Djiboutian cuisine is a mixture of Somali, Afar, Yemeni, and French cuisine, with some additional South Asian (especially Indian) culinary influences. Local dishes are commonly prepared using a variety of Middle Eastern spices, ranging from saffron to cinnamon. Grilled Yemeni fish, opened in half and often cooked in tandoori-style ovens, are a local delicacy. Spicy dishes come in many variations, from the traditional fah-fah or soupe djiboutienne (spicy boiled beef soup), to the yetakelt wet (spicy mixed vegetable stew).
| Attributes | Values |
|---|
| rdf:type
| |
| rdfs:label
| - Djiboutian cuisine (en)
- Džibutská kuchyně (cs)
- Gastronomía de Yibuti (es)
- Cuisine djiboutienne (fr)
- Cucina gibutiana (it)
- ジブチ料理 (ja)
- 지부티 요리 (ko)
- Кухня Джибути (ru)
- Кухня Джибуті (uk)
|
| rdfs:comment
| - V džibutské kuchyni se mísí prvky somálské, afarské, jemenské, indické a francouzské kuchyně. (cs)
- La cuisine djiboutienne est inspirée par les cuisines somalie, afare, yéménite, éthiopienne et française, avec une légère influence des styles asiatiques et indiens. Les repas sont généralement halal. Une partie de la cuisine de Djibouti est composée de fruits de mer frais et de viande. Un des plats les plus populaires de Djibouti est le fah-fah, soupe de bœuf épicé. Cependant, le coût de la viande et des poissons les rendent peu accessibles à la partie la plus pauvre de la population. (fr)
- 지부티 요리(Djibouti 料理, 프랑스어: cuisine djiboutienne 퀴진 지부시엔[*], 아랍어: مطبخ جيبوتي 마트바크 지부티이[*])는 동아프리카에 있는 지부티의 요리이다. 소말리아 요리, 예멘 요리 및 프랑스 요리가 혼합된 것으로 남부 아시아 요리의 영향을 더 받는다. 현지 음식은 일반적으로 사프란에서 계피에 이르는 많은 중동 향신료를 사용하여 준비된다. 구운 생선은 반쯤 열리고 종종 탄도리 방식의 오븐에서 조리된다. (ko)
- ジブチ料理（ジブチりょうり）は、ジブチで食べられる料理。ソマリ料理、アファル料理、イエメン料理、フランス料理、インド料理の影響を受けて成立し、サフランやシナモンをはじめとして、中東で用いられるような多種多様の香辛料を使うことに特徴がある。香辛料を多く使うため辛味が効いた料理も多く、ファファーやジブチエンヌスープ（辛味のある牛肉スープ）から、イタケルトウェット（辛い野菜シチュー）まで、多岐にわたる。またハルウォ（ハルヴァとも）は、イド・アル=フィトルや結婚式での披露宴などのハレの日に食べられる菓子であり、砂糖、コーンスターチ、カルダモンパウダー、ナツメグパウダー、ギーを材料とする。風味づけのために落花生が用いられることもある。 (ja)
- Кухня Джибуті (фр. Cuisine djiboutienne) національна кухня східно-африканської держави Джибуті. У місцевій кухні дуже рясно використовують спеції, такі як шафран, кориця, кмин, тощо. Це вплив індійської та арабської кухонь. Після вживання їжі, будинки душать пахощами й ладаном, які запалюються в спеціальній курильниці, званої дабкаад. (uk)
- Кухня Джибути (фр. Cuisine djiboutienne) — национальная кухня восточно-африканского государства Джибути. В местной кухне очень обильно используют специи, такие как шафран, корица, тмин, т.д. Это влияние индийской и арабской кухонь. После употребления пищи, дома душат благовониями и ладаном, которые зажигаются в специальной курильнице, называемой дабкаад. (ru)
- Djiboutian cuisine is a mixture of Somali, Afar, Yemeni, and French cuisine, with some additional South Asian (especially Indian) culinary influences. Local dishes are commonly prepared using a variety of Middle Eastern spices, ranging from saffron to cinnamon. Grilled Yemeni fish, opened in half and often cooked in tandoori-style ovens, are a local delicacy. Spicy dishes come in many variations, from the traditional fah-fah or soupe djiboutienne (spicy boiled beef soup), to the yetakelt wet (spicy mixed vegetable stew). (en)
- La gastronomía de Yibuti es una mezcla de varias influencias: somalí, afar, yemení y francesa, con algunas influencias culinarias adicionales del sur de Asia (especialmente de la India). Los platos locales se preparan comúnmente con una variedad de especias propias de Oriente Medio, que van desde el azafrán hasta la canela. El pescado yemení a la parrilla, abierto por la mitad y a menudo cocinado en hornos de estilo tandoori, se considera un manjar local. Los platos picantes vienen en muchas variaciones, desde el tradicional fah-fah (estofado de carne de cabra con verduras y chiles verdes), la sopa yibutí (sopa de carne hervida con picante) o el yetakelt wet (estofado de verduras varias con picante). (es)
