Passendale cheese, named for Passendale, the village where it originated, is one of the best-known cheeses of Belgium. Regular Passendale cheese is produced in two versions, Classic and Prelude. There is also a premium version, Passendale Bel Age. Passendale Cheese resembles a loaf of bread, with a round shape, and a hard but edible brown rind with spots of white. Inside, the flesh is golden, dotted with small holes and very creamy. It has a firm and damp consistency, slightly sweet bouquet and mild flavor.
| Attributes | Values |
|---|
| rdf:type
| |
| rdfs:label
| - باسيندالي (جبنة) (ar)
- Passendale (Käse) (de)
- Passendale (in)
- Passendale (marque fromagère) (fr)
- Passendale cheese (en)
- Passendale (kaas) (nl)
- Passendale (queijo) (pt)
|
| rdfs:comment
| - سميت جبنة باسيندالي بهذا الاسم نسبةً إلى قرية باسيندالي البلجيكية، التي تعتبر منشأ هذا النوع من الأجبان، وهو أحد أفضل أنواع الجبن المعروفة في بلجيكا. يتوفر جبن الباسيندالي العادي بنوعين الأول يدعى باسيندالي كلاسيكي والثاني باسيندالي بدائي. ثمة نوع قريب من الباسيندالي العادي جيد النوعية يسمى باسيندالي بيل إيج. تشبه جبنة الباسيندالي رغيف الخبز. وهي ذات شكل دائري وقشرة صلبة ذات لون بني مع بقع بيضاء. من الداخل يكون الجبن ذهبي اللون ومنقط بثقوب صغيرة ويكون ملمسه كريمياً. القوام ذو اتساق ثابت ورطب وذو مذاق حلو قليلاً مع نكهة غير قوية. (ar)
- Passendale est une marque commerciale apposée sur un fromage industriel belge à pâte pressée demi-cuite, mi-dur, à texture aérée de petits trous et à saveur caractéristique. Il est souvent utilisé en France en substitut du fromage de Tilsit[réf. souhaitée], plus difficile à se procurer, et qui a une texture et un goût assez voisins. Il est fabriqué dans la localité du même nom, près de Zonnebeke. Il est fabriqué par la fromagerie fondée en 1932 par la famille Donck-Spruytte, aujourd'hui propriété du groupe Savencia Fromage & Dairy. (fr)
- Passendale cheese, named for Passendale, the village where it originated, is one of the best-known cheeses of Belgium. Regular Passendale cheese is produced in two versions, Classic and Prelude. There is also a premium version, Passendale Bel Age. Passendale Cheese resembles a loaf of bread, with a round shape, and a hard but edible brown rind with spots of white. Inside, the flesh is golden, dotted with small holes and very creamy. It has a firm and damp consistency, slightly sweet bouquet and mild flavor. (en)
- Passendale is een Belgische kaas die gemaakt wordt in het gelijknamige Passendale, deelgemeente van het West-Vlaamse Zonnebeke. (nl)
- O queijo Passendale, recebeu este nome graças à cidade de , de onde é originário e é um dos queijos mais conhecidos da Bélgica. O Passendale existe em duas variantes, o Classic e o Prelude. Ainda existe uma categoria intermediária, próxima ao Classic, chamada de Passendale Bel Age. O Passendale tem formato arredondado e casca com consistência firme, amarronzada com pontos brancos. O interior é dourado, com pequenos orifícios e muito cremoso. Tem um buquê levemente doce e sabor suave. A diferença entre os queijos Classic e Prelude é que o Classic é escovado antes de ser empacotado. (pt)
