Agaritine is an aromatic hydrazine-derivative mycotoxin in mushroom species of the genus Agaricus. It is an α-aminoacid and a derivative of phenylhydrazine.
الأغاريتين هو نوع من السموم الفطرية مشتق من الهيدرازين العطري وينتج في بعض أنواع الفطر من جنس غاريقون. (ar)
Agaritine is an aromatic hydrazine-derivative mycotoxin in mushroom species of the genus Agaricus. It is an α-aminoacid and a derivative of phenylhydrazine. (en)
Agaritine is een gifstof die in de natuur voorkomt in verschillende soorten paddenstoelen, zoals champignons en shiitakes. De stof is in grote hoeveelheden giftig voor de mens, en mogelijk kankerverwekkend. De stof oxideert echter snel wanneer de paddenstoel wordt opgeslagen in een waterige oplossing, en is ook onstabiel bij verhitting of koude temperaturen. Agaritine is een hydrazide, afgeleid van het natuurlijke aminozuur glutaminezuur. (nl)
Агаритин — органическое соединение, гидразид, микотоксин, продуцируемый некоторыми видами агариковых грибов (Agaricales), в том числе и шампиньона двуспорового. Агаритин является одним из немногих гидразидов естественного происхождения и представляет собой ароматический гидразид глутаминовой кислоты. Входит в список канцерогенов Группы 3 (подозреваемые в канцерогенезе) Международного агентства по изучению рака. (ru)