J&L Grubb is an Irish cheese manufacturer, making cows' milk and goats' milk cheeses on their farm near Fethard, South Tipperary.
| Attributes | Values |
|---|
| rdf:type
| |
| rdfs:label
| - Cashel Blue (ca)
- Cashel Blue (de)
- Cashel Blue (es)
- Cashel Blue (in)
- Cashel Blue (fr)
- J&L Grubb (en)
- Кешел Блю (сыр) (ru)
- 卡歇爾藍芝士 (zh)
|
| rdfs:comment
| - El Cashel Blue és un formatge blau irlandès a base de llet de vaca i amb un 45% de matèria grassa en l'extracte sec, el qual fou produït per primera vegada el 1984. (ca)
- Der Cashel Blue ist ein aus Irland stammender zylindrischer Käse aus Kuhmilch. Er hat eine feuchte krustige Rinde mit grauem Schimmel. Jung ist er fest, mit Aromen nach Estragon und weißem Wein. Mit zunehmendem Alter prägt sich der Charakter aus zu einem gereifteren, würzigeren Aroma. Er ist pasteurisiert und unpasteurisiert erhältlich. Der Cashel Blue reift in acht bis vierzehn Wochen und enthält zirka 45 % Fett in der Trockenmasse. Er ist nach der irischen Stadt Cashel in der Grafschaft Tipperary benannt. (de)
- J&L Grubb is an Irish cheese manufacturer, making cows' milk and goats' milk cheeses on their farm near Fethard, South Tipperary. (en)
- Cashel Blue est un fromage à pâte persillée produit à partir de lait de vache frisonne dans la région de Cashel en Irlande. C'est un des rares bleus d'Irlande. Ce fromage créé en 1984, est fabriqué par une seule et unique ferme par son créateur Mr Grubb. Il est vendu en Irlande, au Royaume-Uni, au Canada, en France et aux États-Unis. (fr)
- 卡歇爾藍芝士產自愛爾蘭。卡歇爾藍芝士的外殼是米黃色，隨著成熟間延長變得桃色，芝士肉亦會因此由硬變軟。大多數的卡歇爾藍芝士都是以金色箔紙包裝。 (zh)
- Кешел Блю (англ. Cashel Blue) — сыр с голубой плесенью, который производится в графстве Южный Типперэри на территории Ирландии. Его изготавливают с использованием молока британской фризской породы (анг. Frisonas Britanicas) коров. Молоко перед использованием проходит процесс пастеризации. (ru)
- El Cashel Blue es un queso azul artesano, semicurado, con vetas azules y medianamente fuerte, con una cremosa. Fue el primer queso azul producido en Irlanda (en 1984) y uno de los pocos elaborados en este país. Bautizado en honor del Rock of Cashel, que domina los pastos cercanos a la quesería de la familia Grubb, tiene grandes manchas azules, producto de la acción del Penicillium roqueforti. Se elabora con leche de vaca sin pasteurizar, procedente mayoritariamente de vaca frisona de la quesería. Se emplea con frecuencia en cocina, ya que no es tan salado como otros quesos azules. (es)
- Cashel Blue adalah keju biru dari Irlandia yang diproduksi dengan menggunakan susu sapi. Keju ini diciptakan oleh dan pada abad ke-17. Keju Cashel Blue yang masih muda memiliki tekstur yang padat dan juga lembap. Ketika dimatangkan maka karakter dari keju tersebut mulai muncul dan rasanya menjadi lebih pedas. Ketika keju sudah matang, bagian dalamnya menjadi lebih lembut. Keju Cashel Blue diproduksi baik menggunakan susu yang dipasteurisasi maupun tidak dan baik yang menggunakan rennet vegetarian ataupun non-vegetarian. Bakteri "Penicillin roqueforti" ditambahkan pada susu yang digunakan untuk membuat corak biru pada keju tersebut. Dadihnya kemudian dipotong dan dikeringkan selama 2 hingga 3 hari. Setelah kering, keju tersebut diberi garam dan ditusuk dengan jarum panjang untuk membuat l (in)
|
| name
| |
| foaf:depiction
| |
| dcterms:subject
| |
| Wikipage page ID
| |
| Wikipage revision ID
| |
| Link from a Wikipage to another Wikipage
| |
| sameAs
| |
| Town
| |
| dbp:wikiPageUsesTemplate
| |
| thumbnail
| |
| country
| |
| region
| |
| source
| |
| has abstract
