| rdfs:comment
| - El codonyat és una confitura dolça i tova feta a partir del codony que es pot menjar sola, amb formatge o amb galetes. També se sol barrejar amb iogurt. (ca)
- Irasagar-gozoki edo menbrillua, irasagar edo kodoinarekin egiten den gozoki bat da. Euskal Herrian gazta eta intxaurrekin batera jaten den usadiozko azkenburua da, maiz sagardotegietan. Beste herrialde askotako usadiozko azkenburua ere bada, tartean Frantzia, Espainia, Portugal, Italia, Grezia, Turkia, Argentina, Uruguai eta Mexiko. (eu)
- La pâte de coing est une préparation de confiserie réalisée par la cuisson de coings et de sucre. Il s'agit à l'origine d'un procédé permettant la conservation de la chair des fruits. (fr)
- La cotognata (dulce de membrillo o carne de membrillo in spagnolo, marmelada in portoghese, codonyat in catalano) è un dolce fatto con la mela cotogna. (it)
- 마르멜루 젤리는 마르멜루로 만든 페이스트 또는 젤리이다. 4세기 요리책 아피키우스에 마르멜루를 꿀에 재우는 법이 나오는 것으로 보아, 역사가 오래된 음식이다. 둘세 데 멤브리요(스페인어: dulce de membrillo), 마르멜라다(포르투갈어: marmelada), 도스 드 마르멜루(포르투갈어: doce de marmelo, 브라질 포르투갈어 한글 표기: 도시 지 마르멜루), 코토냐타(이탈리아어: cotognata), 파테 드 쿠앵(프랑스어: pâte de coing) 등으로도 부른다. (ko)
- Kvittenpastej (spanska: membrillo eller Dulce de membrillo; engelska: quince-pie; Turkiska:Ayva Peltesi) är en sorts fast marmelad eller gelé gjord på kvitten som kokats tillsammans med socker. Kvittenpastej antas vara den första formen av marmelad. Den förekommer ofta i länder som Spanien, Portugal och Turkiet men även i Sydamerika, bland annat i Brasilien. Den kom under 1400-talet från Portugal till Storbritannien, där den är känd som quince-pie ('kvittenpaj') eller quince cheese ('kvittenost'). (sv)
- Айвовий мармелад — солодкий мармелад, виготовлений з м'якоті плодів айви (лат. Cydonia oblonga). Він нагадує тверду, липку, солодку червону пасту. Це поширений кондитерський виріб у декількох країнах. У різних країнах він відомий під різними назвами: dulce dе membrillo іспанською мовою, marmelada португальською мовою, marmelo галісійською і codonyat каталонською. Він також дуже популярний у Бразилії (marmelada), Аргентині, Чилі, Мексиці, Парагваї та Уругваї (ісп. dulce de membrillo), Перу (ісп. machacado de membrillo), Франції (фр. pâte de coing), Італії (італ. cotognata). Англійською його назва перекладається буквально як айвова паста (англ. quince paste) чи айвовий сир (англ. quince cheese). (uk)
- Айвовый мармелад — сладкая, очень густая масса, приготовленная из мякоти плодов айвы. На португальском языке называется просто «marmelada» (от «marmelo» — «айва»). Именно этот продукт и дал название всем прочим мармеладам в русском языке. (ru)
- Το κυδωνόπαστο είναι ένα γλυκό, πηχτό επιδόρπιο από κυδώνι. Η συνταγή έχει αρχαία προέλευση . Το ρωμαϊκό βιβλίο Περί μαγειρικής του Απικίου αναφέρει μια συνταγή για βραστό κυδώνι με μέλι. Από την αρχαιότητα παρασκευάζονταν μαρμελάδα από κυδώνι. Η ίδια η λέξη "μαρμελάδα" προέρχεται από την πορτογαλική λέξη marmelo που σημαίνει «κυδώνι». Στη Γαλλία και συγκεκριμένα στη Προβηγκία το κυδωνόπαστο είναι ένα από τα πιο δημοφιλή χριστουγεννιάτικα κεράσματα. Στην Ουγγαρία το κυδωνόπαστο αρωματίζεται με χυμό λεμονιού, κανέλα και γαρύφαλλο και διακοσμείται με καρύδια. (el)
- Dulce de membrillo oder carne de membrillo auf spanisch, codonyat auf katalanisch, portugiesisch marmelada (von marmelo, Quitte), deutsch Quittenbrot (auch Quittenpaste, Quittenpästli, Quittenspeck oder Quittenkäse) ist ein aus Quitten hergestelltes Dessert. Es war früher ein fester Bestandteil der spanischen und portugiesischen Adventszeit oder auch ein einfacher Brotbelag. (de)
- El dulce de membrillo, también llamado codoñate, membrillate, carne de membrillo, ate (en México) o machacado de membrillo (en Perú), es un dulce preparado a partir de la fruta del membrillo. Es originario de España (donde se encuentran zonas de producción típicas como en Puente Genil) y de Portugal. El dulce de membrillo se emplea en la gastronomía hispanoamericana, principalmente argentina, costarricense, uruguaya, chilena, mexicana, peruana y puertorriqueña. Asimismo, en Italia se cultiva el membrillo y se prepara la cotognata en Sicilia, Lombardía, Trentino, Abruzzo y Apulia. Variantes de dulce de membrillo se elaboran en Francia, Grecia y Turquía. En Argentina, se produce un dulce de membrillo denominado dulce de membrillo rubio de San Juan que, por sus características, ha obtenid (es)
- Quince cheese (also known as quince paste) is a sweet, thick jelly made of the pulp of the quince fruit. It is a common confection in several countries. Traditionally from Mediterranean. In Iberian Peninsula, it is called ate or dulce de membrillo in Spanish, marmelada in Portuguese, marmelo in Galician and codonyat in Catalan, where it is a firm, sticky, sweet reddish hard paste made of the quince (Cydonia oblonga) fruit. It is also very popular in Hungary (as birsalmasajt), Brazil (as marmelada), France (as pâte de coing in French and codonhat in Occitan), Mexico (as dulce de membrillo and/or ate de membrillo), Argentina, Uruguay, Paraguay and Chile (as dulce de membrillo), Italy (as cotognata), Croatia (as "Kotonjata"), Serbia (as kitnikez),Peru (as machacado de membrillo), Israel (as מ (en)
- O doce de marmelo, geralmente reconhecido enquanto homônimo da marmelada, é um doce de consistência firme e espessa feito exclusivamente da polpa da fruta do marmelo. É uma confecção comum em vários países, especialmente prevalente em Portugal, Espanha e nas suas antigas colónias. (pt)
|
![[cxml]](/fct/images/cxml_doc.png)
![[csv]](/fct/images/csv_doc.png)
![[text]](/fct/images/ntriples_doc.png)
![[turtle]](/fct/images/n3turtle_doc.png)
![[ld+json]](/fct/images/jsonld_doc.png)
![[rdf+json]](/fct/images/json_doc.png)
![[rdf+xml]](/fct/images/xml_doc.png)
![[atom+xml]](/fct/images/atom_doc.png)
![[html]](/fct/images/html_doc.png)
![[RDF Data]](/fct/images/sw-rdf-blue.png)