About: Quartirolo Lombardo

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Quartirolo Lombardo (Lombard: Quartiroeul Lombard) is a soft made with cow's milk, which has a Protected designation of origin (PDO) status.

Attributes	Values
rdfs:label	Quartirolo Lombardo (es) Quartirolo Lombardo (fr) Quartirolo lombardo (it) Quartirolo Lombardo (nl) Quartirolo Lombardo (en) Квартироло Ломбардо (ru) Квартіроло ломбардо (uk)
rdfs:comment	El Quartirolo Lombardo es un queso italiano con denominación de origen protegida a nivel europeo (1996) y Denominazione di Origine Controllata de Italia. La normativa de la DOC es de 10 de mayo de 1993. La zona de origen de la leche, producción y maduración comprende las provincias lombardas de Como, Milán, Bérgamo, Brescia, Cremona, Lecco, Lodi, Pavía y Varese. (es) Quartirolo Lombardo (Lombard: Quartiroeul Lombard) is a soft made with cow's milk, which has a Protected designation of origin (PDO) status. (en) Le Quartirolo Lombardo (en Lombard : Quartiroeul Lombard) est un fromage italien de table à pâte molle, réalisé à partir de lait de vache. Il est produit dans la région Lombardie. Il bénéficie d'une appellation d'origine protégée à l'échelle européenne. Ce fromage s'apparente à la famille des stracchini. Le début de sa production remonterait au Xe siècle. Sa production était saisonnière : il était fabriqué à la fin de l'été avec le lait de vaches qui avaient mangé de l'erba quartirola (« l'herbe quatrième »), c'est-à-dire l'herbe qui avait repoussé après la troisième coupe. D'où son nom actuel. (fr) Il quartirolo lombardo è un formaggio molle da tavola prodotto con latte vaccino a Denominazione di origine protetta (DOP). (it) Quartirolo Lombardo is een Italiaanse kaas gemaakt van koemelk en geproduceerd in de regio Lombardije, tussen de Povlakte en de uitlopers van de Alpen tussen Bergamo en Lecco. (nl) Квартіроло ломбардо («італ. Quartirolo Lombardo») — італійський м'який сир з коров'ячого молока. (uk) Квартироло Ломбардо (итал. Quartirolo Lombardo) — итальянский мягкий сыр из коровьего молока, производимый в регионе Ломбардия, в провинциях Бергамо, Брешия, Комо, Кремона, Лоди, Милан, Монца-э-Брианца, Павия, Варесе. (ru)
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Link from a Wikipage to an external page	http://www.quartirolo.com/%7Ctitle=Consorzio
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