Chanh muối is a salted, pickled lime in Vietnamese cuisine. Its name comes from the Vietnamese words chanh (meaning "lime" or "lemon") and muối (meaning "salt"). To make the chanh muối, many limes (often key limes) are packed tightly in salt in a glass container and placed in the sun until they are pickled. During the process, juices are drawn off the limes, which dissolves the salt and produces a pickling liquid which immerses the finished chanh muối.
| Attributes | Values |
|---|
| rdf:type
| |
| rdfs:label
| - Chanh muối (de)
- Chanh muối (en)
- Chanh muối (es)
- チャンムオイ (ja)
- Chanh muối (sv)
- Чан муоі (uk)
|
| rdfs:comment
| - Chanh muối is a salted, pickled lime in Vietnamese cuisine. Its name comes from the Vietnamese words chanh (meaning "lime" or "lemon") and muối (meaning "salt"). To make the chanh muối, many limes (often key limes) are packed tightly in salt in a glass container and placed in the sun until they are pickled. During the process, juices are drawn off the limes, which dissolves the salt and produces a pickling liquid which immerses the finished chanh muối. (en)
- Chanh muối ist salzig eingelegte Zitrone in der Vietnamesischen Küche. Der Name kommt von den vietnamesischen Wörtern chanh („Limette“ oder „Zitrone“) und muối („Salz“). Für die Zubereitung von chanh muối werden Zitronen in einem Glasbehälter in Salzwasser eingelegt und in der Sonne gelagert. Während des Prozesses löst der Fruchtsaft das Salz auf und erzeugt eine salzig-saure Flüssigkeit, das fertige chanh muối. (de)
- チャンムオイ(Chanh muối)は、ベトナム料理の1つで、塩漬けにしたライムである。ベトナム語でライムまたはレモンを表すchanhと食塩を表すmuốiを合わせた言葉である。チャンムオイを作るためには、多くのライム（メキシカンライムを使うことが多い］をガラス容器の中に食塩とともに固く詰め、漬物になるまで日光に当てておく。その過程で、ライムから果汁が出てくる。これが食塩を溶かして、完成したチャンムオイは液体に浸された状態となる。 (ja)
- Chanh muối är en vietnamesisk metod för att konservera lime genom att lägga in den i salt. Namnet kommer från de vietnamesiska orden chanh (lime) och muối (salt). Limefrukterna packas i en glasburk tillsammans med salt och placeras i solen till dess den osmotiska processen fördelat limesaft och salt jämnt till en sorts salt och surt spad i vilken limefrukterna får ligga. (sv)
- Солоний лайм, Чан муоі (Chanh muối) — страва з лаймів та солі у в'єтнамській кухні. Його назва походить від в'єтнамських слів chanh (що означає «лайм» або «лимон») і muối (що означає «сіль»). Щоб зробити чан муоі, багато лаймів щільно упаковують у скляну ємність з соллю і ставлять на сонце, поки вони не засоляться. Під час процесу з лайма витягують соки, які розчиняють сіль і утворюють рідину, яка і називається Чан муоі. (uk)
- El chanh muối es lima salada y encurtida en la gastronomía de Vietnam. Para elaborarlo, se envasan muchas limas (a menudo lima ácida) apretadas con sal en un tarro de cristal y se pone al sol hasta que se encurten. Durante el proceso los jugos salen de las limas y disuelven la sal, produciendo un líquido encurtidor que sumerge el chanh muối resultante. Fuera de Vietnam se usan a veces limones en lugar de limas para preparar chanh muối. La primera marca comercial fue creada por Dan Vo, vendida en botellas y bolsas en todo el sureste de Asia. (es)
|
| foaf:depiction
| |
| dcterms:subject
| |
| Wikipage page ID
| |
| Wikipage revision ID
| |
| Link from a Wikipage to another Wikipage
| |
| sameAs
| |
| dbp:wikiPageUsesTemplate
| |
| thumbnail
| |
| has abstract
| - Chanh muối is a salted, pickled lime in Vietnamese cuisine. Its name comes from the Vietnamese words chanh (meaning "lime" or "lemon") and muối (meaning "salt"). To make the chanh muối, many limes (often key limes) are packed tightly in salt in a glass container and placed in the sun until they are pickled. During the process, juices are drawn off the limes, which dissolves the salt and produces a pickling liquid which immerses the finished chanh muối. (en)
