Bondola is a wine grape variety grown in the northern part of Ticino, Switzerland. It is mainly used in traditional wines, mainly by small or family wineries, and thus not very widespread in shops and restaurants.
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| - Bondola is a wine grape variety grown in the northern part of Ticino, Switzerland. It is mainly used in traditional wines, mainly by small or family wineries, and thus not very widespread in shops and restaurants. (en)
- La bondola est un cépage suisse de raisins noir. (fr)
- La bondola es una uva tinta antigua autóctona de cantón del Tesino, al sur de Suiza. Produce vinos con un color intenso y con notas frutales a cerezas rojas y arándanos. Tiene una ligera acidez, un toque vinoso y rústico dado por los taninos y un toque fresco al final. En el cantón de Lucerna también se usa para hacer un vino rosado llamado , donde se mezclan uvas blancas y tintas. Además está en un vino llamado que mezcla diversas variedades de uva, como la barbera, la freisa y la clinton. (es)
- Бондола - швейцарський сорт винограду, який в основному вирощується в регіоні Тічино. (uk)
- Bondola ist eine Rotweinsorte, die im Schweizer Kanton Tessin autochthon ist. Früher war sie dort weit verbreitet, wurde aber häufig durch den Merlot ersetzt. Heute findet man noch ca. 13 Hektar Rebfläche (Stand 2007, Quelle: Office fédéral de l'agriculture OFAG) im nördlichen Tessin, dem Sopraceneri. Die Rebe wird heute noch für den traditionellen Rotwein Nostrano verwendet, in dem Sorten wie Barbera, Bonarda, Bondola und Freisa verschnitten werden.
* Synonym: Bondoletta (de)
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| - Bondola is a wine grape variety grown in the northern part of Ticino, Switzerland. It is mainly used in traditional wines, mainly by small or family wineries, and thus not very widespread in shops and restaurants. (en)
- Bondola ist eine Rotweinsorte, die im Schweizer Kanton Tessin autochthon ist. Früher war sie dort weit verbreitet, wurde aber häufig durch den Merlot ersetzt. Heute findet man noch ca. 13 Hektar Rebfläche (Stand 2007, Quelle: Office fédéral de l'agriculture OFAG) im nördlichen Tessin, dem Sopraceneri. Die Beeren der Sorte haben eine sehr dünne Schale, so dass die Gefahr der Graufäule latent hoch ist. Die Weine verfügen über einen niedrigeren Alkoholgehalt und über einen höheren Säuregehalt wie der Merlot. Den Weinen fehlt es an Struktur, verfügen jedoch über eine ausreichende Rotfärbung und über ein leichtes Aroma von Veilchen. Die Rebe wird heute noch für den traditionellen Rotwein Nostrano verwendet, in dem Sorten wie Barbera, Bonarda, Bondola und Freisa verschnitten werden. Vor Ort kennt man noch eine Spielart, die Bondoletta. Sie wurde aus alten Bondola-Beständen ausgelesen und stellt ein etwas früher reifender Sämling von Bondola dar. In der Deutschschweiz hat die Sorte Briegler (Brieger) überlebt, die genetisch mit Bondola identisch ist. Sie unterscheidet sich morphologisch jedoch deutlich durch tief gelappte Blätter, starke Anthocyanfärbung der Triebe, Stiele und Blattadern sowie geringe Erträge. Sie dürfte aus der Vermehrung eines aus der Wurzel nach einem strengen Winter ausgetriebenen Adventivsprosses hervorgegangen sein. Im Jahr 1905 beschrieb der Ampelograph Fantuzzi auch eine weiße Spielart. Diese weiße Sorte ist heute jedoch unbekannt.
* Synonym: Bondoletta (de)
- La bondola est un cépage suisse de raisins noir. (fr)
- La bondola es una uva tinta antigua autóctona de cantón del Tesino, al sur de Suiza. Produce vinos con un color intenso y con notas frutales a cerezas rojas y arándanos. Tiene una ligera acidez, un toque vinoso y rústico dado por los taninos y un toque fresco al final. En el cantón de Lucerna también se usa para hacer un vino rosado llamado , donde se mezclan uvas blancas y tintas. Además está en un vino llamado que mezcla diversas variedades de uva, como la barbera, la freisa y la clinton. (es)
- Бондола - швейцарський сорт винограду, який в основному вирощується в регіоні Тічино. (uk)
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