioni. (it)
  • A pavlova é uma sobremesa em forma de bolo e a base de merengue, cujo nome é uma homenagem à bailarina russa Anna Pavlova. É crocante por fora e macio por dentro, sendo por vezes decorado com frutos em cima. A sobremesa foi inventada depois de uma viagem de Pavlova à Austrália e Nova Zelândia e estes reivindicam a invenção da iguaria, o que é fonte de conflito de opiniões entre os dois países. (pt)
  • Павлова (англ. Pavlova, сокр. Pav; произносится [pævˈloʊvə] или [ˈpɑːvləvə]) — торт-безе со свежими фруктами, особенно популярный в Новой Зеландии и Австралии. Изготавливается из безе, взбитых сливок, верхний слой — из ягод или кусочков тропических фруктов (в Новой Зеландии и Австралии предпочитают клубнику в сочетании с мякотью маракуйи, в Великобритании — малину). Выпекают «Павлову» в виде торта или порционно, украшая каждую порцию отдельно. (ru)
foaf:name
  • Pavlova (en)
name
  • Pavlova (en)
foaf:depiction
  • http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Pavlova_dessert.jpg
  • http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Anna_Pavlova_ca.1910-15.jpg
  • http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Australian_Pavlova_Christmas_Desserts.jpg
  • http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Pavlovawinegumsstrawberries.jpg
dc:type
  • Dessert
dcterms:subject
Wikipage page ID
Wikipage revision ID
Link from a Wikipage to another Wikipage
Faceted Search & Find service v1.17_git139 as of Feb 29 2024


Alternative Linked Data Documents: ODE     Content Formats:   [cxml] [csv]     RDF   [text] [turtle] [ld+json] [rdf+json] [rdf+xml]     ODATA   [atom+xml] [odata+json]     Microdata   [microdata+json] [html]    About   
This material is Open Knowledge   W3C Semantic Web Technology [RDF Data] Valid XHTML + RDFa
OpenLink Virtuoso version 08.03.3330 as of Mar 19 2024, on Linux (x86_64-generic-linux-glibc212), Single-Server Edition (62 GB total memory, 54 GB memory in use)
Data on this page belongs to its respective rights holders.
Virtuoso Faceted Browser Copyright © 2009-2024 OpenLink Software