Queijo de Azeitão is a Portuguese cheese originating from the town of Azeitão, in the municipality of Setúbal. It is produced in Setúbal, Palmela and Sesimbra. It has been granted PDO status in the European Union. In 2014, Azeitão cheese was named one of the 50 best gastronomic products in the world by the Great Taste Awards.
| Attributes | Values |
|---|
| rdfs:label
| - Queijo de Azeitão (de)
- Queijo de Azeitão (es)
- Queijo de Azeitão (fr)
- Azeitão (in)
- Azeitão (it)
- 아제이탕 치즈 (ko)
- Queijo de Azeitão (en)
- Queijo de Azeitão (pt)
- Azeitão (sv)
|
| rdfs:comment
| - Der Queijo de Azeitão, oft nur Azeitão, ist ein portugiesischer halbfester Schnittkäse aus Schafmilch. Seinen Namen hat er von der Gemeinde Azeitão. Das Herstellungsverfahren unterscheidet sich kaum von dem des Queijo Serra da Estrela, beide werden nicht mit Lab, sondern mit einem Gerinnungsmittel aus den Staubblättern einer regionalen Form von Cynara cardunculus versetzt. Queijo de Azeitão ist seit 1996 eine geschützte Ursprungsbezeichnung. Die Herstellung darf nur in den Gemeinden Setúbal, Palmela und Sesimbra in der Subregion Península de Setúbal südlich von Lissabon erfolgen. (de)
- El Queijo de Azeitão es un queso portugués con denominación de origen protegida a nivel europeo. Recibe su nombre del pueblo donde originariamente se elaboró: Azeitão, en las estribaciones de la Serra da Arrábida. Actualmente se produce en los subdistritos de Palmela, Sesimbra y Setúbal, a unos 40km al sur de Lisboa. (es)
- Queijo de Azeitão is a Portuguese cheese originating from the town of Azeitão, in the municipality of Setúbal. It is produced in Setúbal, Palmela and Sesimbra. It has been granted PDO status in the European Union. In 2014, Azeitão cheese was named one of the 50 best gastronomic products in the world by the Great Taste Awards. (en)
- L’azeitão est un fromage portugais, fabriqué dans la région d’Azeitão (Azeitão, Setubal) à environ 40 km à l’est de Lisbonne. Depuis 1996, la dénomination Queijo de Azeitão est protégée par le label de qualité européen Appellation d'origine protégée AOP, en portugais DOP. (fr)
- 아제이탕 치즈(포르투갈어: queijo de Azeitão 케이주 드 아제이탕[*])는 포르투갈 세투발의 마을에서 생산되는 양젖 치즈이며, 1996년 6월 21일부터 유럽 연합의 원산지 명칭 보호(PDO)를 받고 있다. (ko)
- Azeitão eller queijo de Azeitão är en portugisisk fårost som tillverkas i regionen Azeitão i Setubal cirka 40 km från huvudstaden Lissabon. Den säljs i runda bitar på cirka 300 gram. (sv)
- O Queijo de Azeitão é um queijo de ovelha portuguesa, oriundo da região de Azeitão, no distrito de Setúbal. Constitui uma denominação de origem protegida, de acordo com as normas da União Europeia. É produzido nos concelhos de Setúbal, Palmela e Sesimbra. (pt)
- Azeitão adalah keju dari Portugal yang dibuat dengan menggunakan susu domba mentah. Keju ini berasal dari Setúbal di selatan Lisabon dan dinamakan berdasarkan desa yang bernama sama. Keju Azeitão merupakan keju yang berbentuk bundar dan berukuran kecil dengan diameter 1 hingga 2.5 sentimeter dan tinggi 4 sampai 5 sentimeter. Sementara itu, berat dari keju tersebut adalah 3.5 sampai 9 ons. Keju ini memiliki warna putih hingga kuning pucat sedangkan kulitnya berwarna oranye kemerah-merahan. Keju Azeitão memiliki aroma yang tajam dan tekstur yang lembut, tebal dan halus. Untuk membuat keju Azeitão susu domba mentah dikentalkan terlebih dahulu kemudian air dadihnnya dibiarkan hingga mengering. Kemudian garam ditambahkan pada dadih tersebut lalu keju disimpan selama 20 hari di ruangan dengan ti (in)
- L'Azeitão è un formaggio di latte di pecora portoghese, originario della regione di Azeitão, nel distretto di Setúbal. Il prodotto è stato riconosciuto come DOP, secondo le norme comunitarie. Si produce nei municipi di Setúbal, Palmela e Sesimbra. (it)
|
| name
| |
| foaf:depiction
| |
| dcterms:subject
| |
| Wikipage page ID
| |
| Wikipage revision ID
| |
| Link from a Wikipage to another Wikipage
| |
| sameAs
| |
| Town
| |
| dbp:wikiPageUsesTemplate
| |
| thumbnail
| |
| OtherNames
| |
| source
| |
| has abstract
