Fårikål (Norwegian pronunciation: [ˈfòːrɪkɔɫ, ˈfɔ̀rːɪkɔɫ]) is a traditional Norwegian dish, considered by many to be the country's national dish. It consists of pieces of mutton with bone, cabbage, whole black pepper and occasionally a little wheat flour, cooked for several hours in a casserole, traditionally served with potatoes boiled in their skins. The dish is typically prepared in early autumn. Fårikål Feast Day is celebrated on the last Thursday in September each year.
| Attributes | Values |
|---|
| rdf:type
| |
| rdfs:label
| - Fårikål (cs)
- Fårikål (de)
- Fårikål (en)
- Fårikål (es)
- 포리콜 (ko)
- Fårikål (pt)
- Форикол (ru)
- Får i kål (sv)
- Форікол (uk)
|
| rdfs:comment
| - Fårikål (auf Deutsch etwa Schaf in Kohl) ist ein traditionelles Fleischgericht der norwegischen Küche, das aus Schafsfleisch oder Lammfleisch sowie Weißkohl und ungemahlenem schwarzem Pfeffer besteht. Alle Zutaten werden zusammen in einem Topf gekocht. Dieser Eintopf wird zusammen mit gekochten Kartoffeln serviert. Fårikål gilt als norwegisches Nationalgericht und wurde in dieser Rolle zuletzt 2014 im Rahmen einer vom Agrarministerium ausgerichteten Wahl bestätigt. (de)
- Fårikål (Norwegian pronunciation: [ˈfòːrɪkɔɫ, ˈfɔ̀rːɪkɔɫ]) is a traditional Norwegian dish, considered by many to be the country's national dish. It consists of pieces of mutton with bone, cabbage, whole black pepper and occasionally a little wheat flour, cooked for several hours in a casserole, traditionally served with potatoes boiled in their skins. The dish is typically prepared in early autumn. Fårikål Feast Day is celebrated on the last Thursday in September each year. (en)
- El fårikål (literalmente ‘cordero en repollo’) es un plato tradicional noruego consistente en trozos de cordero con hueso, repollo, pimienta negra en grano y un poco de harina de trigo, cocido durante varias horas es una cazuela, y se sirve tradicionalmente con patatas cocidas con piel. El plato se prepara tradicionalmente a principios del otoño. El fårikål es originalmente un plato de la parte occidental de Noruega, pero actualmente se consume en todo el país. (es)
- 포리콜(노르웨이어: fårikål)은 노르웨이의 음식이다. 양고기, 양배추, 검은 통후추를 함께 끓여 만든다. 밀가루를 약간 넣기도 한다. 보통 껍질 채 삶아낸 감자와 함께 먹는다. (ko)
- Får i kål (norska: fårikål) är en maträtt som består av får- eller lammkött, vitkål och vit- eller svartpeppar som kokas tillsammans i en gryta. Grytan serveras med kokt potatis. I Norge äts får i kål traditionellt på hösten. Rätten är mest populär i de västra delarna av landet. Rätten har en egen dag: den sista torsdagen i september. Den blev utsedd till nationalrätt i radioprogrammet på 1970-talet. Ett svenskt recept på får i kål finns i Iduns kokbok (1911). (sv)
- Fårikål é uma prato típico da culinária da Noruega, que consiste num cozido de borrego (ovelha) e repolho. (pt)
- Форикол (норв. Fårikål, дословно — овца в капусте) — одно из наиболее известных блюд норвежской кухни. Традиционными ингредиентами для его приготовления служат ягнятина с костью, крупные куски капусты, крупный чёрный перец и небольшое количество пшеничной муки, тушащиеся в кастрюле несколько часов. Гарнируется блюдо, как правило, картофелем, отваренным в мундире. Согласно исторической традиции, блюдо принято готовить в сентябре, когда наступает «сезон молодых барашков». Последний четверг сентября в Норвегии считается национальным днём форикола. (ru)
- Форікол (норв. Fårikål, дослівно — овечка в капусті) — одна з найвідоміших страв норвезької кухні. Традиційними інгредієнтами для її приготування слугують ягнятина із кісткою, великі шматки капусти, великий чорний перець і невелика кількість пшеничного борошна, які тушкуються в каструлі протягом декількох годин. Разом зі стравою подають гарнір із картоплі в мундирі. Згідно з історичною традицією, страву прийнято готувати у вересні, коли наступає «сезон молодих . Останній четвер вересня в Норвегії вважається національним днем форікола. (uk)
|
| foaf:name
| |
| name
| |
| foaf:depiction
| |
| dcterms:subject
| |
| Wikipage page ID
| |
| Wikipage revision ID
| |
| Link from a Wikipage to another Wikipage
| |
| Link from a Wikipage to an external page
| |
| sameAs
| |
| dbp:wikiPageUsesTemplate
| |
