Esopus Spitzenburg or Aesopus Spitzenburgh is a variety of apple. It was discovered early in the 18th century near Esopus, New York and is reputed to have been a favorite apple of Thomas Jefferson, who planted several of the trees at Monticello. In 1922, Ulysses Hedrick described Esopus Spitzenburg (sometimes simply called "Spitzenberg") as "one of the leading American apples ... [A]bout the best to eat out of hand, and very good for all culinary purposes as well." In particular, it is a good apple for baking pies and is also valued as a cider apple.
| Attributes | Values |
|---|
| rdf:type
| |
| rdfs:label
| - Esopus Spitzenburg (en)
- Esopus Spitzenburg (fr)
- Езоп Спіценбург (uk)
|
| rdfs:comment
| - Esopus Spitzenburg or Aesopus Spitzenburgh is a variety of apple. It was discovered early in the 18th century near Esopus, New York and is reputed to have been a favorite apple of Thomas Jefferson, who planted several of the trees at Monticello. In 1922, Ulysses Hedrick described Esopus Spitzenburg (sometimes simply called "Spitzenberg") as "one of the leading American apples ... [A]bout the best to eat out of hand, and very good for all culinary purposes as well." In particular, it is a good apple for baking pies and is also valued as a cider apple. (en)
- Esopus Spitzenburg est le nom d'un cultivar de pomme originaire d'Esopus dans le comté d'Ulster dans l'État de New York. Elle fut découverte par un colon hollandais nommé "Spitzenburg" vers 1800. André Leroy la référence sous une mauvaise orthographe en la nommant "Aesopus Spitzenburgh" ou "Spitzemberg". "Spitz" est probablement l'un des parents de Jonathan et est classée dans le groupe des pommes Baldwin. Cette variété ne doit pas être confondue avec "Spitzenberg blanc", "Spitzenbourgh rouge", "Spitzenburgh flushing" ou "Spitzenberg Newton". (fr)
- Езоп Спіценбург (Malus cv 'Esopus Spitzenburg') — старовинний сорт яблуні. Був виявлений на початку XVIII століття поблизу , і має репутацію улюбленого яблука Томаса Джефферсона, який вирощував декілька таких яблунь у Монтічелло. Сорт придатний для вирощування в 4—7 і любить багато сонця. (uk)
|
| foaf:name
| |
| name
| |
| foaf:depiction
| |
| dcterms:subject
| |
| Wikipage page ID
| |
| Wikipage revision ID
| |
| Link from a Wikipage to another Wikipage
| |
| Link from a Wikipage to an external page
| |
| sameAs
| |
| dbp:wikiPageUsesTemplate
| |
| thumbnail
| |
| cultivar
| - Esopus Spitzenburg or Aesopus Spitzenburgh (en)
|
| genus
| |
| origin
| - Found on a tree in Esopus, New York, United States - late 18th century (en)
|
| species
| |
| has abstract
| - Esopus Spitzenburg or Aesopus Spitzenburgh is a variety of apple. It was discovered early in the 18th century near Esopus, New York and is reputed to have been a favorite apple of Thomas Jefferson, who planted several of the trees at Monticello. In 1922, Ulysses Hedrick described Esopus Spitzenburg (sometimes simply called "Spitzenberg") as "one of the leading American apples ... [A]bout the best to eat out of hand, and very good for all culinary purposes as well." In particular, it is a good apple for baking pies and is also valued as a cider apple. It is fairly large, oblong and has red skin and crisp flesh. Like many late-season apples, it improves with a few weeks of cool storage, which brings it to its full, rich flavor. Hedrick praised this apple as attractive and keeping well in cold storage, but added that it was imperfect in that the trees lack vigor and are vulnerable to apple scab. This cultivar is suitable for hardiness zones 4–7 and should be grown in full sun. However, the trees grow unevenly and sometimes the upper branches shade out the lower ones, which can be frustrating to the orcharder. It also has a biennial bearing tendency, and is susceptible to any available apple disease. Herman Melville mentioned this apple in "Bartleby, the Scrivener". (en)
- Esopus Spitzenburg est le nom d'un cultivar de pomme originaire d'Esopus dans le comté d'Ulster dans l'État de New York. Elle fut découverte par un colon hollandais nommé "Spitzenburg" vers 1800. André Leroy la référence sous une mauvaise orthographe en la nommant "Aesopus Spitzenburgh" ou "Spitzemberg". Largement cultivée aux États-Unis au XIXe siècle, la variété est réputée comme une des meilleures pommes de l'époque, permettant de faire d'excellentes tartes aux pommes. Esopus Spitzenburg était l'une des variétés de pommes favorites de Thomas Jefferson, l'autre étant "". Il avait un grand nombre de ces arbres à Monticello. "Spitz" est probablement l'un des parents de Jonathan et est classée dans le groupe des pommes Baldwin. Cette variété ne doit pas être confondue avec "Spitzenberg blanc", "Spitzenbourgh rouge", "Spitzenburgh flushing" ou "Spitzenberg Newton". (fr)
- Езоп Спіценбург (Malus cv 'Esopus Spitzenburg') — старовинний сорт яблуні. Був виявлений на початку XVIII століття поблизу , і має репутацію улюбленого яблука Томаса Джефферсона, який вирощував декілька таких яблунь у Монтічелло. 1922 року охарактеризував Езоп Спіценбург як "один із провідних американських сортів... можливо один із найкращих для споживання у свіжому вигляді, а також у кулінарії". Яблука особливо придатні для приготування пирогів. Плоди досить великі, довгасті, мають червону шкірку і хрусткий м'якуш. Подібно до багатьох пізніх сортів, їх смак покращується і наповнюється через декілька тижнів зберігання в холоді. Гедрік хвалив ці яблука за їх привабливість і здатність зберігатись у холоді, але бачив недоліки в слабкості дерев і їх вразливості перед . Також вони цінуються як сидрові яблука. Сорт придатний для вирощування в 4—7 і любить багато сонця. (uk)
|
| species
| |
| gold:hypernym
| |
| prov:wasDerivedFrom
| |
| page length (characters) of wiki page
| |
| foaf:isPrimaryTopicOf
| |
| is Link from a Wikipage to another Wikipage
of | |
| is Wikipage redirect
of | |
| is Wikipage disambiguates
of | |
| is foaf:primaryTopic
of | |
![[RDF Data]](/fct/images/sw-rdf-blue.png)
![[cxml]](/fct/images/cxml_doc.png)
![[csv]](/fct/images/csv_doc.png)
![[text]](/fct/images/ntriples_doc.png)
![[turtle]](/fct/images/n3turtle_doc.png)
![[ld+json]](/fct/images/jsonld_doc.png)
![[rdf+json]](/fct/images/json_doc.png)
![[rdf+xml]](/fct/images/xml_doc.png)
![[atom+xml]](/fct/images/atom_doc.png)
![[html]](/fct/images/html_doc.png)
