About: Kala namak     Goto   Sponge   NotDistinct   Permalink

An Entity of Type : dbo:Food, within Data Space : dbpedia.org associated with source document(s)
QRcode icon
http://dbpedia.org/describe/?url=http%3A%2F%2Fdbpedia.org%2Fresource%2FKala_namak

Kala namak is a kiln-fired rock salt used in South Asia with a sulphurous, pungent-smell. It is also known as "Himalayan black salt", Sulemani namak, bit lobon, kala noon, or pada loon and manufactured from the salts mined in the regions surrounding the Himalayas. Kala namak has been praised in Ayurveda and used for its perceived medical qualities.

AttributesValues
rdf:type
rdfs:label
  • ملح أسود
  • Kala namak
  • Kala Namak
  • Kala namak
  • Sal negra
  • Sel noir
rdfs:comment
  • ملح أسود (بالأردية: کالا نمک)، (بالهندية: काला नम) بهار مالح ولاذع الرائحة ويستخدم في جنوب آسيا.
  • La sal negra (Hindi काला नमक kala namak, nepalí: Birae nun (बिरे नुन)) es una sal no refinada procedente de la India con un fuerte sabor sulfuroso causado por los compuestos de azufre que contiene esta sal mineral. La sal negra lleva este nombre por su color gris rosado que se debe a su origen volcánico.​ No debe confundirse con la Sal rosada del Himalaya. La composición química de la sal negra es de cloruro de sodio o cloruro de potasio, hierro, compuestos sulfurosos diversos,​ y trazas de otros minerales. Tiene menos poder de salar que la sal común. Se suele comercializar en paquetes, es de textura similar a la del polvo, y por el sulfuro huele a huevos.
  • Kala namak (hindsky काला नमक, doslova „černá sůl“) je druh halitu, který se těží v některých částech Himálaje. Vedle chloridu sodného obsahuje také greigit, který krystalům dodává šedou až černou barvu s fialovým nádechem. Vzhledem k sopečnému původu má sůl vysoký obsah železa a především síry, projevující se specifickým zápachem. Vyrábí se také uměle, obohacením obyčejné soli o potřebné minerály pomocí zahřívání s dřevěným uhlím a semínky rostliny .
  • Kala Namak (bengalisch বিট লবণ biṭ labaṇ; Nepali बिरे नुन bire nun; Hindi काला नमक kālā namak), auch Schwarzsalz, schwarzes Salz, indisches Salz oder Kala Nun, ist ein künstlich hergestelltes Würzmittel, das überwiegend aus Natriumchlorid besteht.
  • Kala namak is a kiln-fired rock salt used in South Asia with a sulphurous, pungent-smell. It is also known as "Himalayan black salt", Sulemani namak, bit lobon, kala noon, or pada loon and manufactured from the salts mined in the regions surrounding the Himalayas. Kala namak has been praised in Ayurveda and used for its perceived medical qualities.
  • Le sel noir (en hindi : काला नमक, kala namak), est un type de sel gemme utilisé couramment en Asie du Sud comme condiment salé à l'odeur forte. On l'appelle aussi sel noir de l'Himalaya, kala namak, sulemani namak, bit lobon, kala noon, pada loon ou encore bire noon (बिरे नुन) en népalais. On le trouve principalement dans l'Himalaya népalais. Le sel noir est aussi utilisé pour ses apparentes qualités médicinales.
foaf:name
  • Birey Noon
name
  • Kala namak
foaf:depiction
  • External Image
foaf:isPrimaryTopicOf
thumbnail
dct:subject
Wikipage page ID
Wikipage revision ID
Link from a Wikipage to another Wikipage
sameAs
Faceted Search & Find service v1.17_git51 as of Sep 16 2020


Alternative Linked Data Documents: PivotViewer | iSPARQL | ODE     Content Formats:       RDF       ODATA       Microdata      About   
This material is Open Knowledge   W3C Semantic Web Technology [RDF Data] Valid XHTML + RDFa
OpenLink Virtuoso version 08.03.3319 as of Dec 29 2020, on Linux (x86_64-centos_6-linux-glibc2.12), Single-Server Edition (61 GB total memory)
Data on this page belongs to its respective rights holders.
Virtuoso Faceted Browser Copyright © 2009-2021 OpenLink Software