| thumbnail
| |
| country
| |
| image size
| |
| main ingredient
| - Mutton with bone, cabbage, black pepper, wheat flour (en)
|
| region
| |
| type
| |
| has abstract
| - Fårikål (auf Deutsch etwa Schaf in Kohl) ist ein traditionelles Fleischgericht der norwegischen Küche, das aus Schafsfleisch oder Lammfleisch sowie Weißkohl und ungemahlenem schwarzem Pfeffer besteht. Alle Zutaten werden zusammen in einem Topf gekocht. Dieser Eintopf wird zusammen mit gekochten Kartoffeln serviert. Fårikål gilt als norwegisches Nationalgericht und wurde in dieser Rolle zuletzt 2014 im Rahmen einer vom Agrarministerium ausgerichteten Wahl bestätigt. (de)
- Fårikål (Norwegian pronunciation: [ˈfòːrɪkɔɫ, ˈfɔ̀rːɪkɔɫ]) is a traditional Norwegian dish, considered by many to be the country's national dish. It consists of pieces of mutton with bone, cabbage, whole black pepper and occasionally a little wheat flour, cooked for several hours in a casserole, traditionally served with potatoes boiled in their skins. The dish is typically prepared in early autumn. Fårikål Feast Day is celebrated on the last Thursday in September each year. (en)
- El fårikål (literalmente ‘cordero en repollo’) es un plato tradicional noruego consistente en trozos de cordero con hueso, repollo, pimienta negra en grano y un poco de harina de trigo, cocido durante varias horas es una cazuela, y se sirve tradicionalmente con patatas cocidas con piel. El plato se prepara tradicionalmente a principios del otoño. El fårikål es originalmente un plato de la parte occidental de Noruega, pero actualmente se consume en todo el país. (es)
- 포리콜(노르웨이어: fårikål)은 노르웨이의 음식이다. 양고기, 양배추, 검은 통후추를 함께 끓여 만든다. 밀가루를 약간 넣기도 한다. 보통 껍질 채 삶아낸 감자와 함께 먹는다. (ko)
- Får i kål (norska: fårikål) är en maträtt som består av får- eller lammkött, vitkål och vit- eller svartpeppar som kokas tillsammans i en gryta. Grytan serveras med kokt potatis. I Norge äts får i kål traditionellt på hösten. Rätten är mest populär i de västra delarna av landet. Rätten har en egen dag: den sista torsdagen i september. Den blev utsedd till nationalrätt i radioprogrammet på 1970-talet. Ett svenskt recept på får i kål finns i Iduns kokbok (1911). (sv)
- Fårikål é uma prato típico da culinária da Noruega, que consiste num cozido de borrego (ovelha) e repolho. (pt)
- Форикол (норв. Fårikål, дословно — овца в капусте) — одно из наиболее известных блюд норвежской кухни. Традиционными ингредиентами для его приготовления служат ягнятина с костью, крупные куски капусты, крупный чёрный перец и небольшое количество пшеничной муки, тушащиеся в кастрюле несколько часов. Гарнируется блюдо, как правило, картофелем, отваренным в мундире. Согласно исторической традиции, блюдо принято готовить в сентябре, когда наступает «сезон молодых барашков». Последний четверг сентября в Норвегии считается национальным днём форикола. Форикол — блюдо из западной части Норвегии, но сейчас распространено по всей стране. (ru)
- Форікол (норв. Fårikål, дослівно — овечка в капусті) — одна з найвідоміших страв норвезької кухні. Традиційними інгредієнтами для її приготування слугують ягнятина із кісткою, великі шматки капусти, великий чорний перець і невелика кількість пшеничного борошна, які тушкуються в каструлі протягом декількох годин. Разом зі стравою подають гарнір із картоплі в мундирі. Згідно з історичною традицією, страву прийнято готувати у вересні, коли наступає «сезон молодих . Останній четвер вересня в Норвегії вважається національним днем форікола. Форікол — страва, яка походить із західної частини Норвегії, але сьогодні її готують по всій країні. (uk)
|
| gold:hypernym
| |
| prov:wasDerivedFrom
| |
| page length (characters) of wiki page
| |
| ingredient name (literal)
| - Muttonwith bone,cabbage,black pepper,wheat flour
|
| country
| |
| ingredient
| |
![[RDF Data]](/fct/images/sw-rdf-blue.png)
![[cxml]](/fct/images/cxml_doc.png)
![[csv]](/fct/images/csv_doc.png)
![[text]](/fct/images/ntriples_doc.png)
![[turtle]](/fct/images/n3turtle_doc.png)
![[ld+json]](/fct/images/jsonld_doc.png)
![[rdf+json]](/fct/images/json_doc.png)
![[rdf+xml]](/fct/images/xml_doc.png)
![[atom+xml]](/fct/images/atom_doc.png)
![[html]](/fct/images/html_doc.png)
