Tortiglioni are a type of pasta, similar to rigatoni but larger and with deeper grooves which spiral around the pasta. They take their name from the Latin word torquere, meaning "to twist". A tortiglione is a characteristic design from the lathe used in pasta manufacturing, with vertical ridges.
| Attributes | Values |
|---|
| rdf:type
| |
| rdfs:label
| - تورتيليوني (ar)
- Tortiglioni (de)
- Tortiglioni (es)
- Tortiglioni (fr)
- Tortiglioni (en)
- Тортильони (ru)
|
| rdfs:comment
| - تورتيليوني (Tortiglioni) هي إحدى أنواع المعكرونة، تشبه ريغاتوني ولكنها تملك أخاديد لولبية أكثر عمقاً. أخذت من الكلمة الإيطالية توركويره (torquere) والذي يعني «لوي أو لف». الاسم تورتيليون (tortiglione) يعني الشكل المميز الناتج من المخرطة التي تستخدم في تصنيع المعكرونة بأشكال أخاديد طولية. (ar)
- Tortiglioni (a tortiglione ‚spiralförmig‘), Rigatoni (riga ‚Linie‘) oder Succhietti (succhietto ‚Schnuller‘) sind verschiedene Formen kurzer Röhrennudeln mit gerillter Oberfläche. Sie werden meistens mit Fleisch- und Käsesauce zubereitet, da sie sehr viel Sauce aufnehmen. (de)
- Se denomina tortiglioni (denominados también como succhietti) a un tipo de pasta de forma cilíndrica que posee ciertas estrías en su superficie exterior. Suelen tener una longitud de unos pocos centímetros y un diámetro ligeramente inferior a los rigatoni. Las estrías forman espirales concéntricas (al contrario que en los rigatoni en el que corren paralelas). (es)
- Les Tortiglioni (également appelé Succhietti ) sont un type de pâtes alimentaires de forme cylindrique avec des rainures sur sa surface extérieure. Ils mesurent généralement quelques centimètres de long et un diamètre légèrement plus petit que les rigatoni. Contrairement aux rigatoni, les stries forment des spirales concentriques. Les rainures sur les pâtes permettent d'être plus facilement enrobées de sauces et sont utilisés entre autres dans des plats comme le ragoût napolitain ou les tortiglioni alla parmigiana. (fr)
- Tortiglioni are a type of pasta, similar to rigatoni but larger and with deeper grooves which spiral around the pasta. They take their name from the Latin word torquere, meaning "to twist". A tortiglione is a characteristic design from the lathe used in pasta manufacturing, with vertical ridges. (en)
- Тортильони (итал. tortiglioni, tortiglione) — это разновидность пасты, похожая на ригатони, но более крупная и с более глубокими углублениями, которые спирально обвивают макароны .Они получили своё название от латинского слова «torrere», которое означает «крутить» (ru)
|
| foaf:name
| |
| name
| |
| foaf:depiction
| |
| dcterms:subject
| |
| Wikipage page ID
| |
| Wikipage revision ID
| |
| Link from a Wikipage to another Wikipage
| |
| sameAs
| |
| dbp:wikiPageUsesTemplate
| |
| thumbnail
| |
| alternate name
| |
| country
| |
| main ingredient
| |
| type
| |
| has abstract
| - تورتيليوني (Tortiglioni) هي إحدى أنواع المعكرونة، تشبه ريغاتوني ولكنها تملك أخاديد لولبية أكثر عمقاً. أخذت من الكلمة الإيطالية توركويره (torquere) والذي يعني «لوي أو لف». الاسم تورتيليون (tortiglione) يعني الشكل المميز الناتج من المخرطة التي تستخدم في تصنيع المعكرونة بأشكال أخاديد طولية. (ar)
- Tortiglioni (a tortiglione ‚spiralförmig‘), Rigatoni (riga ‚Linie‘) oder Succhietti (succhietto ‚Schnuller‘) sind verschiedene Formen kurzer Röhrennudeln mit gerillter Oberfläche. Sie werden meistens mit Fleisch- und Käsesauce zubereitet, da sie sehr viel Sauce aufnehmen. (de)
- Se denomina tortiglioni (denominados también como succhietti) a un tipo de pasta de forma cilíndrica que posee ciertas estrías en su superficie exterior. Suelen tener una longitud de unos pocos centímetros y un diámetro ligeramente inferior a los rigatoni. Las estrías forman espirales concéntricas (al contrario que en los rigatoni en el que corren paralelas). (es)
- Les Tortiglioni (également appelé Succhietti ) sont un type de pâtes alimentaires de forme cylindrique avec des rainures sur sa surface extérieure. Ils mesurent généralement quelques centimètres de long et un diamètre légèrement plus petit que les rigatoni. Contrairement aux rigatoni, les stries forment des spirales concentriques. Les rainures sur les pâtes permettent d'être plus facilement enrobées de sauces et sont utilisés entre autres dans des plats comme le ragoût napolitain ou les tortiglioni alla parmigiana. (fr)
- Tortiglioni are a type of pasta, similar to rigatoni but larger and with deeper grooves which spiral around the pasta. They take their name from the Latin word torquere, meaning "to twist". A tortiglione is a characteristic design from the lathe used in pasta manufacturing, with vertical ridges. (en)
- Тортильони (итал. tortiglioni, tortiglione) — это разновидность пасты, похожая на ригатони, но более крупная и с более глубокими углублениями, которые спирально обвивают макароны .Они получили своё название от латинского слова «torrere», которое означает «крутить» Это универсальный и одновременно оригинальный формат пасты, который традиционно сочетается с плотными соусами. Форма этой пасты идеально удерживает соус как внутри себя, так и на поверхности между витков спирали, позволяя ему в полной мере раскрыть всю палитру своих ароматов. К тортильони лучше всего подходят густые выдержанные соусы – например, мясные или сливочные соусы с грибами. Тортильони также идеальны для запекания и, так же как ригатони, или любая другая паста среднего размера, идеально сочетаются с соусами на основе овощей, с соусом из грибов, на основе сыра. (ru)
|
| prov:wasDerivedFrom
| |
| page length (characters) of wiki page
| |
| alias
| |
| ingredient name (literal)
| |
| country
| |
| ingredient
| |
| type
| |
| foaf:isPrimaryTopicOf
| |
| is Link from a Wikipage to another Wikipage
of | |
| is foaf:primaryTopic
of | |
![[RDF Data]](/fct/images/sw-rdf-blue.png)
![[cxml]](/fct/images/cxml_doc.png)
![[csv]](/fct/images/csv_doc.png)
![[text]](/fct/images/ntriples_doc.png)
![[turtle]](/fct/images/n3turtle_doc.png)
![[ld+json]](/fct/images/jsonld_doc.png)
![[rdf+json]](/fct/images/json_doc.png)
![[rdf+xml]](/fct/images/xml_doc.png)
![[atom+xml]](/fct/images/atom_doc.png)
![[html]](/fct/images/html_doc.png)