- Als Passendale bezeichnet man einen belgischen halbfesten Schnittkäse. Der Name leitet sich von der ehemals eigenständigen Gemeinde Passendale, heute Teil von Zonnebeke in Provinz Westflandern, ab. Dort befand sich die Käserei der Eheleute Romain Donck und Germaine Spruytte, welche den Käse entwickelten. Er wird in den Varianten Classic, Charactere, Fruit, Light und Prelude angeboten. (de)
- Passendale adalah keju dari Belgia yang dibuat dengan menggunakan susu sapi yang dipasteurisasi. Keju ini berasal dari daerah Flanders dan dinamakan berdasarkan desa Passchendaele. Ukuran dan bentuk dari keju Passendale memiliki kemiripan dengan roti lokal. Berat dari keju ini sekitar 3 kilogram dan kulitnya berwarna kuning tua serta dipenuhi dengan jamur putih. Bagian dalam keju ini berwarna kuning telur dan berlubang. Keju ini cocok dimakan bersama dengan roti ataupun dipanggang dengan sayuran seperti asparagus dan brokoli. Keju Passendale diproduksi dengan mengasamkan susu sapi menggunakan rennet. Setelah itu, dadih dipotong-potong dan dibentuk kemudian garam ditambahkan pada dadih tersebut. Keju tersebut pun dimatangkan selama 45 hari di udara yang lembap. Passendale dibuat pertama kal (in)
|
| name
| |
| geo:lat
| |
| geo:long
| |
| dcterms:subject
| |
| Wikipage page ID
| |
| Wikipage revision ID
| |
| Link from a Wikipage to another Wikipage
| |
| sameAs
| |
| texture
| |
| dbp:wikiPageUsesTemplate
| |
| country
| |
| OtherNames
| |
| region
| |
| source
| |
| georss:point
| - 50.896169444444446 3.0364416666666667
|
| has abstract
| - سميت جبنة باسيندالي بهذا الاسم نسبةً إلى قرية باسيندالي البلجيكية، التي تعتبر منشأ هذا النوع من الأجبان، وهو أحد أفضل أنواع الجبن المعروفة في بلجيكا. يتوفر جبن الباسيندالي العادي بنوعين الأول يدعى باسيندالي كلاسيكي والثاني باسيندالي بدائي. ثمة نوع قريب من الباسيندالي العادي جيد النوعية يسمى باسيندالي بيل إيج. تشبه جبنة الباسيندالي رغيف الخبز. وهي ذات شكل دائري وقشرة صلبة ذات لون بني مع بقع بيضاء. من الداخل يكون الجبن ذهبي اللون ومنقط بثقوب صغيرة ويكون ملمسه كريمياً. القوام ذو اتساق ثابت ورطب وذو مذاق حلو قليلاً مع نكهة غير قوية. (ar)
- Als Passendale bezeichnet man einen belgischen halbfesten Schnittkäse. Der Name leitet sich von der ehemals eigenständigen Gemeinde Passendale, heute Teil von Zonnebeke in Provinz Westflandern, ab. Dort befand sich die Käserei der Eheleute Romain Donck und Germaine Spruytte, welche den Käse entwickelten. Der Passendale ist ein Käse aus pasteurisierter Kuhmilch mit 50 % Fett i. Tr. Die Entwickler gaben an, dass sie sowohl von der Tradition belgischer Klosterkäse inspiriert wurden als auch Grundzüge der Herstellung niederländischen Schnittkäses übernahmen. Die Laibe werden traditionell von Hand gekäst. Die Reifephase beträgt ca. 45 Tage. Danach haben sie ein Gewicht von 3 kg bis 6 kg. Die harte bräunliche Rinde ist mit Edelschimmel überzogen. Der schnittfeste Teig ist von hellgelber Farbe. Er ist geschmeidig und ist sortentypisch mit kleinen unregelmäßigen Löchern durchzogen. Der Geruch wird mit dezent und würzig beschrieben, der Geschmack vollmundig und mild-würzig. Je nach Reife- und Lagerdauer weichen die Merkmale deutlich voneinander ab. Während er jung als mild empfunden wird, nimmt das Aroma und die Würze mit der Dauer zu. Er wird in den Varianten Classic, Charactere, Fruit, Light und Prelude angeboten. (de)