- Chanh muối ist salzig eingelegte Zitrone in der Vietnamesischen Küche. Der Name kommt von den vietnamesischen Wörtern chanh („Limette“ oder „Zitrone“) und muối („Salz“). Für die Zubereitung von chanh muối werden Zitronen in einem Glasbehälter in Salzwasser eingelegt und in der Sonne gelagert. Während des Prozesses löst der Fruchtsaft das Salz auf und erzeugt eine salzig-saure Flüssigkeit, das fertige chanh muối. (de)
- El chanh muối es lima salada y encurtida en la gastronomía de Vietnam. Para elaborarlo, se envasan muchas limas (a menudo lima ácida) apretadas con sal en un tarro de cristal y se pone al sol hasta que se encurten. Durante el proceso los jugos salen de las limas y disuelven la sal, produciendo un líquido encurtidor que sumerge el chanh muối resultante. El chanh muối se usa para preparar una bebida (añadiendo azúcar y agua o agua carbonatada) que también se llama chanh muối y que figura a menudo en los menús de restaurantes vietnamitas, a veces traducido como ‘limonada salada’. Para prepara la bebida, se corta un trocito de chanh muối (conteniendo tanto cáscara como carne), se pone en un vaso y se aplasta ligeramente con una cuchara u otro utensilio para liberar sus jugos, añadiéndose entonces los demás ingredientes. Aunque la bebida suele servirse fría, con hielo, como una bebida refrescante de verano, también puede servirse caliente, y se cree que es un remedio para el resfriado común. Muchos vietnamitas disfrutan comiendo el trozo de chanh muối del vaso tras terminar la bebida. Fuera de Vietnam se usan a veces limones en lugar de limas para preparar chanh muối. La primera marca comercial fue creada por Dan Vo, vendida en botellas y bolsas en todo el sureste de Asia. (es)
- チャンムオイ(Chanh muối)は、ベトナム料理の1つで、塩漬けにしたライムである。ベトナム語でライムまたはレモンを表すchanhと食塩を表すmuốiを合わせた言葉である。チャンムオイを作るためには、多くのライム（メキシカンライムを使うことが多い］をガラス容器の中に食塩とともに固く詰め、漬物になるまで日光に当てておく。その過程で、ライムから果汁が出てくる。これが食塩を溶かして、完成したチャンムオイは液体に浸された状態となる。 (ja)
- Chanh muối är en vietnamesisk metod för att konservera lime genom att lägga in den i salt. Namnet kommer från de vietnamesiska orden chanh (lime) och muối (salt). Limefrukterna packas i en glasburk tillsammans med salt och placeras i solen till dess den osmotiska processen fördelat limesaft och salt jämnt till en sorts salt och surt spad i vilken limefrukterna får ligga. (sv)
- Солоний лайм, Чан муоі (Chanh muối) — страва з лаймів та солі у в'єтнамській кухні. Його назва походить від в'єтнамських слів chanh (що означає «лайм» або «лимон») і muối (що означає «сіль»). Щоб зробити чан муоі, багато лаймів щільно упаковують у скляну ємність з соллю і ставлять на сонце, поки вони не засоляться. Під час процесу з лайма витягують соки, які розчиняють сіль і утворюють рідину, яка і називається Чан муоі. (uk)
|
| prov:wasDerivedFrom
| |
| page length (characters) of wiki page
| |
| foaf:isPrimaryTopicOf
| |
| is Link from a Wikipage to another Wikipage
of | |
| is Wikipage redirect
of | |
| is foaf:primaryTopic
of | |
![[RDF Data]](/fct/images/sw-rdf-blue.png)
![[cxml]](/fct/images/cxml_doc.png)
![[csv]](/fct/images/csv_doc.png)
![[text]](/fct/images/ntriples_doc.png)
![[turtle]](/fct/images/n3turtle_doc.png)
![[ld+json]](/fct/images/jsonld_doc.png)
![[rdf+json]](/fct/images/json_doc.png)
![[rdf+xml]](/fct/images/xml_doc.png)
![[atom+xml]](/fct/images/atom_doc.png)
![[html]](/fct/images/html_doc.png)
