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Etablissement René Neymann is a French company founded in 1850 that makes matzah and unleavened bread. It is the oldest company of unleavened bread operating in France. The general manager is Jean-Claude Neymann, who represents the 5th generation of managers of this familial and artisanal company.

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  • Etablissement René Neymann is a French company founded in 1850 that makes matzah and unleavened bread. It is the oldest company of unleavened bread operating in France. The general manager is Jean-Claude Neymann, who represents the 5th generation of managers of this familial and artisanal company. (en)
  • Établissements René Neymann ist ein 1850 von Salomon Neymann gegründetes französisches Familienunternehmen aus Wasselonne (Département Bas-Rhin), das Matze herstellt, darin das älteste Unternehmen in Frankreich. Matzen, ein ungesäuerter Fladen, werden von religiösen und gleichermaßen wegen der Tradition von nicht-religiösen Juden unabhängig von ihrem Herkunftsland an Pessach zur Erinnerung an den biblisch überlieferten Auszug der Israeliten aus Ägypten verzehrt. (de)
  • Les Établissements René Neymann sont une entreprise familiale de pain azyme basée à Wasselonne dans le Bas-Rhin et fondée en 1850, ce qui fait d'elle le fabricant le plus ancien de France dans son domaine. Depuis le 1er janvier 1976, l'entreprise est exploitée par la Société d'exploitation des Établissements René Neymann, SARL au capital de 100 000 francs, convertis en 15 245 euros, dont le gérant est Jean-Claude Neymann, arrière-petit-fils du fondateur Salomon Neymann. (fr)
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  • Établissements René Neymann ist ein 1850 von Salomon Neymann gegründetes französisches Familienunternehmen aus Wasselonne (Département Bas-Rhin), das Matze herstellt, darin das älteste Unternehmen in Frankreich. Matzen, ein ungesäuerter Fladen, werden von religiösen und gleichermaßen wegen der Tradition von nicht-religiösen Juden unabhängig von ihrem Herkunftsland an Pessach zur Erinnerung an den biblisch überlieferten Auszug der Israeliten aus Ägypten verzehrt. Seit 1970 hat das Unternehmen sein Angebot um biologische Produkte und auf eine ernährungsbewusste Kundschaft erweitert. Derzeit wird es in mehreren Unternehmensverzeichnissen geführt, die die Verpflichtung zur biologischen Produktion berücksichtigen. Matzen werden von zwei Elsässer Firmen hergestellt, René Neymann in Wasselonne und Paul Heumann in Soultz-sous-Forêts. Darüber hinaus gibt es einen Hersteller in Paris. Seit 1976 wird Neymann in der Rechtsform S.A.R.L. geführt. (de)
  • Etablissement René Neymann is a French company founded in 1850 that makes matzah and unleavened bread. It is the oldest company of unleavened bread operating in France. The general manager is Jean-Claude Neymann, who represents the 5th generation of managers of this familial and artisanal company. (en)
  • Les Établissements René Neymann sont une entreprise familiale de pain azyme basée à Wasselonne dans le Bas-Rhin et fondée en 1850, ce qui fait d'elle le fabricant le plus ancien de France dans son domaine. Depuis le 1er janvier 1976, l'entreprise est exploitée par la Société d'exploitation des Établissements René Neymann, SARL au capital de 100 000 francs, convertis en 15 245 euros, dont le gérant est Jean-Claude Neymann, arrière-petit-fils du fondateur Salomon Neymann. Les pains azymes de type ashkénaze, consommés en particulier lors de la Pâque juive, sont fabriqués en Alsace par deux sociétés, René Neymann de Wasselonne et Paul Heumann de Soultz-sous-Forêts. Il y a également un fabricant à Paris. (fr)
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