| - El Cashel Blue és un formatge blau irlandès a base de llet de vaca i amb un 45% de matèria grassa en l'extracte sec, el qual fou produït per primera vegada el 1984. (ca)
- Der Cashel Blue ist ein aus Irland stammender zylindrischer Käse aus Kuhmilch. Er hat eine feuchte krustige Rinde mit grauem Schimmel. Jung ist er fest, mit Aromen nach Estragon und weißem Wein. Mit zunehmendem Alter prägt sich der Charakter aus zu einem gereifteren, würzigeren Aroma. Er ist pasteurisiert und unpasteurisiert erhältlich. Der Cashel Blue reift in acht bis vierzehn Wochen und enthält zirka 45 % Fett in der Trockenmasse. Er ist nach der irischen Stadt Cashel in der Grafschaft Tipperary benannt. (de)
- J&L Grubb is an Irish cheese manufacturer, making cows' milk and goats' milk cheeses on their farm near Fethard, South Tipperary. (en)
- El Cashel Blue es un queso azul artesano, semicurado, con vetas azules y medianamente fuerte, con una cremosa. Fue el primer queso azul producido en Irlanda (en 1984) y uno de los pocos elaborados en este país. Bautizado en honor del Rock of Cashel, que domina los pastos cercanos a la quesería de la familia Grubb, tiene grandes manchas azules, producto de la acción del Penicillium roqueforti. Se elabora con leche de vaca sin pasteurizar, procedente mayoritariamente de vaca frisona de la quesería. Se emplea con frecuencia en cocina, ya que no es tan salado como otros quesos azules. Recientemente los productores del Cashel Blue, Jane y Louis Grubb, han lanzado al mercado el , hecho con leche de oveja. (es)
- Cashel Blue est un fromage à pâte persillée produit à partir de lait de vache frisonne dans la région de Cashel en Irlande. C'est un des rares bleus d'Irlande. Ce fromage créé en 1984, est fabriqué par une seule et unique ferme par son créateur Mr Grubb. Il est vendu en Irlande, au Royaume-Uni, au Canada, en France et aux États-Unis. (fr)
- Cashel Blue adalah keju biru dari Irlandia yang diproduksi dengan menggunakan susu sapi. Keju ini diciptakan oleh dan pada abad ke-17. Keju Cashel Blue yang masih muda memiliki tekstur yang padat dan juga lembap. Ketika dimatangkan maka karakter dari keju tersebut mulai muncul dan rasanya menjadi lebih pedas. Ketika keju sudah matang, bagian dalamnya menjadi lebih lembut. Keju Cashel Blue diproduksi baik menggunakan susu yang dipasteurisasi maupun tidak dan baik yang menggunakan rennet vegetarian ataupun non-vegetarian. Bakteri "Penicillin roqueforti" ditambahkan pada susu yang digunakan untuk membuat corak biru pada keju tersebut. Dadihnya kemudian dipotong dan dikeringkan selama 2 hingga 3 hari. Setelah kering, keju tersebut diberi garam dan ditusuk dengan jarum panjang untuk membuat lubang udara. (in)
- 卡歇爾藍芝士產自愛爾蘭。卡歇爾藍芝士的外殼是米黃色，隨著成熟間延長變得桃色，芝士肉亦會因此由硬變軟。大多數的卡歇爾藍芝士都是以金色箔紙包裝。 (zh)
- Кешел Блю (англ. Cashel Blue) — сыр с голубой плесенью, который производится в графстве Южный Типперэри на территории Ирландии. Его изготавливают с использованием молока британской фризской породы (анг. Frisonas Britanicas) коров. Молоко перед использованием проходит процесс пастеризации. (ru)
|
| pasteurised
| |
| prov:wasDerivedFrom
| |
| page length (characters) of wiki page
| |
| foaf:isPrimaryTopicOf
| |
| is Link from a Wikipage to another Wikipage
of | |
| is Wikipage redirect
of | |
| is foaf:primaryTopic
of | |
![[RDF Data]](/fct/images/sw-rdf-blue.png)
![[cxml]](/fct/images/cxml_doc.png)
![[csv]](/fct/images/csv_doc.png)
![[text]](/fct/images/ntriples_doc.png)
![[turtle]](/fct/images/n3turtle_doc.png)
![[ld+json]](/fct/images/jsonld_doc.png)
![[rdf+json]](/fct/images/json_doc.png)
![[rdf+xml]](/fct/images/xml_doc.png)
![[atom+xml]](/fct/images/atom_doc.png)
![[html]](/fct/images/html_doc.png)
