Cabernet Dorsa is a dark-skinned variety of grape used for red wine. It was created at a grape breeding institute in Weinsberg in the Württemberg wine region of Germany in 1971 by crossing the Blaufränkisch and Dornfelder varieties. The original information from the breeders Helmut Schleip and Bernd HE Hill, that it was a cross between Dornfelder and Cabernet Sauvignon, has since been refuted by DNA analysis, according to Foundation Plant Services at the University of California at Davis. Cabernet Dorsa received varietal protection and was released for general cultivation in 2003. The vines of Cabernet Dorsa show good winter hardiness and the grapes reach higher must weights than Dornfelder or Spätburgunder under typical German growing conditions.
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| - Cabernet Dorsa je středně pozdní až pozdní moštová odrůda révy vinné (Vitis vinifera), používaná k výrobě červených vín. Odrůda byla vyšlechtěna v roce 1971 ve Státním vinařském ústavu ve , v Německu, křížením odrůd Frankovka a Dornfelder. (cs)
- Le cabernet dorsa est un cépage de cuve de raisins noirs. (fr)
- De Cabernet Dorsa is een Duitse blauwe druivensoort, de succesvolste van de Duitse variëteiten cabernet. Er bestaat slechts één synoniem: Weinsberg 71-817-92. (nl)
- Cabernet dorsa, Cabernet Dorsa – krzyżówka odmian winorośli właściwej (Vitis vinifera): dornfelder x cabernet sauvignon. Niektórzy wywodzą odmianę od kékfrankos zamiast cabernet sauvignon. Odmiana cabernet dorsa została wyhodowana w 1971 roku w instytucie Staatliche Lehr- und Versuchsanstalt für Wein- und Obstbau w Weinsberg (Badenia-Wirtembergia) w Niemczech przez dr. Schleipa. W 2004 została wpisana na oficjalną listę odmian winorośli w Niemczech. Najpopularniejsza z niemieckim cabernetów. (pl)
- Cabernet Dorsa is a dark-skinned variety of grape used for red wine. It was created at a grape breeding institute in Weinsberg in the Württemberg wine region of Germany in 1971 by crossing the Blaufränkisch and Dornfelder varieties. The original information from the breeders Helmut Schleip and Bernd HE Hill, that it was a cross between Dornfelder and Cabernet Sauvignon, has since been refuted by DNA analysis, according to Foundation Plant Services at the University of California at Davis. Cabernet Dorsa received varietal protection and was released for general cultivation in 2003. The vines of Cabernet Dorsa show good winter hardiness and the grapes reach higher must weights than Dornfelder or Spätburgunder under typical German growing conditions. (en)
- Cabernet Dorsa ist eine deutsche gezüchtete Rotweinsorte. Sie entstand aus einer Kreuzung der Sorten Blaufränkisch und Dornfelder. Die ursprünglichen Angaben der Züchter Helmut Schleip und Bernd H.E. Hill, es handele sich um eine Kreuzung von Dornfelder und Cabernet Sauvignon, konnten in der Zwischenzeit durch eine DNA-Analyse widerlegt werden. Siehe auch den Artikel Weinbau in Deutschland und Weinbau in der Schweiz sowie die Liste von Rebsorten. (de)
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| - Cabernet Dorsa grapes growing in Württemberg (en)
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| - Cabernet Dorsa je středně pozdní až pozdní moštová odrůda révy vinné (Vitis vinifera), používaná k výrobě červených vín. Odrůda byla vyšlechtěna v roce 1971 ve Státním vinařském ústavu ve , v Německu, křížením odrůd Frankovka a Dornfelder. (cs)