|
| foaf:depiction
| |
| dcterms:subject
| |
| Wikipage page ID
| |
| Wikipage revision ID
| |
| Link from a Wikipage to another Wikipage
| |
| sameAs
| |
| dbp:wikiPageUsesTemplate
| |
| thumbnail
| |
| has abstract
| - V džibutské kuchyni se mísí prvky somálské, afarské, jemenské, indické a francouzské kuchyně. (cs)
- Djiboutian cuisine is a mixture of Somali, Afar, Yemeni, and French cuisine, with some additional South Asian (especially Indian) culinary influences. Local dishes are commonly prepared using a variety of Middle Eastern spices, ranging from saffron to cinnamon. Grilled Yemeni fish, opened in half and often cooked in tandoori-style ovens, are a local delicacy. Spicy dishes come in many variations, from the traditional fah-fah or soupe djiboutienne (spicy boiled beef soup), to the yetakelt wet (spicy mixed vegetable stew). Xalwo (pronounced "halwo") or halva is a popular confection eaten during festive occasions, such as Eid celebrations or wedding receptions. Halva is made from sugar, corn starch, cardamom powder, nutmeg powder and ghee. Peanuts are sometimes added to enhance texture and flavor. (en)
- La cuisine djiboutienne est inspirée par les cuisines somalie, afare, yéménite, éthiopienne et française, avec une légère influence des styles asiatiques et indiens. Les repas sont généralement halal. Une partie de la cuisine de Djibouti est composée de fruits de mer frais et de viande. Un des plats les plus populaires de Djibouti est le fah-fah, soupe de bœuf épicé. Cependant, le coût de la viande et des poissons les rendent peu accessibles à la partie la plus pauvre de la population. (fr)
- La gastronomía de Yibuti es una mezcla de varias influencias: somalí, afar, yemení y francesa, con algunas influencias culinarias adicionales del sur de Asia (especialmente de la India). Los platos locales se preparan comúnmente con una variedad de especias propias de Oriente Medio, que van desde el azafrán hasta la canela. El pescado yemení a la parrilla, abierto por la mitad y a menudo cocinado en hornos de estilo tandoori, se considera un manjar local. Los platos picantes vienen en muchas variaciones, desde el tradicional fah-fah (estofado de carne de cabra con verduras y chiles verdes), la sopa yibutí (sopa de carne hervida con picante) o el yetakelt wet (estofado de verduras varias con picante). El Xalwo (pronunciado /halwo/) o halva es un dulce popular que se come en ocasiones festivas, como celebraciones de Eid o recepciones de bodas. La halva está hecha de azúcar, almidón de maíz, polvo de cardamomo, polvo de nuez moscada y ghee. A veces se agregan cacahuetes para mejorar la textura y el sabor. Después de las comidas, los hogares se perfuman tradicionalmente con incienso (cuunsi) u olíbano (lubaan), que se prepara dentro de un quemador de incienso denominado dabqaad. (es)
- 지부티 요리(Djibouti 料理, 프랑스어: cuisine djiboutienne 퀴진 지부시엔[*], 아랍어: مطبخ جيبوتي 마트바크 지부티이[*])는 동아프리카에 있는 지부티의 요리이다. 소말리아 요리, 예멘 요리 및 프랑스 요리가 혼합된 것으로 남부 아시아 요리의 영향을 더 받는다. 현지 음식은 일반적으로 사프란에서 계피에 이르는 많은 중동 향신료를 사용하여 준비된다. 구운 생선은 반쯤 열리고 종종 탄도리 방식의 오븐에서 조리된다. (ko)
- ジブチ料理（ジブチりょうり）は、ジブチで食べられる料理。ソマリ料理、アファル料理、イエメン料理、フランス料理、インド料理の影響を受けて成立し、サフランやシナモンをはじめとして、中東で用いられるような多種多様の香辛料を使うことに特徴がある。香辛料を多く使うため辛味が効いた料理も多く、ファファーやジブチエンヌスープ（辛味のある牛肉スープ）から、イタケルトウェット（辛い野菜シチュー）まで、多岐にわたる。またハルウォ（ハルヴァとも）は、イド・アル=フィトルや結婚式での披露宴などのハレの日に食べられる菓子であり、砂糖、コーンスターチ、カルダモンパウダー、ナツメグパウダー、ギーを材料とする。風味づけのために落花生が用いられることもある。 (ja)
|
![[RDF Data]](/fct/images/sw-rdf-blue.png)
![[cxml]](/fct/images/cxml_doc.png)
![[csv]](/fct/images/csv_doc.png)
![[text]](/fct/images/ntriples_doc.png)
![[turtle]](/fct/images/n3turtle_doc.png)
![[ld+json]](/fct/images/jsonld_doc.png)
![[rdf+json]](/fct/images/json_doc.png)
![[rdf+xml]](/fct/images/xml_doc.png)
![[atom+xml]](/fct/images/atom_doc.png)
![[html]](/fct/images/html_doc.png)
