About: Key lime pie     Goto   Sponge   NotDistinct   Permalink

An Entity of Type : yago:Substance100020090, within Data Space : dbpedia.org associated with source document(s)

Key lime pie is an American dessert pie made of Key lime juice, egg yolks, and sweetened condensed milk. It may be served with no topping, topped with a meringue topping made from the egg whites, or with whipped cream; it may be cooked in a pie crust, graham cracker crust, or no crust. The dish is named after the small Key limes, which are more aromatic than the common Persian limes, and which have yellow, not green, juice. The filling in a Key lime pie is also yellow, largely because of the egg yolks.

AttributesValues
rdf:type
rdfs:label
  • Pastís de llimona merengada
  • Key Lime Pie
  • Key lime pie
  • Tarta de lima de los Cayos
  • Key lime pie
  • キーライムパイ
  • Torta di limetta
  • 키라임 파이
  • Key lime pie
  • Лаймовый пирог
  • Key lime pie
  • 墨西哥莱檬派
rdfs:comment
  • El pastís de llimona merengada o tarta de llimona merengada és una tarta de crema de llimona i coberta amb una merenga feta amb algunes de les clares sobrants de fer la crema, que a més servirà per a compensar l'acidesa de la crema de llimona. La tarta es cou al forn per a daurar la merenga. La base pot ser una o pasta de galeta aixafada, segons les versions. La crema de llimona pot ser un lemon curd o una mena de crema catalana espessa amb llimona. És molt popular a Europa i a alguns països d'Amèrica.
  • キーライムパイ(英: key lime pie)とは、キーライム(Citrus aurantiifolia)果汁、卵黄、コンデンスミルクをパイクラストに入れて作るアメリカ合衆国のデザートである。
  • La torta di limetta (in inglese key lime pie) è un dolce statunitense fatto col succo di limetta, tuorli d'uovo, latte condensato e meringa in crosta di torta o, in alternativa, panna montata. La versione Conch tradizionale usa l'albume per fare una guarnizione di meringa.Il nome inglese deriva dalle limette prodotte nelle isole Keys della Florida.
  • 키라임파이(Key lime pie)는 키라임 및 노른자로 만들어졌으며, 파이 껍질 속에 연유가 들어있는 음식이다. 전통적인 바하마인의 제조법에서는 노른자를 사용해 머랭 과자를 토핑한다. 키라임파이는 플로리다키스 제도 전역에 자생하는 작은 키라임으로부터 이름이 붙여졌다. 키라임은 가시가 많아 취급하기 힘들고 노란 과피는 부패하기 쉽지만, 많은 미국 식료품점에서 일 년내내 판매되는 타히티라임(페르시아라임)보다 산도가 높고 향긋하다. 플로리다 키스 제도에서는 냉장배송이 도입될 때까지 우유는 일용품이 아니었기 때문에, 키라임 파이는 연유로 만들어졌다. 키라임의 과즙은 보통의 라임품종 과즙과 달리 담황색이다. 키라임파이의 속재료도 주로 노른자를 사용하며 황색이다. 착색료와 파이 속재료를 초록으로 하는 경우도 있다. 속재료를 혼합하는 동안, 연유와 키라임 과즙의 산(酸)과의 반응이 일어나고, 단단해져 속재료를 굽지 않아도 된다. 이리하여 처음 키라임 파이를 만들기 시작할 땐 파이를 굽지 않았다. 굽지 않아도 파이는 단단했기 때문이다. 그러나 현재는 날달걀의 식품적 안전성 때문에 단시간동안 굽는 과정이 있다.
  • 墨西哥莱檬派(英語:Key lime pie),是由墨西哥莱檬汁、蛋黄和大量炼乳为主要原料做成的西式馅饼,起源于美国佛罗里达州。
  • Key Lime Pie (Limettenkuchen) ist ein amerikanisches Dessert aus Limettensaft, Eigelb und gezuckerter Kondensmilch auf einem Tortenboden. Die Baiser-Kruste wird aus Eiklar hergestellt. Der Kuchen ist nach der Echten Limette (Citrus × aurantiifolia) benannt, die auf Englisch Key Lime heißt, weil sie auf den Florida Keys wächst. Obwohl die Pflanze dorniger und die Frucht durch die dünne Schale weniger lange haltbar ist als die Gewöhnliche Limette, wird sie wegen ihres herberen und aromatischeren Geschmacks verwendet.
  • La tarta de lima de los Cayos (del inglés Key lime pie) es un postre de origen estadounidense hecho con zumo de lima, yemas de huevo y leche condensada en una corteza de tarta. La versión tradicional utiliza claras de huevo para hacer un relleno de merengue. El zumo de lima, a diferencia del zumo de limón normal, es de color amarillo pálido. El relleno de la tarta de lima también es de color amarillo, en gran parte debido a las yemas de huevo.
