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| - Alexandre Balthazar Laurent Grimod de la Reynière (* 20. November 1758 in Paris; † 25. Dezember 1837 in Villiers-sur-Orge bei Paris) war ein französischer Jurist, Gastrosoph und Literat. Er gilt als „Gourmand der ersten Stunde und Begründer der Gastronomiekritik“. (de)
- Alexandre-(Balthazard)-Laurent Grimod de La Reynière (20 November [September?] 1758 in Paris – 25 December 1837), is a lawyer by qualification who acquired fame during the reign of Napoleon for his sensual and public gastronomic lifestyle. Son of Laurent Grimod de La Reynière, he inherited the family fortune on the death of his father, a fermier général, in 1793. He was a member of the Société du Caveau. (en)
- Alexandre Balthazar Laurent Grimod de La Reynière (París, 20 de noviembre de 1758 - Villiers-sur-Orge, Essonne, 24 de diciembre de 1837) fue un abogado, periodista y escritor culinario francés que adquirió notoriedad durante el periodo de gobierno de Napoleón Bonaparte. Se caracteriza por ser un gastrónomo apasionado, que roza con la voluptuosidad en sus descripciones culinarias como un gourmet. Como periodista es considerado como un cronista agudo de su época. Hijo de , heredó la fortuna familiar de la familia a la muerte de su padre que poseía el cargo de fermier général en 1792. Fue miembro de la . (es)
- Alexandre Balthazar Laurent Grimod de La Reynière, né à Paris le 20 novembre 1758 et mort à Villiers-sur-Orge, le 25 décembre 1837, est un original, avocat, journaliste, feuilletoniste et écrivain français qui acquit la célébrité sous Napoléon Ier par sa critique spirituelle et parfois acerbe, ses mystifications et son amour de la gastronomie. La postérité a principalement gardé mémoire de ce dernier aspect de sa personnalité et le considère, aux côtés de Brillat-Savarin, comme l’un des pères fondateurs de la gastronomie occidentale moderne. (fr)
- Alexandre-(Balthazard)-Laurent Grimod de La Reynière (20 November 1758 di Paris – 25 Desember 1837), merupakan seorang pengacara, yang menjadi terkenal pada masa pemerintahan Napoleon Bonaparte, karena gaya hidupnya yang sensual dan gastronomi publik. Sebagai putra Laurent Grimod de La Reynière, dia mewarisi kekayaan keluarga setelah kematian ayahandanya, seorang , pada 1793. Dia adalah anggota Société du Caveau. (in)
- Alexandre Balthazar Laurent Grimod de la Reynière, född den 20 november 1758 i Paris, död den 25 december 1837 i Villiers-sur-Orge nära Paris, var en fransk skriftställare. Han var gift med Adélaïde-Thérèse Feuchère. Grimod de La Reynière gjorde sig känd genom epikureiska verk, framför allt Almanack des gourmands (8 band, 1803–1812) och Manuel des Amphitryons (1808). Hans biografi skrevs av Oettinger (1854) och Desnoiresterres (1877). (sv)
- Alexandre Balthazar Laurente Grimod de la Reynière (Parigi, 20 novembre 1758 – Villiers-sur-Orge, 25 dicembre 1837) è stato un gastronomo francese. Figlio di un appaltatore delle imposte parigino, ereditò dal padre, oltre che un formidabile appetito, una colossale fortuna, che gli permise di coltivare la sua passione per la tavola senza restrizioni e per tutta la vita. Di bassa statura, un po' deforme e di spirito pungente, nel 1786 fu radiato dall'ordine degli avvocati per un libello antinobiliare: ciò che gli consentì, insieme con l'amicizia di Cambacérès, di passare indenne per la tempesta rivoluzionaria. Quotidiano frequentatore dei numerosi ristoranti sorti a Parigi dopo la rivoluzione, ne curò una sorta di vademecum, l', che pubblicò dal 1803 al 1812. Nel 1808 diede alle stampe il , (it)
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