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| - L'ergothionéine est un dérivé de bétaïne de isolée la première fois en 1909 par Tanret à partir de sclérote de Claviceps purpurea. Elle est produite par différents champignons. (fr)
- エルゴチオネイン(英語: Ergothioneine)は、希少なアミノ酸誘導体の一種で、強力な抗酸化作用のある天然物質。1909年にM.C.Tanretによって、ライ麦角菌(学名:Claviceps purpurea)から単離され発見された。水溶性物質で、熱やph安定性に優れている。120℃、60分の条件でもほとんど影響を受けない。また酸性(pH2)~アルカリ性(pH12)条件でもほとんど影響を受けない特徴がある。 (ja)
- Ergothioneïne is een aminozuur dat in schimmels, bepaalde bacteriën, planten, dieren en de mens voorkomt. Het is voor het eerst geïsoleerd uit het sclerotium van de schimmel moederkoorn door de Franse scheikundige Charles Joseph Tanret. De naam van het aminozuur is een combinatie van de Franse naam van het geslacht van deze schimmel, ergot, en van thione, de Franse naam voor een thioketon, een dubbele binding tussen een koolstofatoom en een zwavelatoom. (nl)
- L'ergotioneina (abbreviato EGT) è un amminoacido solforato naturale, derivato dell'istidina. Questo composto è stato scoperto nel 1909 e prende il nome dal fungo della segale cornuta (ergot) da cui è stato purificato; la sua struttura è stata determinata più tardi, nel 1911. (it)
- Ergothioneine is a naturally occurring amino acid and is a thiourea derivative of histidine, containing a sulfur atom on the imidazole ring. This compound occurs in relatively few organisms, notably Actinomycetota, "Cyanobacteria", and certain fungi. Ergothioneine was discovered in 1909 and named after the ergot fungus from which it was first purified, with its structure being determined in 1911. (en)
- La ergotioneina es un aminoácido natural derivado de la histidina que contiene un átomo de azufre en el anillo imidazólico. Esta sustancia es sintetizada por algunos organismos, sobre todo actinobacterias y hongos filamentosos. Fue descubierto en 1909 en el hongo Claviceps purpurea o ergot, pero su estructura no fue determinada hasta 1911. Posee propiedades antioxidantes. Aunque no puede ser sintetizado por las células humanas, es absorbido a través de la dieta y se encuentra presente en algunos tejidos, donde desempeña funciones no totalmente aclaradas, se ha descubierto en las células de mamífero un transportador específico para la ergotioneina llamado ETT (del inglés ergothioneine transporter), lo cual explica su presencia en determinados tejidos y hace suponer que tenga una importante (es)
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