  • Key lime pie is an American dessert pie made of Key lime juice, egg yolks, and sweetened condensed milk. It may be served with no topping, topped with a meringue topping made from the egg whites, or with whipped cream; it may be cooked in a pie crust, graham cracker crust, or no crust. The dish is named after the small Key limes, which are more aromatic than the common Persian limes, and which have yellow, not green, juice. The filling in a Key lime pie is also yellow, largely because of the egg yolks.
  • La Key lime pie (« tarte au citron vert ») est un dessert américain réalisé à base de jus de limes, d'œufs et de lait concentré que l'on pose sur une pâte à tarte. Le dessert traditionnel est recouvert d'une couche de meringue faite à base de blancs d'œufs battus. Son nom provient de la région des Keys au sud de la Floride où le fruit est cultivé. L'utilisation du lait concentré vient du fait que dans le passé le lait frais n'était pas très présent dans le sud de Floride (où le climat est tropical) avant l'arrivée des premiers réfrigérateurs.
  • Key lime pie of limoen-roomtaart is een Amerikaanse taart, gemaakt van limoenensap, eidooiers, gecondenseerde melk en suiker in een voorgebakken korstdeeg. De taart wordt in drie fasen gebakken. Eerst de bodem, dan de bodem met de limoen-roomvulling en ten slotte met stijfgeslagen eiwit op de bovenkant. De taart is genoemd naar de kleine limoenen, key limes, uit de Amerikaanse staat Florida en is een populair dessert in de Verenigde Staten. De taart werd op 1 juli 2006 het officiële gebak van Florida.
  • Ла́ймовый пирог (англ. Key lime pie) — это американский десерт, приготовленный из сока лайма, яичного желтка и сгущёнки в корзинке из теста. Считается,[кем?] что классический пирог должен быть приготовлен из мелкого и кислого , в отличие от более крупного, но менее сочного таинтянского (персидского) лайма. Лаймовый пирог является официальным пирогом штата Флорида.
  • Key lime pie är en amerikansk dessert som görs på , äggulor, och kondenserad mjölk i ett pajskal. Den ursprungliga bahamanska versionen består av äggvitor och har ett marängskal på ovansidan. Rätten namngavs efter de små keylime-frukter som finns naturligt i hela Florida Keys. Medan dess taggar gör dem mindre eftertraktansvärda, och deras tunna, gula skal mer lättförstörbara, är de surare och mer aromatiska än den vanliga persiska limen som säljs på andra ställen.
foaf:name
  • Key lime pie
name
  • Key lime pie
foaf:depiction
  • External Image
dc:type
  • Dessert
foaf:isPrimaryTopicOf
thumbnail
dct:subject
Wikipage page ID
Wikipage revision ID
Link from a Wikipage to another Wikipage
Faceted Search & Find service v1.17_git81 as of Jul 16 2021


Alternative Linked Data Documents: PivotViewer | ODE     Content Formats:       RDF       ODATA       Microdata      About   
This material is Open Knowledge   W3C Semantic Web Technology [RDF Data] Valid XHTML + RDFa
OpenLink Virtuoso version 08.03.3322 as of Aug 2 2021, on Linux (x86_64-generic-linux-glibc25), Single-Server Edition (61 GB total memory)
Data on this page belongs to its respective rights holders.
Virtuoso Faceted Browser Copyright © 2009-2021 OpenLink Software