Mish (Egyptian Arabic: مش meš [meʃ]) is a traditional Egyptian cheese that is made by fermenting salty cheese for several months or years. Mish may be similar to cheese that has been found in the tomb of the First Dynasty Pharaoh Hor-Aha at Saqqara, from 3200 BC. It is generally prepared at home, although some is sold in local markets. When ripe it is a yellowish-brown color, and tastes sharp, salty and pungent.Products similar to Mish are made commercially from different types of Egyptian cheese such as Domiati or Ras, with different ages.
| Attributes | Values |
|---|
| rdf:type
| |
| rdfs:label
| - مش (ar)
- Mish (es)
- Mish (en)
- Миш (сыр) (ru)
- Міш (сир) (uk)
|
| rdfs:comment
| - المش يعتبر من الأغذية الأساسية لدى الفلاحين (ريف مصر)، ويصنع تقليديا من زيادة الجبن القريش. هو من الأجبان المصرية المصنوعة من تخمير الجبنة المملحة لعدة أشهر أو سنين. يشبه المش الجبنة التي وجدت في مقابر السلالة الأولى حور عحا في قرية سقارة التي حكمت البلاد من عام 3200 قبل الميلاد. عادة ما يتم تحضير المش في البيت أو قد يباع في الأسواق المحلية. أيضا يستعمل الفلاحون المش كغذاء أساسي. يميل لون المش الناضج إلى الأصفر البني وهو ذو رائحة نفاذة وطعم قوي ومالح. تصنع منتجات شبيهه بالمش باستعمال أنواع أخرى من الأجبان المصرية كالدمياطي أو الراس. (ar)
- Mish (en árabe: مش) es un queso egipcio tradicional que se hace fermentando queso salado durante varios meses o años. Mish puede ser similar al queso que se ha encontrado en la tumba de la Primera Dinastía Faraón Hor-Aha en Saqqara, desde 3200 AC. Generalmente se prepara en casa, aunque algunos se venden en mercados locales. Los campesinos lo usan como alimento básico. Cuando está maduro, es de color marrón amarillento y tiene un sabor fuerte, salado y picante. Los productos similares a Mish se fabrican comercialmente con diferentes tipos de queso egipcio, como el Domiati o el Ras, con diferentes edades. (es)
- Mish (Egyptian Arabic: مش meš [meʃ]) is a traditional Egyptian cheese that is made by fermenting salty cheese for several months or years. Mish may be similar to cheese that has been found in the tomb of the First Dynasty Pharaoh Hor-Aha at Saqqara, from 3200 BC. It is generally prepared at home, although some is sold in local markets. When ripe it is a yellowish-brown color, and tastes sharp, salty and pungent.Products similar to Mish are made commercially from different types of Egyptian cheese such as Domiati or Ras, with different ages. (en)
- Міш — традиційний єгипетський сир, який виготовляється шляхом бродіння солоного сиру протягом декількох місяців або років. Міш може бути схожий на сир, який був знайдений в гробниці фараона Першої династії Хор Аха в Саккарі, від 3200 до н. е. Його, як правило, готують в домашніх умовах, хоча іноді його можна знайти на місцевих ринках. Селяни використовують його в якості основного продукту харчування. При дозріванні він жовтувато-коричневого кольору, а на смак — гострий і солоний. (uk)
- Миш (масри مش meš [meʃ]) — традиционный египетский сыр, который изготавливается путём брожения солёного сыра на протяжении нескольких месяцев или лет. Миш может быть похож на сыр, который был найден в гробнице фараона Первой династии Хор Аха в Саккаре, от 3200 до н. э. Его, как правило, готовят в домашних условиях, хотя иногда его можно найти на местных рынках. Крестьяне используют его в качестве основного продукта питания. При созревании он желтовато-коричневого цвета, а на вкус — острый и солёный. (ru)
|
| name
| |
| foaf:depiction
| |
| dcterms:subject
| |
| Wikipage page ID
| |
| Wikipage revision ID
| |
| Link from a Wikipage to another Wikipage
