| Attributes | Values |
|---|
| rdfs:label
| - Alaš (cs)
- Allasch (de)
- Allasch (en)
- Alasz (pl)
- Аллаш (ликёр) (ru)
|
| rdfs:comment
| - Alaš je kmínový likér s přísadou hořkých mandlí, kořene anděliky, anýzu a pomerančové kůry. Kvůli vyššímu obsahu cukru je řazen mezi likéry, ačkoli obsahem alkoholu (okolo 40 %) většinu likérů převyšuje a odpovídá spíše destilátům, ke kterým se však nepočítá. (cs)
- Allasch ist die Bezeichnung für einen livländischen Kümmellikör, dessen Name im Deutschen auch als Gattungsbegriff für diese Liköre verwendet wird. Ab 1823 wurde der Likör im Gut Allasch (lett.: Allažmuiža) der Familie von Blanckenhagen hergestellt. Die Herstellung in Lettland endete 1944. Der heute angebotene Allažu Ķimelis der Firma Latvijas Balzams ist nicht identisch mit dem Original. Allasch wird vor allem stark gekühlt als Digestif getrunken oder als Begleitung zur Gose, einer anderen Leipziger Spezialität. (de)
- Alasz (niem. Allasch) – klarowny likier kminkowy o zawartości alkoholu ok. 40%. Sporządzany ze spirytusu i destylatu kminkowego, cukru i wody, przyprawiano gorzkimi migdałami, korzeniem dzięgla, anyżem i skórkami pomarańczy. (pl)
- Аллаш (нем. Allasch) — традиционный в Германии крепкий спиртной напиток, настоянный на тмине. Из-за высокого содержания сахара напиток относится к ликёрам, хотя превосходит многие их сорта по крепости (ок. 40 %). Своё название напиток получил от имения Аллаш (латыш. Allažmuiža) в современной Латвии, где как минимум с 1823 года он производился баронами фон Бланкенхаген (нем. von Blanckenhagen). В 1944 году производство ликёра в Латвии было прекращено, будучи возобновлено лишь в 1990-х годах на мощностях AS Latvijas balzams. В настоящее время в Германии аллаш производится: (ru)
|
| dcterms:subject
| |
| Wikipage page ID
| |
| Wikipage revision ID
| |
| Link from a Wikipage to another Wikipage
| |
| Wikipage redirect
| |
| sameAs
| |
| dbp:wikiPageUsesTemplate
| |
| has abstract
| - Alaš je kmínový likér s přísadou hořkých mandlí, kořene anděliky, anýzu a pomerančové kůry. Kvůli vyššímu obsahu cukru je řazen mezi likéry, ačkoli obsahem alkoholu (okolo 40 %) většinu likérů převyšuje a odpovídá spíše destilátům, ke kterým se však nepočítá. (cs)
- Allasch ist die Bezeichnung für einen livländischen Kümmellikör, dessen Name im Deutschen auch als Gattungsbegriff für diese Liköre verwendet wird. Ab 1823 wurde der Likör im Gut Allasch (lett.: Allažmuiža) der Familie von Blanckenhagen hergestellt. Die Herstellung in Lettland endete 1944. Der heute angebotene Allažu Ķimelis der Firma Latvijas Balzams ist nicht identisch mit dem Original. Allasch wurde 1830 auf der Messe in Leipzig vorgestellt. Ortsansässige Destillerien stellten ihn bald selbst her und machten ihn zu einer in der Region populären Spirituose. Wegen seines hohen Zuckergehaltes zählt er zu den Likören, obwohl er einen höheren Alkoholgehalt als die meisten Liköre hat. So hat „Echter Leipziger Allasch“ einen Alkoholgehalt von 38 % vol und der von der Preussischen Spirituosen Manufaktur hergestellte „Allasch“ 40 % vol. Allasch wird vor allem stark gekühlt als Digestif getrunken oder als Begleitung zur Gose, einer anderen Leipziger Spezialität. (de)
- Alasz (niem. Allasch) – klarowny likier kminkowy o zawartości alkoholu ok. 40%. Sporządzany ze spirytusu i destylatu kminkowego, cukru i wody, przyprawiano gorzkimi migdałami, korzeniem dzięgla, anyżem i skórkami pomarańczy. Nazwa pochodzi od majątku ziemskiego Allasch (łot. Allažmuiža) na Łotwie (wówczas w Rosji carskiej), w pobliżu Rygi, gdzie od roku 1823 wytwarzano ten . Zaprezentowany przez tamtejszych kupców w 1830 r. na Targach Lipskich, spotkał się z uznaniem. Uszlachetniony przez firmę Wilhelma Horna (dotychczasowego producenta tej marki) zyskał popularność w tej części Niemiec, a następnie szerzej w Europie. Choć ceniony i lubiany jako napój podobno wzmacniający i pobudzający funkcje żołądka, alasz nie był zaliczany do trunków podawanych w wytwornym towarzystwie. Chętnie był za to pijany w środowisku artystycznej cyganerii, gdzie jednak nie zyskał takiej popularności i sławy jak absynt. Kpił z tego zwyczaju bohemy Boy-Żeleński, który w satyrycznym wierszyku o pannie Stefanii nadmieniał, że „raz ją poznał jeden malarz, / który często pijał alasz”. Po wojnie alasz wyszedł z mody i zniknął z lokali publicznych jako trunek, chociaż jego produkcja w wąskim zakresie trwa. (pl)
- Аллаш (нем. Allasch) — традиционный в Германии крепкий спиртной напиток, настоянный на тмине. Из-за высокого содержания сахара напиток относится к ликёрам, хотя превосходит многие их сорта по крепости (ок. 40 %). Своё название напиток получил от имения Аллаш (латыш. Allažmuiža) в современной Латвии, где как минимум с 1823 года он производился баронами фон Бланкенхаген (нем. von Blanckenhagen). В 1944 году производство ликёра в Латвии было прекращено, будучи возобновлено лишь в 1990-х годах на мощностях AS Latvijas balzams. В 1830 году Аллаш был впервые представлен на Лейпцигской ярмарке, где он оказался настолько популярным, что уже через несколько лет местные винокурни организовали производство ликёра в Лейпциге, превратив его в один из любимых напитков в регионе. При этом наименование аллаш стало обозначать тминную настойку, либо тминный ликёр вообще. В настоящее время в Германии аллаш производится:
* в Лейпциге на территории Баварского вокзала фирмой Wilhelm Horn Markenspirituosen GmbH под маркой Echter Leipziger Allasch и
* в Берлине фирмой Preussische Spirituosen Manufaktur Schroff & Stahl GbR — под торговым наименованием Allasch (ru)
|
| prov:wasDerivedFrom
| |
| page length (characters) of wiki page
| |
| foaf:isPrimaryTopicOf
| |
| is Link from a Wikipage to another Wikipage
of | |
| is foaf:primaryTopic
of | |
![[RDF Data]](/fct/images/sw-rdf-blue.png)
![[cxml]](/fct/images/cxml_doc.png)
![[csv]](/fct/images/csv_doc.png)
![[text]](/fct/images/ntriples_doc.png)
![[turtle]](/fct/images/n3turtle_doc.png)
![[ld+json]](/fct/images/jsonld_doc.png)
![[rdf+json]](/fct/images/json_doc.png)
![[rdf+xml]](/fct/images/xml_doc.png)
![[atom+xml]](/fct/images/atom_doc.png)
![[html]](/fct/images/html_doc.png)