- Passendale est une marque commerciale apposée sur un fromage industriel belge à pâte pressée demi-cuite, mi-dur, à texture aérée de petits trous et à saveur caractéristique. Il est souvent utilisé en France en substitut du fromage de Tilsit[réf. souhaitée], plus difficile à se procurer, et qui a une texture et un goût assez voisins. Il est fabriqué dans la localité du même nom, près de Zonnebeke. Il est fabriqué par la fromagerie fondée en 1932 par la famille Donck-Spruytte, aujourd'hui propriété du groupe Savencia Fromage & Dairy. (fr)
- Passendale cheese, named for Passendale, the village where it originated, is one of the best-known cheeses of Belgium. Regular Passendale cheese is produced in two versions, Classic and Prelude. There is also a premium version, Passendale Bel Age. Passendale Cheese resembles a loaf of bread, with a round shape, and a hard but edible brown rind with spots of white. Inside, the flesh is golden, dotted with small holes and very creamy. It has a firm and damp consistency, slightly sweet bouquet and mild flavor. (en)
- Passendale adalah keju dari Belgia yang dibuat dengan menggunakan susu sapi yang dipasteurisasi. Keju ini berasal dari daerah Flanders dan dinamakan berdasarkan desa Passchendaele. Ukuran dan bentuk dari keju Passendale memiliki kemiripan dengan roti lokal. Berat dari keju ini sekitar 3 kilogram dan kulitnya berwarna kuning tua serta dipenuhi dengan jamur putih. Bagian dalam keju ini berwarna kuning telur dan berlubang. Keju ini cocok dimakan bersama dengan roti ataupun dipanggang dengan sayuran seperti asparagus dan brokoli. Keju Passendale diproduksi dengan mengasamkan susu sapi menggunakan rennet. Setelah itu, dadih dipotong-potong dan dibentuk kemudian garam ditambahkan pada dadih tersebut. Keju tersebut pun dimatangkan selama 45 hari di udara yang lembap. Passendale dibuat pertama kali oleh beserta istrinya pada tahun 1932. (in)
- Passendale is een Belgische kaas die gemaakt wordt in het gelijknamige Passendale, deelgemeente van het West-Vlaamse Zonnebeke. (nl)
- O queijo Passendale, recebeu este nome graças à cidade de , de onde é originário e é um dos queijos mais conhecidos da Bélgica. O Passendale existe em duas variantes, o Classic e o Prelude. Ainda existe uma categoria intermediária, próxima ao Classic, chamada de Passendale Bel Age. O Passendale tem formato arredondado e casca com consistência firme, amarronzada com pontos brancos. O interior é dourado, com pequenos orifícios e muito cremoso. Tem um buquê levemente doce e sabor suave. A diferença entre os queijos Classic e Prelude é que o Classic é escovado antes de ser empacotado. (pt)
|
| fat
| - Classic: 29%, Prelude: 29,4% (en)
|
| pasteurized
| |
| regiontown
| |
| gold:hypernym
| |
| prov:wasDerivedFrom
| |
| page length (characters) of wiki page
| |
| foaf:isPrimaryTopicOf
| |
| geo:geometry
| - POINT(3.0364415645599 50.896167755127)
|
| is Link from a Wikipage to another Wikipage
of | |
| is Wikipage redirect
of | |
| is foaf:primaryTopic
of | |
![[RDF Data]](/fct/images/sw-rdf-blue.png)
![[cxml]](/fct/images/cxml_doc.png)
![[csv]](/fct/images/csv_doc.png)
![[text]](/fct/images/ntriples_doc.png)
![[turtle]](/fct/images/n3turtle_doc.png)
![[ld+json]](/fct/images/jsonld_doc.png)
![[rdf+json]](/fct/images/json_doc.png)
![[rdf+xml]](/fct/images/xml_doc.png)
![[atom+xml]](/fct/images/atom_doc.png)
![[html]](/fct/images/html_doc.png)