| |
| Link from a Wikipage to an external page
| |
| sameAs
| |
| texture
| |
| dbp:wikiPageUsesTemplate
| |
| thumbnail
| |
| country
| |
| has abstract
| - المش يعتبر من الأغذية الأساسية لدى الفلاحين (ريف مصر)، ويصنع تقليديا من زيادة الجبن القريش. هو من الأجبان المصرية المصنوعة من تخمير الجبنة المملحة لعدة أشهر أو سنين. يشبه المش الجبنة التي وجدت في مقابر السلالة الأولى حور عحا في قرية سقارة التي حكمت البلاد من عام 3200 قبل الميلاد. عادة ما يتم تحضير المش في البيت أو قد يباع في الأسواق المحلية. أيضا يستعمل الفلاحون المش كغذاء أساسي. يميل لون المش الناضج إلى الأصفر البني وهو ذو رائحة نفاذة وطعم قوي ومالح. تصنع منتجات شبيهه بالمش باستعمال أنواع أخرى من الأجبان المصرية كالدمياطي أو الراس. (ar)
- Mish (en árabe: مش) es un queso egipcio tradicional que se hace fermentando queso salado durante varios meses o años. Mish puede ser similar al queso que se ha encontrado en la tumba de la Primera Dinastía Faraón Hor-Aha en Saqqara, desde 3200 AC. Generalmente se prepara en casa, aunque algunos se venden en mercados locales. Los campesinos lo usan como alimento básico. Cuando está maduro, es de color marrón amarillento y tiene un sabor fuerte, salado y picante. Los productos similares a Mish se fabrican comercialmente con diferentes tipos de queso egipcio, como el Domiati o el Ras, con diferentes edades. (es)
- Mish (Egyptian Arabic: مش meš [meʃ]) is a traditional Egyptian cheese that is made by fermenting salty cheese for several months or years. Mish may be similar to cheese that has been found in the tomb of the First Dynasty Pharaoh Hor-Aha at Saqqara, from 3200 BC. It is generally prepared at home, although some is sold in local markets. When ripe it is a yellowish-brown color, and tastes sharp, salty and pungent.Products similar to Mish are made commercially from different types of Egyptian cheese such as Domiati or Ras, with different ages. (en)
- Міш — традиційний єгипетський сир, який виготовляється шляхом бродіння солоного сиру протягом декількох місяців або років. Міш може бути схожий на сир, який був знайдений в гробниці фараона Першої династії Хор Аха в Саккарі, від 3200 до н. е. Його, як правило, готують в домашніх умовах, хоча іноді його можна знайти на місцевих ринках. Селяни використовують його в якості основного продукту харчування. При дозріванні він жовтувато-коричневого кольору, а на смак — гострий і солоний. (uk)
- Миш (масри مش meš [meʃ]) — традиционный египетский сыр, который изготавливается путём брожения солёного сыра на протяжении нескольких месяцев или лет. Миш может быть похож на сыр, который был найден в гробнице фараона Первой династии Хор Аха в Саккаре, от 3200 до н. э. Его, как правило, готовят в домашних условиях, хотя иногда его можно найти на местных рынках. Крестьяне используют его в качестве основного продукта питания. При созревании он желтовато-коричневого цвета, а на вкус — острый и солёный. (ru)
|
| pasteurized
| |
| gold:hypernym
| |
| prov:wasDerivedFrom
| |
| page length (characters) of wiki page
| |
| foaf:isPrimaryTopicOf
| |
| is Link from a Wikipage to another Wikipage
of | |
| is Wikipage disambiguates
of | |
| is foaf:primaryTopic
of | |
![[RDF Data]](/fct/images/sw-rdf-blue.png)
![[cxml]](/fct/images/cxml_doc.png)
![[csv]](/fct/images/csv_doc.png)
![[text]](/fct/images/ntriples_doc.png)
![[turtle]](/fct/images/n3turtle_doc.png)
![[ld+json]](/fct/images/jsonld_doc.png)
![[rdf+json]](/fct/images/json_doc.png)
![[rdf+xml]](/fct/images/xml_doc.png)
![[atom+xml]](/fct/images/atom_doc.png)
![[html]](/fct/images/html_doc.png)