| - Der Queijo de Azeitão, oft nur Azeitão, ist ein portugiesischer halbfester Schnittkäse aus Schafmilch. Seinen Namen hat er von der Gemeinde Azeitão. Das Herstellungsverfahren unterscheidet sich kaum von dem des Queijo Serra da Estrela, beide werden nicht mit Lab, sondern mit einem Gerinnungsmittel aus den Staubblättern einer regionalen Form von Cynara cardunculus versetzt. Queijo de Azeitão ist seit 1996 eine geschützte Ursprungsbezeichnung. Die Herstellung darf nur in den Gemeinden Setúbal, Palmela und Sesimbra in der Subregion Península de Setúbal südlich von Lissabon erfolgen. (de)
- El Queijo de Azeitão es un queso portugués con denominación de origen protegida a nivel europeo. Recibe su nombre del pueblo donde originariamente se elaboró: Azeitão, en las estribaciones de la Serra da Arrábida. Actualmente se produce en los subdistritos de Palmela, Sesimbra y Setúbal, a unos 40km al sur de Lisboa. (es)
- Queijo de Azeitão is a Portuguese cheese originating from the town of Azeitão, in the municipality of Setúbal. It is produced in Setúbal, Palmela and Sesimbra. It has been granted PDO status in the European Union. In 2014, Azeitão cheese was named one of the 50 best gastronomic products in the world by the Great Taste Awards. (en)
- Azeitão adalah keju dari Portugal yang dibuat dengan menggunakan susu domba mentah. Keju ini berasal dari Setúbal di selatan Lisabon dan dinamakan berdasarkan desa yang bernama sama. Keju Azeitão merupakan keju yang berbentuk bundar dan berukuran kecil dengan diameter 1 hingga 2.5 sentimeter dan tinggi 4 sampai 5 sentimeter. Sementara itu, berat dari keju tersebut adalah 3.5 sampai 9 ons. Keju ini memiliki warna putih hingga kuning pucat sedangkan kulitnya berwarna oranye kemerah-merahan. Keju Azeitão memiliki aroma yang tajam dan tekstur yang lembut, tebal dan halus. Untuk membuat keju Azeitão susu domba mentah dikentalkan terlebih dahulu kemudian air dadihnnya dibiarkan hingga mengering. Kemudian garam ditambahkan pada dadih tersebut lalu keju disimpan selama 20 hari di ruangan dengan tingkat kelembaban 85 sampai 90%. (in)
- L’azeitão est un fromage portugais, fabriqué dans la région d’Azeitão (Azeitão, Setubal) à environ 40 km à l’est de Lisbonne. Depuis 1996, la dénomination Queijo de Azeitão est protégée par le label de qualité européen Appellation d'origine protégée AOP, en portugais DOP. (fr)
- 아제이탕 치즈(포르투갈어: queijo de Azeitão 케이주 드 아제이탕[*])는 포르투갈 세투발의 마을에서 생산되는 양젖 치즈이며, 1996년 6월 21일부터 유럽 연합의 원산지 명칭 보호(PDO)를 받고 있다. (ko)
- L'Azeitão è un formaggio di latte di pecora portoghese, originario della regione di Azeitão, nel distretto di Setúbal. Il prodotto è stato riconosciuto come DOP, secondo le norme comunitarie. Si produce nei municipi di Setúbal, Palmela e Sesimbra. Il disciplinare di produzione prevede che i formaggi di Azeitão presentino una forma cilindrica, con circa 8 cm di diametro e 5 di altezza. Possiedono una crosta morbida giallastra, di spessore fino. Il loro peso può variare dai 100 ai 250 grammi. Sono ottenuti con un periodo di maturazione di 20 giorni e sono generalmente venduti avvolti in una protezione di carta vegetale. La pasta è molle e possiede un aroma e un gusto che ricordano per certi versi il queijo serra. (it)
- Azeitão eller queijo de Azeitão är en portugisisk fårost som tillverkas i regionen Azeitão i Setubal cirka 40 km från huvudstaden Lissabon. Den säljs i runda bitar på cirka 300 gram. (sv)
- O Queijo de Azeitão é um queijo de ovelha portuguesa, oriundo da região de Azeitão, no distrito de Setúbal. Constitui uma denominação de origem protegida, de acordo com as normas da União Europeia. É produzido nos concelhos de Setúbal, Palmela e Sesimbra. (pt)
|
| certification
| |
| prov:wasDerivedFrom
| |
| page length (characters) of wiki page
| |
| foaf:isPrimaryTopicOf
| |
| is Link from a Wikipage to another Wikipage
of | |
| is foaf:primaryTopic
of | |
![[RDF Data]](/fct/images/sw-rdf-blue.png)
![[cxml]](/fct/images/cxml_doc.png)
![[csv]](/fct/images/csv_doc.png)
![[text]](/fct/images/ntriples_doc.png)
![[turtle]](/fct/images/n3turtle_doc.png)
![[ld+json]](/fct/images/jsonld_doc.png)
![[rdf+json]](/fct/images/json_doc.png)
![[rdf+xml]](/fct/images/xml_doc.png)
![[atom+xml]](/fct/images/atom_doc.png)
![[html]](/fct/images/html_doc.png)
