Headspace technology is a technique developed in the 1980s to elucidate the odor compounds present in the air surrounding various objects. Usually the objects of interest are odoriferous objects such as plants, flowers and foods. Similar techniques are also used to analyze the interesting scents of locations and environments such as tea shops and saw mills. After the data is analyzed, the scents can then be recreated by a perfumer.
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| - Dampfraumanalyse (de)
- Headspace technology (en)
- Spazio di testa (chimica) (it)
- Extraction par sorption dans l'espace de tête (fr)
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| - Die Dampfraumanalyse (auch: Headspace-Analyse) ist eine Methode zur Ermittlung der Konzentration flüchtiger Stoffe einer Lösung im Dampf oberhalb dieser Lösung. Sie wird unter anderem zur Analyse von Geschmacks-, Geruchs- und Aromastoffen, aber auch zur Bestimmung des Alkoholgehaltes im Blut eingesetzt. Das Verfahren nutzt die Eigenschaft, dass der Partialdruck eines Stoffes aus dem Dampf proportional zur Konzentration des Stoffes in der Lösung ist. Die Analyse der im Dampf befindlichen Stoffe erfolgt mit Hilfe eines Gaschromatographen. (de)
- La tecnologia dello spazio di testa è una tecnica sviluppata negli anni ottanta per l'analisi dei composti odorosi presenti nell'aria che circonda diversi oggetti. (it)
- Headspace technology is a technique developed in the 1980s to elucidate the odor compounds present in the air surrounding various objects. Usually the objects of interest are odoriferous objects such as plants, flowers and foods. Similar techniques are also used to analyze the interesting scents of locations and environments such as tea shops and saw mills. After the data is analyzed, the scents can then be recreated by a perfumer. (en)
- En chimie analytique, l'extraction par sorption dans l'espace de tête ou en anglais head space sorptive extraction (HSSE) est une technique de microextraction sur phase solide développée dans les années 1970 afin d'identifier les composés odorants présents dans l'air environnant divers objets (environnement appelé headspace, « espace de tête »). Habituellement, les objets odorants d'intérêt sont des plantes, des fleurs, des aliments et leurs emballages (le headspace d'une bouteille désigne plus particulièrement l'espace entre le liquide et le bouchon). Des techniques similaires sont également utilisées pour analyser les odeurs intéressantes de lieux et d'environnements tels que les magasins de thé, les scieries. Une fois les données analysées, les parfums peuvent alors être reconstitués pa (fr)
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| - Die Dampfraumanalyse (auch: Headspace-Analyse) ist eine Methode zur Ermittlung der Konzentration flüchtiger Stoffe einer Lösung im Dampf oberhalb dieser Lösung. Sie wird unter anderem zur Analyse von Geschmacks-, Geruchs- und Aromastoffen, aber auch zur Bestimmung des Alkoholgehaltes im Blut eingesetzt. Das Verfahren nutzt die Eigenschaft, dass der Partialdruck eines Stoffes aus dem Dampf proportional zur Konzentration des Stoffes in der Lösung ist. Die Analyse der im Dampf befindlichen Stoffe erfolgt mit Hilfe eines Gaschromatographen. (de)
- Headspace technology is a technique developed in the 1980s to elucidate the odor compounds present in the air surrounding various objects. Usually the objects of interest are odoriferous objects such as plants, flowers and foods. Similar techniques are also used to analyze the interesting scents of locations and environments such as tea shops and saw mills. After the data is analyzed, the scents can then be recreated by a perfumer. One of the early pioneers of this technology includes Roman Kaiser who used it to measure and characterize the scents of tropical rainforest. Headspace techniques have since been used extensively to sample in vivo floral headspace of a large variety of numerous taxa and their aromatic compounds such as fatty acid derivatives (aldehydes, alcohols and ketones), benzenoids and isoprenoids. Braja D. Mookherjee was among the earliest pioneers of this technique. It was his mission, through the use of headspace technology, to characterize the perceived change a flower’s scent undergoes after it is picked. After successfully capturing the scents, he and his team went on to further study and document these changes in fruits, herbs and other botanicals. This endeavor led way to Living Flower™ Technology, IFF’s brand name or technique for headspace analysis. Dr. Mookherjee claimed this technology would “revolutionize the fragrance industry” by bringing the scents of living flowers to the perfumers pallet. (en)
- En chimie analytique, l'extraction par sorption dans l'espace de tête ou en anglais head space sorptive extraction (HSSE) est une technique de microextraction sur phase solide développée dans les années 1970 afin d'identifier les composés odorants présents dans l'air environnant divers objets (environnement appelé headspace, « espace de tête »). Habituellement, les objets odorants d'intérêt sont des plantes, des fleurs, des aliments et leurs emballages (le headspace d'une bouteille désigne plus particulièrement l'espace entre le liquide et le bouchon). Des techniques similaires sont également utilisées pour analyser les odeurs intéressantes de lieux et d'environnements tels que les magasins de thé, les scieries. Une fois les données analysées, les parfums peuvent alors être reconstitués par un parfumeur. Cette technique est notamment utilisée lorsque les odeurs naturelles et agréables d'une fleur sont impossibles à obtenir sous forme d'huiles essentielles grâce aux techniques d'extraction. (fr)
- La tecnologia dello spazio di testa è una tecnica sviluppata negli anni ottanta per l'analisi dei composti odorosi presenti nell'aria che circonda diversi oggetti. (it)
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