Sardo is a hard, grating cow's milk Argentine cheese that is similar to Pecorino Romano, although the latter is made from sheep's milk and is sharper. Sardo comes from Argentina, and is not to be confused with Pecorino Sardo, another Italian sheep's cheese. Sardo is traditionally coagulated by animal rennet. Its flavor is mellow, yet rich, and lightly salty. It is white-yellowish in color and is sold in blocks of about 6.5 pounds (2.9 kg). Sardo cheese meets the U.S. Standards of Identity for cow's milk.
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| - Sardo (en)
- Sardo argentino (es)
- Sardo (formaggio) (it)
- Sardo (pl)
- Queijo Sardo (pt)
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| - Sardo,Sardo argentino o Quesardo es un queso realizado similar al sardo italiano. Cuando se usa la denominación «sardo», sin más añadidos, normalmente se entiende que se están refiriendo a este queso de Argentina, al ser producidos con leche de vaca, en contraste de leche de oveja del Pecorino Sardo de Cerdeña. Se parece también al Pecorino Romano. Tiene forma de barra y pesa unos tres kilogramos. (es)
- Sardo is a hard, grating cow's milk Argentine cheese that is similar to Pecorino Romano, although the latter is made from sheep's milk and is sharper. Sardo comes from Argentina, and is not to be confused with Pecorino Sardo, another Italian sheep's cheese. Sardo is traditionally coagulated by animal rennet. Its flavor is mellow, yet rich, and lightly salty. It is white-yellowish in color and is sold in blocks of about 6.5 pounds (2.9 kg). Sardo cheese meets the U.S. Standards of Identity for cow's milk. (en)
- Il Sardo è un formaggio a pasta dura prodotto in Argentina. La forma ricorda il pecorino romano, anche se quest'ultimo è prodotto con latte di pecora. Sardo è tradizionalmente coagulato da caglio vaccino . Il sapore è morbido, ma ricco e leggermente salato. È di colore bianco-giallastro ed è venduto in blocchi di circa 3 kg. Il formaggio Sardo soddisfa gli standard di identità statunitensi per il latte di vacca. È usato per grattugiare e cucinareIl Sardo non deve essere confuso con il Pecorino Sardo, che è un altro formaggio di pecora italiano , per questo viene chiamato anche Sardo Argentino. (it)
- Sardo – rodzaj argentyńskiego sera podpuszczkowego. Wzorowany na włoskim pecorino sardo - w przeciwieństwie do niego -wytwarzany jest z krowiego mleka. Odznacza się twardą konsystencją i ostrym, słonym smakiem. Używany jest głównie w formie utartej jako dodatek do różnych dań. (pl)
- O Queijo Sardo é um queijo firme, feito de leite de vaca, similar ao , embora o ultimo seja feito de leite de ovelha e é mais macio. O Sardo vem da Argentina e não deve ser confundido com o , outro queijo de ovelhas italiano. O Sardo é tradicionalmente cogulado pelo coalho animal, que é a camada interna do quarto estômago dos bovinos ou outros ruminantes. Não é um queijo vegetariano. Seu sabor é amadurecido, mas rico e levemente salgado. De coloração branco-amarelada e vendido em pedaços de 6,5 kg. Uma boa escolha para lanches ou para culinária em geral. (pt)
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| - Sardo,Sardo argentino o Quesardo es un queso realizado similar al sardo italiano. Cuando se usa la denominación «sardo», sin más añadidos, normalmente se entiende que se están refiriendo a este queso de Argentina, al ser producidos con leche de vaca, en contraste de leche de oveja del Pecorino Sardo de Cerdeña. Se parece también al Pecorino Romano. Tiene forma de barra y pesa unos tres kilogramos. (es)
- Sardo is a hard, grating cow's milk Argentine cheese that is similar to Pecorino Romano, although the latter is made from sheep's milk and is sharper. Sardo comes from Argentina, and is not to be confused with Pecorino Sardo, another Italian sheep's cheese. Sardo is traditionally coagulated by animal rennet. Its flavor is mellow, yet rich, and lightly salty. It is white-yellowish in color and is sold in blocks of about 6.5 pounds (2.9 kg). Sardo cheese meets the U.S. Standards of Identity for cow's milk. (en)
- Il Sardo è un formaggio a pasta dura prodotto in Argentina. La forma ricorda il pecorino romano, anche se quest'ultimo è prodotto con latte di pecora. Sardo è tradizionalmente coagulato da caglio vaccino . Il sapore è morbido, ma ricco e leggermente salato. È di colore bianco-giallastro ed è venduto in blocchi di circa 3 kg. Il formaggio Sardo soddisfa gli standard di identità statunitensi per il latte di vacca. È usato per grattugiare e cucinareIl Sardo non deve essere confuso con il Pecorino Sardo, che è un altro formaggio di pecora italiano , per questo viene chiamato anche Sardo Argentino. (it)
- Sardo – rodzaj argentyńskiego sera podpuszczkowego. Wzorowany na włoskim pecorino sardo - w przeciwieństwie do niego -wytwarzany jest z krowiego mleka. Odznacza się twardą konsystencją i ostrym, słonym smakiem. Używany jest głównie w formie utartej jako dodatek do różnych dań. (pl)
- O Queijo Sardo é um queijo firme, feito de leite de vaca, similar ao , embora o ultimo seja feito de leite de ovelha e é mais macio. O Sardo vem da Argentina e não deve ser confundido com o , outro queijo de ovelhas italiano. O Sardo é tradicionalmente cogulado pelo coalho animal, que é a camada interna do quarto estômago dos bovinos ou outros ruminantes. Não é um queijo vegetariano. Seu sabor é amadurecido, mas rico e levemente salgado. De coloração branco-amarelada e vendido em pedaços de 6,5 kg. Uma boa escolha para lanches ou para culinária em geral. (pt)
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