- Cabernet Dorsa ist eine deutsche gezüchtete Rotweinsorte. Sie entstand aus einer Kreuzung der Sorten Blaufränkisch und Dornfelder. Die ursprünglichen Angaben der Züchter Helmut Schleip und Bernd H.E. Hill, es handele sich um eine Kreuzung von Dornfelder und Cabernet Sauvignon, konnten in der Zwischenzeit durch eine DNA-Analyse widerlegt werden. Sie wurde 1971 von der Staatlichen Lehr- und Versuchsanstalt für Wein- und Obstbau in Weinsberg vorgestellt. 33 Jahre später erfolgte der Eintrag in die Sortenliste. In Deutschland war im Jahr 2007 eine Fläche von 222 Hektar (das sind 0,2 % der deutschen Rebfläche) mit der Rebsorte Cabernet Dorsa bestockt. Dabei nimmt die Fläche schon seit einigen Jahren zu. Im Jahr 2006 waren 214 Hektar Anbaufläche bestockt, nachdem im Jahr 2004 erst 162 Hektar erhoben wurden. Die Rebsorte verfügt über eine gute Winterhärte, erzielt höhere Mostgewichte als der Dornfelder oder der Spätburgunder, und der Rotwein eignet sich für den Ausbau im kleinen Holzfass, dem Barrique. Kleinere Bestände sind auch in der Schweiz bekannt (20,4 Hektar, Stand 2007, Quelle: Office fédéral de l'agriculture OFAG) Siehe auch den Artikel Weinbau in Deutschland und Weinbau in der Schweiz sowie die Liste von Rebsorten. Aus der gleichen Kreuzung entstammen die Rebsorten Acolon und Cabernet Dorio. Cabernet Dorsa ist eine Varietät der Edlen Weinrebe (Vitis vinifera). Sie besitzt zwittrige Blüten und ist somit selbstfruchtend. Beim Weinbau wird der ökonomische Nachteil vermieden, keinen Ertrag liefernde männliche Pflanzen anbauen zu müssen. (de)
- Cabernet Dorsa is a dark-skinned variety of grape used for red wine. It was created at a grape breeding institute in Weinsberg in the Württemberg wine region of Germany in 1971 by crossing the Blaufränkisch and Dornfelder varieties. The original information from the breeders Helmut Schleip and Bernd HE Hill, that it was a cross between Dornfelder and Cabernet Sauvignon, has since been refuted by DNA analysis, according to Foundation Plant Services at the University of California at Davis. Cabernet Dorsa received varietal protection and was released for general cultivation in 2003. The vines of Cabernet Dorsa show good winter hardiness and the grapes reach higher must weights than Dornfelder or Spätburgunder under typical German growing conditions. In 2006, there were 214 hectares (530 acres) of Cabernet Dorsa in Germany, with an increasing trend. In 2000, before the variety's general release, there existed only 2.87 hectares (7.1 acres) of experimental plantations. Cabernet Dorsa wines are deep in colour, rich in tannin, have noticeable aromas of cherry and bell peppers and are considered well suited for oak barrel aging. It is known under the synonyms (breeding codes) We 71-817-92 with We denoting Weinsberg. The German language version of Wikipedia offers a more complete description. (en)
- Le cabernet dorsa est un cépage de cuve de raisins noirs. (fr)
- De Cabernet Dorsa is een Duitse blauwe druivensoort, de succesvolste van de Duitse variëteiten cabernet. Er bestaat slechts één synoniem: Weinsberg 71-817-92. (nl)
- Cabernet dorsa, Cabernet Dorsa – krzyżówka odmian winorośli właściwej (Vitis vinifera): dornfelder x cabernet sauvignon. Niektórzy wywodzą odmianę od kékfrankos zamiast cabernet sauvignon. Odmiana cabernet dorsa została wyhodowana w 1971 roku w instytucie Staatliche Lehr- und Versuchsanstalt für Wein- und Obstbau w Weinsberg (Badenia-Wirtembergia) w Niemczech przez dr. Schleipa. W 2004 została wpisana na oficjalną listę odmian winorośli w Niemczech. Najpopularniejsza z niemieckim cabernetów. (pl)
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