rdfs:comment
| - Ptitim (hebrejsky פתיתים) je druh těstovin ve tvaru rýžových zrn či malých koulí, které byly vyvinuty v Izraeli během 50. let 20. století, kdy zde byla rýže vzácná. Mimo Izrael je někdy prodáván pod komerčním názvem izraelský kuskus nebo jeruzalémský kuskus. V Izraeli byl zejména v minulosti nazýván jako „Ben Gurionova rýže“. (cs)
- البتيتيم (بالعبرية: פתיתים) هو عبارة عن معكرونة محمصة في كرات صغيرة، طورت في إسرائيل في خمسينيات القرن العشرين عندما كان الأرز نادرًا بسبب التقشف في إسرائيل. ومع أنه يطلق عليه أحيانا اسم «الكسكس الإسرائيلي»، فهو ليس نوعًا من الكسكس. (ar)
- Ptitim (פתיתים; deutsch: ‚Flocken‘), auch Israeli Couscous, ist eine israelische, leicht geröstete, reis- oder kugelförmige Nudelart. (de)
- El cuscús israelí (en hebreo: פתיתים אפויים 'copos cocinados') conocido también como ptitim o perlas de cuscús, se trata de una versión del cuscús que posee unos granos de mayor tamaño. Es un ingrediente relativamente reciente en la cocina de Israel. El cuscús israelí es una versión comercial de traída por los Berkukes norte africanos así como de los inmigrantes judíos, que durante los años 50, procedían de estas zonas y que finalmente llegaron a Israel trayendo sus costumbres culinarias. Puede que su origen sea el Maghrebiyya muy común en Palestina, Jordania, Siria y el Líbano. El cuscús israelí se comercializa mediante la empresa de alimentación (hoy en día propiedad de Nestlé). (es)
- Israeli couscous (Hebrew: פתיתים, ptitim, lit. 'flakes'), is toasted pasta in tiny balls, developed in Israel in the 1950s when rice was scarce due to austerity in Israel. Despite the name in English, it is not a type of couscous. (en)
- Ptitim (bahasa Ibrani: פתיתים) adalah sebuah jenis pasta panggang yang berbentuk seperti butiran beras atau bola kecil yang dikembangkan di Israel pada 1950an ketika beras langka. Di luar Israel, hidangan tersebut terkadang dipasarkan sebagai couscous Israel atau couscous Yerusalem. Di Israel, hidangan tersebut dikenal sebagai "beras Ben-Gurion" (Ibrani: אורז בן-גוריון órez Ben-Gurion). (in)
- Il ptitim è un tipo di pasta tostata a forma di chicchi di riso, sviluppata in Israele negli anni '50 quando il riso scarseggiava. Al di fuori di Israele, originariamente divenne noto come "riso Ben-Gurion", sebbene sia principalmente chiamato "ptitim" in ebraico, e la versione a forma di perla è conosciuta tra Anglofoni come "couscous israeliano". Questo è un termine improprio perché è pasta e non cuscus. (it)
- Птітім (івр. פתיתים, букв. «клаптики») — це підсмажені макарони у формі маленьких кульок, розроблені в Ізраїлі в 1950-х роках, коли рис був дефіцитним через . (uk)
- Птитим (ивр. פתיתים) — макаронные изделия наподобие кускуса, отличающиеся от такового более крупными зёрнами, чем сходны также с турецким булгуром. После репатриации евреев из стран Магриба в 1940-х и 1950-х годах в Израиле получил распространение аналог кускуса — «птитим» (ивр. פתיתים), который отличается крупным размером зёрен (наподобие ризони). Необходимость производства универсального продукта, способного заменить кускус и, главное, рис, возникла в Израиле в середине XX века. В то время в стране ощущалась нехватка этих традиционных продуктов, поэтому первый премьер-министр Израиля поставил задачу перед специалистами разработать им полноценную замену. Впервые этот продукт был изготовлен из пшеничной муки по технологии производства макаронных изделий, но в форме риса, и быстро зав (ru)
|